周立希

【摘 要】職業(yè)教育一直以來都注重學習實踐能力的培養(yǎng)，德國以國家立法的形式，將職業(yè)教育變成了校企合作、企業(yè)為主的教育體制，雙方在《職業(yè)教育法》和《教育法》的嚴格規(guī)定下，形式各自的權力和義務。只有通過雙重考核的學徒工才可以得到國家承認的崗位資格證書，成為該崗位上的合格技工。本文就德國職業(yè)教育理念與方法在物流配送課堂中的一些啟示進行總結分析。

【關鍵詞】德國；職業(yè)教育；物流配送；課堂啟示

在德國，接受雙元制培訓的學生學力要求一般為取得普通中學或實科中學（相當于我國的初中）畢業(yè)證書，達到上述學力之后，自己或通過勞動局的職業(yè)介紹中心選擇一家企業(yè)，按照有關法律的規(guī)定同企業(yè)簽訂培訓合同以此在企業(yè)中得到培訓機會，同時在相關的職業(yè)學校登記取得理論學習資格，以學習理論知識，也可由職業(yè)學校在教授理論知識的同時為學生介紹能提供職業(yè)培訓的企業(yè)。對于這樣的職業(yè)教育形式，受訓者具有雙重身份。一方面其在學校學習相關理論知識，是學生身份；另一方面，在企業(yè)中，又作為學徒工身份學習職業(yè)實踐能力技術。有兩個學習及受訓地點，即職業(yè)學校與培訓單位。

在德國職業(yè)教育的課堂上，以學生為主體這一思想也被處處體現(xiàn)。德國職業(yè)教育課堂上一直體現(xiàn)著“I hear，and I forget； I see，and I remember； I do，and I understand”，可用孔子的一句話翻譯，就是“吾聽吾忘，吾見吾記，吾做吾悟”。這樣的語句充分體現(xiàn)了職業(yè)教育的精神，從不斷的實踐技能培養(yǎng)中獲得經(jīng)驗和體會。在課堂上，通常采用多種方法，如：項目教學法、案例教學法、角色扮演法等，改變了以往傳統(tǒng)課堂“教師講，學生聽”被動的教學模式，使學生主動參與、團隊合作并探索創(chuàng)新，使學生真正成為了課堂上的主角，而老師在這過程中，只是負責引導的工作。通過這樣的方法能夠很大程度激發(fā)學生的學習興趣，提高學生的課堂參與度。而這樣的教育理念與方法也打破了傳統(tǒng)的課程體系，采用的是以職業(yè)行為活動分析為基礎，以職業(yè)能力為依據(jù)，橫向綜合各有關學科的知識點和技能，根據(jù)教學目標分類要求，形成以培養(yǎng)職業(yè)能力為目標的課程結構。學生也由傳統(tǒng)的聽眾變成了項目的策劃者、計劃的制訂者、問題的討論者、角色的扮演者，成果的擁有者。突出了以學習者為中心的現(xiàn)代職業(yè)教育思想。

在傳統(tǒng)的《物流配送》課堂學習中，教學內容基本上以介紹配送相關理論知識為主，忽略了更為重要的配送實踐能力的聯(lián)系，往往存在理論與實踐脫節(jié)、實訓設施不夠完善、教學手段和教學方法單調等問題，而職業(yè)教育中學生學習積極性普遍不高，物流相關知識基礎薄弱，加上這樣的教學方法使得學習學習熱情不高，理論知識的枯燥講解，可能使學生市區(qū)從事相關配送行業(yè)工作的興趣。

所以，通過對德國職業(yè)教育理念和方法的了解和學習，嘗試將先進方法運用到《物流配送》課程的課堂教學中，效果將會比傳統(tǒng)的知識講授更適合學生接受。在課堂教學過程中，一般教師講授理論知識實踐控制在30%～40%，60%～70%的時間是學生在教師引導下通過實訓、小組討論等方法完成學習任務，之后由老師進行總結與點評。對于表現(xiàn)優(yōu)異的學生，進行表揚；而對于做的不好的學生很少采用批評的方法，而是就事論事告訴學生哪些地方可以改進與做得很好，使學生提升自信心，進而促進學生的學習興趣。

以《物流配送》第一堂課為例，所有的課程，第一節(jié)課奠定了整門課的基礎，但是第一堂課通常介紹物流的含義及發(fā)展，傳統(tǒng)教學一般會列舉各行業(yè)、文獻、專家等對物流的文字定義，并通過大量文字介紹物流配送的發(fā)展和意義，看上去一目了然，但實際授課過程中按照傳統(tǒng)方法很難激發(fā)學生學習興趣，學生無法第一時間喜歡上物流與物流配送，所以入門的第一堂課往往以失敗告終。

