徐起麟

(河北省體育科學研究所 河北石家莊 050011)

隨著競技體育的不斷發(fā)展,競爭日益激烈,如何科學有效的提高運動員成績,最大限度地挖掘運動員潛力,及時準確的評價訓練效果和運動員的機能狀態(tài),成為了運動訓練研究的重點。血尿素氮是目前很多運動項目運動員機能評定及運動訓練監(jiān)控中一個重要的生化指標。

血尿素氮(Blood Urea Nitrogen),簡稱BUN,在肝細胞內(nèi)經(jīng)鳥氨酸循環(huán)合成后釋放入血,經(jīng)血液循環(huán)到腎臟隨尿液排出體外,是蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝產(chǎn)物。在正常生理狀態(tài)下,尿素的生成和消除處于平衡狀態(tài),BUN水平保持相對穩(wěn)定。但在長時間激烈運動時,糖貯備大量動用,引起體內(nèi)能量平衡遭到破壞,蛋白質(zhì)代謝加強,肌肉能量平衡遭破壞,ATP不能迅速合成時,生成的AMP在肌肉中易脫氨基生成IMP(次黃嘌呤核苷酸),氨也會轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩?使BUN增加[1]。因此,BUN可作為評定運動員機能狀態(tài)和運動訓練監(jiān)控的敏感指標,方便教練員制定科學合理的訓練計劃,預(yù)防疲勞損傷。

1 血尿素氮在不同運動項目中的監(jiān)控作用

臨床上認為,我國正常人安靜時BUN含量的正常范圍在2.86～7.14mmol/L之間,運動員和普通人的參考值一致,但一般處于正常值的上限,部分運動員略有超過[2]。而不同的運動項目,運動員的BUN基礎(chǔ)值是不同的。王永梅等[3]對皮劃艇運動員的測試,男運動員基礎(chǔ)值(5.17±0.77)mmol/L,女運動員為(4.72±0.61)mmol/L。潘月順等[4]對中長跑運動員的研究,其基礎(chǔ)值平均為(6.40±0.62)mmol/L。郭明方[5]報道的射擊BUN基礎(chǔ)值接近于正常值下限。佘軍標[6]對田徑、跆拳道、舉重、自行車運動員BUN的研究更證實了不同項目BUN基礎(chǔ)值不同。這可能是由于不同的運動項目,側(cè)重點不同,采用長期不同的訓練方法(一般訓練與專項訓練)、訓練負荷等,造成了不同項目運動員BUN基礎(chǔ)值的差異。力量型和耐力性運動項目的BUN基礎(chǔ)值高于其他項目。王永梅和佘軍標的研究也證實了男女運動員BUN值存在著顯著性差異。

2 血尿素氮在運動訓練和疲勞恢復中的監(jiān)控作用

BUN是評定運動員身體機能的靈敏生化指標之一,當運動負荷時間超過30min時,BUN明顯上升。一般30min以內(nèi)訓練,其值變化無顯著性差異。在運動強度和運動量這兩個因素中,BUN變化幅度對運動量更為敏感[7],即負荷量越大,BUN增加越明顯。好多研究表明,一次負荷訓練后血BUN值在8.4mmo1/L以下較為合適,而周期的負荷訓練累加可使BUN值能達到10mmol/L以上[2]。周期訓練時,BUN值隨著運動負荷的增大而逐步增加,期間負荷減小,BUN值會有所下降,但仍高于基礎(chǔ)值[3,8-9],一旦負荷加大,BUN值又會上升。因此,教練員要合理安排好周期訓練負荷,避免運動員疲勞過度堆積造成損傷。

在高原訓練時,由于低氧環(huán)境的影響,蛋白質(zhì)和氨基酸分解代謝加強,安靜時和訓練后BUN值高于平原值[7]。徐勇[10]研究表示,高原訓練BUN值雖然高于平原訓練值,但二者并無顯著差異。高炳宏等[11]對賽艇HiLo訓練,LoHi訓練和HiHiLo訓練的研究也證明了以上觀點。高原訓練BUN值變化同平原訓練時一樣,也是隨著負荷的增大而增加,隨著負荷的減小而逐漸恢復。所以,BUN的監(jiān)控作用也能作用于高原訓練當中。

