摘 要 文章針對本校工科專業(yè)普通化學(xué)的教學(xué)現(xiàn)狀，提出興趣教學(xué)、精煉內(nèi)容、因材施教、加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)、綠色化學(xué)教學(xué)等幾個(gè)方面的建議。

關(guān)鍵詞 工科 普通化學(xué) 教學(xué)建議

中圖分類號：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

\"General Chemistry\" Teaching and Thinking

GUO Yi， ZHU Ping

（School of Chemistry and Chemical Engineering， Wuhan Textile University， Wuhan， Hubei 430020）

Abstract This paper based on the teaching situation of the general chemistry in the technological university， this research proposed interesting teaching， refining content， competency-based instructing system， experiment teaching， and green chemistry， and so on.

Key words engineering； general chemistry； teaching suggestion

普通化學(xué)是無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)和物理化學(xué)等多門課程的綜合，在高等學(xué)校中面向非化工類的工科學(xué)生開設(shè)。其教學(xué)目標(biāo)是，通過講授化學(xué)學(xué)科的基本理論和框架，使學(xué)生掌握化學(xué)反應(yīng)的基本規(guī)律和物質(zhì)結(jié)構(gòu)，從而在今后實(shí)際生產(chǎn)工作中，面對環(huán)境污染、能源獲取、各類材料制備、信息技術(shù)、生物工程等問題時(shí)，能夠運(yùn)用化學(xué)的理論、觀點(diǎn)和方法來處理。

隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，普通化學(xué)課程的內(nèi)容隨之急劇增加，然而高等學(xué)校教學(xué)體系的改革，使得總教學(xué)時(shí)數(shù)的減少，這就與教學(xué)內(nèi)容產(chǎn)生了矛盾。以我校所用的教學(xué)參考書《普通化學(xué)》（浙江大學(xué)普通化學(xué)教研室編）第六版為例，這部教材包括八章：理論部分（前五章）、元素與材料部分（第六、七章）和生命物質(zhì)與人體健康（第八章），要在48學(xué)時(shí)內(nèi)完成這八章的教學(xué)內(nèi)容是不可能的。在實(shí)際教學(xué)過程中如何實(shí)現(xiàn)預(yù)定的教學(xué)目標(biāo)，以及如何解決本門課程課時(shí)少而內(nèi)容繁多的矛盾，仍然是擺在化學(xué)教學(xué)工作者面前的艱巨任務(wù)。筆者根據(jù)近幾年的教學(xué)經(jīng)歷，針對普通化學(xué)的教學(xué)提出了自己的幾點(diǎn)看法。

1 突出重要性，引起興趣

普通化學(xué)的教學(xué)對象是大一新生，他們對于為什么非化工專業(yè)而要學(xué)習(xí)普通化學(xué)感到迷茫，學(xué)習(xí)的興致不會(huì)高，因此第一堂課對于整個(gè)普通化學(xué)的教學(xué)非常重要。首先，應(yīng)在第一堂課的緒論講授中強(qiáng)調(diào)：化學(xué)作為自然科學(xué)的中心學(xué)科，與國民生產(chǎn)生活過程中的各個(gè)環(huán)節(jié)有著及其密切的聯(lián)系。當(dāng)今的大科學(xué)背景強(qiáng)調(diào)多學(xué)科的融合交叉，化學(xué)已經(jīng)與多個(gè)學(xué)科相融合。然后通過實(shí)例講解化學(xué)與學(xué)生專業(yè)背景相結(jié)合的重要性。比如，化學(xué)與機(jī)械設(shè)計(jì)的融合體現(xiàn)在如何防止金屬腐蝕而避免遭受巨大損失，而金屬防腐就是化學(xué)研究的一個(gè)子課題。例舉化學(xué)在各行各業(yè)的應(yīng)用實(shí)例，有助于提高學(xué)習(xí)普通化學(xué)的興趣。

2 合理分配學(xué)時(shí)，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

首先應(yīng)增加普通化學(xué)的學(xué)時(shí)，由目前的48學(xué)時(shí)增加到64學(xué)時(shí)（合3學(xué)分），其中理論課48學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)課16學(xué)時(shí)（開3～4個(gè)實(shí)驗(yàn)）。這樣可以充實(shí)基礎(chǔ)理論教學(xué)時(shí)間，利于教學(xué)內(nèi)容的拓展及教學(xué)進(jìn)度的合理安排。普通化學(xué)與四大化學(xué)不同，它是對化學(xué)進(jìn)行整體的闡述和研究，內(nèi)容廣而不深，雜而不透，這也是其教學(xué)難點(diǎn)所在。在理論教學(xué)中，我們應(yīng)避免和中學(xué)化學(xué)知識的重復(fù)，又要注意中學(xué)化學(xué)到大學(xué)化學(xué)的逐漸過渡。此外，還要考慮專業(yè)的需求、注意化學(xué)知識的闡述，又要注意化學(xué)學(xué)科本身的體系，重視基礎(chǔ)理論的教學(xué)?；瘜W(xué)作為一門實(shí)驗(yàn)科學(xué)，是通過實(shí)驗(yàn)來實(shí)現(xiàn)化學(xué)知識的融會(huì)貫通。通過實(shí)驗(yàn)，學(xué)生可以加強(qiáng)對理論知識的理解；通過對實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的記錄、觀察以及歸納總結(jié)。學(xué)生可以提升研究化學(xué)的興趣；通過對實(shí)驗(yàn)過程的動(dòng)手操作和研究改進(jìn)，學(xué)生可以提高分析和解決問題的綜合能力。同樣也促使學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)認(rèn)識到化學(xué)的魅力，激發(fā)他們對化學(xué)學(xué)習(xí)的熱情。

