摘 要 語(yǔ)言與文化密切相關(guān)。它不僅表達(dá)、體現(xiàn)文化現(xiàn)實(shí)，而且作為文化的產(chǎn)物，語(yǔ)言又反應(yīng)了文化的變化。因此，在英語(yǔ)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)是十分重要的。本文首先分析了提高學(xué)生的文化意識(shí)的必要性，接著闡述如何提高學(xué)生的文化意識(shí)，最后在對(duì)一項(xiàng)調(diào)查研究進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上，提出一些改善大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的建議。

關(guān)鍵詞 文化意識(shí) 大學(xué)英語(yǔ)教學(xué) 必要性

中圖分類號(hào)：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

On Students' Cultural Awareness Training in College English Teaching

PENG Chunyan

（Shengda Trade Economics Management College of Zhengzhou， Zhengzhou， He'nan 451191）

Abstract Language is closely related to culture. Not only does it express， reflect the cultural reality， and as a product of culture， language reflects the changes in culture. Thus， students' cultural awareness training in teaching English is very important. This paper analyzes the necessity of improving the students' cultural awareness， and then explains how to improve students' cultural awareness， and finally on the basis of an analysis of the investigation， a number of suggestions to improve college English teaching.

Key words cultural awareness； college English teaching； necessity

0 引言

隨著來(lái)自不同文化背景的人們交流的加深，越來(lái)越多的人已經(jīng)意識(shí)到文化交流的重要性。在中國(guó)的外語(yǔ)教學(xué)中，如何培養(yǎng)英語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)習(xí)者的文化意識(shí)和文化交流能力正被熱烈討論。從英語(yǔ)專業(yè)和非英語(yǔ)專業(yè)最新版的教學(xué)大綱中可以看出一些變化。首先，明確指出文化和語(yǔ)言之間的密切關(guān)系以及培養(yǎng)語(yǔ)言學(xué)習(xí)者文化意識(shí)的重要性。這些變化將不可避免地對(duì)語(yǔ)言教學(xué)的傳統(tǒng)方式產(chǎn)生重大影響。對(duì)處于文化交流前沿的英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生來(lái)說(shuō)，他們應(yīng)該體驗(yàn)新的教學(xué)方式，并為今后成為文化交流者做好準(zhǔn)備。為了能夠與世界各地的人們進(jìn)行交流，非英語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生也需要學(xué)習(xí)文化，他們的文化意識(shí)也需進(jìn)一步提高。

然而，在我們長(zhǎng)期以來(lái)的教學(xué)中，語(yǔ)言與文化的不可分割性沒(méi)有受到足夠重視。雖然很多學(xué)生已經(jīng)習(xí)得傳統(tǒng)教學(xué)大綱要求的四種技能——聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫，但在將語(yǔ)言應(yīng)用于現(xiàn)實(shí)生活的過(guò)程中，他們往往漏洞百出。因?yàn)槲覀兊慕虒W(xué)和教學(xué)素材重視語(yǔ)言的形式而忽視語(yǔ)言形式的社會(huì)意義及語(yǔ)言在實(shí)際中的應(yīng)用。本文針對(duì)如何增強(qiáng)學(xué)生文化意識(shí)、促進(jìn)我們的英語(yǔ)教學(xué)提出一些建議。

1 文獻(xiàn)綜述

1.1 文化的定義

紀(jì)雪梅寫道，“按照社會(huì)學(xué)家和人類學(xué)家的定義，文化這一術(shù)語(yǔ)指的是信仰、風(fēng)俗、機(jī)構(gòu)、對(duì)象和具有人類社會(huì)生活特征的技術(shù)的總模式?！?/p>

那么，何謂文化？作者對(duì)文化的定義總結(jié)如下：（1）文化是一個(gè)龐大而含糊的概念。（2）文化可以被定義為一個(gè)社會(huì)的所做和所思。（3）具有任何一個(gè)給定的社會(huì)其成員特征的習(xí)得行為模式的整合系統(tǒng)。文化指的是特定群體中人們的總體生活方式，它包括一個(gè)群體所思所作所為的全部。（4）文化是信仰、習(xí)慣、生活模式及居住于特定地理區(qū)域的人擁有或多或少相同的行為的集合。這些對(duì)于文化的定義都指向一個(gè)事實(shí)，即文化具有廣泛而普遍的內(nèi)涵，它包括風(fēng)俗、習(xí)慣、觀念、信仰和更重要的人類創(chuàng)造物。作者認(rèn)為，文化通常可以定義為社會(huì)發(fā)展進(jìn)程中創(chuàng)造的所有物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。

1.2 文化意識(shí)

