王啟平 ，竺 輝

(1．大堰鎮(zhèn)成校;2．奉化市教師進(jìn)修學(xué)校 職成教研室，浙江 奉化315500)

產(chǎn)教融合不僅是農(nóng)村成校服務(wù)“三農(nóng)”的客觀要求，也是提升自身辦學(xué)活力的必然選擇。浙江省奉化市大堰鎮(zhèn)成校，針對(duì)山區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與農(nóng)民致富的需要，圍繞“課程開發(fā)、技術(shù)推廣、生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化”三大教學(xué)元素進(jìn)行“一路上”服務(wù)，有力地助推了山區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與新農(nóng)村建設(shè)，也為成校開展產(chǎn)教融合提供了思路。

一、“一路上”服務(wù)模式提出的背景及其內(nèi)涵

治貧先治愚，智慧是法寶，服務(wù)在路上。奉化市大堰鎮(zhèn)地處奉化西南山區(qū)，山高嶺多，交通不便，產(chǎn)業(yè)粗放，又是重要的水資源保護(hù)區(qū)，多數(shù)農(nóng)戶只能從事開發(fā)竹山、種植、養(yǎng)殖業(yè)和外出打工，農(nóng)民收入低。2006年人均收入只有3 168元;鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)薄弱，是寧波市16 個(gè)經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一。［1］

“一路上”服務(wù)模式就是為發(fā)揮農(nóng)村成校在農(nóng)村產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)中的作用，以課程開發(fā)為前提，以技術(shù)培訓(xùn)為抓手，以生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化為目標(biāo)的全程式教育培訓(xùn)服務(wù)方式。［2］這種服務(wù)方式，具有以下特點(diǎn):一是產(chǎn)教融合。課程開發(fā)與村民觀念轉(zhuǎn)變、技能提高結(jié)合起來，把教學(xué)活動(dòng)與技術(shù)推廣、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)結(jié)合起來，體現(xiàn)了教育與產(chǎn)業(yè)融合的特點(diǎn)。二是全程服務(wù)。無論是從課程開發(fā)到技術(shù)培訓(xùn)再到生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化，還是新產(chǎn)品引進(jìn)到產(chǎn)中指導(dǎo)再到產(chǎn)后營(yíng)銷以及實(shí)施“采、觀、品、游、購(gòu)”觀光農(nóng)業(yè)服務(wù)都體現(xiàn)出遞進(jìn)性和全程性的特點(diǎn)。三是自主靈活。改變“奉命、計(jì)劃和封閉”的課程設(shè)置特點(diǎn)，以農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)民發(fā)展變化需要為導(dǎo)向，及時(shí)優(yōu)化和調(diào)整課程設(shè)計(jì)，體現(xiàn)出課程開發(fā)的自主性和靈活性特點(diǎn)。四是理實(shí)一體。通過進(jìn)村辦班、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、跟蹤培訓(xùn)、基地操作等形式，體現(xiàn)出“做中學(xué)”體驗(yàn)式、實(shí)景式的“理實(shí)一體”培訓(xùn)方式，使農(nóng)民學(xué)得輕松、學(xué)得有用。

二、“一路上”服務(wù)模式的操作實(shí)踐

大堰成校以終身學(xué)習(xí)為指導(dǎo)，以“生態(tài)立鎮(zhèn)、科教興農(nóng)”為理念，以服務(wù)“三農(nóng)”為辦學(xué)價(jià)值取向，以加快山區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)與農(nóng)民致富需要為目標(biāo)，從農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)民發(fā)展的視野來探索培訓(xùn)課程，拓寬培訓(xùn)內(nèi)容，建設(shè)實(shí)訓(xùn)基地，優(yōu)化培訓(xùn)方式，構(gòu)建了“課程開發(fā)→技術(shù)培訓(xùn)→生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化”的“一路上”全程服務(wù)模式的操作體系，見圖1所示。構(gòu)建這樣的模式，為實(shí)踐“產(chǎn)教融合”的工作方式提供了操作思路。

1.課程開發(fā)重新技術(shù)推廣

針對(duì)山區(qū)自然條件和原生態(tài)的優(yōu)美環(huán)境，大堰成校以提高農(nóng)民生產(chǎn)技術(shù)為目標(biāo)，以發(fā)展生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)為主旨，采取理實(shí)一體教學(xué)方式，積極開發(fā)農(nóng)民實(shí)用的技術(shù)推廣類課程。課程開發(fā)強(qiáng)調(diào)四環(huán)節(jié):一是需求分析。開展山區(qū)資源調(diào)研，把握產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，明確農(nóng)民培訓(xùn)需要。二是實(shí)地試驗(yàn)。引進(jìn)白茶、高山西瓜、紫番薯等新品種，對(duì)傳統(tǒng)種植的水稻、水蜜桃等農(nóng)作物進(jìn)行技術(shù)改良，并通過學(xué)校、農(nóng)戶、基地進(jìn)行試種，獲得經(jīng)驗(yàn)，贏得農(nóng)民信任。三是課程設(shè)計(jì)。確立課程目標(biāo)、培訓(xùn)方式，加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，開發(fā)校本教材。四是課程開發(fā)。主要開發(fā)“觀念轉(zhuǎn)變類、技術(shù)推廣類、農(nóng)業(yè)觀光類和產(chǎn)品營(yíng)銷類”四類課程，見表1。這些課程融試驗(yàn)、示范、培訓(xùn)、推廣、營(yíng)銷于一體，不斷提高農(nóng)民的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)營(yíng)理念，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量檔次和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，深受山區(qū)農(nóng)民喜愛。

表1 大堰成校開發(fā)的主要課程一覽表

2.技術(shù)培訓(xùn)重理實(shí)一體

建立“職教、成教、普教、能工巧匠、農(nóng)林專家”等為一體的師資隊(duì)伍，印發(fā)《大堰——我們的家》、《白茶栽培技術(shù)》、《有機(jī)水稻栽培技術(shù)》、《農(nóng)家樂服務(wù)禮儀》等培訓(xùn)教材或資料，實(shí)施短期與長(zhǎng)期、理論與實(shí)踐、校內(nèi)與校外、個(gè)別與集體相結(jié)合的培訓(xùn)形式。

重點(diǎn)開展“四種”培訓(xùn)模式:一是“倒逼式培訓(xùn)”。即農(nóng)民需要什么就開展什么培訓(xùn)。如農(nóng)民需要水蜜桃栽培技術(shù)，就開展水蜜桃種植技術(shù)培訓(xùn)。二是“跟蹤式培訓(xùn)”。即產(chǎn)前幫農(nóng)戶選好種子、產(chǎn)中開展技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)后搞好銷售培訓(xùn)和服務(wù)。如有機(jī)水稻生產(chǎn)從選種到推銷，搞好全程服務(wù)與培訓(xùn)。三是“基地式培訓(xùn)”。學(xué)校開設(shè)禮儀、烹飪、客房、茶藝等實(shí)訓(xùn)室，校外建立高山果蔬新品種試驗(yàn)基地、農(nóng)林專家指導(dǎo)的農(nóng)科教示范基地和以合作社、家庭作坊為主的典型示范基地，實(shí)施實(shí)景式、理實(shí)一體式的培訓(xùn)，強(qiáng)調(diào)做中學(xué)。四是“頂層設(shè)計(jì)式培訓(xùn)”。即根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展需要由政府與成校設(shè)計(jì)培訓(xùn)項(xiàng)目，促進(jìn)觀光農(nóng)業(yè)旅游業(yè)發(fā)展。主要開展服務(wù)禮儀、餐飲、客房、茶藝、電子商務(wù)等課程的培訓(xùn)。

