魯婉婷

摘要：Opera PMS作為國際通用的酒店前臺操作系統(tǒng)，已廣泛應(yīng)用到國內(nèi)外各大酒店集團(tuán)和高等院校酒店管理專業(yè)中?！毒频昵皬d與客房管理》是酒店管理專業(yè)核心課程，如何將Opera PMS融合應(yīng)用于《酒店前廳與客房管理》課程教學(xué)中是一個值得思考的問題，本文歸納分析了二者融合應(yīng)用的現(xiàn)狀和意義，最后提出了融合應(yīng)用的途徑。

關(guān)鍵詞：Opera PMS；《酒店前廳與客房管理》課程；融合應(yīng)用

Opera PMS作為國際通用的酒店前臺操作系統(tǒng)，已廣泛應(yīng)用到國內(nèi)外各大酒店集團(tuán)。目前，高等院校酒店管理專業(yè)也將Opera PMS引入專業(yè)課程教學(xué)中，以期培養(yǎng)符合酒店行業(yè)需求的應(yīng)用型人才?！毒频昵皬d與客房管理》是酒店管理專業(yè)核心課程，其教學(xué)內(nèi)容與Opera PMS系統(tǒng)操作應(yīng)用密切相關(guān)。如何將Opera PMS融合應(yīng)用于《酒店前廳與客房管理》課程教學(xué)中是一個值得思考的問題。

一、核心概念的界定

（一）Opera PMS

Opera PMS是由Micros-Fidelio公司研發(fā)的一套物業(yè)管理系統(tǒng)，其全稱是 Opera Property Management System，簡稱為 Opera物業(yè)管理系統(tǒng)，它是Opera系統(tǒng)的核心部分，指酒店的前臺操作系統(tǒng)。

Opera PMS是目前國際上最通用的酒店前臺操作系統(tǒng)，它能滿足不同規(guī)模酒店以及酒店集團(tuán)的需求，為酒店管理層和員工提供全方位系統(tǒng)工具，以便其快捷高效地處理客戶資料、預(yù)定、入住、退房、房間分配、房內(nèi)設(shè)施管理以及賬戶賬單管理等日常工作。同時，其強大的外接接口系統(tǒng)可以與 POS（Point Of Sales）機(jī)、PSB公安系統(tǒng)、BMP 支付卡系統(tǒng)、Vincard門鎖系統(tǒng)等相連接。

（二）《酒店前廳與客房管理》課程

《酒店前廳與客房管理》是酒店管理專業(yè)核心課程之一，課程探討了酒店房務(wù)系統(tǒng)概述、客房產(chǎn)品及價格、客房預(yù)訂及管理、前廳接待管理、前廳服務(wù)與管理、客房樓層服務(wù)及管理、總臺客賬管理、賓客關(guān)系管理、客房銷售與收益管理等理論和實踐問題。

二、Opera PMS在《酒店前廳與客房管理》課程教學(xué)中的融合應(yīng)用現(xiàn)狀分析

《酒店前廳與客房管理》是酒店管理專業(yè)基礎(chǔ)課程之一，一般在本科第4個學(xué)期開設(shè)，課程共48學(xué)時，3學(xué)分，其中理論教學(xué)36學(xué)時，實踐教學(xué)12學(xué)時。目前，《酒店前廳與客房管理》課程的理論教學(xué)與實踐教學(xué)均未涉及Opera PMS相關(guān)知識及應(yīng)用。

（一）教學(xué)內(nèi)容未涉及Opera PMS相關(guān)知識

《酒店前廳與客房管理》課程教學(xué)內(nèi)容主要包括兩大部分：第一部分為酒店前廳與客房服務(wù)部分，主要講授房務(wù)部概述、客房預(yù)訂服務(wù)、前廳接待服務(wù)、前廳住店客人服務(wù)和客房樓層服務(wù)；第二部分為酒店前廳與客房服務(wù)管理部分，主要講授總臺客賬管理、賓客關(guān)系管理、客房銷售與收益管理和現(xiàn)代酒店房務(wù)管理的發(fā)展趨勢。該課程在授課中強調(diào)前廳與客房服務(wù)流程與管理方法，偶爾在講授中提及Opera PMS是目前國際上最通用的酒店前臺操作系統(tǒng)，但課程教學(xué)內(nèi)容未涉及Opera PMS相關(guān)知識及應(yīng)用。

（二）實訓(xùn)室未安裝Opera PMS軟件

前廳與客房模擬實訓(xùn)室未安裝Opera PMS軟件，導(dǎo)致學(xué)生在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)中只能掌握前廳與客房的基本服務(wù)流程，缺乏真實酒店工作情景中必須的軟件操作，從而導(dǎo)致該課程的實踐教學(xué)流于形式。

三、Opera PMS在《酒店前廳與客房管理》課程教學(xué)中融合應(yīng)用的意義

Opera PMS在酒店實踐層面上拓展了《酒店前廳與客房管理》課程的理論知識，將Opera PMS融合應(yīng)用于《酒店前廳與客房管理》課程教學(xué)具有以下三個方面的意義：

