摘 要： 語(yǔ)言同文化密不可分，要掌握一門(mén)語(yǔ)言，就必須對(duì)其所處的文化有足夠的了解，了解所學(xué)語(yǔ)言國(guó)家的文學(xué)、藝術(shù)、哲學(xué)、傳統(tǒng)、風(fēng)俗習(xí)慣、生活方式及生活細(xì)節(jié)，如禮儀、禁忌、慶典、節(jié)日，等等。

關(guān)鍵詞： 英美文化 英語(yǔ)教學(xué) 文化滲透

一、引言

文化滲透語(yǔ)言教學(xué)已引起越來(lái)越多的關(guān)注，這是因?yàn)檎Z(yǔ)言學(xué)家和語(yǔ)言教育者越來(lái)越強(qiáng)烈地意識(shí)到語(yǔ)言同文化密不可分，語(yǔ)言是文化的載體，是文化的組成部分。在學(xué)習(xí)語(yǔ)言的過(guò)程中，學(xué)生除了要對(duì)原文語(yǔ)言有精確的理解和把握之外，還要對(duì)兩種文化，尤其是兩種文化之間的差異有全面的認(rèn)識(shí)。美國(guó)著名語(yǔ)言學(xué)家薩裴爾認(rèn)為：“語(yǔ)言有一個(gè)環(huán)境，語(yǔ)言不能脫離文化而存在，不能脫離社會(huì)繼承下來(lái)的各種做法和信念，這些做法和信念的總體決定了我們生活的性質(zhì)。文化可以解釋為社會(huì)所做的和所想的，而語(yǔ)言則是思想的具體表達(dá)方式?！?/p>

語(yǔ)言的發(fā)展需要文化不斷發(fā)展的促進(jìn)，要掌握一門(mén)語(yǔ)言，就必須對(duì)其所處的文化有足夠的了解。英語(yǔ)教學(xué)的最終目的是讓學(xué)生用英語(yǔ)進(jìn)行交際，所以讓學(xué)生掌握英語(yǔ)知識(shí)，提高英語(yǔ)應(yīng)用能力與熟悉英美文化是分不開(kāi)的。

胡文仲認(rèn)為：“不了解英美文化，要學(xué)好英語(yǔ)是不可能的。反過(guò)來(lái)說(shuō)，越深刻細(xì)致地了解所學(xué)語(yǔ)言國(guó)家的歷史、文化、傳統(tǒng)、風(fēng)俗習(xí)慣、生活方式，以至生活細(xì)節(jié)，就越能正確地理解和準(zhǔn)確地使用這一語(yǔ)言?！?/p>

二、與高職英語(yǔ)教學(xué)相關(guān)的英美文化內(nèi)容

（一）英美民族文化

任何一個(gè)民族的語(yǔ)言都承載著其民族文化，所以英語(yǔ)教學(xué)中首先要了解的就是英美民族文化，教師應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生積累英美民族文化的知識(shí)，并用這些知識(shí)進(jìn)行表達(dá)和交流。宗教信仰的內(nèi)容在英美民族文化中占大部分，因?yàn)樗麄兇蠖鄶?shù)人信奉基督教，很多俗語(yǔ)、俚語(yǔ)及典故都是從宗教發(fā)源而來(lái)。

（二）英美風(fēng)俗習(xí)慣

風(fēng)俗習(xí)慣是在特定的群體內(nèi)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的積淀，在日常生活中形成的被群體內(nèi)大部分成員接受，包括衣食住行等各個(gè)方面的習(xí)慣及規(guī)范。各個(gè)民族的風(fēng)俗習(xí)慣有非常大的差異。中國(guó)人見(jiàn)面經(jīng)常問(wèn)：“你要去哪里？”“最近在做什么？”但是英美人則認(rèn)為這些用語(yǔ)是在干涉他們的隱私，這就是跨文化意識(shí)的體現(xiàn)，了解這些知識(shí)，有助于學(xué)生在跨文化交際中輕松應(yīng)對(duì)，做到禮貌得體，教師多介紹英美日常交際中的習(xí)慣是很有必要的。

（三）英語(yǔ)詞匯包含的文化內(nèi)涵

詞匯是語(yǔ)言的基本單位，相同詞匯的內(nèi)涵和外延在不同的文化環(huán)境中可能不同。例如：“窮困潦倒”，很多中國(guó)學(xué)生會(huì)翻譯成“as poor as a beggar”，但是英語(yǔ)中的說(shuō)法是“as poor as church mouse”。

