中國(guó)奶牛養(yǎng)殖數(shù)量、牛奶產(chǎn)量增長(zhǎng)最快的階段是2000年-2007年,此后奶牛養(yǎng)殖的增速維持在偏低水平。2008年三聚氰胺事件后,大量原料奶被處置,屠宰了大量的奶牛,2010年原料供應(yīng)開(kāi)始恢復(fù),但增長(zhǎng)較為緩慢。而消費(fèi)者對(duì)乳制品的信心在2009年就開(kāi)始恢復(fù),需求高速增長(zhǎng),國(guó)內(nèi)的原奶供給缺口從2009年一直持續(xù)到現(xiàn)在。
(來(lái)源: 中國(guó)畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng))