談群林 張艷美

摘 要 高職院校的實(shí)踐教學(xué)運(yùn)行依賴于深度校企合作，圍繞雙方共贏目標(biāo)，通過(guò)協(xié)同合作的方式建立長(zhǎng)效的運(yùn)行機(jī)制，理順實(shí)踐教學(xué)的組織形式，搭建實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)，最終產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng)，全面提升實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞 校企協(xié)同創(chuàng)新 實(shí)踐教學(xué)模式 體育服務(wù)與管理

中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

Sports Services and Management Practice Teaching Mode

Reform under Collaborative Innovation Perspective

——Take Guangzhou Polytechnic of Sports as an example

TAN Qunlin， ZHANG Yanmei

（Guangzhou Polytechnic of Sports， Guangzhou， Guangdong 510650）

Abstract Vocational college practice teaching depends on the depth of the school-enterprise cooperation， around the goal of both sides win to establish long-term operating mechanism by way of collaboration， streamline organizational form of practice teaching， practice teaching platform to build the ultimate synergy to raise the overall quality of teaching practice.

Key words school-enterprise collaborative innovation； practice teaching mode； sports service and management

1 校企協(xié)同創(chuàng)新是提升高職實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的必然途徑

自2011年教育部，財(cái)政部聯(lián)合啟動(dòng)實(shí)施“高等學(xué)校創(chuàng)新能力提升計(jì)劃”以來(lái)，校企協(xié)同創(chuàng)新成為各高等院校面臨的新課題。作為始終緊貼區(qū)域產(chǎn)業(yè)，積極主動(dòng)與行業(yè)、企業(yè)合作，培養(yǎng)高級(jí)技術(shù)技能型人才的高職院校，實(shí)踐教學(xué)模式改革是校企協(xié)同創(chuàng)新的重點(diǎn)。實(shí)踐教學(xué)是對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和創(chuàng)新精神，具有不可替代的作用。重視實(shí)踐教學(xué)既是培養(yǎng)應(yīng)用型人才的重要途徑，也是促進(jìn)高職教育持續(xù)發(fā)展的重要保證。分析并正視實(shí)踐教學(xué)面臨的問(wèn)題，優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，加大實(shí)踐教學(xué)建設(shè)，才可能提高學(xué)生的專業(yè)技能，增強(qiáng)就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。校企協(xié)同創(chuàng)新是以高校為主導(dǎo)，以校企利益共贏為目標(biāo)，以協(xié)同合作為方式，共同構(gòu)成深度交叉整合的創(chuàng)新系統(tǒng)，組成一個(gè)有機(jī)的、聯(lián)系緊密的主體，進(jìn)行人才培養(yǎng)、科技服務(wù)和產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新。高職院校的實(shí)踐教學(xué)運(yùn)行依賴于深度校企合作，通過(guò)建立校企工作小組，明確雙方共贏目標(biāo)，以協(xié)同合作的方式建立長(zhǎng)效的運(yùn)行機(jī)制，理順實(shí)踐教學(xué)的組織形式，搭建實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)，最終產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng)，實(shí)現(xiàn)校內(nèi)學(xué)習(xí)與企業(yè)實(shí)踐的無(wú)縫銜接，讓學(xué)生在體驗(yàn)、感受和解決實(shí)際崗位工作任務(wù)的過(guò)程中，加深對(duì)理論知識(shí)的理解的把握，實(shí)現(xiàn)崗位技能訓(xùn)練及專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)，全面提升實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。

廣州體育職業(yè)技術(shù)學(xué)院現(xiàn)為廣東省示范校建設(shè)單位，體育服務(wù)與管理專業(yè)2008年招生，設(shè)有高爾夫服務(wù)與管理、體育場(chǎng)館服務(wù)與管理兩個(gè)培養(yǎng)方向，定位于為珠三角地區(qū)體育產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)面向基層服務(wù)與管理崗位的高級(jí)技術(shù)技能型人才。作為學(xué)院重點(diǎn)專業(yè)，率先在校企協(xié)同創(chuàng)新方面做出了有益的嘗試，對(duì)實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行改革，創(chuàng)新“校場(chǎng)聯(lián)動(dòng)、崗學(xué)結(jié)合”實(shí)踐教學(xué)模式。

2 校企協(xié)同創(chuàng)新“校場(chǎng)聯(lián)動(dòng)、崗學(xué)結(jié)合”實(shí)踐教學(xué)模式內(nèi)涵