文化是一種復(fù)雜的社會(huì)現(xiàn)象，滲透于社會(huì)生活的各個(gè)方面，是人類(lèi)社會(huì)生活和精神生活所取得成就的總和。根據(jù)人類(lèi)文化學(xué)的觀點(diǎn)，文化可分為兩類(lèi)：一類(lèi)稱(chēng)之為正式文化，包括文學(xué)、藝術(shù)、哲學(xué)等社會(huì)科學(xué)，以及各種自然科學(xué)的成果，集中反映了人類(lèi)的精神文明和物質(zhì)文明。另一類(lèi)稱(chēng)之為普通文化，即人類(lèi)生活中一系列不同的特征，如風(fēng)俗、習(xí)慣、禮儀、禁忌、婚喪、慶典、節(jié)日等。人的一言一行都可以反映他的文化熏陶和修養(yǎng)。

幫助學(xué)生了解英美國(guó)家的歷史、政治、文學(xué)、藝術(shù)，了解英美的宗教流派、各種節(jié)日、喪葬婚娶、餐桌禮儀等，需要教師在教學(xué)的每一個(gè)環(huán)節(jié)不斷地全面地加以引導(dǎo)。

三、英美文化在英語(yǔ)教學(xué)中的滲透

（一）注重英語(yǔ)詞匯的文化涵義

詞匯的文化涵義指詞匯所包含的感情色彩、風(fēng)格意義和比喻意義等。文化背景不同，使得社會(huì)觀念不同，人們對(duì)同一事物的認(rèn)識(shí)也不盡相同。不同語(yǔ)言中表達(dá)同一事物的詞匯有時(shí)候涵義相差甚遠(yuǎn)，所包含的文化意義也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出事物的本意。例如：intellectual（知識(shí)分子），漢語(yǔ)“知識(shí)分子”一詞涉及面較廣，一般指受過(guò)高等教育的人（有的甚至是中學(xué)生），包括教師，醫(yī)生，工程師等，是褒義。英語(yǔ)的intellectual僅僅指大學(xué)教授等有較高學(xué)術(shù)地位的人，其范圍要小得多，用于褒義，也用于貶義。lover（情人，愛(ài)好者），當(dāng)“情人”講時(shí)，不同于漢語(yǔ)的“愛(ài)人”。當(dāng)學(xué)生對(duì)詞匯的文化內(nèi)涵不清楚時(shí)，就會(huì)造成交流中的誤解或障礙，從而導(dǎo)致交際失敗。

（二）了解英美節(jié)日的文化含義

增強(qiáng)學(xué)生的文化敏感度，提高學(xué)生的文化感知，增加文化差異的攝入量，必須讓他們了解節(jié)日。節(jié)日是一個(gè)國(guó)家或民族在歷史發(fā)展過(guò)程中共同創(chuàng)造的一種民俗文化，英美節(jié)日有的是為適應(yīng)生產(chǎn)和生活的需要，如新年；有的是為紀(jì)念某一重大事件，如國(guó)慶節(jié)；有的是為紀(jì)念某一（些）人物，如情人節(jié)；有的為了娛樂(lè)，如愚人節(jié)；還有一些其他意義的節(jié)日，如父親節(jié)、母親節(jié)、感恩節(jié)；有的和宗教信仰有關(guān)，如圣誕節(jié)、復(fù)活節(jié)、萬(wàn)圣節(jié)等。每一個(gè)節(jié)日都有深刻的歷史淵源和文化內(nèi)涵。例如，感恩節(jié)和美國(guó)建國(guó)的歷史有關(guān)：美國(guó)最初的歐洲移民在乘坐“五月花”號(hào)到達(dá)美洲的第二年秋天，為了感謝上帝賜予的豐收，感謝印第安人的幫助，他們決定舉行盛大的慶祝活動(dòng)，鳴放禮炮，舉行宗教儀式，虔誠(chéng)地向上帝表示感謝，用火雞、南瓜、紅薯、玉米做成美味佳肴，慶祝上帝的賜予，款待幫助過(guò)他們的印第安人，這便是美國(guó)感恩節(jié)的開(kāi)始，后來(lái)他們把時(shí)間定在每年11月的第四個(gè)星期四。

圣誕節(jié)是基督教徒紀(jì)念耶穌誕生的日子，公認(rèn)的日期是12月25日。而關(guān)于情人節(jié)（Saint Valentine’s Day）的起源，則有多個(gè)不同的版本，較流行的一個(gè)說(shuō)法是這一節(jié)日是為了紀(jì)念羅馬基督傳教士St.Valentine而設(shè)立的，他為了很多戀人而獻(xiàn)出了自己的生命，因?yàn)樗麨樵S多戀人秘密舉行婚禮，而這一行為在當(dāng)時(shí)是不允許的。這些節(jié)日都是在某一特定日子對(duì)英美文化在穿衣吃飯、風(fēng)俗習(xí)慣、歷史淵源等方面的集中展示。高職英語(yǔ)不同版本的教材都涉及許多英美國(guó)家的重要節(jié)日，如圣誕節(jié)、感恩節(jié)、愚人節(jié)、萬(wàn)圣節(jié)等，這些節(jié)日在西方也是重大的民間和官方活動(dòng)。作為語(yǔ)言學(xué)習(xí)者，我們必須了解這些節(jié)日的文化含義，把西方節(jié)日作為了解其文化差異的重要渠道。