根據(jù)德國職業(yè)教育理念，打造不一樣的《物流配送》第一課。打破傳統(tǒng)對物流定義的機械式解讀，通過一首UPS的廣告歌《我們愛物流》深入理解物流的含義?！段覀儛畚锪鳌愤@首歌的歌詞是這樣的：“飛機在天上飛，供應鏈來支配，這就是物流；流水線、各部件，準點到、守時間，這就是物流； 把成本來控制，好利潤天天增，這就是物流； 碳足跡要縮減，樹環(huán)保新觀念，這就是物流；將業(yè)務來拓展，讓世界心相連，這就是物流；該去哪就去哪，高科技來實現(xiàn)，這就是物流；門鈴響，響叮鐺～響叮鐺～響叮鐺～這就是物流；”。這首歌的歌詞分別從供應鏈、及時性、第三方利潤源、綠色環(huán)保、全球化、高科技等方面對物流進行了解讀，在課堂的第一分鐘就抓住了學生的眼球，并且歌詞淺顯易懂，也是學生對學習今后的課程有了足夠的信息，課堂氣氛也較為活躍。接下來，將學生分成4組，每組10人左右，各小組分別分析美國、日本、法國、中國的配送發(fā)展變化過程和各國物流配送業(yè)案例，所有組員對各國的案例評價，一起找出優(yōu)缺點，各組派一名代表就小組分析的結果進行展示，之后小組進行交叉點評，互相評價其他小組的成果，使所有學生對各國的物流配送發(fā)展和案例都有了新的認識。這樣，學生就將各國的配送特點、優(yōu)劣勢大致總結出來了。老師只需要對討論結果稍加補充和總結，我們國家物流配送與發(fā)達國家之間的差別就隨之呼之欲出。最后老師提出一系列問題，諸如：要做好物流配送需要哪些條件？先進的物流配送流程又是如何？先進的物流配送需要哪些技術的支持？這些問題擴展了學生的思維，也為后續(xù)章節(jié)的學習買下了伏筆，使學生對于后續(xù)章節(jié)有所期待。

另外，注重對學生實踐技能的培養(yǎng)方面，以配送流程教學為例，傳統(tǒng)教學知識從理論方便，采用圖標、流程圖方式教學，學生學習之后往往印象不深。德國職業(yè)教育中，一周的學習時間一半在課堂另一半在企業(yè)，而在我們職業(yè)教育中往往做不到這樣的程度，根據(jù)我國職業(yè)教育現(xiàn)實情況，與德國先進教育結合，可在課堂理論教學中加入實訓環(huán)節(jié)，通過計算機時間，模擬真實工作環(huán)境和工作案例，使學生對課堂知識了解更加深入。在《物流配送》實踐訓練中，采用物流仿真3D系統(tǒng)，以類似游戲的形式分組角色扮演，一個配送流程中的各個角色，合力完成一次配送流程。這樣的仿真練習基本能與今后的工作實現(xiàn)鏈接，將掌握知識技能、發(fā)展能力、培養(yǎng)職業(yè)道德、團隊合作精神以及個性心里品質等各類要求有機結合，全面提高學生綜合職業(yè)素質。

最后在考核方式上也摒棄原先的只看重最后考試分數(shù)的“終結性”考核標準，注重學生的“過程性”考核，采用多元化的考核形式，綜合運用考試、操作、演講、演示、流程設計等評價方式，強調綜合能力評價、個性化評價和創(chuàng)新能力評價。這樣的考核方式更有利于學生個性發(fā)展和職業(yè)能力的培養(yǎng)，顯示了職業(yè)教育的精神和特色。

職業(yè)教育也是我國教育中一個重要組成部分，而職業(yè)院校學生因為其掌握的專業(yè)技能，在企業(yè)中上手快、肯吃苦等特點，使得越來越多的用人單位歡迎職教學生。所以，在職業(yè)教育上因不斷更新理念，優(yōu)化師資隊伍，培養(yǎng)出符合企業(yè)要求的高素質人才。

參考文獻：

[1]范珍.德國大學物流專業(yè)實踐教學的啟示[J].重慶職業(yè)技術學院學報，2007（5）：40-41.

[2]沈瑞山.配送管理實務（中等職業(yè)教育物流服務與管理專業(yè)規(guī)劃教材）[M].中國人民大學出版社，2011，9：28-29.