劉開浪，陳星昊，陳 鴻，李紅蓮

（四川省長寧縣畜牧畜禽改良站，四川 長寧644000）

隨著畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，加快肉禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展已經(jīng)成為必然趨勢。科學(xué)的生產(chǎn)方式是推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素，對于提高農(nóng)戶養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益具有決定性作用。創(chuàng)新思路，研究和探索科學(xué)的生產(chǎn)方式十分重要，也是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的必然要求。

2011 年9月，長寧縣畜牧畜禽改良站依托林下土雞養(yǎng)殖項目，進(jìn)行了土雞網(wǎng)床飼養(yǎng)與墊料平養(yǎng)兩種養(yǎng)殖技術(shù)的對比試驗(yàn)，并就兩種養(yǎng)殖技術(shù)的經(jīng)濟(jì)效益作出了分析，供大家參考。

1 材料和方法

1.1 供試材料

35日齡特驅(qū)紅Ⅰ號脫溫雞苗5000只 （由長寧特驅(qū)公司提供），充足的飼料、藥品及投入品；電腦、天平、計算器等相關(guān)設(shè)備。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計

試驗(yàn)設(shè)置2個處理，各重復(fù)5次，每個重復(fù)500只雞苗。

A處理 （網(wǎng)床飼養(yǎng)）：該處理雞舍總面積為500 m2，分5個重復(fù)，每個重復(fù)雞舍面積100 m2；網(wǎng)床為專用塑料網(wǎng)床，舍內(nèi)配置飼料桶、飲水器等設(shè)備。

B處理（墊料平養(yǎng)）：該處理雞舍總面積為500m2，分5個重復(fù)，每個重復(fù)雞舍面積100 m2；墊料主要成分為鋸屑與谷殼混合物，墊料厚度為3cm，同時保持墊料干燥不板結(jié)、無霉變，舍內(nèi)配置飼料桶、飲水器等設(shè)備。

1.3 試驗(yàn)方法

本試驗(yàn)在長寧縣梅硐鎮(zhèn)長寧竹海特驅(qū)生態(tài)養(yǎng)殖公司基地進(jìn)行，時間是2011年9月至11月。將5000只供試雞苗隨機(jī)分成2大組，分別采用兩種飼養(yǎng)方式，即A、B處理。肉雞自由采食專用肥育日糧，肥育日糧營養(yǎng)水平為粗蛋白20%、代謝能12.15 MJ/kg，每天光照23 h。記錄每個重復(fù)初始體重、階段飼料、藥品及投入品用量和雞只死亡數(shù)量；計算75日齡每個重復(fù)日采食量、日增重、料肉比、存活率、養(yǎng)殖成本和養(yǎng)殖效益等指標(biāo)。利用SPSS軟件以完全隨機(jī)設(shè)計方法分析試驗(yàn)數(shù)據(jù)。

2 結(jié)果與分析

2.1 肉雞生產(chǎn)性能

在35日齡時，各個重復(fù)間肉雞初始體重差異不顯著（P＞0.05）；在35～75 日齡期間，10 個重復(fù)肉雞存活率日增重和期末活重差異不顯著（P＞0.05），而飼料消耗量、日采食量和料肉比差異顯著 （P＜0.05），處理A比處理B高（見表1）。

表1 不同飼養(yǎng)方式肉雞的生產(chǎn)性能（35～75日齡）

2.2 生產(chǎn)成本及效益

在35～75日齡期間，各個重復(fù)間雞苗、飼料投入差異不顯著（P＞0.05），而投入品、人工、藥品及其他投入、總成本和養(yǎng)殖效益差異顯著（P＜0.05），總成本投入處理A比處理B高，養(yǎng)殖效益處理A比處理B低（見表2）。

表2 不同飼養(yǎng)方式肉雞飼養(yǎng)成本及效益（35～75日齡）

表3 網(wǎng)床飼養(yǎng)與墊料平養(yǎng)的肉雞生產(chǎn)性能及效益對比

3 小結(jié)與討論

根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果得出：日采食量網(wǎng)床飼養(yǎng)比墊料平養(yǎng)每天每只高4.9g，料肉比網(wǎng)床飼養(yǎng)比墊料平養(yǎng)高0.12，養(yǎng)殖成本網(wǎng)床飼養(yǎng)比墊料平養(yǎng)高1.17元/只，養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益網(wǎng)床飼養(yǎng)比墊料平養(yǎng)低1.18元/只。出現(xiàn)這種結(jié)果的可能原因有：由于墊料會產(chǎn)生一定熱量，墊料平養(yǎng)比網(wǎng)床飼養(yǎng)肉雞的能耗少、飼料消耗少、料肉比小，所以飼料成本較低。由于飼養(yǎng)管理方式不同，雞舍內(nèi)部設(shè)施、飼養(yǎng)人工、藥品及其他成本就不同，墊料平養(yǎng)人工成本明顯比網(wǎng)床飼養(yǎng)少，因此飼養(yǎng)成本較低，養(yǎng)殖效益較高。本次試驗(yàn)結(jié)果與理論分析相符。

綜上所述，墊料平養(yǎng)比網(wǎng)床飼養(yǎng)料肉比低、成本低、效益高，有利于節(jié)約飼養(yǎng)成本，提高養(yǎng)殖效益。建議長寧縣標(biāo)準(zhǔn)化肉雞養(yǎng)殖戶推廣墊料平養(yǎng)的養(yǎng)殖方式。