3.生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化重新品種推廣

開發(fā)課程、加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)的根本目的是促進(jìn)生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化。在這方面，我們的做法:一是建立激勵(lì)措施。包括政策激勵(lì)(發(fā)展“一村一品”、新品種推廣政府發(fā)放補(bǔ)助)、服務(wù)激勵(lì)(與農(nóng)戶溝通、邀請(qǐng)技術(shù)專家或土專家前來指導(dǎo)、提供銷售信息)、經(jīng)費(fèi)落實(shí)(新品種實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)、外出學(xué)習(xí)考察經(jīng)費(fèi)以及培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)，盡量讓參加培訓(xùn)的村民不付經(jīng)費(fèi))。二是建立營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。包括舉行電子商務(wù)培訓(xùn)、請(qǐng)專家講解營(yíng)銷行情與營(yíng)銷策略、開展媒體宣傳、舉行促銷活動(dòng)等。三是培育專業(yè)合作社。加強(qiáng)聯(lián)盟，變單打獨(dú)斗為合作經(jīng)營(yíng)，成立高山西瓜、有機(jī)竹、有機(jī)稻和高山白茶等20 多個(gè)專業(yè)合作社，定期與不定期向社員提供供求價(jià)格信息、優(yōu)良品種、技術(shù)指導(dǎo)和相應(yīng)的生產(chǎn)資料，并根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)整生產(chǎn)規(guī)模、品種，形成統(tǒng)一品牌，建立廣泛的銷售網(wǎng)絡(luò)。四是開發(fā)“采、觀、品、游、購(gòu)”一體化的農(nóng)業(yè)觀光旅游項(xiàng)目，27 家農(nóng)家客棧加盟“一路上”品牌，實(shí)施“統(tǒng)一管理、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一標(biāo)價(jià)、統(tǒng)一營(yíng)銷、統(tǒng)一考核”的“五統(tǒng)一”管理機(jī)制，以觀光農(nóng)業(yè)促進(jìn)山區(qū)生態(tài)、特色農(nóng)業(yè)發(fā)展。

三、成效與啟示

1.取得的成效

第一，產(chǎn)教融合從松散走向緊密。農(nóng)村成校圍繞“課程開發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化”等教學(xué)要素展開的“一路上”服務(wù)方式，使課程開發(fā)與農(nóng)村新產(chǎn)品、新技術(shù)推廣結(jié)合起來，使教育培訓(xùn)活動(dòng)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民致富結(jié)合起來，幫助農(nóng)民掌握新型產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的知識(shí)和技能，對(duì)加快效益農(nóng)業(yè)發(fā)展和特色產(chǎn)業(yè)形成起著推動(dòng)作用，找到了教育與產(chǎn)業(yè)融合的突破口。

第二，農(nóng)民增效從資源走向科技。一是觀念轉(zhuǎn)變了。從索取資源走向回歸自然，重視生態(tài)、有機(jī)、無害的經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的經(jīng)營(yíng)理念。二是技術(shù)提高了。先后舉辦“高山西瓜、白茶、紫玉米、竹筍、有機(jī)水稻”等培訓(xùn)班70 多期，推廣新技術(shù)20 多項(xiàng)，每年有3 000多位農(nóng)民進(jìn)行充電。還涌現(xiàn)出有機(jī)水稻技術(shù)員、白茶栽培專家、高山西瓜場(chǎng)主等一批有知識(shí)、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)的新型農(nóng)民。三是收益增加了。2013年全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)9 406萬元，年均增長(zhǎng)0．77%;實(shí)現(xiàn)農(nóng)民人均收入7 430元，年均增長(zhǎng)16%。

第三，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)從粗放走向效益。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)已從單一的種植業(yè)走向了多元經(jīng)營(yíng)。一是形成“生態(tài)、有機(jī)、立體、觀光”為主導(dǎo)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。發(fā)展有機(jī)稻米、白茶、高山蔬菜等生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)基地5 490 畝;形成“稻—鴨、花生—玉米”等立體農(nóng)業(yè)2 300多畝;培育出“可嵐牌”白茶、“稷之源”高山菜籽油等10 多個(gè)農(nóng)副產(chǎn)品品牌。全鎮(zhèn)40 個(gè)行政村幾乎個(gè)個(gè)都有特色農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。二是產(chǎn)品從粗放到做長(zhǎng)做深產(chǎn)業(yè)鏈。引進(jìn)上海西郊國(guó)際、浙江稷之源、寧波素王等20 家農(nóng)業(yè)企業(yè)(合作社)，注冊(cè)資金達(dá)到1．04億元，進(jìn)一步增加農(nóng)產(chǎn)品附加值。并注重做長(zhǎng)做深產(chǎn)業(yè)鏈條，把這些有機(jī)、綠色、無公害農(nóng)副產(chǎn)品打進(jìn)了各類商場(chǎng)、超市，深受市民喜愛。三是發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)旅游。鎮(zhèn)上27 家農(nóng)家樂客棧統(tǒng)一管理，統(tǒng)一注冊(cè)為“一路上”品牌，提高了服務(wù)質(zhì)量。2013年旅游總收入2 051萬元，年均增長(zhǎng)13．2%。

