任波

摘要：隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，商業(yè)零售企業(yè)有了較好的發(fā)展，其規(guī)模越來(lái)越大，搶占市場(chǎng)份額也越來(lái)越多，但是商業(yè)零售企業(yè)的采購(gòu)管理能力以及水平較低，所以影響企業(yè)更好的提高經(jīng)濟(jì)效益；此外，以外資為主導(dǎo)的企業(yè)看重中國(guó)巨大的市場(chǎng)，所以不斷快速發(fā)展，企圖占據(jù)中國(guó)市場(chǎng)更大份額，這就對(duì)我國(guó)零售企業(yè)提出了挑戰(zhàn)，因此，我國(guó)的商業(yè)零售企業(yè)應(yīng)積極改進(jìn)采購(gòu)管理的方法以適應(yīng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的發(fā)展。本文論述了商業(yè)零售企業(yè)采購(gòu)管理的方法和策略。

關(guān)鍵詞：商業(yè) 零售企業(yè) 采購(gòu)管理 方法策略

目前，我國(guó)商業(yè)零售業(yè)的采購(gòu)管理能力較弱，不利于在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下的生存和發(fā)展，企業(yè)應(yīng)該采取積極的對(duì)策，以求得更大的發(fā)展空間。本文論述了商業(yè)零售企業(yè)現(xiàn)階段存在的采購(gòu)管理方法，并提出了商業(yè)零售企業(yè)采購(gòu)管理的策略。

一、商業(yè)零售企業(yè)采購(gòu)管理的方法

第一，采購(gòu)預(yù)算與計(jì)劃的管理方法。商業(yè)零售企業(yè)做好采購(gòu)的預(yù)算與計(jì)劃十分重要，可以關(guān)系到企業(yè)的生存和發(fā)展，但是科學(xué)合理的采購(gòu)預(yù)算和計(jì)劃一定要建立在零售商品信息的基礎(chǔ)之上。企業(yè)的相關(guān)指導(dǎo)部門，一定要對(duì)企業(yè)的各種商品有所了解，包括庫(kù)存量、銷售量等，并根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況制定各項(xiàng)指標(biāo)的預(yù)算，從而指導(dǎo)采購(gòu)員按照預(yù)算來(lái)采購(gòu)商品。此外，企業(yè)還要在一段時(shí)期內(nèi)，對(duì)預(yù)算與實(shí)際開銷進(jìn)行對(duì)比，通過(guò)對(duì)比分析零售企業(yè)采購(gòu)預(yù)算與計(jì)劃的優(yōu)缺點(diǎn)。

第二，采購(gòu)談判的管理方法。工作談判是雙方進(jìn)行合作的基礎(chǔ)，一場(chǎng)好的談判，能夠使零售企業(yè)獲得更多的利潤(rùn)，雙方洽談是一門很大的學(xué)問(wèn)，因此采購(gòu)人員在進(jìn)行談判時(shí)需要注意很多問(wèn)題，其談判方法也有許多種，可有效幫助談判人員的成功。一是提前做好計(jì)劃準(zhǔn)備，明確談判的對(duì)象等基本信息，努力尋找談判的突破口；二是努力尋找雙方的共同利益。雙方談判過(guò)程中，只有找到共同利益所在，才會(huì)極大程度的提高談判的成功幾率；三是運(yùn)用客觀的標(biāo)準(zhǔn)去談判。談判過(guò)程中，不應(yīng)違背談判原則，需要充分考慮到談判的后果，當(dāng)雙方出現(xiàn)分歧時(shí)，要用客觀標(biāo)準(zhǔn)做出讓步或妥協(xié)；四是進(jìn)行換位思考，站在供應(yīng)商的角度去想問(wèn)題，有利于采購(gòu)員了解供應(yīng)商的需要和利益出發(fā)點(diǎn)；五是善于傾聽，保證自己明確供應(yīng)商談判人員的意圖，從而更好促進(jìn)雙方洽談。

第三，對(duì)采購(gòu)人員實(shí)行績(jī)效管理和培訓(xùn)管理的方法。首先，對(duì)采購(gòu)人員實(shí)行績(jī)效考核制度，可以促進(jìn)采購(gòu)人員充分發(fā)揮自身的能力，不斷積極進(jìn)取，為零售企業(yè)增加更多的收益。商業(yè)零售企業(yè)對(duì)不同績(jī)效的采購(gòu)人員實(shí)行不同的政策，為優(yōu)秀采購(gòu)員加薪或給予獎(jiǎng)金獎(jiǎng)勵(lì)，有利于促使更多采購(gòu)人員有效發(fā)揮主觀能動(dòng)性。其次，對(duì)采購(gòu)人員要進(jìn)行培訓(xùn)，上崗之前要進(jìn)行崗前培訓(xùn)，上崗之后也要時(shí)常接受培訓(xùn)，著不但有利于提高零售企業(yè)采購(gòu)人員的采購(gòu)意識(shí)和談判能力，也有利于員工充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性為企業(yè)增加經(jīng)濟(jì)效益。

