任艷艷　全小翀

【摘 要】服務(wù)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民始終是我校的辦學(xué)宗旨。發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)離不開高素質(zhì)的農(nóng)民隊(duì)伍。通過送教下鄉(xiāng)，采取校企（社）合作的模式培養(yǎng)農(nóng)民的專業(yè)技能，提高從業(yè)水平，從而提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益。

【關(guān)鍵詞】校企（社）合作 農(nóng)民培養(yǎng) 探索

自建校以來，我校始終以服務(wù)農(nóng)民、農(nóng)業(yè)、農(nóng)村為宗旨，堅(jiān)持送教下鄉(xiāng)，努力提高農(nóng)民的從業(yè)水平。為了更好地培養(yǎng)農(nóng)民，與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社和農(nóng)業(yè)企業(yè)聯(lián)合辦學(xué)，招收社員和企業(yè)員工為涉農(nóng)學(xué)生。利用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地作為學(xué)生的校外實(shí)訓(xùn)基地，在生產(chǎn)中學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)理實(shí)一體化教學(xué)。學(xué)生在實(shí)踐中提高理論水平，鍛煉實(shí)踐技能，提高了從業(yè)科技水平；同時(shí)提高企業(yè)主的管理能力，增加經(jīng)濟(jì)收入，并鼓勵(lì)其發(fā)展壯大合作社和農(nóng)業(yè)企業(yè)，從而帶動(dòng)一方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，創(chuàng)造更大的社會(huì)效益。

1選擇合作企業(yè)（合作社），確定培養(yǎng)對(duì)象

為了適應(yīng)本地調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的需要，在全面了解各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上選擇合作的農(nóng)業(yè)企業(yè)（合作社），簽訂聯(lián)合培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)議。確定培養(yǎng)對(duì)象，把企業(yè)的農(nóng)民和社員作為主要培養(yǎng)對(duì)象。明確合作社主任或農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)理作為負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)組織學(xué)習(xí)，保證農(nóng)民學(xué)生的學(xué)習(xí)時(shí)間和質(zhì)量。

2建立“校企（社）合作”辦學(xué)模式，實(shí)施特色教學(xué)

在送教下鄉(xiāng)過程中，學(xué)校與農(nóng)業(yè)企業(yè)（合作社）合作辦學(xué)，共同制訂人才培養(yǎng)方案，安排教學(xué)課程。學(xué)校負(fù)責(zé)安排教師進(jìn)行理論和實(shí)踐教學(xué)，各教學(xué)點(diǎn)負(fù)責(zé)提供教學(xué)場(chǎng)所和實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。教師根據(jù)各教學(xué)點(diǎn)實(shí)際和產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，在不影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，不增加學(xué)生和農(nóng)業(yè)企業(yè)負(fù)擔(dān)的基礎(chǔ)上，按照涉農(nóng)專業(yè)課程理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)原則，積極開展特色教學(xué)。學(xué)生的生產(chǎn)實(shí)踐實(shí)行分散與集中相結(jié)合的形式，鼓勵(lì)學(xué)生和企業(yè)發(fā)展特色和高效農(nóng)業(yè)，做到“學(xué)生分散實(shí)踐經(jīng)營(yíng)，教師全程跟蹤服務(wù)”。

2.1依據(jù)農(nóng)事特點(diǎn)，靈活實(shí)施2+3教學(xué)模式。合理安排理論學(xué)習(xí)及實(shí)習(xí)實(shí)踐時(shí)間，讓開農(nóng)忙季節(jié)，有效保證學(xué)生參加學(xué)習(xí)。安排課程時(shí)，按照2+3（2天理論，3天實(shí)踐）的教學(xué)模式，保證能夠按時(shí)開課和課程學(xué)時(shí)；再根據(jù)各教學(xué)點(diǎn)的實(shí)際特點(diǎn)，靈活安排。比如以農(nóng)家旅游接待為主的白洋峪教學(xué)點(diǎn)，從“五一”到十一月初，一直是旅游旺季，課程安排主要以實(shí)踐課為主，每個(gè)農(nóng)家飯莊就是實(shí)習(xí)基地，學(xué)生邊工作邊實(shí)踐，實(shí)習(xí)教師也深入景點(diǎn)、飯莊對(duì)學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)。到了旅游淡季，周一到周五安排全天集中上課。這樣既能保證教學(xué)效果，也大大增加了課程的針對(duì)性和實(shí)用性。

2.2按照產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)設(shè)置課程，開展特色教學(xué)?！耙簧纾ㄆ髽I(yè)）一品牌，一點(diǎn)一特色”。由于選定的教學(xué)點(diǎn)有不同的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，按照產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)設(shè)置課程，開展特色教學(xué)是“校企（社）合作”的關(guān)鍵。步步高干果產(chǎn)銷專業(yè)合作社所在的教學(xué)點(diǎn)，主要以干、鮮果品生產(chǎn)為主。針對(duì)教學(xué)點(diǎn)的不同樹種（核桃、板栗、蘋果、梨）安排專項(xiàng)技術(shù)講解，如核桃秋季整形修剪技術(shù)、板栗疏雄技術(shù)、蘋果套袋技術(shù)等，再加上學(xué)生的實(shí)際操作訓(xùn)練，教師跟蹤指導(dǎo)，教學(xué)效果顯著。

