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        E-learning 教學(xué)模式在旅游實踐教學(xué)中的應(yīng)用研究
        ——以武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)為例

        2014-07-02 00:24:50周曉梅
        關(guān)鍵詞:旅游教學(xué)模式教學(xué)

        周曉梅

        (武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院,湖北 武漢430074)

        E-learning 教學(xué)模式在旅游實踐教學(xué)中的應(yīng)用研究
        ——以武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)為例

        周曉梅

        (武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院,湖北 武漢430074)

        本文從E-learning概念著手,通過分析E-learning教學(xué)模式在旅游實踐教學(xué)中的應(yīng)用現(xiàn)狀,找出E-learning教學(xué)模式在現(xiàn)階段應(yīng)用中存在的一些問題,并提出一系列解決方案,使E-learning教學(xué)模式能夠在旅游實踐教學(xué)中延伸(extension)教學(xué)范圍、擴大(expanded)教學(xué)目標(biāo),從而增加學(xué)生在旅游實踐中的體驗(experience)。

        E-learning;教學(xué)模式;旅游;實踐教學(xué)

        近年來,隨著科技的發(fā)展及計算機的普及應(yīng)用,E-learning教學(xué)模式逐漸走進高校校園。高校的建設(shè)為E-learning教學(xué)模式提供了得天獨厚的校園環(huán)境,E-learning教學(xué)模式也為實踐教學(xué)、遠(yuǎn)程教學(xué)提供了平臺。E-learning是新時代背景下的一種教學(xué)模式,能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,這種教學(xué)模式能使學(xué)生的學(xué)習(xí)在時間上和空間上都得以延伸。

        1 關(guān)于E-learning的概念

        一些專家、學(xué)者認(rèn)為,E-learning中的“E”不僅僅是指“electronic”形式的教與學(xué)。如瑪斯伊(Masie)認(rèn)為,E-learn-ing學(xué)習(xí)中的“E”不應(yīng)僅僅指電子,而且還應(yīng)代表學(xué)習(xí)者的體驗(experience)、現(xiàn)有學(xué)習(xí)方法的延伸(extension)以及學(xué)習(xí)機會的擴大(expanded);羅弗(Roffe)認(rèn)為,“E”與“electronic”關(guān)系不大,而與其他“E”關(guān)系密切,如學(xué)習(xí)者的投入(engagement)、學(xué)習(xí)的提高(enhancement)、開發(fā)的經(jīng)驗(experience)、使用的便利(ease)、對學(xué)習(xí)者控制學(xué)習(xí)計劃和執(zhí)行學(xué)習(xí)計劃的授權(quán)能力(empowerment);哈米德(Hamid)認(rèn)為,有必要重新定義“E-learn-ing”,使其從electronic到包括experience、engage-ment和其他高水平層面[1]。

        根據(jù)以上專家、學(xué)者的觀點,本文所論述的E-learning,是通過“electronic”“E-mail”形式讓學(xué)生通過在線學(xué)習(xí)以完成學(xué)業(yè)、方便學(xué)校對學(xué)生進行遠(yuǎn)程教學(xué)實習(xí)管理的一種方式和手段。從而在旅游實踐教學(xué)中延伸(extension)教學(xué)范圍,擴大(expanded)教學(xué)目標(biāo),增加學(xué)生在旅游實踐中的體驗(experience)。

        2 E-learning教學(xué)模式在旅游實踐教學(xué)中的應(yīng)用現(xiàn)狀分析

        基于新技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,傳統(tǒng)的教學(xué)模式正面臨著各種沖擊和挑戰(zhàn)。首當(dāng)其沖的就是e-Learning教學(xué)模式。e-Learning教學(xué)模式的應(yīng)用,尤其是在高校的應(yīng)用雖然比較普及,但是因中國國情的限制,中國e-Learning教學(xué)模式的應(yīng)用還是處于發(fā)展階段。

        在e時代,多種形式的教學(xué)資源都可以為教學(xué)提供服務(wù),因此,一種新型的教學(xué)模式——E-learning教學(xué)模式應(yīng)運而生,如圖1所示。