張勇等[12]認為大運動量訓練前后血尿素含量的變化值大約在1～3mmol/L之間,增量超過3mmol/L,認為運動量過大;增量在2mmol/L左右時,認為運動量適中;增量在1mmol/L左右時,認為運動量過小。由于個體差異和訓練負荷的不同,認為王永梅等[3]用個體基礎(chǔ)值上升百分數(shù)來作為臨界點的做法更為科學。馬力[13]研究認為,一次極量運動后,BUN逐步增加,2h后達到峰值,24h內(nèi)可基本恢復。24h仍沒有恢復的,說明該運動員對運動負荷不適應(yīng)或身體機能較差,超過36h還沒恢復的,說明已經(jīng)過度疲勞了。

小周期訓練完,BUN恢復值有四種變化[3]:負荷訓練完后BUN值升高,休整后恢復到基礎(chǔ)值或者接近基礎(chǔ)值,說明訓練負荷合適,或該運動員身體機能好;負荷訓練完后BUN值與基礎(chǔ)值相近,說明訓練負荷不足,沒有對運動員機體造成足夠的刺激;負荷訓練完休整后,BUN值仍保持較高值,或者需要長時間的恢復,說明訓練負荷過大,或該運動員身體機能較差;小周期訓練后BUN值保持一定濃度,運動值上不去,恢復值也下不來,說明該運動員已處于疲勞邊緣。BUN對運動疲勞恢復的疲勞監(jiān)控,有助于教練員根據(jù)運動員的BUN恢復值的變化情況制定合理的下一個周期訓練計劃。

3 血尿素氮在運動員控體重中的監(jiān)控作用

在有體重限制類的運動項目中,賽前不僅要安排好合理的訓練,以防疲勞,而且還要達到控體重的目的?，F(xiàn)在較為科學的控體重的方法是將賽前控體重訓練分為慢速控體重期和快速控體重期。慢速控體重是進行高強度、大運動量的訓練,以提高脂肪代謝利用,降低身體脂肪儲量。這期間BUN值雖有增加,但與平常訓練BUN值無顯著性差異[14]。慢速控體重期BUN的變化主要是用于運動訓練及疲勞恢復監(jiān)控?？焖倏伢w重是臨近賽前采用高強度、小運動量的訓練,并嚴格控制飲食和水。當進入快速控體重后期,BUN值較控體重前和慢速控體重期有顯著提升[14],且有顯著性差異。主要由于飲食得到控制,糖貯備大量消耗而無補充,蛋白質(zhì)參與供能,蛋白質(zhì)代謝加強,導致BUN值升高;控制飲水,運動員大量出汗而無水補充,使得血液濃縮,這也可能是BUN值升高的一個原因。因此,BUN可作為這一時期監(jiān)控的主要指標。

4 血尿素氮在運動員合理營養(yǎng)中的監(jiān)控作用

合理營養(yǎng)是運動訓練的保障,它能補充運動員因大負荷運動所消耗的能量,加強其儲備,加速代謝廢物消除,有助于疲勞恢復和提高運動能力。當運動負荷增加時,BUN值上升,表示蛋白質(zhì)和氨基酸消耗增多。因此,通過對BUN的監(jiān)控可了解機體蛋白質(zhì)和氨基酸代謝的狀態(tài),有效的采取補氮措施,以避免營養(yǎng)缺失而造成的損害。饒燕[15]研究發(fā)現(xiàn),單獨補充糖或肌酸,和同時補充糖和肌酸均可使運動員訓練完后BUN活性顯著下降,而且糖和肌酸同時補充效果更好。

BUN是運動訓練監(jiān)控中一個重要的生化指標,其具有靈敏性,且能通過指血完成監(jiān)測[17-18],創(chuàng)傷小、測試快,使其又有便捷性。但使BUN值升高的原因有很多種,單一的BUN指標很難全面地評價運動員身體機能狀態(tài),必須結(jié)合現(xiàn)階段的訓練目的、狀態(tài),并同時采用多種生化指標進行綜合評定,才能正確評價運動員身體機能狀態(tài)的好壞,教練員訓練計劃是否合理等,使得運動訓練更加科學有效。

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