馮曉燕

(甘肅省白銀市景泰縣畜牧獸醫(yī)局，730400)

甘草是一種抗鹽酸、耐干旱的豆科多年生草本植物。其莖葉中含有動(dòng)物所必須的多種微量元素、常量元素等，其粗蛋白和脂肪的含量也較高，是一種較好的飼料資源[1-3]。甘草羊肉已是現(xiàn)代人們追求的綠色保健食品，肉羊采食甘草莖葉后，可不同程度提高羊肉中營(yíng)養(yǎng)元素的含量，豐富羊肉營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高羊肉的品質(zhì)，滿(mǎn)足消費(fèi)者的要求。景泰縣種植甘草1.5 萬(wàn)畝，全縣羊飼養(yǎng)量為125.1 萬(wàn)只，其中肉羊80.34 萬(wàn)只，隨著特色羊養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，甘草料短缺問(wèn)題成為制約我縣特色肉羊發(fā)展的瓶頸。因此，合理提供飼草料，使其既滿(mǎn)足肉羊的營(yíng)養(yǎng)需要，又避免飼草料浪費(fèi)，才能取得較好的生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益。本研究主要是通過(guò)隨機(jī)選取相同月齡、相同品種的本地灘羊，在同等舍飼條件下，固定每日每次精料采食量，通過(guò)設(shè)計(jì)不同的鮮草甘草莖葉量飼喂肉羊，最后測(cè)定出肉羊體重增重，計(jì)算肉羊的增長(zhǎng)率，飼料報(bào)酬率，從而確定出肉羊?qū)Ω什萸o葉的最佳日采食量。有關(guān)肉羊添加甘草莖葉最適量的研究尚未見(jiàn)報(bào)道，這將對(duì)今后研究甘草肉羊奠定了基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)

甘肅菁茂生態(tài)農(nóng)業(yè)科技股份有限公司羊場(chǎng)。

1.2 試驗(yàn)期限

2013 年5 月21 日～2013 年6 月20 日，試驗(yàn)期為1 個(gè)月。

1.3 試驗(yàn)動(dòng)物與分組

選取同一批次3 月引進(jìn)的本地灘羊36 只，體重為22.4±1.3 kg，隨機(jī)分成4 組，組間體重差異不顯著（P＞0.05），每組9只肉羊，分別設(shè)為A 組（對(duì)照組）、B 組（試驗(yàn)組）、C 組（試驗(yàn)組）、D 組（試驗(yàn)組），每組設(shè)3 個(gè)重復(fù)組，每個(gè)重復(fù)組3 只。試驗(yàn)前對(duì)試驗(yàn)羊進(jìn)行常規(guī)疫病預(yù)防，試驗(yàn)組羊和對(duì)照組羊均在相同的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下飼養(yǎng)。

1.4 飼料組成

基礎(chǔ)日糧由混合精料和鮮草組成。

混合精料：玉米、麩皮、玉米秸稈、小蘇打、鹽等按照一定比例混合組成，為公司自配的專(zhuān)用混合精料。

鮮草：鮮甘草莖葉(收割甘草地甘草,并剁成1～2 cm 的短節(jié)），為公司自產(chǎn)和加工。

1.4.1 投料方法每個(gè)重復(fù)單位采取定時(shí)、定量的方式供給飼草飼料。每天早晨6:30 和下午5:30 供給精料；早晨7:00、中午12:00 和晚上7:00 供給鮮甘草，3 次/日，自由采食，自由飲水。

1.4.2 日供給精料量、鮮草量見(jiàn)表1

表1 精料、鮮草日飼供給量

1.5 指標(biāo)測(cè)定

1.5.1 體重試驗(yàn)期間，試驗(yàn)第一天和最后一天對(duì)羊只在采食前空腹稱(chēng)重。試驗(yàn)數(shù)據(jù)均按平均值計(jì)。

1.5.2 增重率增重率=（每只羊終平均體重-每只羊始平均體重）/每只羊始平均體重×100 %

1.5.3 飼料報(bào)酬率飼料報(bào)酬率(%)=增重公斤數(shù)/總消耗的飼料公斤數(shù)總消耗的飼料公斤數(shù)=(精料量+鮮草量)×30 d

1.5.4 甘草采食量

試驗(yàn)組和對(duì)照組的日供給精料量一樣，按照表1 供給定量的甘草讓灘羊采食30 min 后收集剩余鮮草，灘羊在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)采食完供給的鮮草后，測(cè)定剩余鮮甘草的重量并做記錄，前一次鮮草稱(chēng)重減去后一次稱(chēng)重即為采食量，當(dāng)天三次采食量的和為日采食量。在試驗(yàn)期，觀(guān)察肉羊采食是否有剩余情況，并做好記錄。試驗(yàn)期為30 d,每個(gè)重復(fù)組的羊僅進(jìn)行體重測(cè)量。

2 結(jié)果與分析

表2 不同飼料量的肉羊增長(zhǎng)率、飼料報(bào)酬率

2.1 由表2 表明，所有試驗(yàn)肉羊的精料供給量不變，根據(jù)鮮草量的不同，A 組、B 組、C 組、D 組羊的增長(zhǎng)率分別為16.41 %、21.27 %、21.37 %、21.42 %，與A 組（對(duì)照組）相比較，B 組、C組、D 組差異性顯著（P＜0.05），羊的增長(zhǎng)率D 組＞C 組＞B 組＞A 組。

2.2 由表2 看出，A 組、B 組、C 組、D 組飼料報(bào)酬率分別為2.47 %、2.93 %、2.68 %、2.46 %,與A 組（對(duì)照組）相比較，B 組差異性顯著（P＜0.05），C 組、D 組差異性不顯著（P＞0.05），飼料報(bào)酬率B 組＞C 組＞A 組＞D 組。

3 討論

為了充分利用甘草飼草料資源，在提高肉羊的增長(zhǎng)率的同時(shí)，還要提高飼料報(bào)酬率，從而提高經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)表2 可以看出，羊的增長(zhǎng)率D 組＞C 組＞B 組＞A 組，與A 組（對(duì)照組）相比較，B 組、C 組、D 組差異性顯著（P＜0.05），這說(shuō)明在精料供給量不變的情況下，隨著鮮草量的增加，肉羊的增長(zhǎng)率在不斷增長(zhǎng)。飼料報(bào)酬率B 組＞C 組＞A 組＞D 組，與A 組（對(duì)照組）相比較，B組的飼料報(bào)酬率差異性顯著（P＜0.05），C 組和D 組差異性不顯著（P＞0.05），且B 組的飼料報(bào)酬率顯著高于C 組和D 組，這說(shuō)明在精料供給量不變的情況下，供給鮮草量5000 g 的試驗(yàn)B組的飼料報(bào)酬率最高，以后隨著鮮草量的不斷增加，飼料報(bào)酬率將不斷降低。綜合上述，由此可得出，B 組舍飼灘羊飼料投入低、增長(zhǎng)快、飼料報(bào)酬率最高，為最佳試驗(yàn)組，因此，舍飼肉羊的最佳采食甘草莖葉量為5000 g 時(shí)，肉羊的生長(zhǎng)速度、羊肉的質(zhì)量最為理想。

本研究主要從飼草料的總體利用率和產(chǎn)出效益出發(fā)、充分利用甘草資源，降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)肉羊產(chǎn)業(yè)化升級(jí)，具有較好的現(xiàn)實(shí)意義。

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