        圖1 E-learning教學(xué)模式

        E-learning教學(xué)模式視各種教學(xué)材料為資源,教學(xué)資源可以包括文檔、圖片、視頻節(jié)目、音頻節(jié)目、動畫、網(wǎng)頁甚至相對完整的網(wǎng)絡(luò)課件。而現(xiàn)在很多課程已經(jīng)根據(jù)教學(xué)需求開發(fā)了資源共享課程,把這些課程放在網(wǎng)上,不管學(xué)生身在何處,都可以根據(jù)學(xué)生在實習(xí)工作單位的作息時間自行安排。如武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)的學(xué)生在深圳世界之窗實習(xí),作息時間為二班倒,早班是9點-15點;晚班是15點-21點,學(xué)生就可以根據(jù)自己的實習(xí)時間進行自主學(xué)習(xí)。學(xué)生既可以在線學(xué)習(xí),也可以通過E-learning下載資源共享課程進行離線學(xué)習(xí)。這種靈活的學(xué)習(xí)方式改變了傳統(tǒng)的教師與學(xué)生必須在同一時空下進行學(xué)習(xí)的教學(xué)模式。學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中如果有問題,可以通過E-learning反饋給教師,教師也可以通過E-learning引導(dǎo)學(xué)生。這種通過E-learning方式進行資源共享、靈活多變的教學(xué)模式為學(xué)校的教學(xué)管理提供了方便,尤其是為高職院校的實習(xí)教學(xué)管理提供了便利條件。

        武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)在2010年以前實行的是“2.5+0.5”的人才培養(yǎng)模式[2]?!?.5”指兩年半在校學(xué)習(xí)時間,“0.5”是指最后一學(xué)期的畢業(yè)實習(xí),這種人才培養(yǎng)模式有一定的缺陷,如學(xué)生畢業(yè)實習(xí)時,正好是年末,是旅游的淡季,旅行社處于“冬眠”狀態(tài),需要導(dǎo)游人員數(shù)量較少;而等到年后的第3月,學(xué)生卻面臨著緊張找工作的情況,無法保證實習(xí)時間。2010年后,由以前的“2.5+0.5”的人才培養(yǎng)模式改變?yōu)椤?+1”的人才培養(yǎng)模式,“2”表示在校學(xué)習(xí)時間,“1”表示學(xué)生到旅行社進行為期1年的頂崗實習(xí)并完成畢業(yè)設(shè)計?!?+1”的人才培養(yǎng)模式優(yōu)勢明顯,學(xué)生畢業(yè)實習(xí)之時,恰逢旅游旺季的6月份,各個旅行社、景區(qū)是最需要導(dǎo)游人員的階段。這種人才培養(yǎng)模式既滿足了市場需求,又能保證學(xué)生的實踐教學(xué)時間。但是這種人才培養(yǎng)模式卻遭到部分老師的反對,他們擔(dān)心學(xué)生不能完成學(xué)習(xí)計劃;擔(dān)心課時量不夠,自己完成不了工作量。E-learning教學(xué)模式恰好解除了這些師生們的憂慮。學(xué)生可以在實習(xí)的空閑時間進行自主學(xué)習(xí),真正做到在“做中學(xué)”和“學(xué)中做”[3]。這種新鮮的學(xué)習(xí)方式大大激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,并且還可以把書本上的知識與實際工作緊密結(jié)合起來,甚至刺激部分學(xué)生進行自主創(chuàng)業(yè)。

        除此之外,學(xué)院對實習(xí)生的管理,也采取“E—mail”的形式進行監(jiān)督管理。帶隊老師在帶領(lǐng)學(xué)生去了實習(xí)基地后,停留2周,待學(xué)生在生活和工作落實后,就返回學(xué)校,余下的時間主要是通過“E-mail”的方式與學(xué)生進行溝通,穩(wěn)定學(xué)生的情緒和解決學(xué)生的某些問題。

        3 E-learning教學(xué)模式在旅游實踐教學(xué)應(yīng)用中存在的問題

        在新加坡的高職院校中,E-learning教學(xué)模式已經(jīng)成為一種新的技術(shù)被普及應(yīng)用。如新加坡義安理工學(xué)院的教室、圖書館、食堂等任何地方都有無線網(wǎng)絡(luò),桌子下就是插頭,學(xué)生應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)進行學(xué)習(xí)非常方便。在中國高校,E-learning教學(xué)模式雖然已經(jīng)很普及,但還是存在一些問題,主要原因是學(xué)校教育系統(tǒng)的信息化程度不高、網(wǎng)速太慢、學(xué)生上網(wǎng)條件受限及其網(wǎng)絡(luò)技術(shù)應(yīng)用水平有限,這些都成了制約國內(nèi)高校有效地應(yīng)用E-1earning教學(xué)模式的瓶頸。

