曹旭琴

摘要：通過探討葡萄酒中二氧化硫的作用、二氧化硫的定量檢測和工業(yè)尾氣中二氧化硫的定性吸收來復習二氧化硫。嘗試將知識問題化、問題情景化。從生活走進化學、以問題解決為主線、以觀念建構為先導，同時滲透學生科學探究能力的培養(yǎng)。將二氧化硫的性質、氧化還原反應、實驗、計算等知識進行整合，培養(yǎng)學生解決綜合問題的能力。

關鍵詞：二氧化硫；復習課；教學設計；問題解決

文章編號：1005–6629（2014）4–0041–03 中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：B

1 設計思路

本節(jié)課從葡萄酒中的二氧化硫引入，通過探討葡萄酒中二氧化硫的作用、二氧化硫的定量檢測和工業(yè)尾氣中二氧化硫的定性吸收來復習回顧二氧化硫的化學性質。整個設計從生活走進化學、以問題解決為主線、以觀念建構為先導，同時滲透學生科學探究能力的培養(yǎng)。課堂教學中將二氧化硫的化學性質、氧化還原反應、實驗、計算等知識進行整合，培養(yǎng)學生解決綜合問題的能力。同時讓學生建構起物質的轉化觀、實驗觀、化學的價值觀等基本的學科觀念，領略化學在生活生產中的魅力。

2 教學內容分析

本節(jié)課是高三第一輪復習課。學生對氧化還原反應、電化學、離子反應的規(guī)律已有了積累；元素化合物知識板塊中鹵素的復習已經結束。鹵素中的氯氣和次氯酸及其鹽是強氧化性物質的典范。與之相對的則是氧族中的二氧化硫，是典型的還原性物質。雖然高三化學課時少，任務重，但二氧化硫的復習仍然單獨安排一節(jié)課的時間。一是為了構建物質的轉化網絡，二是為了鞏固氧化還原反應的復習成果。

二氧化硫在近幾年高考試題中主要以兩種情景呈現：一是硫酸工業(yè)尾氣的處理，如2010年江蘇高考第17題和2013年上海高考第42題；二是二氧化硫或亞硫酸鹽的定量檢測，如2012年安徽高考第27題。本設計以二氧化硫的定量檢測來復習其還原性、以硫酸工業(yè)尾氣中二氧化硫的處理復習酸性氧化物通性。嘗試讓知識問題化，問題情景化。

3 教學目標

知識與技能：掌握二氧化硫的強還原性、弱氧化性、酸性氧化物通性、漂白性。掌握不同價態(tài)含硫物質的轉化。

過程與方法：通過二氧化硫的檢測和吸收，培養(yǎng)學生問題解決、信息解讀、實驗、計算等能力。學會在不同情景中進行檢測和處理方法的遴選與評價。

情感態(tài)度與價值觀：讓學生感受到學習化學的樂趣、體驗科學探究的艱辛和喜悅、體會化學對生活和社會發(fā)展的貢獻、樹立辯證看待事物的態(tài)度。讓學生建立起物質的轉化觀、實驗觀、化學的價值觀等基本的學科觀念。

4 教學重點、難點

（1）教學重點：二氧化硫的性質。

（2）教學難點：相關實驗方案的設計、知識的綜合應用。

5 教學過程

[課前準備]（1）釀葡萄酒的原料為葡萄汁和SO2。請查閱資料分析葡萄酒中SO2的作用。

（2）硫酸工業(yè)尾氣中SO2含量約為0.4%，通常采用堿液吸收至SO2含量≤0.05%才能達標排放。常用處理方法之一為氨酸法：氨水吸收尾氣，然后加入硫酸；第二種為石灰～石膏法：石灰乳吸收尾氣再轉化為石膏。請用化學方程式表示兩種方法的工作原理。并從吸收效率、成本、安全性、產品回收利用等角度評價這兩種工藝。

