錢美芳

摘 要： 充分利用多媒體教學(xué)， 通過圖片、視頻等手段創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境， 一方面可以激發(fā)學(xué)生的興趣，另一方面可以活躍課堂氣氛， 提高課堂教學(xué)效率。《擠栗子》這個視頻是一個很好的教學(xué)資源，是一個很好的教學(xué)案例。

關(guān)鍵詞： 《擠栗子》 通用技術(shù) 教學(xué)資源

普通高中通用技術(shù)課程以提高學(xué)生的技術(shù)素養(yǎng)為主旨，以設(shè)計學(xué)習(xí)、操作學(xué)習(xí)為主要特征，是一門立足實踐、高度綜合、注重創(chuàng)造、科學(xué)與人文融合的課程。倡導(dǎo)學(xué)習(xí)方式的多樣化，要求充分挖掘和整合各種教育資源。教學(xué)中我們常常發(fā)現(xiàn)，如果單純地按照課本照本宣科，那么學(xué)生不愛聽；如果充分利用多媒體教學(xué)，通過圖片、視頻等手段創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，那么一方面可以激發(fā)學(xué)生的興趣，另一方面可以活躍課堂氣氛，提高課堂教學(xué)效率。我們常常為找不到合適的教學(xué)案例、資源而頭疼?！稊D栗子》這個視頻完整地講述了發(fā)明人賴克福，如何經(jīng)歷一次次失敗，但依然堅持不懈，不斷努力最終發(fā)明板栗脫刺機的過程。

一、在進(jìn)行發(fā)現(xiàn)問題的教學(xué)時，這個視頻是一個很好的案例。

發(fā)現(xiàn)問題有三個途徑：觀察日常生活；收集和分析信息；技術(shù)研究與技術(shù)試驗。

1.通過觀察日常生活發(fā)現(xiàn)問題。我讓學(xué)生思考為什么賴克?？梢韵氲桨l(fā)明板栗脫刺機，而同學(xué)卻不能呢？學(xué)生回答：因為賴克福常年和栗農(nóng)生活在一起，經(jīng)常觀察栗農(nóng)給板栗脫刺很困難很辛苦，而我們根本看不到這種情況，連板栗樹都沒見過，就不可能想到發(fā)明板栗脫刺機。賴克福正是通過細(xì)致觀察，積極主動地思考發(fā)現(xiàn)了有價值的問題。

2.通過收集和分析信息發(fā)現(xiàn)問題。賴克福利用鬃毛滾實現(xiàn)板栗和刺的分離，通過技術(shù)試驗發(fā)現(xiàn)效果很好。是否還存在新的問題呢？通過走訪詢問使用機器的栗農(nóng)，我們發(fā)現(xiàn)了新的問題，鬃毛給力但不經(jīng)用，用不了多久鬃毛就被刮順了，也就分離不清了。這就是通過收集和分析信息發(fā)現(xiàn)問題。

3.通過技術(shù)研究與技術(shù)試驗發(fā)現(xiàn)問題。同樣以賴克福為例，最初的板栗脫刺機用釘子脫刺，這一設(shè)計有沒有問題呢？賴克福通過技術(shù)試驗發(fā)現(xiàn)了致命的缺陷，釘子會把栗子打破。然后賴克福把釘子換成了鋼板，那么鋼板是否還存在問題呢？通過技術(shù)試驗尋找問題，再設(shè)計解決問題，從而使設(shè)計不斷走向完善。視頻中類似的通過技術(shù)研究與技術(shù)試驗發(fā)現(xiàn)問題的例子還有很多。

二、在講解明確解決問題受到的限制時，這個視頻提供了很好的案例。

我讓學(xué)生思考為什么他們不能發(fā)明擠栗子的機器而賴克福僅有小學(xué)文化卻可以發(fā)明成功呢？學(xué)生提出了很多原因。如賴克福雖然是小學(xué)文化但是機械修理師，在機械設(shè)計、制造、維修方面有非常豐富的經(jīng)驗?，F(xiàn)在高中基本不接觸這些機械，完全沒有這方面的知識、經(jīng)驗、技能。同時高中生普遍學(xué)習(xí)任務(wù)比較重，平時的時間不是上課就是完成作業(yè)，休息時間都很少，沒有時間和精力完成這樣的技術(shù)發(fā)明，同時缺少必要的資金、工具、儀器、設(shè)備、材料、空間等。學(xué)生非常直觀深刻地理解了教學(xué)內(nèi)容。一個問題的解決或一項設(shè)計的完成，受到問題解決者或設(shè)計者的主客觀條件的限制。從主觀條件看，主要是其是否具有解決問題所需要的知識和技能。從客觀條件看，問題解決或設(shè)計的過程往往要消耗一定的人力、物力、財力和時間，需要一定的材料、資料、儀器、設(shè)備和空間等作支撐，這些資源都有限。對這些問題，如果沒有正確的估計和清醒的認(rèn)識，往往就會使問題解決或設(shè)計工作夭折。