3 理論與生活和生產(chǎn)相結(jié)合，因材施教

針對非化學(xué)化工學(xué)生不重視化學(xué)的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，在課堂教學(xué)中，應(yīng)適時(shí)地結(jié)合日常生活和生產(chǎn)實(shí)際講授化學(xué)原理，使其感受到化學(xué)已滲入到各個(gè)角落，在人類文明進(jìn)步以及社會(huì)發(fā)展中起著重要作用，是人才必備的科學(xué)素養(yǎng)。首先，將理論與生活實(shí)踐相結(jié)合。比如在介紹沉淀溶解平衡移動(dòng)原理時(shí)，啟發(fā)學(xué)生思考鐘乳石和溶洞的形成原理。又比如講解溶液的依數(shù)性，可以引導(dǎo)學(xué)生思考，為什么冬天需要在機(jī)動(dòng)車水箱里加入甘油？為什么工人將工件放入超過l00℃的水溶液中處理金屬表面？為什么冬天需要在積雪的公路上撒鹽？再如，講解化學(xué)動(dòng)力學(xué)時(shí)，誘導(dǎo)學(xué)生思考如何推算化石的年齡等。這些均可以提高學(xué)生對化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)生的求知欲，感受知識的力量。其次，根據(jù)不同的專業(yè)強(qiáng)調(diào)不同的結(jié)合點(diǎn)，重點(diǎn)突出化學(xué)在學(xué)生專業(yè)中的應(yīng)用。比如對于機(jī)械設(shè)計(jì)專業(yè)的學(xué)生著重講解金屬防腐處理和電化學(xué)方面的內(nèi)容；對于給排水專業(yè)背景的學(xué)生，重點(diǎn)講解基本化學(xué)反應(yīng)原理以及材料學(xué)方面的內(nèi)容。普通化學(xué)作為一門基礎(chǔ)課，內(nèi)容多，范圍廣，應(yīng)針對不同專業(yè)的特點(diǎn)，因材施教，通過化學(xué)的基本原理和物質(zhì)結(jié)構(gòu)的介紹，教會(huì)學(xué)生應(yīng)用化學(xué)思維解決相應(yīng)專業(yè)問題的能力。

4 綠色化學(xué)教育

綠色化學(xué)又稱為環(huán)境無害化學(xué)、環(huán)境友好化學(xué)或清潔化學(xué)。它發(fā)展不產(chǎn)生污染的新化學(xué)反應(yīng)和化學(xué)產(chǎn)品，從源頭上消除污染。當(dāng)今，隨著社會(huì)的發(fā)展，人口劇增，工業(yè)化的快速進(jìn)展，資源的大量消耗，環(huán)境污染問題也變得越來越迫切。高等工科院校的人才培養(yǎng)目標(biāo)是工程師，因此培養(yǎng)他們綠色化學(xué)意識，掌握綠色化學(xué)的概念是非常必要的。通過化學(xué)中綠色化學(xué)的教育，把大學(xué)生培養(yǎng)成為真正具有綠色意識的一代新人，不管在工業(yè)生產(chǎn)中還是在日常生活中，他們都具有一定的環(huán)境知識、較高的環(huán)境意識和環(huán)境道德。為了在教學(xué)中始終貫徹綠色化學(xué)的教育理念，因此無論是在課堂教學(xué)還是在實(shí)驗(yàn)等方面，教師都要貫徹這一思想。例如，在講解弱電解質(zhì)的電離平衡和pH 計(jì)算時(shí)，結(jié)合雨水（酸雨）pH 值問題的計(jì)算進(jìn)行講解；當(dāng)講到氧化還原與電化學(xué)這一章時(shí)，對化學(xué)電源的發(fā)展讓學(xué)生寫一篇小論文，向?qū)W生提出為什么用完的電池要回收而不能隨意丟棄，讓學(xué)生課余之后去查找資料，在查閱資料的過程中，讓學(xué)生不僅僅掌握了查閱資料的方法，了解全球環(huán)境日益惡化的現(xiàn)狀，同時(shí)，在掌握知識的過程中培養(yǎng)了綠色化學(xué)的理念。此外，學(xué)生也意識到生活生產(chǎn)中處處都有化學(xué)，從而激發(fā)他們學(xué)習(xí)的欲望。

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