2.3重視實(shí)習(xí)實(shí)踐，提高學(xué)生專業(yè)技能。實(shí)踐課教學(xué)緊密結(jié)合當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)實(shí)際，和專業(yè)理論課程合一，做到實(shí)用性、有效性和針對(duì)性協(xié)調(diào)統(tǒng)一，從而提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和綜合能力。比如：在野雞坨鎮(zhèn)養(yǎng)雞專業(yè)村宋莊，養(yǎng)殖專業(yè)病雞解剖實(shí)習(xí)課，就把課堂搬到了養(yǎng)雞專業(yè)戶的雞舍外，抓來病雞，采取教師演示，學(xué)生分組操作的方式，找出病因，對(duì)癥治療。這樣既解決了實(shí)際問題，又提高了學(xué)生的技能水平。理實(shí)合一的專業(yè)教學(xué)模式，使得學(xué)生既學(xué)到了專業(yè)理論，又應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)際鍛煉了專業(yè)技能。

3校企農(nóng)（社）合作培養(yǎng)農(nóng)民，成效顯著

3.1開展聯(lián)合辦學(xué)，擴(kuò)大涉農(nóng)學(xué)生生源。由于中職學(xué)校涉農(nóng)專業(yè)招生困難，我校積極開展送教下鄉(xiāng)工程，把目光投向廣大的農(nóng)村，那里才是涉農(nóng)專業(yè)辦學(xué)的主戰(zhàn)場(chǎng)。我校送教下鄉(xiāng)學(xué)生遍布39個(gè)行政村，與瑞陽農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)有限公司、溝南莊杰園果菜種植合作社、東新莊雨超干鮮果品產(chǎn)銷合作社、春良綠色蔬菜種植專業(yè)合作社、克軍養(yǎng)雞協(xié)會(huì)、步步高干果產(chǎn)銷專業(yè)合作社等簽訂合作辦學(xué)協(xié)議，招收合作社社員和企業(yè)從業(yè)人員為涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生，保證了涉農(nóng)專業(yè)的生源。

3.2軟硬件齊備，保證教學(xué)順利開展。各教學(xué)點(diǎn)都具備充足的教學(xué)場(chǎng)所，硬件設(shè)施齊全，為送教下鄉(xiāng)工作的順利展開，提供了物質(zhì)保障。每個(gè)社員的果園、飯莊、養(yǎng)殖場(chǎng)就是實(shí)訓(xùn)基地，那里是他們工作的地方，也是學(xué)習(xí)的地方，有利于學(xué)生自主學(xué)習(xí)、實(shí)踐，或小組成員合作學(xué)習(xí)，互相探討，共同提高實(shí)踐技能。學(xué)校選派教學(xué)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的教師開展教學(xué)和實(shí)踐活動(dòng)，保證了學(xué)生的學(xué)習(xí)，提高了學(xué)生的實(shí)踐技能水平。

3.3農(nóng)民素質(zhì)提升，經(jīng)濟(jì)收入增加。合作社的社員一般都是有一定生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民，多少懂得一些專業(yè)知識(shí)，但是，文化基礎(chǔ)薄弱，專業(yè)理論匱乏，造成對(duì)科學(xué)技術(shù)的理解和掌握較慢，甚至出現(xiàn)偏差。因此，開展規(guī)范的系統(tǒng)性的專業(yè)教育，可以彌補(bǔ)這些不足。

溝南莊村是遠(yuǎn)近聞名的日光溫室蔬菜生產(chǎn)專業(yè)村。長(zhǎng)期以來種植黃瓜技術(shù)熟練，也形成了合作社員的思想保守，固守老技術(shù)，效益偏低的現(xiàn)狀。針對(duì)此現(xiàn)象，教師幫助他們分析原因，查找對(duì)策，有針對(duì)性地講解了《日光溫室葡萄栽培技術(shù)》《日光溫室稀特匯蔬菜栽培技術(shù)》等知識(shí)。社員們通過學(xué)習(xí)，意識(shí)到自己的主要問題是種植模式單一，栽培技術(shù)落后，抗災(zāi)害能力差。于是，社員們開始試行高效立體種植模式，并采取了日光溫室冷凍害防治技術(shù)——秸稈還田法，防蟲網(wǎng)、黃板誘蚜等技術(shù)措施的應(yīng)用，使蔬菜品質(zhì)提升，產(chǎn)量增加，效益提高。溝南莊村的黃瓜甘甜爽口，春節(jié)期間上市，價(jià)錢雖高，卻賣得最快，每個(gè)溫室的純收入比當(dāng)?shù)仄渌麥厥腋叱?萬多元。

我校涉農(nóng)專業(yè)以服務(wù)“三農(nóng)”為己任，探索培養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)技能、提高農(nóng)民從業(yè)水平的新途徑，采取校企（社）合作的辦學(xué)模式，實(shí)施理實(shí)一體化教學(xué)，把課堂開在田間地頭、山場(chǎng)、農(nóng)場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)，真正做到下鄉(xiāng)傳真經(jīng)，實(shí)現(xiàn)校企（社）雙贏。endprint