語(yǔ)言學(xué)習(xí)上的文化意識(shí)就是在聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫后能意識(shí)到文化相對(duì)性的一種能力。如果語(yǔ)言被看作是社會(huì)實(shí)踐，那么文化將成為語(yǔ)言教學(xué)的核心，而文化意識(shí)必能使語(yǔ)言精通。

語(yǔ)言本身是由文化定義的。對(duì)文化沒(méi)有很好的理解是不能塑造出一定的語(yǔ)言能力的，尤其是在外語(yǔ)的學(xué)習(xí)上。因此擁有語(yǔ)言意識(shí)是很重要的。

1.3 文化教學(xué)和語(yǔ)言教學(xué)

Michael Byram一直以來(lái)都深入地探對(duì)文化教學(xué)和語(yǔ)言教學(xué)之間的聯(lián)系。他觀點(diǎn)的基礎(chǔ)就把語(yǔ)言看作是一種文化現(xiàn)象，這種文化現(xiàn)象對(duì)一個(gè)具體的社會(huì)來(lái)說(shuō)體現(xiàn)著價(jià)值和意義；它也指社會(huì)的傳統(tǒng)，傳遞著人的自我意識(shí)——他們的文化身份：教外國(guó)文化就是給學(xué)習(xí)者介紹新的能力，同時(shí)也讓他們反思自己的文化和文化能力。

傳統(tǒng)的外語(yǔ)教學(xué)不會(huì)太重視文化方面的因素。它主要關(guān)注語(yǔ)言的詞匯和結(jié)構(gòu)，但是大量的事實(shí)證明語(yǔ)言不僅是純語(yǔ)言理論者提出的一個(gè)象征，一個(gè)系統(tǒng)，也是一種社會(huì)實(shí)踐。因此，成功的外語(yǔ)教學(xué)必須幫助學(xué)生掌握文化知識(shí)。每個(gè)國(guó)家都有其獨(dú)特的文化模式，語(yǔ)言是文化的載體。例如，亞洲人強(qiáng)調(diào)有序社會(huì)的重要性而美國(guó)人強(qiáng)調(diào)個(gè)人自由和個(gè)人權(quán)利的重要性。為有效和適當(dāng)?shù)慕涣?，學(xué)習(xí)者必須熟悉外國(guó)文化的差異。

2 研究和討論

2.1 研究設(shè)計(jì)

筆者的調(diào)查工具是問(wèn)卷調(diào)查及訪談。受訪者是升達(dá)大學(xué)的大一、大三、大四的學(xué)生，共有200名學(xué)生參與問(wèn)卷調(diào)查。其中10人被采訪，回報(bào)率是100%。這個(gè)調(diào)查的目的是了解學(xué)生對(duì)文化學(xué)習(xí)的態(tài)度以及目前學(xué)生信息量的輸入。

2.2 采訪的分析

十位學(xué)生被采訪，被邀請(qǐng)回答的問(wèn)題是：在你眼中有能力的語(yǔ)言學(xué)習(xí)者是什么樣的？反饋總結(jié)后可分為三類：其中，六位受訪者認(rèn)為他（她）需擅長(zhǎng)英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫，特別是在口語(yǔ)和聽(tīng)力方面要擅長(zhǎng)；兩位認(rèn)為他（她）要熟悉外國(guó)文化，能用英語(yǔ)很好的交流；兩位認(rèn)為深諳母語(yǔ)是很重要的。為了更直接的將訪談的結(jié)果顯示出來(lái)，筆者將結(jié)果整理如表1。

表1 采訪結(jié)果

這些學(xué)生的反饋顯示了以下信息：首先，這些學(xué)生將四個(gè)基本技能（口語(yǔ)、聽(tīng)力、閱讀和寫作）作為他們的主要研究目標(biāo)。其次，學(xué)生已經(jīng)意識(shí)到文化能力的重要性，但為數(shù)不多。第三，母語(yǔ)能力的重要性只是被少數(shù)的受訪者看到。由此可見(jiàn)，大多數(shù)受訪者都意識(shí)到語(yǔ)言學(xué)習(xí)、語(yǔ)言能力的重要性，而只有20%的受訪者意識(shí)到積累文化的重要性和必要性。由于對(duì)文化差異上的無(wú)知會(huì)在文化交流上造成一些誤解和不愉快，所以在英語(yǔ)語(yǔ)言教育上提高學(xué)生的文化意識(shí)是相當(dāng)重要的。