小結：（1）不同價態(tài)含硫物質的轉化可通過加合適的氧化劑或還原劑實現，同價態(tài)的含硫物質的轉化可通過調節(jié)溶液的酸堿環(huán)境來實現。

（2）紅葡萄酒中的SO2給我們啟示：若要保護較強還原性的物質，可以加入還原性更強的物質。生活中相關的例子很多，如：犧牲陽極（Zn）的陰極保護（Fe）法、補血劑中犧牲Vc保護Fe2+、犧牲對苯二酚（對苯二胺）可以保護亞硫酸鹽等。

[結語] SO2雖然有毒，但適度地控制用量可用作食物的殺菌劑和防腐劑。這說明物質具有兩面性，有利有弊，我們要學會辯證看待、對待事物。工業(yè)尾氣中的SO2若直接排放會造成諸多環(huán)境問題，但可用合理途徑將其轉化為有用的產品。恰當地利用化學轉化，人們可以獲得或消除某些物質，控制變化的條件，可使化學變化向著人們希望的方向進行，實現自然與社會的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻：

[1]中華人民共和國教育部制定.普通高中化學課程標準（實驗）[S].北京：人民教育出版社，2003.

[2]王祖浩主編.普通高中課程標準實驗教科書·化學1 [M].南京：江蘇教育出版社，2009.

摘要：通過探討葡萄酒中二氧化硫的作用、二氧化硫的定量檢測和工業(yè)尾氣中二氧化硫的定性吸收來復習二氧化硫。嘗試將知識問題化、問題情景化。從生活走進化學、以問題解決為主線、以觀念建構為先導，同時滲透學生科學探究能力的培養(yǎng)。將二氧化硫的性質、氧化還原反應、實驗、計算等知識進行整合，培養(yǎng)學生解決綜合問題的能力。

關鍵詞：二氧化硫；復習課；教學設計；問題解決

文章編號：1005–6629（2014）4–0041–03 中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：B

1 設計思路

本節(jié)課從葡萄酒中的二氧化硫引入，通過探討葡萄酒中二氧化硫的作用、二氧化硫的定量檢測和工業(yè)尾氣中二氧化硫的定性吸收來復習回顧二氧化硫的化學性質。整個設計從生活走進化學、以問題解決為主線、以觀念建構為先導，同時滲透學生科學探究能力的培養(yǎng)。課堂教學中將二氧化硫的化學性質、氧化還原反應、實驗、計算等知識進行整合，培養(yǎng)學生解決綜合問題的能力。同時讓學生建構起物質的轉化觀、實驗觀、化學的價值觀等基本的學科觀念，領略化學在生活生產中的魅力。

2 教學內容分析

本節(jié)課是高三第一輪復習課。學生對氧化還原反應、電化學、離子反應的規(guī)律已有了積累；元素化合物知識板塊中鹵素的復習已經結束。鹵素中的氯氣和次氯酸及其鹽是強氧化性物質的典范。與之相對的則是氧族中的二氧化硫，是典型的還原性物質。雖然高三化學課時少，任務重，但二氧化硫的復習仍然單獨安排一節(jié)課的時間。一是為了構建物質的轉化網絡，二是為了鞏固氧化還原反應的復習成果。

二氧化硫在近幾年高考試題中主要以兩種情景呈現：一是硫酸工業(yè)尾氣的處理，如2010年江蘇高考第17題和2013年上海高考第42題；二是二氧化硫或亞硫酸鹽的定量檢測，如2012年安徽高考第27題。本設計以二氧化硫的定量檢測來復習其還原性、以硫酸工業(yè)尾氣中二氧化硫的處理復習酸性氧化物通性。嘗試讓知識問題化，問題情景化。