第四，供應(yīng)商管理方法。商業(yè)零售企業(yè)的采購(gòu)工作是通過(guò)供應(yīng)商來(lái)完成的，所以企業(yè)人員對(duì)供應(yīng)商要采取一定的管理方法，促進(jìn)雙方合作共贏、共同發(fā)展。首先，選擇供應(yīng)商時(shí)，盡量減少?gòu)S家與經(jīng)銷商的中間環(huán)節(jié)，以降低采購(gòu)的成本；引進(jìn)商品時(shí)，要充分考慮顧客對(duì)這種商品需求量等；其次，對(duì)供應(yīng)商做出評(píng)估并對(duì)達(dá)不到企業(yè)需求標(biāo)準(zhǔn)的供應(yīng)商給予淘汰。商業(yè)零售企業(yè)與供應(yīng)商建立合作關(guān)系并不是一勞永逸的，需要對(duì)供應(yīng)商的表現(xiàn)做出重要的評(píng)估，從而結(jié)合企業(yè)的需求標(biāo)準(zhǔn)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行考察，看是否能夠滿足企業(yè)的需求，如果不能滿足，則需要終止合作并尋求新的供應(yīng)商。

第五，庫(kù)存的管理方法。首先，資金管理，零售企業(yè)有相應(yīng)的采購(gòu)方面資金預(yù)算標(biāo)準(zhǔn)，如果采購(gòu)人員花費(fèi)的采購(gòu)資金超出了預(yù)算，需要對(duì)其進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。其次，訂單的管理，要控制訂單的數(shù)量，使之與庫(kù)存總量保持最佳的狀態(tài)。

二、商業(yè)零售企業(yè)采購(gòu)管理的策略

第一，采納供應(yīng)鏈的管理理念，與企業(yè)的供應(yīng)商之間建立良好的合作關(guān)系。首先，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的零售企業(yè)觀念，盲目借鑒其他企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，卻沒(méi)有考慮到是否與自身企業(yè)相適應(yīng)。其次，加強(qiáng)庫(kù)存管理，提高商業(yè)零售企業(yè)的配送能力。

第二，推廣品類的管理理念，目前，我國(guó)商業(yè)零售企業(yè)如雨后春筍一般紛紛成立，市場(chǎng)的飽和，使得許多企業(yè)的銷售利潤(rùn)都在逐步下降，這就給企業(yè)的發(fā)展帶去了嚴(yán)峻的考驗(yàn)。企業(yè)通過(guò)進(jìn)行品類管理，使每個(gè)品類都有專門的人員負(fù)責(zé)，可以提高采購(gòu)人員的工作效率，進(jìn)而提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

第三，加強(qiáng)商業(yè)零售企業(yè)對(duì)商品的信息管理?；ヂ?lián)網(wǎng)和計(jì)算機(jī)等先進(jìn)技術(shù)的發(fā)展為信息管理提供了很大的便利，所以商業(yè)零售企業(yè)對(duì)商品進(jìn)行信息管理，可以為采購(gòu)人員的工作、決策提供重要的科學(xué)依據(jù)。

第四，針對(duì)采購(gòu)人員的工作建立一個(gè)有企業(yè)特色的考核、薪資、培訓(xùn)體系。首先，企業(yè)通過(guò)實(shí)現(xiàn)績(jī)效考核制度，有利于使采供人員提高工作的質(zhì)量，充分發(fā)揮其自身的能力；其次，薪資水平是衡量一個(gè)人的價(jià)值的標(biāo)準(zhǔn)，因此建立薪資體系時(shí)，一定要本著公平、公正的態(tài)度，保證使每一個(gè)員工的薪資都與付出勞動(dòng)成正比，這有利于促使采購(gòu)人員對(duì)零售企業(yè)的滿意度；最后，通過(guò)對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，可以更好的提升員工的素質(zhì)，促進(jìn)其更好的發(fā)揮自身的工作能力。

四、結(jié)束語(yǔ)

隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，而商業(yè)零售企業(yè)的規(guī)模較小，在采購(gòu)管理方面的經(jīng)驗(yàn)不足，管理法存在一定缺陷，所以競(jìng)爭(zhēng)能力較小，因此，需要我國(guó)商業(yè)零售企業(yè)針對(duì)自身存在的不足進(jìn)行改正，不斷提升競(jìng)爭(zhēng)力，以更好的適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

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