3 培養(yǎng)文化意識(shí)的途徑

首先，對(duì)語(yǔ)言教師來(lái)講，幫助語(yǔ)言學(xué)習(xí)者建立文化意識(shí)、發(fā)展文化交流能力是至關(guān)重要的。其次，教師有必要明確什么文化意識(shí)是學(xué)生應(yīng)該掌握的技能。學(xué)生應(yīng)該能夠用自己的文化的角度來(lái)看自己的文化（例如：對(duì)自己的文化有一個(gè)好的理解和認(rèn)識(shí)）和從自己的角度理解目標(biāo)文化（例如：理解和意識(shí)到別人怎么看待自己的文化）。因此，語(yǔ)言教師應(yīng)該發(fā)揮教學(xué)策略來(lái)幫助語(yǔ)言學(xué)習(xí)者提高他們的文化意識(shí)。以下是作者提出的一些大學(xué)英語(yǔ)課堂上培養(yǎng)學(xué)生文化意識(shí)的建議：

3.1 真實(shí)材料

使用來(lái)自目標(biāo)語(yǔ)言社區(qū)的資源可以幫助語(yǔ)言學(xué)習(xí)者參與真實(shí)的文化體驗(yàn)中。這些資源可以是新聞廣播或其他印刷材料等。教師能夠調(diào)整使用這些材料來(lái)滿足學(xué)生的語(yǔ)言能力水平。老師可以在聽(tīng)對(duì)話或觀看視頻之前為學(xué)生提供一個(gè)詳細(xì)的翻譯或給他們一個(gè)大綱。在學(xué)生查看完相關(guān)資料后，老師可以讓他們進(jìn)行討論，得到領(lǐng)會(huì)到其代表的文化規(guī)范或文化價(jià)值。

3.2 諺語(yǔ)

諺語(yǔ)在語(yǔ)言教學(xué)和文化教學(xué)中都是至關(guān)重要的。對(duì)目標(biāo)語(yǔ)言中常見(jiàn)的諺語(yǔ)進(jìn)行討論看其是如何相似于或是如何不同于學(xué)生的母語(yǔ)中的諺語(yǔ)的。使用諺語(yǔ)來(lái)探索文化意識(shí)不僅可以為分析對(duì)目標(biāo)文化的誤解提供了一種方法，也為學(xué)生們探索本土文化諺語(yǔ)的價(jià)值提供了幫助。

3.3 角色扮演

在角色扮演中，基于文化差異，學(xué)生可以通過(guò)課堂上進(jìn)行表演，反映出日常生活中的不恰當(dāng)?shù)慕涣?。例如，在不同文化背景下，同齡人之間或是年輕人和老年人之間，都會(huì)采取不同的問(wèn)候方式，選用不同的問(wèn)候語(yǔ)。學(xué)生可以在角色扮演中表現(xiàn)出這一問(wèn)題。其他同學(xué)觀看表演，并試圖找出導(dǎo)致誤解的原因，這樣不僅讓學(xué)生在練習(xí)中深刻地意識(shí)到文化的差異，而且可以引導(dǎo)學(xué)生去探究問(wèn)題背后的深層次原因。

3.4 二元文化的學(xué)生或教師資源

課堂上，可以邀請(qǐng)具有雙文化生活經(jīng)驗(yàn)的交換生、外籍教師或本地教師和學(xué)生進(jìn)行交流。他們可以和學(xué)生分享在雙文化環(huán)境中生活的真實(shí)感受。

3.5 文學(xué)書籍

文學(xué)文本往往充滿了豐富多彩的文化信息，它能激起學(xué)生的興趣，并使學(xué)生在欣賞文本的同時(shí)，潛移默化了對(duì)目標(biāo)文化的了解和掌握。所以，給學(xué)生挑選文本，必須考慮到此文本有助于學(xué)生獲得對(duì)一種文化的了解。

3.6 電影

電影作為一種集視、聽(tīng)為一體的媒體，用更全面的方法將信息傳達(dá)到人的感官。它內(nèi)容十分豐富，極具形象性和感染力，可以為學(xué)生提供一個(gè)純正而真實(shí)的學(xué)習(xí)英語(yǔ)的環(huán)境與氛圍。電影連接著語(yǔ)言和文化，英文電影作為一種教學(xué)輔助手段，有助于培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)。研究表明，學(xué)生在教室里觀看目標(biāo)文化的相關(guān)視頻后，整體文化知識(shí)都取得顯著的提升。

4 結(jié)論

總之，語(yǔ)言和文化是密切相關(guān)的。 文化知識(shí)的教學(xué)是英語(yǔ)教學(xué)中不可或缺的一部分?！氨鶅鋈撸且蝗罩?，培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)需要一個(gè)過(guò)程。教師需要采取多樣化的方法和措施來(lái)擴(kuò)大學(xué)生的文化范圍，提高學(xué)生的跨文化交際能力?？傊?，堅(jiān)持大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)，努力提高學(xué)生的文化意識(shí)是非常重要的，只有這樣，學(xué)生們才能夠知道如何在文化溝通中適當(dāng)?shù)亟涣鳌?/p>

參考文獻(xiàn)

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