3 教學目標

知識與技能：掌握二氧化硫的強還原性、弱氧化性、酸性氧化物通性、漂白性。掌握不同價態(tài)含硫物質的轉化。

過程與方法：通過二氧化硫的檢測和吸收，培養(yǎng)學生問題解決、信息解讀、實驗、計算等能力。學會在不同情景中進行檢測和處理方法的遴選與評價。

情感態(tài)度與價值觀：讓學生感受到學習化學的樂趣、體驗科學探究的艱辛和喜悅、體會化學對生活和社會發(fā)展的貢獻、樹立辯證看待事物的態(tài)度。讓學生建立起物質的轉化觀、實驗觀、化學的價值觀等基本的學科觀念。

4 教學重點、難點

（1）教學重點：二氧化硫的性質。

（2）教學難點：相關實驗方案的設計、知識的綜合應用。

5 教學過程

[課前準備]（1）釀葡萄酒的原料為葡萄汁和SO2。請查閱資料分析葡萄酒中SO2的作用。

（2）硫酸工業(yè)尾氣中SO2含量約為0.4%，通常采用堿液吸收至SO2含量≤0.05%才能達標排放。常用處理方法之一為氨酸法：氨水吸收尾氣，然后加入硫酸；第二種為石灰～石膏法：石灰乳吸收尾氣再轉化為石膏。請用化學方程式表示兩種方法的工作原理。并從吸收效率、成本、安全性、產品回收利用等角度評價這兩種工藝。

小結：（1）不同價態(tài)含硫物質的轉化可通過加合適的氧化劑或還原劑實現，同價態(tài)的含硫物質的轉化可通過調節(jié)溶液的酸堿環(huán)境來實現。

（2）紅葡萄酒中的SO2給我們啟示：若要保護較強還原性的物質，可以加入還原性更強的物質。生活中相關的例子很多，如：犧牲陽極（Zn）的陰極保護（Fe）法、補血劑中犧牲Vc保護Fe2+、犧牲對苯二酚（對苯二胺）可以保護亞硫酸鹽等。

[結語] SO2雖然有毒，但適度地控制用量可用作食物的殺菌劑和防腐劑。這說明物質具有兩面性，有利有弊，我們要學會辯證看待、對待事物。工業(yè)尾氣中的SO2若直接排放會造成諸多環(huán)境問題，但可用合理途徑將其轉化為有用的產品。恰當地利用化學轉化，人們可以獲得或消除某些物質，控制變化的條件，可使化學變化向著人們希望的方向進行，實現自然與社會的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻：

[1]中華人民共和國教育部制定.普通高中化學課程標準（實驗）[S].北京：人民教育出版社，2003.

[2]王祖浩主編.普通高中課程標準實驗教科書·化學1 [M].南京：江蘇教育出版社，2009.

摘要：通過探討葡萄酒中二氧化硫的作用、二氧化硫的定量檢測和工業(yè)尾氣中二氧化硫的定性吸收來復習二氧化硫。嘗試將知識問題化、問題情景化。從生活走進化學、以問題解決為主線、以觀念建構為先導，同時滲透學生科學探究能力的培養(yǎng)。將二氧化硫的性質、氧化還原反應、實驗、計算等知識進行整合，培養(yǎng)學生解決綜合問題的能力。

關鍵詞：二氧化硫；復習課；教學設計；問題解決

文章編號：1005–6629（2014）4–0041–03 中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：B

1 設計思路

本節(jié)課從葡萄酒中的二氧化硫引入，通過探討葡萄酒中二氧化硫的作用、二氧化硫的定量檢測和工業(yè)尾氣中二氧化硫的定性吸收來復習回顧二氧化硫的化學性質。整個設計從生活走進化學、以問題解決為主線、以觀念建構為先導，同時滲透學生科學探究能力的培養(yǎng)。課堂教學中將二氧化硫的化學性質、氧化還原反應、實驗、計算等知識進行整合，培養(yǎng)學生解決綜合問題的能力。同時讓學生建構起物質的轉化觀、實驗觀、化學的價值觀等基本的學科觀念，領略化學在生活生產中的魅力。

