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        中職有機(jī)化學(xué)教學(xué)方法與能力的培養(yǎng)

        2014-08-15 00:51:35◆周
        中國校外教育 2014年33期
        關(guān)鍵詞:中職方法教師

        ◆周 琳

        (蘇州衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院)

        對于中職的學(xué)生來說,在學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的過程中會遇到很多的困難,一是在入學(xué)時,他們的文化基礎(chǔ)比較差,在學(xué)習(xí)中遇到困難時,很多學(xué)生很容易就此失去學(xué)習(xí)的信心,失去學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣;二是有機(jī)化學(xué)的內(nèi)容比較繁雜,公式比較多,化學(xué)反應(yīng)條件更加地復(fù)雜,而且它涵蓋的范圍比較廣等因素,這些都成為中職學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的阻礙。它作為中職的一門重要的基礎(chǔ)課程,學(xué)生掌握程度的好壞,會牽制其他專業(yè)課學(xué)習(xí)進(jìn)程,應(yīng)當(dāng)引起足夠的重視。

        一、注重學(xué)習(xí)方法與過程的結(jié)合

        在初中學(xué)習(xí)化學(xué)時,知道它分為有機(jī)化學(xué)與無機(jī)化學(xué)兩部分。學(xué)生在接觸新的事物時總是會比較的感興趣,這個階段正是培養(yǎng)他們學(xué)習(xí)方法與學(xué)習(xí)能力的大好時機(jī)。良好的學(xué)習(xí)方法往往會使學(xué)習(xí)的效果事半功倍。在學(xué)校的教學(xué)中,讓學(xué)法與教法相結(jié)合,把教法融于學(xué)法,學(xué)法貫徹整個教學(xué)過程當(dāng)中。學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)需要掌握學(xué)習(xí)的規(guī)律:先是結(jié)構(gòu)再是性質(zhì),然后是用途、制法,最后是代表物。

        在學(xué)習(xí)時不能用死辦法,要靈活的學(xué)習(xí),比如說“乙烯”這一章節(jié)的學(xué)習(xí),可以打亂書本上的先后順序,學(xué)習(xí)它的分子結(jié)構(gòu)。這一章節(jié)在分析分子結(jié)構(gòu)時講到它是由化學(xué)鍵、分子極性、空間構(gòu)型組成的。當(dāng)碳原子結(jié)合的烴分子中碳所結(jié)合的氫原子數(shù)多于氫原子數(shù)時引了一個概念——不飽和烴。觀察它的物理結(jié)構(gòu)、化學(xué)性質(zhì),先收集好一瓶乙烯的氣體,從它的氣味、顏色、溶解性等各方面來分析。根據(jù)它的物理與化學(xué)反應(yīng)來使用它,結(jié)合生活中的一些事例,可以制成有機(jī)溶劑,塑料纖維等。

        如果對有機(jī)化學(xué)并不是很懂,可以認(rèn)真聽教師講解它的性質(zhì)與一些難懂的知識,慢慢地了解、認(rèn)識有機(jī)化學(xué)的性質(zhì),從中可以找到學(xué)習(xí)的關(guān)鍵與事物之間的聯(lián)系。在學(xué)習(xí)中注重歸納總結(jié)是一個好的學(xué)習(xí)方法,它可以讓學(xué)生掌握重點知識。學(xué)生自己掌握學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的方法,可以提高他們學(xué)習(xí)的興趣,激發(fā)他們探究學(xué)習(xí)的性質(zhì)。

        二、中職有機(jī)化學(xué)教學(xué)方法

        (一)應(yīng)用多媒體教學(xué),提高效率

        現(xiàn)在多媒體已經(jīng)在很多領(lǐng)域應(yīng)用,運用也越來越廣,制作媒體課件成為中職有機(jī)化學(xué)教師必須會的一個技術(shù),有機(jī)化學(xué)中存在抽象的內(nèi)容就不好展示出來,然而多媒體能夠很輕易地展示出來,而且使內(nèi)容更加的形象生動,很好理解。

        (二)調(diào)動學(xué)生的積極性,注重有機(jī)化學(xué)的應(yīng)用

        它的理論知識比較陳舊,內(nèi)容的理論性比較強(qiáng),學(xué)習(xí)起來比較的枯燥,學(xué)生很容易缺乏興趣,作為中職教師,多試著將生活中的化學(xué)引入到課堂中去。例如,在飲食方面,菠菜不能與含有較多鈣的豆腐一起煮,這是因為菠菜中含有草酸,與豆腐中的鈣形成草酸鈣,如果長期食用會得結(jié)石;還有就是重金屬中毒,如汞鹽中毒,可以給病人吃乳品或者雞蛋清,蛋白質(zhì)在消化道與汞鹽結(jié)合就成為了不溶解物質(zhì),阻礙有毒物質(zhì)吸入身體里。像這樣的例子還有很多,教師將這些新的知識融入到有機(jī)化學(xué)枯燥的學(xué)習(xí)中,可以拓寬學(xué)生的視野,提高他們學(xué)的興趣。

        (三)注重創(chuàng)新意識的培養(yǎng)