        3.1 網(wǎng)絡(luò)問題

        E-Learning教學(xué)模式需要網(wǎng)絡(luò)支撐,沒有網(wǎng)絡(luò),一切免談。從網(wǎng)站是否強大到個人PC配置是否合適,從服務(wù)器的穩(wěn)定與否到有沒有多媒體軟件支持,這些條件決定了E-Learning教學(xué)模式是否能夠順利實施。如果網(wǎng)絡(luò)發(fā)生故障、服務(wù)器無法響應(yīng)、學(xué)生沒有電腦,一切都無法實施。

        3.2 學(xué)生上網(wǎng)條件問題

        由于本學(xué)院學(xué)生多半來自湖北地區(qū),并且有一些還是來自老區(qū)、農(nóng)村,家庭收入并不高,不能保證每一個學(xué)生都擁有一臺手提電腦,更談不上PC配置有多好。曾經(jīng)有一個學(xué)生去美國迪斯尼主題公園實習(xí),就沒有手提電腦,像這種情況,要實現(xiàn)遠(yuǎn)程教學(xué)有點問題。一些學(xué)生不得不通過網(wǎng)吧里的電腦來進行學(xué)習(xí),或者與老師進行溝通,受到時間和空間的限制[4]。

        3.3 授課形式方面存在的問題

        E-Learning相對傳統(tǒng)的教學(xué)模式而言,不足之處就是學(xué)生與老師交流少了,老師授課更加關(guān)注課件的美化程度,授課時大多站在電腦的后面,與學(xué)生的距離無形中被電腦桌隔斷;而在遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)過程中,更是缺乏溝通與交流,不如面對面的教學(xué)模式生動靈活。在E-Learning教學(xué)模式的應(yīng)用過程中,如果只是把板書的內(nèi)容搬到課件里,就失去了E-Learning教學(xué)模式的意義。因此,要解決這個問題就需要教師在課件制作上進行精心設(shè)計,花費大量的業(yè)余時間在網(wǎng)上尋找資料、設(shè)計問題、再現(xiàn)情景等。

        3.4 自覺性問題

        在傳統(tǒng)的教學(xué)模式影響下,學(xué)生習(xí)慣了有教室、有同學(xué)、還有老師的監(jiān)督的學(xué)習(xí)氛圍。對于開始使用E-Learning學(xué)習(xí)的學(xué)生,可能會缺乏自覺性,往往會在網(wǎng)上玩游戲、看電影、看電視等。因此,在學(xué)生開始進行E-Learning學(xué)習(xí)時,需要教師進行引導(dǎo),使學(xué)生逐漸形成E-Learning的良好學(xué)習(xí)習(xí)慣。

        4 解決方案

        E-learning教學(xué)模式在現(xiàn)階段的應(yīng)用中還存在一系列的問題,教師應(yīng)通過與學(xué)生進行溝通交流,了解他們的困難,并在學(xué)校的大力支持下,找出相應(yīng)的解決方案。

        4.1 建立校園網(wǎng)絡(luò)

        大多數(shù)學(xué)校都建有校園網(wǎng)絡(luò),學(xué)院也建立了校園網(wǎng)絡(luò),覆蓋了整個校區(qū),并且也有WIFI覆蓋校園,學(xué)生可以通過WIFI上網(wǎng)。學(xué)生的宿舍都有網(wǎng)線,可以解決學(xué)生上網(wǎng)問題。

        4.2 改善學(xué)生上網(wǎng)條件

        對于學(xué)生無法保障人手一臺手提電腦的問題,解決的方案有三種。一種是對于那些家庭條件確實存在困難的學(xué)生,發(fā)放助學(xué)金約2 000~3 000元不等,基本上每一個有困難的學(xué)生都可以享受到這個補貼;第二種是評定獎學(xué)金,對于那些學(xué)習(xí)成績優(yōu)異的學(xué)生,發(fā)放國家級獎學(xué)金5 000~8 000元不等;第三種是在學(xué)校建立計算機自習(xí)室,整個旅游學(xué)院的五層樓全部是計算機教室,解決部分學(xué)生上網(wǎng)問題。

