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        對(duì)四川生豬生產(chǎn)及價(jià)格內(nèi)聯(lián)關(guān)系的探討(二)

        2014-12-31 12:30:54吳思渝冷奕光
        四川畜牧獸醫(yī) 2014年9期
        關(guān)鍵詞:蛋白飼料麥麩魚(yú)粉

        錢(qián) 亮 ,趙 敏 ,吳思渝 ,王 江 ,冷奕光 ,張 松

        (1.四川省農(nóng)業(yè)廳信息中心,四川 成都 610041;2.四川畜牧獸醫(yī)雜志社,四川 成都 610041)

        (接上期)

        1.4.7 從周、月均價(jià)匯總還看出,配合料周均價(jià)上漲和下跌對(duì)育肥豬影響不大,且配合料周均價(jià)穩(wěn)定持平次數(shù)遠(yuǎn)高于育肥豬周均價(jià);配合料月均價(jià)環(huán)比和同比的上漲和持平月次也高于或遠(yuǎn)高于育肥豬,而下跌月次卻遠(yuǎn)低于育肥豬,顯示育肥豬價(jià)格漲跌受配合料價(jià)格漲跌的影響低于豬肉零售價(jià)的影響,對(duì)豬糧比的影響亦較大。

        2 主要飼料原料及配合料之間均價(jià)漲跌的關(guān)系

        生豬配合飼料組分中按其添加比重的大小依次為玉米、小麥麩、豆粕、魚(yú)粉,其中:玉米和小麥麩為能量原料,玉米價(jià)格上漲過(guò)大,飼養(yǎng)者將調(diào)增小麥麩用量,從而帶動(dòng)小麥麩價(jià)格的上漲;豆粕和魚(yú)粉統(tǒng)稱(chēng)為蛋白飼料,組分比例雖有不同,但只要?jiǎng)游锏鞍着c植物蛋白價(jià)格中之一上漲,就將帶動(dòng)另一價(jià)格的變動(dòng)。配合料中的米糠、骨粉(或礦物鈣)、食鹽、多維等用量較小,在此不予比對(duì)。

        2.1 玉米與小麥麩均價(jià)的漲跌關(guān)系 從310周價(jià)格統(tǒng)計(jì)顯示,2008年5月第1周以來(lái),玉米最低均價(jià)為1.65元/千克(2009年4月29日),最高均價(jià)為2.64元/千克(2013年3月27日),價(jià)差幅度為60%;小麥麩最低均價(jià)為1.60元/千克(2009年4月29日),最高均價(jià)為2.29元/千克(2014年1月2日),價(jià)差幅度為43.13%;玉米與小麥麩之間的最高和最低均價(jià)差分別為0.35元/千克和0.05元/千克;玉米均價(jià)亦高于小麥麩16.49%。

        比較玉米和小麥麩漲跌關(guān)系時(shí)發(fā)現(xiàn),在玉米均價(jià)上漲時(shí),小麥麩替代量將增加,二者間的價(jià)差也將縮小,當(dāng)二者差價(jià)縮小到0.10元/千克左右后,玉米的用量將增加。周均價(jià)玉米和小麥麩相互漲跌的影響不大,每千克僅有1厘的影響,可以忽略不計(jì);但月均價(jià)同比二者相互影響較大,玉米每千克上漲0.02元,將帶動(dòng)小麥麩0.01元的上漲,而玉米每千克下跌0.03元時(shí),小麥麩才下跌0.01元。

        2.2 豆粕與魚(yú)粉均價(jià)的漲跌關(guān)系 從310周價(jià)格統(tǒng)計(jì)顯示,2008年5月第1周以來(lái),豆粕最低均價(jià)為3.49元/千克(2010年6月30日),最高均價(jià)為5.05元/千克(2008年7月23日),價(jià)差幅度為44.70%;魚(yú)粉最低均價(jià)為7.40元/千克(2008年5月28日),最高均價(jià)為11.65元/千克(2013年4月3日),價(jià)差幅度為57.43%;豆粕與魚(yú)粉之間的最高和最低均價(jià)差分別為6.60元/千克和3.91元/千克,這將降低魚(yú)粉用量而增加豆粕用量,從而帶動(dòng)豆粕均價(jià)的大幅上漲。

        比較豆粕和魚(yú)粉漲跌關(guān)系時(shí)發(fā)現(xiàn),周均價(jià)豆粕和魚(yú)粉相互漲跌情況是,魚(yú)粉每千克平均上漲0.01元,則豆粕平均上漲0.02元,下跌時(shí)亦然;月均價(jià)環(huán)比上漲時(shí),豆粕和魚(yú)粉環(huán)比上漲基本一致,而豆粕每千克下跌0.02元時(shí),魚(yú)粉下跌0.01元。月均價(jià)同比上漲時(shí),每千克豆粕上漲0.10元,魚(yú)粉上漲0.46元,而豆粕每千克下跌0.10元時(shí),魚(yú)粉下跌0.17元。