第四，農(nóng)村文明從自發(fā)走向自覺。農(nóng)民學(xué)習(xí)氛圍濃了，服務(wù)態(tài)度好了，山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的面貌改善了，吸引了多方的來客，使大堰鎮(zhèn)更有靈氣。一個(gè)“高山果蔬產(chǎn)地、生態(tài)養(yǎng)生寶地、運(yùn)動(dòng)休閑基地”基本形成。有人把大堰鎮(zhèn)比喻為“天然世外桃源”和“生態(tài)有機(jī)小鎮(zhèn)”，榮獲“全國(guó)生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)”稱號(hào)。

此外，成校辦學(xué)也從奉命走向自主。改變了“奉命、計(jì)劃式”的辦學(xué)形式，立足山區(qū)，自主辦學(xué)，把“培育新農(nóng)民、推廣新技術(shù)、服務(wù)新農(nóng)村”為工作重點(diǎn)。其卓有成效的做法，得到政府認(rèn)同、兄弟學(xué)校參觀和新聞媒體廣泛關(guān)注。如《農(nóng)民需要什么，我們就教什么——因地制宜培養(yǎng)新型農(nóng)民》、《奉化大堰鎮(zhèn)114 戶茶農(nóng)聚山上聽茶葉專家講座》等培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)在寧波日?qǐng)?bào)、浙江在線、中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng)等進(jìn)行報(bào)道。

2.獲得的啟示

第一，“產(chǎn)教融合”是成校的服務(wù)模式。產(chǎn)教融合集教育教學(xué)、生產(chǎn)勞動(dòng)、素質(zhì)養(yǎng)成、技能歷練、科技研發(fā)、經(jīng)營(yíng)管理和社會(huì)服務(wù)于一體，［3］不僅能促進(jìn)高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能型人才培養(yǎng)，而且能促進(jìn)“三農(nóng)”的發(fā)展，這是認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》重要精神的舉措。同時(shí)，成校在走“產(chǎn)教融合之路”時(shí)，面對(duì)的是文化不高，只會(huì)盲目跟風(fēng)的農(nóng)民，在開始階段必需重基地式培訓(xùn)，讓農(nóng)民實(shí)實(shí)在在看到你是怎么做的，然后慢慢轉(zhuǎn)向技能與理論，這樣農(nóng)民才樂于接受。

第二，“融入村民”是成校的工作方式。作為一名成校工作者，要經(jīng)常到村里田間走走看看，問問農(nóng)民兄弟經(jīng)常會(huì)遇到哪些困難和問題，做個(gè)真正有心人。

第三，“走醉省探”是成校的創(chuàng)新之法。農(nóng)村致富道路千萬條，我們要堅(jiān)持走自己特色的道路，突破原有的條條框框，敢于大膽去“走一回、醉一回、省一回”，不斷優(yōu)化課程建設(shè)，反思培訓(xùn)中的問題，樹立起探索新型模式的服務(wù)精神。

總之，“只要找對(duì)路，不怕路遠(yuǎn)”，“只要認(rèn)準(zhǔn)課程、強(qiáng)化技術(shù)、加強(qiáng)生產(chǎn)轉(zhuǎn)型”，農(nóng)村成校才能促使農(nóng)村教育與社會(huì)高度互動(dòng)和緊密融合，才能使成校的培訓(xùn)滿足農(nóng)民的致富需求、文化的需求和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求，才能真正達(dá)到開教育之渠、引科技之水、灌農(nóng)業(yè)之田、結(jié)富民之果、創(chuàng)美麗鄉(xiāng)村之目的。

［1］鄉(xiāng)鎮(zhèn)概況［EB/OL］．http://xnc．zjnm．cn/zdxx/dytw/view．jsp?zdid=34799＆lmid=53，奉化大堰網(wǎng)．

［2］劉捷，王啟平，竺輝．成校一路上助推山區(qū)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的實(shí)踐研究［Z］．奉化市教育局，2004．

［3］秦斌．產(chǎn)教深度融合是現(xiàn)代職業(yè)教育發(fā)展的重要方向［N］．廣西日?qǐng)?bào)，2014-08-05．