        中職教師不僅要讓學(xué)生培養(yǎng)基礎(chǔ)知識,更要讓他們學(xué)以致用,把學(xué)到的知識應(yīng)用到實際生活中去,敢于提出問題,培養(yǎng)創(chuàng)新意識與能力。教師在教學(xué)時設(shè)置疑問,鼓勵學(xué)生大膽推理與探索,這樣可以有效地提高他們的創(chuàng)新能力。

        三、能力的培養(yǎng)

        (一)閱讀能力

        閱讀是學(xué)生最直觀的獲取知識的途徑,掌握科學(xué)的閱讀方法,在理解一些化學(xué)概念時會比較的容易。在閱讀書本里的知識時,要有所側(cè)重,不僅要注重文字描述,還要注意各種圖表。閱讀的方式也很多樣,有先講后讀,邊講邊讀,先讀后講。在學(xué)習(xí)物理性質(zhì)時,可以先閱讀相關(guān)內(nèi)容,根據(jù)它們的顏色、狀態(tài)、沸點熔點等各個方面來總結(jié)。

        (二)記憶力

        記憶是學(xué)習(xí)化學(xué)的基礎(chǔ),只有在記清楚知識點的基礎(chǔ)上才可以舉一反三。在學(xué)習(xí)中對學(xué)生的記憶都會進(jìn)行有意識的訓(xùn)練,這樣可以掌握規(guī)律,可以概括書本上的句子,提高記憶。像有機(jī)化學(xué)中存在著很多的反應(yīng)類型,而且表現(xiàn)形式不一,在學(xué)的過程會感覺比較難,這時教師可以運用形象的描述,難懂的知識就會更加的形象,學(xué)生學(xué)習(xí)起來也會比較容易。

        (三)觀察能力

        實驗是化學(xué)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ),有機(jī)化實驗要求做到仔細(xì)、全面,具有邏輯思維。在實驗室提取乙烯的過程中,擺放溫度計,燒瓶、集氣瓶的變化都要注意。

        (四)培養(yǎng)實際的動手能力

        有機(jī)化學(xué)實驗會有些基本的操作訓(xùn)練,目的在于提高學(xué)生的實驗技能。養(yǎng)成良好的習(xí)慣,注意試驗過程中的安全問題,在實驗前熟悉實驗器材的性能、使用方法等,然后教師也會對學(xué)生進(jìn)行專業(yè)化的訓(xùn)練,讓學(xué)生更加熟練地掌握設(shè)備的特點,提高學(xué)生處理實際問題的能力。

        (五)思維能力

        在做習(xí)題時,可以把所學(xué)的知識連接起來,要掌握知識的系統(tǒng)性才能有利于學(xué)生展開思路,解析問題。教師在訓(xùn)練學(xué)生時,不要采用以往的題海戰(zhàn)術(shù),多對課題進(jìn)行甄選,選擇具有代表性的題型,提倡學(xué)生換角度思考,用多種方法解析題目,培養(yǎng)思維能力。

        四、改善有機(jī)化教學(xué)質(zhì)量的對策

        (一)教師的感染力影響學(xué)生的學(xué)習(xí)

        教師的感染力對于學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)有著很直接的影響,為了增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,中職教師應(yīng)該作為表率。教師首先本身要對化學(xué)有濃厚的興趣,慢慢感化學(xué)生,這樣學(xué)生能夠?qū)W(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)產(chǎn)生興趣。有機(jī)化學(xué)中會有一些抽象的概念,會增加學(xué)習(xí)的難度,這就要求教師在給學(xué)生上課時運用有趣、新意的教學(xué)模式來教學(xué)生,讓他們在一個相對輕松愉快的環(huán)境中學(xué)習(xí)。

        (二)指導(dǎo)學(xué)習(xí),降低教學(xué)難度

        1.指導(dǎo)學(xué)生經(jīng)常歸納總結(jié),對比分析。有機(jī)化學(xué)種類比較多,性質(zhì)都不一樣,及時歸納總結(jié)與對比,做到條理清楚,形成系統(tǒng)性的知識體系,理解起來更加的容易。

        2.學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)時,遇到很多的題型是不知道怎么去解答的,教師在課堂上教授一些解題的技巧和方法,這樣學(xué)生在解題時就不會那么棘手。

        (三)科學(xué)探究的學(xué)習(xí)方法

        以往的教學(xué)方式中,學(xué)生是被動地接受學(xué)習(xí)知識,教師處于中心位置,如果長期處于這種被動局面,會產(chǎn)生消極心理,影響學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。在課堂上,教師采用多樣的探究活動,可以讓學(xué)生在實踐中了解科學(xué)的探究方法。

        [1]賴寒.中職藥學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)教學(xué)改革探索[J].貴州教育學(xué)院學(xué)報,2009.

        [2]林慧昆.PBL 教學(xué)模式在中職有機(jī)化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J].成功,2010.

        [3]吳建章,劉永根.醫(yī)學(xué)院有機(jī)化學(xué)課堂教學(xué)探討[J].時代教育,2009,(9):117 -119.

        [4]鄭魯沂,楊春霞,劉思全.提高有機(jī)化學(xué)教學(xué)效果的探討[J].濟(jì)南職業(yè)學(xué)院學(xué)報,2011,(84):77 -78.

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