奶牛的飼養(yǎng)管理

柯衛(wèi)權

(黑龍江省牡丹江管理局慶豐農(nóng)場畜牧水產(chǎn)局158421)

1　品種選擇

飼養(yǎng)奶牛，首先要選好品種。我國在改革開放30多年來，已引進丹麥、荷蘭等國的純種奶牛，這些純種奶牛與我國的奶牛雜交，培育出了新一代奶牛，這種新培育的奶牛稱作中國荷斯坦奶牛，這種奶牛不僅具有產(chǎn)奶量高，而且產(chǎn)奶的質(zhì)量好，在奶的質(zhì)量上有很強的適應性，所以受到許多養(yǎng)牛戶的青睞。

2　圈舍建造

牛舍是養(yǎng)奶牛的重要基礎，牛舍的地址應選擇相對位置較高，而且還要選擇背風向陽的區(qū)域，牛舍的地域需要開闊地段，同時圈外應為牛提供適宜的運動場，每頭奶牛都需要有足夠的運動場地，在奶牛的運動場內(nèi)，還應配備專用飼喂奶牛的飼槽和水槽。

3　飼養(yǎng)要點

3.1　奶牛一般的飼養(yǎng)技術

奶牛日常的飼料需要多樣化，這樣才能保證奶牛的營養(yǎng)攝入，飼料以青粗飼料為主，同時還要定時定量搭配精料，這樣才能保證在牛飼料中營養(yǎng)的合理搭配，保證奶牛得到優(yōu)質(zhì)的飼料。在奶牛的飼養(yǎng)過程中，只有保證常年給奶牛提供充足的多汁飼料，才能提高產(chǎn)奶的營養(yǎng)濃度，為了保證產(chǎn)奶的質(zhì)量，還需要定時定量為奶牛提供充足的飲水。

冬季，還要保證奶牛的飼料營養(yǎng)豐富，因此必須增加奶牛精飼料量，同時對奶牛的飲水溫度要給予控制。在冬季要使奶牛飲用水的溫度保持在 12～16℃，對奶牛的飼喂方法要按規(guī)范執(zhí)行，飼喂時要先粗后精，還要定時定量，喂飼料時不要一次投入，要少給勤添，尤其是對奶牛飼喂時，一定要杜絕已經(jīng)霉爛變質(zhì)或者帶有冰凍的飼料。

3.2　奶牛的飼養(yǎng)要求

母奶牛在產(chǎn)犢的1個月內(nèi)，稱作圍產(chǎn)期，在這個時期，要注意對奶牛進行精心飼養(yǎng)，飼喂奶牛的飼草料一定要合理搭配，要注意以優(yōu)質(zhì)草為主，這樣才能夠保證奶牛的營養(yǎng)。在奶牛分娩前 15天，要給奶牛增加精料，增加精飼料時要減少糟渣飼料的質(zhì)量。

當奶牛生產(chǎn)犢牛后，要給剛產(chǎn)犢的奶牛飲用干凈溫水1桶，在干凈溫水中加入2kg紅糖，并要事先將紅糖溶解，還要飼喂母奶牛1.5kg左右的麩皮和少量食鹽，這樣才能補充母奶牛的體質(zhì)。當母奶牛分娩第三天起，就對母奶牛增喂精料，每天增喂的質(zhì)量為0.5～0.8kg，這樣才能保證母奶牛的體質(zhì)。

3.3　奶牛泌乳盛期的飼養(yǎng)

奶牛產(chǎn)犢后，為哺乳幼犢就需要提供奶水，由于奶牛需要提供奶水，就需要大量的高能量、高蛋白的飼料，而且還需要奶牛的體質(zhì)健康，這樣才能保證奶牛保持良好的食欲，使奶牛吃進飼料，擠出大量的奶水，這就要求在喂養(yǎng)時奶牛能夠采食充足的草料，在飼養(yǎng)過程中，要為奶牛提供青干草和青貯料，這些飼料可放在料草中，由奶牛自由方便的隨意采食。同時必須注意，對于奶牛的飼料還要提供精料，對奶牛精料的喂量比要以3∶1 的組分供給，這樣才能使奶牛擠出大量的牛奶。

3.4　奶牛泌乳中、后期的飼養(yǎng)

在奶牛的泌乳中期，此時牛犢已經(jīng)開始長大，奶牛的產(chǎn)奶量在此時也開始變化，奶牛的產(chǎn)奶開始時下降幅度較小，但隨著牛犢的長大，產(chǎn)奶就必然會減少。因此，在飼喂奶牛時就要開始減少對于奶牛飼料的喂養(yǎng)，當然各種飼料的用量都需要保持穩(wěn)定，否則也不利于奶牛的健康。泌乳后期牛犢已經(jīng)不需要奶水，這時候奶牛的產(chǎn)奶量就會較大量的下降，這時候就要減少飼料的添加量，應根據(jù)產(chǎn)奶量的多少，采取定量的措施，適當減少奶牛精飼料的質(zhì)量。

4　管理措施

4.1　奶牛要適時配種

當犢牛生長到15～16月齡，就已經(jīng)是成年奶牛，其體重為未成年母牛的60%以上，就應該采取配種工作。已經(jīng)產(chǎn)奶的奶牛在產(chǎn)后60天左右就可以開始配種，按照這個時間，產(chǎn)犢間隔為360天，這樣就可以保證奶牛一年一犢。

4.2　要注意奶牛的運動

犢牛出生7天后，奶牛就可在運動場作短時間運動，奶牛開始運動不宜過重。2月齡后的幼犢，只要條件許可，就可進行放牧的方式飼養(yǎng)，同時在飼養(yǎng)過程中，還要加強對奶牛的疫病防治。要堅持對奶牛結核病和布氏桿菌病的檢疫，在飼養(yǎng)奶牛場內(nèi)，為了保證奶牛的健康，在同一區(qū)域不準飼養(yǎng)其他畜禽，這樣可以避免相互干擾。新購進的奶牛一定要隔離觀察20天 ，沒有發(fā)現(xiàn)其他問題才可使這些奶牛進入養(yǎng)牛群，如果發(fā)現(xiàn)病奶牛一定要立即隔離和治療。