實(shí)踐教學(xué)模式是教學(xué)模式的有機(jī)組成部分，它是通過(guò)實(shí)踐教學(xué)環(huán)境而充分表現(xiàn)出來(lái)的一種典型化、類型化的教學(xué)方式?！靶?chǎng)聯(lián)動(dòng)”即指學(xué)校與體育場(chǎng)館、高爾夫球場(chǎng)等合作企業(yè)建立互動(dòng)合作機(jī)制，靈活設(shè)計(jì)教學(xué)組織形式，實(shí)現(xiàn)學(xué)校與校內(nèi)外館、場(chǎng)互動(dòng)合作，課堂與工作現(xiàn)場(chǎng)深度融合，形成“校中場(chǎng)，場(chǎng)中校”的實(shí)踐教學(xué)布局；“崗學(xué)結(jié)合”指把課堂教學(xué)、實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)與合作企業(yè)的真實(shí)項(xiàng)目相結(jié)合，把課堂教學(xué)、實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)及就業(yè)有機(jī)地銜接起來(lái)，進(jìn)而提升學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展力?；窘⑴囵B(yǎng)技能型人才的框架體系、實(shí)現(xiàn)途徑及實(shí)現(xiàn)平臺(tái)，體現(xiàn)實(shí)踐和理論相結(jié)合、實(shí)踐教學(xué)和素質(zhì)教育相結(jié)合、課內(nèi)和課外相結(jié)合的教育思想，有針對(duì)性地解決體育服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐能力培養(yǎng)問(wèn)題，見(jiàn)圖1。

3 “校場(chǎng)聯(lián)動(dòng)、崗學(xué)結(jié)合”實(shí)踐教學(xué)模式改革實(shí)踐

3.1 校企協(xié)同建立“校場(chǎng)聯(lián)動(dòng)”緊密互惠的育人機(jī)制

校企共同組建由企業(yè)高管、人力資源管理干部、技術(shù)骨干和學(xué)校骨干教師組成的“校企工作小組”，對(duì)專業(yè)建設(shè)涉及的具體事項(xiàng)進(jìn)行推進(jìn)和執(zhí)行，如人員互派，實(shí)踐教學(xué)的落實(shí)，學(xué)生就業(yè)等工作。在學(xué)院現(xiàn)有校企合作制度的基礎(chǔ)上，配合學(xué)院人事處、教務(wù)處共同制定《校企合作專業(yè)共建實(shí)施辦法》、《企業(yè)教學(xué)各環(huán)節(jié)基本要求》、《學(xué)生定向培養(yǎng)實(shí)施辦法》等，從人才培養(yǎng)方案和課程體系共建、有序的持久的教師互聘、共建實(shí)訓(xùn)基地等方面對(duì)校企合作行為進(jìn)行規(guī)范，保證合作雙方各自目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)和利益共享，資源共享。重點(diǎn)推進(jìn) “藍(lán)鵬高爾夫課堂”建設(shè)。

學(xué)校與藍(lán)鵬高爾夫練習(xí)場(chǎng)協(xié)同創(chuàng)新，共建集“場(chǎng)中校”式集教學(xué)、實(shí)習(xí)、就業(yè)為一體的“藍(lán)鵬高爾夫課堂”。為補(bǔ)充校內(nèi)球技訓(xùn)練場(chǎng)所不足及校內(nèi)草坪維護(hù)技術(shù)教學(xué)條件的不足，把藍(lán)鵬高爾夫練習(xí)場(chǎng)作為技術(shù)教學(xué)課堂，共同開(kāi)發(fā)高爾夫球技術(shù)、草坪維護(hù)技術(shù)課程，聘請(qǐng)駐場(chǎng)教練為兼職教師，投入剪草機(jī)等小型設(shè)備2臺(tái)，由球場(chǎng)草坪維護(hù)技術(shù)骨干免費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，將課堂與工作現(xiàn)場(chǎng)深度融合，真實(shí)崗位、真實(shí)場(chǎng)景、真實(shí)任務(wù)開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，課程考核也在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行。學(xué)生既學(xué)習(xí)打球和草坪維護(hù)技術(shù)，也要學(xué)習(xí)接球員、球道管理員、客戶專員等服務(wù)崗位技能，優(yōu)秀的畢業(yè)生留場(chǎng)就業(yè)，把課堂教學(xué)、實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)及就業(yè)有機(jī)地銜接起來(lái)，校企利益共享，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，見(jiàn)圖2。