        4.3 改善授課方式

        為了解決E-learning教學(xué)模式存在的授課方式問題,一方面,要求每一位承擔(dān)E-learning教學(xué)的任課老師授課時,帶上電子筆,這樣在授課時,就可以走近學(xué)生,與學(xué)生進行很好地交流;另一方面,分期分批地派遣任課老師到實習(xí)基地進行面對面地交流,解決學(xué)生不懂的地方,但這樣做,可能會增加學(xué)校的教育成本。為了解決E-learning教學(xué)模式存在的授課形式單一、無法監(jiān)控學(xué)生自主學(xué)習(xí)的自覺性,必須付出一定的成本,以提高學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量。

        4.4 延伸了教學(xué)范圍

        E-learning教學(xué)模式不僅豐富了教學(xué)內(nèi)容,使教與學(xué)不再那么枯燥,教學(xué)不僅僅停留在板書上,同時也延伸了教學(xué)范圍,可以解決學(xué)生在學(xué)校無法完成學(xué)業(yè)和無法修滿學(xué)分的問題,可以使學(xué)生在頂崗實習(xí)之余完成學(xué)業(yè),使教學(xué)更加有實踐意義[5]。

        4.5 教師的計算機操作技術(shù)有待提高

        通過使用E—learning教學(xué)模式,教師除了會制作課件外,還必須具有一定的計算機操作技術(shù)。因此,教師必須努力提高自己的現(xiàn)代信息技術(shù)水平,這包括計算機技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù),并且還要指導(dǎo)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源,學(xué)會在網(wǎng)上進行資源共享課程學(xué)習(xí)。

        5 結(jié)語

        隨著計算機技術(shù)、通訊技術(shù)和教育技術(shù)的發(fā)展,E-Learning教學(xué)模式將會不斷完善。E-Learning教學(xué)在旅游實踐教學(xué)中的應(yīng)用將會越來越普及,因此,教師應(yīng)該熟練掌握課件的制作、計算機的操作程序,學(xué)會與學(xué)生運用現(xiàn)代技術(shù)如E-mail、微信進行交流,從而使E-Learning教學(xué)在旅游實踐教學(xué)中延伸(extension)教學(xué)范圍,擴大(expanded)教學(xué)目標(biāo),增加學(xué)生在旅游實踐中的體驗(experi-ence)。

        當(dāng)然,對于E-Learning教學(xué)還應(yīng)該作進一步的研究,如從empowerment、engagement去研究,以此來推動高職院校理論與實踐教學(xué)的緊密結(jié)合,培養(yǎng)出社會所需要的有創(chuàng)新精神、開拓精神、能獨立應(yīng)對工作與學(xué)習(xí)的復(fù)合型人才。

        [1]彭元玲.論在E-learning教學(xué)中建構(gòu)主義理論的教學(xué)觀與教師觀[J].湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報,2008,14(1):62-65.

        [2]周曉梅.以行業(yè)需求為依據(jù)、就業(yè)為導(dǎo)向的高職導(dǎo)游實踐教學(xué)改革與分析[J].職教論壇,2012(11):21-24

        [3]史曉燕.E-learning教學(xué)模式在高校教學(xué)中的應(yīng)用研究[J].現(xiàn)代教育技術(shù),2009(1):149-151.

        [4]曹延飛,吳巍,劉佳.基于Blackboard的高校e-Learning教學(xué)模式研究[J].石家莊鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報,2009,8(2):114-117.

        [5]張晶晶.E-learning下的英語口語多元化教學(xué)模式探究[J].時代教育,2013(11):211-212.

        責(zé)任編輯劉志明

        E-learning Teaching Mode Application Research on Tourism Practice Teaching—Wuhan Polytechnic Tourism Management as An Example

        ZHOU Xiaomei
        (Wuhan Polytechnic,Wuhan Hubei 430074,China)

        Starting from the E-learning concept,this paper analyses application of E-learning teaching model in tourism practice teaching,in order to identify some of the issues that E-learning teaching mode applications exist at this stage,and put forward a series of solutions.It aims to make E-learning teaching model be extended in the tourism practice teaching,expanded teaching goals,thereby increase the student experience in the tourism practice.

        E-learning;teaching mode;tourism;practice teaching

        G434

        A

        1674-5787(2014)03-0123-04

        10.13887/j.cnki.jccee.2014(03).038

        2014-03-22

        周曉梅(1963—),女,土家族,湖北長陽人,碩士,武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授,主要從事旅游管理方面的研究。

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