2 教學內容分析

本節(jié)課是高三第一輪復習課。學生對氧化還原反應、電化學、離子反應的規(guī)律已有了積累；元素化合物知識板塊中鹵素的復習已經結束。鹵素中的氯氣和次氯酸及其鹽是強氧化性物質的典范。與之相對的則是氧族中的二氧化硫，是典型的還原性物質。雖然高三化學課時少，任務重，但二氧化硫的復習仍然單獨安排一節(jié)課的時間。一是為了構建物質的轉化網絡，二是為了鞏固氧化還原反應的復習成果。

二氧化硫在近幾年高考試題中主要以兩種情景呈現：一是硫酸工業(yè)尾氣的處理，如2010年江蘇高考第17題和2013年上海高考第42題；二是二氧化硫或亞硫酸鹽的定量檢測，如2012年安徽高考第27題。本設計以二氧化硫的定量檢測來復習其還原性、以硫酸工業(yè)尾氣中二氧化硫的處理復習酸性氧化物通性。嘗試讓知識問題化，問題情景化。

3 教學目標

知識與技能：掌握二氧化硫的強還原性、弱氧化性、酸性氧化物通性、漂白性。掌握不同價態(tài)含硫物質的轉化。

過程與方法：通過二氧化硫的檢測和吸收，培養(yǎng)學生問題解決、信息解讀、實驗、計算等能力。學會在不同情景中進行檢測和處理方法的遴選與評價。

情感態(tài)度與價值觀：讓學生感受到學習化學的樂趣、體驗科學探究的艱辛和喜悅、體會化學對生活和社會發(fā)展的貢獻、樹立辯證看待事物的態(tài)度。讓學生建立起物質的轉化觀、實驗觀、化學的價值觀等基本的學科觀念。

4 教學重點、難點

（1）教學重點：二氧化硫的性質。

（2）教學難點：相關實驗方案的設計、知識的綜合應用。

5 教學過程

[課前準備]（1）釀葡萄酒的原料為葡萄汁和SO2。請查閱資料分析葡萄酒中SO2的作用。

（2）硫酸工業(yè)尾氣中SO2含量約為0.4%，通常采用堿液吸收至SO2含量≤0.05%才能達標排放。常用處理方法之一為氨酸法：氨水吸收尾氣，然后加入硫酸；第二種為石灰～石膏法：石灰乳吸收尾氣再轉化為石膏。請用化學方程式表示兩種方法的工作原理。并從吸收效率、成本、安全性、產品回收利用等角度評價這兩種工藝。

小結：（1）不同價態(tài)含硫物質的轉化可通過加合適的氧化劑或還原劑實現，同價態(tài)的含硫物質的轉化可通過調節(jié)溶液的酸堿環(huán)境來實現。

（2）紅葡萄酒中的SO2給我們啟示：若要保護較強還原性的物質，可以加入還原性更強的物質。生活中相關的例子很多，如：犧牲陽極（Zn）的陰極保護（Fe）法、補血劑中犧牲Vc保護Fe2+、犧牲對苯二酚（對苯二胺）可以保護亞硫酸鹽等。

[結語] SO2雖然有毒，但適度地控制用量可用作食物的殺菌劑和防腐劑。這說明物質具有兩面性，有利有弊，我們要學會辯證看待、對待事物。工業(yè)尾氣中的SO2若直接排放會造成諸多環(huán)境問題，但可用合理途徑將其轉化為有用的產品。恰當地利用化學轉化，人們可以獲得或消除某些物質，控制變化的條件，可使化學變化向著人們希望的方向進行，實現自然與社會的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻：

[1]中華人民共和國教育部制定.普通高中化學課程標準（實驗）[S].北京：人民教育出版社，2003.

[2]王祖浩主編.普通高中課程標準實驗教科書·化學1 [M].南京：江蘇教育出版社，2009.