圖1 校企協(xié)同創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)模式內(nèi)涵示意圖

圖2 “藍(lán)鵬高爾夫課堂”建設(shè)示意圖

3.2 校企協(xié)同創(chuàng)新“3111”四段式崗學(xué)結(jié)合的實(shí)踐教學(xué)組織形式

體育服務(wù)與管理專業(yè)的特點(diǎn)是實(shí)踐性強(qiáng)，知識(shí)面寬，學(xué)生必須通過(guò)在真實(shí)的企業(yè)氛圍下工作才能獲得大量經(jīng)驗(yàn)性的知識(shí)和技能，培養(yǎng)出綜合職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)。因此，體育服務(wù)與管理專業(yè)與珠三角地區(qū)體育場(chǎng)館、高爾夫企業(yè)密切合作，靈活設(shè)計(jì)教學(xué)組織結(jié)構(gòu)，在學(xué)校與企業(yè)兩個(gè)不同的地點(diǎn)實(shí)施人才培養(yǎng)，創(chuàng)新“3111”四段式崗學(xué)結(jié)合的實(shí)踐教學(xué)組織形式。

“3111”是指六個(gè)學(xué)期里對(duì)學(xué)生進(jìn)行四個(gè)階段的能力培養(yǎng)，即：職業(yè)綜合素質(zhì)培養(yǎng)、職業(yè)通用能力培養(yǎng)、職業(yè)崗位能力培養(yǎng)和職業(yè)拓展能力培養(yǎng)。其中“3”是指第一、二、三學(xué)期在校學(xué)習(xí)職業(yè)素質(zhì)模塊課程，職業(yè)通用模塊課程和職業(yè)崗位模塊課程；實(shí)踐教學(xué)以課程實(shí)訓(xùn)、“校中坊”為主，在合作企業(yè)進(jìn)行短期的崗位認(rèn)知和見(jiàn)習(xí)。與學(xué)院體育產(chǎn)業(yè)中心合作，學(xué)生全面參與校內(nèi)各運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館的管理和維護(hù)，做到每天不斷線。第一個(gè)“1”指第四學(xué)期以藍(lán)鵬高爾夫課堂為主，再精選一批有需求的企業(yè)，組織企業(yè)和學(xué)生進(jìn)行雙向選擇后，學(xué)生分組集中在企業(yè)進(jìn)行專業(yè)實(shí)習(xí)。這一階段以輪崗為主，每個(gè)企業(yè)配備專任教師和企業(yè)指導(dǎo)教師來(lái)共同管理。要求學(xué)生在輪崗中形成畢業(yè)設(shè)計(jì)的選題，實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)，企業(yè)可根據(jù)學(xué)生的表現(xiàn)簽訂就業(yè)意向。第二個(gè)“1”指第五學(xué)期統(tǒng)一返校，進(jìn)行職業(yè)拓展模塊課程的學(xué)習(xí)。學(xué)生可以很好地結(jié)合實(shí)訓(xùn)經(jīng)歷，針對(duì)自己的能力短板進(jìn)行再學(xué)習(xí)，為進(jìn)入職場(chǎng)做充分的準(zhǔn)備。這一階段，學(xué)生要在教師的指導(dǎo)下完成畢業(yè)設(shè)計(jì)。第三個(gè)“1”指第六學(xué)期學(xué)生可選擇回到專業(yè)實(shí)習(xí)的基地或重新自主選擇單位進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)（或準(zhǔn)就業(yè)），以定崗為主。這種通過(guò)課程實(shí)訓(xùn)、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、崗位見(jiàn)習(xí)、專業(yè)實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)，把校內(nèi)課堂學(xué)習(xí)與企業(yè)真實(shí)項(xiàng)目相結(jié)合的“崗學(xué)結(jié)合”的教學(xué)組織，有效突出培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、實(shí)踐能力、創(chuàng)新精神和可持續(xù)發(fā)展能力，見(jiàn)圖3。

圖3 “校場(chǎng)聯(lián)動(dòng)，崗學(xué)結(jié)合”實(shí)踐教學(xué)組織示意圖

3.3 校企協(xié)同共建共享“崗學(xué)結(jié)合”的校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)

