曾先知

炎炎夏日總有一些心浮氣躁，此時(shí)吃上一份洛神花做成的冰涼蜜凍，應(yīng)是極享受之事。誘惑的紅色，食之不失優(yōu)雅；濃郁的花香，帶來(lái)無(wú)盡芬芳；清涼Q彈的口感，擺脫夏日的沉悶。

洛神花又名洛神葵、山茄子、玫瑰茄，主要品種有顏色深濃的中國(guó)產(chǎn)洛神花和酸味很重的蘇丹產(chǎn)洛神花。洛神花的酸味來(lái)自于所含的檸檬酸，適量飲用可增進(jìn)食欲。洛神花在國(guó)外，人們用它來(lái)制作果醬、果子汁、酒和運(yùn)動(dòng)飲料等。熱帶地區(qū)的人們常吃鹽漬的洛神花。印度人在制作咖喱醬料、果醬時(shí)，也常用洛神花來(lái)增添風(fēng)味。

鮮紅的洛神花茶如寶石般美麗，帶有較強(qiáng)的酸味，不喜歡酸味的人，可以在飲用時(shí)添加蜂蜜。洛神花略酸的口感配合甜潤(rùn)的蜂蜜，清涼解渴、理氣消食。

小貼士

1.洛神花除了可做成果凍外，還可以泡上幾朵，加些蜂蜜直接飲用，也可用洛神花茶做成冰塊，放入其他飲品中。

2.此蜜凍中的洛神花也可以換成玫瑰花、薄荷等，制成蜜凍后口感和風(fēng)味各有不同。

上海大潤(rùn)發(fā)超市、家樂(lè)福超市、沃爾瑪超市、卜蜂蓮花超市、家得利超市有售。

蜜雪兒蜂業(yè)有限公司

MIXUEERBEESPRODUCTSCO.，LTD

地址：浙江省慈溪市杭州灣鎮(zhèn)

郵編：315335

電話：0574-63491888

傳真：0574-63493999

www.wangkai.com.cn

E-mail：wangkai@wangkai.com.cn

團(tuán)購(gòu)熱線：0574-63491888endprint