（一）豐富了教學(xué)內(nèi)容

《酒店前廳與客房管理》課程屬于酒店專業(yè)基礎(chǔ)課程，傳統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容強調(diào)前廳與客房服務(wù)流程與管理方法。然而在移動互聯(lián)網(wǎng)的大環(huán)境下，目前酒店管理專業(yè)學(xué)生幾乎都有接受酒店入住和服務(wù)的經(jīng)歷，在專業(yè)課程中給學(xué)生教授陳舊的服務(wù)流程和管理方法，使學(xué)生感覺乏味。因此，將國際通用的酒店前臺操作系統(tǒng)Opera PMS融入《酒店前廳與客房管理》課程，可以極大的豐富課程教學(xué)內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

（二）拓展了教學(xué)實踐

《酒店前廳與客房管理》課程有四分之一學(xué)時屬于實踐教學(xué)，傳統(tǒng)的實踐教學(xué)安排學(xué)生在前廳與客房實訓(xùn)室進(jìn)行情景演練，模擬預(yù)定、入住、對客服務(wù)、樓層服務(wù)、結(jié)賬等服務(wù)流程。學(xué)生在實踐教學(xué)中，往往一開始比較感興趣積極參與到情景演練中，但演練過程中由于缺乏酒店真實服務(wù)情景中必須的軟件操作，很多實際服務(wù)工作中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)只能簡化或者省略，從而導(dǎo)致實踐教學(xué)流于形式。

（三）提升了教學(xué)效果

將Opera PMS融入《酒店前廳與客房管理》課程教學(xué)，一方面實現(xiàn)了Opera PMS與專業(yè)課程的無縫對接，最大限度的發(fā)揮了Opera PMS功能；另一方面提升了《酒店前廳與客房管理》課程教學(xué)效果，培養(yǎng)了學(xué)生在前廳與客房工作中應(yīng)用Opera PMS軟件的實踐能力。

四、Opera PMS在《酒店前廳與客房管理》課程教學(xué)中融合應(yīng)用的途徑分析

為了將Opera PMS更好的融合應(yīng)用于《酒店前廳與客房管理》課程教學(xué)中，筆者將從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)實踐、教學(xué)考核三個方面來探尋其融合應(yīng)用的途徑（見表4-1），以期達(dá)到理想的教學(xué)效果。

（一）教學(xué)內(nèi)容的融合

將Opera PMS營運操作的相關(guān)知識融入《酒店前廳與客房管理》課程教學(xué)內(nèi)容中，具體而言（見表4-1）：將Opera PMS界面一覽、檔案、預(yù)定模塊、前臺模塊、收銀模塊和夜審模塊、客房管理模塊和應(yīng)收賬款模塊等知識融入《酒店前廳與客房管理》課程相關(guān)章節(jié)的教學(xué)內(nèi)容中，從而使課程理論教學(xué)內(nèi)容與酒店實際運營操作相融合。

（二）教學(xué)實踐的融合

在前廳與客房實訓(xùn)室內(nèi)安裝Opera PMS，并為實訓(xùn)室配備專門的系統(tǒng)管理維護(hù)人員，將Opera PMS上機(jī)操作融合應(yīng)用于《酒店前廳與客房管理》課程教學(xué)實踐中。具體而言，學(xué)生在實踐教學(xué)中進(jìn)行情景演練時，不再只是簡單模擬服務(wù)流程，而是融合應(yīng)用預(yù)定、登記入住、入賬、結(jié)賬等Opera PMS操作進(jìn)行對客服務(wù)（見表4-1），從而使課程實踐教學(xué)更符合酒店真實的工作情景。

（三）教學(xué)考核的融合

《酒店前廳與客房管理》為考查課程，傳統(tǒng)的考試形式為實訓(xùn)考核。為了更好的將Opera PMS融合應(yīng)用于《酒店前廳與客房管理》課程，必須將Opera PMS操作技能的考核融入到實訓(xùn)考核中去。具體而言，《酒店前廳與客房管理》課程的實訓(xùn)考核內(nèi)容包括兩個方面（見表4-1）：一方面是讓學(xué)生設(shè)計英文對話進(jìn)行情景模擬，對前廳與客房服務(wù)操作流程進(jìn)行考核，另一方面對預(yù)定、登記入住、入賬、結(jié)賬退房等Opera PMS操作技能的考核，二者融會貫通，從而實現(xiàn)對學(xué)生的全面考核，培養(yǎng)適應(yīng)于現(xiàn)代酒店房務(wù)部工作的應(yīng)用型人才。

五、結(jié)論

高等院校酒店人才的培養(yǎng)應(yīng)與行業(yè)實際需求相結(jié)合，將Opera PMS融合應(yīng)用于酒店管理專業(yè)課程教學(xué)符合行業(yè)的需求。本文對Opera PMS在《酒店前廳與客房管理》課程教學(xué)中的融合應(yīng)用進(jìn)行了探索，在對核心概念進(jìn)行界定的基礎(chǔ)上，歸納分析了Opera PMS在《酒店前廳與客房管理》課程教學(xué)中的融合應(yīng)用的現(xiàn)狀和意義，最后提出了二者融合應(yīng)用的途徑。

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基金項目：

武漢商學(xué)院校級教學(xué)研究項目“Opera PMS在酒店管理專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用研究”的階段性成果，項目編號：2016N021。