緊密結(jié)合區(qū)域體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃， 依據(jù)廣州體育職業(yè)技術(shù)學(xué)院實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)規(guī)劃，進(jìn)行校企資源整合，優(yōu)化校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地結(jié)構(gòu)布局，建成“崗學(xué)結(jié)合”的校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)教學(xué)，突顯就業(yè)、研發(fā)、實(shí)訓(xùn)一體的綜合效益功能。校內(nèi)通過(guò)校企聯(lián)合開(kāi)發(fā)，按照企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)際整合實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地和購(gòu)買設(shè)備，形成真實(shí)的職業(yè)環(huán)境，建成高爾夫服務(wù)與管理實(shí)訓(xùn)中心、體育場(chǎng)館服務(wù)與管理實(shí)訓(xùn)中心、職業(yè)通用技能實(shí)訓(xùn)中心。其中通用技能實(shí)訓(xùn)中心實(shí)現(xiàn)在專業(yè)群內(nèi)共享，涵蓋培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)能力、專業(yè)崗位能力、專業(yè)拓展能力。建立健全管理制度，提高實(shí)訓(xùn)室使用率和共享能力，制定了職業(yè)通用能力課程、崗位能力課程的實(shí)訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)。形成具有專業(yè)輻射效果的校內(nèi)職業(yè)技能實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)。學(xué)生在此實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)上可完成本專業(yè)體系中60%以上的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的學(xué)習(xí)。校外與珠三角地區(qū)體育場(chǎng)館行業(yè)、高爾夫行業(yè)、體育培訓(xùn)行業(yè)等具有較高知名度的25家企業(yè)共建實(shí)訓(xùn)基地，可滿足校外實(shí)踐教學(xué)、實(shí)習(xí)的需求并提供大量就業(yè)機(jī)會(huì)。

4 “校場(chǎng)聯(lián)動(dòng)、崗學(xué)結(jié)合”實(shí)踐教學(xué)模式的實(shí)施效果

（1）解決了校內(nèi)軟、硬件資源相對(duì)缺乏、實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)難以在校內(nèi)有效開(kāi)展的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。加強(qiáng)了校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)與管理，完善了對(duì)專業(yè)學(xué)生實(shí)踐環(huán)節(jié)的評(píng)估與考核；進(jìn)一步優(yōu)化了實(shí)踐教學(xué)體系，提升專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)，提高了專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，培養(yǎng)出能真正滿足體育服務(wù)與管理一線的技能型人才，順應(yīng)珠三角地區(qū)場(chǎng)館行業(yè)和高爾夫行業(yè)對(duì)高職人才的需求。（2）解決了師資力量薄弱，實(shí)踐教學(xué)技能不足的問(wèn)題。校企合作過(guò)程中，無(wú)論校內(nèi)還是校外的實(shí)踐環(huán)節(jié)，均由專業(yè)教師與企業(yè)人員深度交流、溝通，共同制定實(shí)訓(xùn)內(nèi)容、實(shí)訓(xùn)流程和考核辦法。企業(yè)也為校內(nèi)專業(yè)教師提供企業(yè)鍛煉機(jī)會(huì)，接納教師到企業(yè)兼任管理人員，讓教師參與企業(yè)全程運(yùn)營(yíng)管理，培養(yǎng)相關(guān)老師企業(yè)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，更好地滿足實(shí)踐教學(xué)需要。（3）解決了合作企業(yè)人力資源不足、專業(yè)性不強(qiáng)的問(wèn)題。學(xué)生完成實(shí)習(xí)任務(wù)后，均由合作企業(yè)優(yōu)先選拔符合要求的學(xué)生，降低了招工、用人方面的成本和風(fēng)險(xiǎn)，調(diào)動(dòng)企業(yè)合作的積極性。（4）解決了部分合作企業(yè)研發(fā)力量不強(qiáng)，技術(shù)創(chuàng)新不足的問(wèn)題。每年選派若干名教師，利用節(jié)假日到企業(yè)進(jìn)行技術(shù)咨詢、創(chuàng)新和推廣服務(wù)，支持企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

基金項(xiàng)目：廣州市高等學(xué)校教育教學(xué)改革項(xiàng)目《體育服務(wù)與管理專業(yè)“校場(chǎng)聯(lián)動(dòng)”實(shí)踐教學(xué)模式改革》研究成果

參考文獻(xiàn)

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