（三）重視基督教文化

英美人主要信奉基督教，從下面這些日常用語(yǔ)中就可以看出基督教文化在英語(yǔ)中的重要性：My God！Jesus Christ！Jesus！Goddess！God?。ㄌ彀。〨od bless you.（老天保佑）God knows.（誰(shuí)知道，不知道）For God’s sake.（看在老天的份上）Thank God.（謝天謝地）?！妒ソ?jīng)》作為基督教的經(jīng)典，是世界上發(fā)行最多、流傳最廣的書(shū)籍之一，它對(duì)英美人的思維方式、行為準(zhǔn)則都有極大的影響?！妒ソ?jīng)》是西方社會(huì)精神信仰的支柱，是西方社會(huì)倫理道德的源泉，是西方社會(huì)政治活動(dòng)的基石，是西方社會(huì)文化藝術(shù)的藍(lán)本，對(duì)西方的歷史、文化及語(yǔ)言產(chǎn)生重要的影響，英語(yǔ)中很多習(xí)慣用語(yǔ)、習(xí)語(yǔ)都來(lái)源于《圣經(jīng)》。

（四）閱讀希臘神話(huà)、羅馬神話(huà)及英美文學(xué)名著

希臘神話(huà)、羅馬神話(huà)中的很多典故已成為英美習(xí)慣用語(yǔ)，對(duì)英語(yǔ)有著深遠(yuǎn)的影響。英美文學(xué)名著是英美文化的源泉，生動(dòng)地再現(xiàn)了某一特定文化背景中人們的行為習(xí)慣和生活方式，使讀者能夠親身體會(huì)到該文化中人們的真實(shí)感受。教師要引導(dǎo)學(xué)生在閱讀時(shí)留心和積累文化背景、風(fēng)土人情、社會(huì)習(xí)俗等知識(shí)。

英美文化與英語(yǔ)教學(xué)密切相關(guān)，由于中國(guó)文化與英美文化之間存在差異，這些差異給英語(yǔ)學(xué)習(xí)帶來(lái)困難，補(bǔ)充英美文化背景知識(shí)成為英語(yǔ)教學(xué)中不可缺少的環(huán)節(jié)。教師要注重加強(qiáng)中國(guó)文化與英美文化差異的比較，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)英美文化的敏感性和洞察力，了解和認(rèn)識(shí)英語(yǔ)國(guó)家的文化背景，把語(yǔ)言學(xué)習(xí)和文化學(xué)習(xí)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，便于同英美人順利進(jìn)行交際。

四、在英語(yǔ)教學(xué)中滲透英美文化的途徑

中國(guó)英語(yǔ)教學(xué)長(zhǎng)期以來(lái)注重聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯幾項(xiàng)基本技能的訓(xùn)練和培養(yǎng)，對(duì)英美文化沒(méi)有給予足夠的重視，學(xué)生雖然掌握了基本的語(yǔ)言知識(shí)，但不能真正流暢地運(yùn)用英語(yǔ)，不能用英語(yǔ)得體地進(jìn)行交際。要改進(jìn)這種狀況，可以從以下幾個(gè)方面努力。

（一）轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念

英語(yǔ)教學(xué)不能把重點(diǎn)放在語(yǔ)法和詞匯教學(xué)上，忽視跨文化交際能力的培養(yǎng)，必須轉(zhuǎn)變觀念，認(rèn)識(shí)到英美文化對(duì)英語(yǔ)教學(xué)的提升作用。

（二）改進(jìn)教學(xué)方法

充分利用現(xiàn)代化教學(xué)手段，利用語(yǔ)言實(shí)驗(yàn)室、多媒體電腦、電影、電視等直觀教具進(jìn)行教學(xué)，組織討論，注意材料中日常生活的情景；還可利用互聯(lián)網(wǎng)，舉辦一些英美文化專(zhuān)題講座，提高學(xué)生的跨文化交際能力。

（三）廣泛閱讀英美文化材料

對(duì)于多數(shù)中國(guó)學(xué)生來(lái)說(shuō)，出國(guó)留學(xué)、親身體驗(yàn)異國(guó)文化畢竟不是容易的事情，所以閱讀就成了一條重要的了解文化背景的途徑。教師要引導(dǎo)學(xué)生利用課余時(shí)間廣泛閱讀英美英語(yǔ)文學(xué)作品、報(bào)紙雜志和時(shí)事評(píng)論等，提高文化素養(yǎng)，拓寬文化視野，積累文化背景、風(fēng)土人情、社會(huì)習(xí)俗等知識(shí)。

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