        2.3 能量原料與育肥豬配合料均價(jià)的漲跌關(guān)系 從310周均價(jià)環(huán)比來(lái)看,育肥豬配合料(簡(jiǎn)稱(chēng)配合料)最低均價(jià)為2.58元/千克(2009年 4月 8日),最高均價(jià)為3.58元/千克(2013年12月11日),漲幅為38.76%。

        比較能量飼料和配合料漲跌關(guān)系時(shí)發(fā)現(xiàn),周均價(jià)相互間環(huán)比漲跌基本一致。月均價(jià)環(huán)比上漲或下跌時(shí)三者亦基本一致,僅有7%以?xún)?nèi)的影響;月均價(jià)同比上漲時(shí),能量飼料每千克平均上漲0.10元,配合料上漲0.11元,多增長(zhǎng)了10%,而能量飼料中的玉米每千克下跌0.10元時(shí),配合料回落0.09元,減少回落10%。

        2.4 蛋白飼料與育肥豬配合料均價(jià)的漲跌關(guān)系從310周價(jià)格統(tǒng)計(jì)比較蛋白飼料和配合料漲跌關(guān)系時(shí)發(fā)現(xiàn),周均價(jià)相互間環(huán)比漲跌情況是,蛋白飼料每千克均價(jià)上漲0.02元,配合飼料上漲0.01元;若蛋白飼料下降0.03元,配合料下跌0.02元。蛋白飼料月均價(jià)環(huán)比每千克上漲或下跌0.10元時(shí),配合料分別上漲0.01元或下跌0.02元;蛋白飼料月均價(jià)同比每千克上漲或下跌0.10元時(shí),配合料僅分別上漲0.02元或下降0.01元。顯示配合料周月均價(jià)環(huán)同比上漲時(shí)跟漲,下跌時(shí)穩(wěn)中略跌。

        3 生豬各階段之間均價(jià)漲跌的關(guān)系

        生豬各階段價(jià)格的漲跌與存出欄數(shù)量、飼料價(jià)格及市場(chǎng)供求等關(guān)系相關(guān)。此處比較僅限于監(jiān)測(cè)以來(lái)生豬各階段價(jià)格之間的比對(duì),與其它外在因素?zé)o關(guān)。

        3.1 后備母豬與仔豬均價(jià)的漲跌關(guān)系 從310周價(jià)格和72個(gè)月均價(jià)統(tǒng)計(jì)顯示,后備母豬周均價(jià)最高為1 743元/頭(2008年5月14日),最低周均價(jià)為886元/頭(2010年6月30日),周價(jià)差為96.73%。周均價(jià)環(huán)比上漲最多和下跌最多分別為47元/頭(2011年6月第4周)和114元/頭(2008年6月第2周)。月均價(jià)環(huán)比上漲最多和下跌最多分別為99元/頭(2011年7月)和125元/頭(2008年6、7月);月均價(jià)同比上漲最多和下跌最多分別為493元/頭(2011年7月)和769元/頭(2009年5月)。仔豬周均價(jià)最低為9.92元/千克(2010年4月8日),最高周均價(jià)為31.61元/千克(2011年8月31日),周價(jià)差2.19倍。周均價(jià)環(huán)比上漲最多和下跌最多分別為1.66元/千克 (2011年6月第4周)和1.80元/千克(2008年5月第2周)。月均價(jià)環(huán)比上漲最多和下跌最多分別為4.03元/千克(2011年 7月)和 4.26元/千克(2008年 10月);月均價(jià)同比上漲最多和下跌最多分別為17.87元/千克(2011年8月)和15.98元/千克(2009年5月)。

        表4 年季月淡旺季條件下生豬月存出欄環(huán)比增減及比重

        后備母豬與仔豬均價(jià)漲跌關(guān)系是:周均價(jià)后備母豬下跌4元/頭,仔豬均價(jià)下跌0.10元/千克;不論是周均價(jià)上漲,還是月環(huán)比或月同比的漲跌,當(dāng)后備母豬均價(jià)上下波動(dòng)為3元/頭時(shí),則仔豬均價(jià)漲跌均為0.10元/千克。

        3.2 仔豬與育肥豬出欄均價(jià)的漲跌關(guān)系 育肥豬周均價(jià)最低為8.08元/千克 (2009年6月第3周),最高周均價(jià)為20.37元/千克(2011年9月第3周),最高最低價(jià)差1.52倍;育肥豬周均價(jià)環(huán)比上漲和下跌最大值分別為1.12元/千克(2010年7月第3周)和0.98元/千克(2014年1月第3周);月均價(jià)最低為8.16元/千克(2009年6月),最高為20.35元/千克(2011年9月),最高最低價(jià)差1.50倍。月均價(jià)環(huán)比上漲和下跌最大值分別為2.07元/千克 (2009年8月)和2.29元/千克(2014年3月);月均價(jià)同比上漲和下跌最大值分別為8.41元/千克(2011年7月)和6.71元/千克(2009年5月)。(未完待續(xù))

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