三、在進(jìn)行技術(shù)試驗部分教學(xué)時，讓學(xué)生更直觀地理解技術(shù)試驗的含義和技術(shù)試驗在技術(shù)研究中所起到的重要作用。

通過這個視頻，學(xué)生可以更深刻地理解技術(shù)試驗的含義和在技術(shù)研究中的重要性。所謂技術(shù)試驗是一種方案的嘗試與驗證，例如，發(fā)明人賴師傅，設(shè)計用釘子來剝板栗，那么這個想法是否可行呢？就要通過技術(shù)試驗試一試，驗證。通過視頻還可以看出技術(shù)研究在技術(shù)研究中的重要作用。技術(shù)試驗是技術(shù)研究不可缺少的基本方法和手段，通過技術(shù)試驗，可以發(fā)現(xiàn)設(shè)計中存在的缺陷，使設(shè)計得以改進(jìn)和完善，將設(shè)計的風(fēng)險和失誤降到最低，它對技術(shù)應(yīng)用的實現(xiàn)起到了有力的保障作用。例如，賴克福通過試驗說明用釘子可以給板栗脫刺，但又發(fā)現(xiàn)釘子會將栗子打破，發(fā)現(xiàn)這一問題后，賴克福用鋼板代替釘子，然后繼續(xù)做實驗驗證這個方案是否可行，實驗后發(fā)現(xiàn)還需要改進(jìn)，于是又給鋼板加上了橡膠，還加了彈簧。這樣設(shè)計是否就完善了呢？還要通過試驗驗證，通過試驗果然再沒有栗子打破。技術(shù)試驗貫穿在技術(shù)研究的整個過程中。每當(dāng)發(fā)明人產(chǎn)生一個新的想法，便要通過試驗驗證這一想法的可行性，這一想法與實際是否相符。同時，這一設(shè)計是否會產(chǎn)生什么新的問題。通過視頻我們發(fā)現(xiàn)，正是通過試驗驗證方案的可行性與合理性，并發(fā)現(xiàn)問題，改進(jìn)方案，試驗，驗證方案的可行性與合理性，再發(fā)現(xiàn)問題，改進(jìn)，從而使得設(shè)計方案越來越成熟，越來越完善。

四、培養(yǎng)親近技術(shù)的情感和實施技術(shù)試驗的良好品質(zhì)。

使學(xué)生看到發(fā)明創(chuàng)造并非遙不可及，都在智力可及的范圍內(nèi)。板栗脫刺機從結(jié)構(gòu)到原理到制作都非常簡單，學(xué)生完全可以理解。而且賴克福只有小學(xué)學(xué)歷，學(xué)生是高中學(xué)歷?？梢宰寣W(xué)生認(rèn)識到，以現(xiàn)在的學(xué)歷一樣可以發(fā)明出比較高端實用的機械。他們真正欠缺的是實踐經(jīng)驗，動手能力的培養(yǎng)。同時，發(fā)明設(shè)計，對很多學(xué)生來說還是一個陌生神秘的領(lǐng)域。這個視頻完整地展示了整個發(fā)明的全過程，從而讓學(xué)生對技術(shù)發(fā)明有了形象直觀的了解，對技術(shù)發(fā)明不再陌生，對于學(xué)生自己從事技術(shù)研究有很好的指導(dǎo)作用。技術(shù)試驗不可能一帆風(fēng)順，往往會經(jīng)歷一個曲折的過程，它需要試驗者擁有頑強的毅力、堅韌不拔的意志。賴克富發(fā)明板栗脫刺機的過程經(jīng)歷了很多艱難困苦。為了不把栗子打破，他進(jìn)行了一次又一次的試驗，經(jīng)歷了多次失敗，終于研制成功。在解決刺和栗子分離的問題時，更遇到了巨大的難以想象的困難，不僅是一次又一次的失敗，還要面對金錢的壓力和他人的嘲笑。但是賴克福毫不退縮，依然堅持不懈，最終解決了栗子和刺分離的問題。同時，技術(shù)試驗是一種探索性的實踐活動，需要具有科學(xué)的精神、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度。不經(jīng)過試驗就不知道現(xiàn)實可能和想象完全不同，不通過試驗賴克福就不可能有很多問題?？茖W(xué)的精神、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度、頑強的毅力等良好品質(zhì)對于技術(shù)試驗的實施具有重要作用，是技術(shù)試驗者必須具備的基本品質(zhì)。

總之，通過展示這段視頻，既可以激發(fā)學(xué)生的好奇心和學(xué)習(xí)興趣，又可以啟發(fā)學(xué)生的思維，經(jīng)歷技術(shù)發(fā)明的全過程，更深刻地理解書本上的知識點，從而提高通用技術(shù)課堂教學(xué)質(zhì)量。

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