【摘 要】生物化學(xué)工程又稱為生物化工，是生物科技與化學(xué)工程技術(shù)結(jié)合而產(chǎn)生的應(yīng)用性學(xué)科。本文通過對對國內(nèi)外生物化工行業(yè)發(fā)展趨勢、科技成果、產(chǎn)業(yè)模式以及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等進行深入剖析，針對我國生物化工行業(yè)存在的諸多問題，提出較為系統(tǒng)的解決方案，以期進一步推動我國生物化工工業(yè)的發(fā)展。

一、引言

踏入二十一世紀(jì)，高度的人類文明已經(jīng)今非昔比。強大的科技不僅是我們提高生活水平的工具，也是決定人類自己命運的有力保障。以生物科技和信息科技作為核心的產(chǎn)業(yè)潛力無限，在新興產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域異軍突起。

有位生物領(lǐng)域?qū)＜以@樣預(yù)言：經(jīng)過幾個世紀(jì)的積累，生物科技已蓄勢待發(fā)，新的世紀(jì)必將屬于生物科技。這位專家所言非虛，剛踏入新的時代，生物科技領(lǐng)域成果卓著。日本、歐美等生物工程領(lǐng)域強國正在日趨增加該領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)資本投入，各跨國企業(yè)在生物工程領(lǐng)域所開展的新計劃以及新興公司成立也如同雨后春筍一般層出不窮。

相對他化學(xué)工程而言，生物化工的特點非常顯著。首先生物化工所需反應(yīng)條件沒有傳統(tǒng)化學(xué)工業(yè)苛刻，其要求的溫度、氣壓可維持在自然狀態(tài)下。其次生物化工所需能耗、生產(chǎn)前中期資本投入以及聲場過程中對環(huán)境的污染都相對較少。第三，針對傳統(tǒng)化學(xué)法無法生產(chǎn)的，亦或是其極難生產(chǎn)的產(chǎn)品，生物化工都能以較高生產(chǎn)效率進行生產(chǎn)。

二、生物化工行業(yè)的發(fā)展歷史及現(xiàn)狀

生物化工的發(fā)展，起源于半個多世紀(jì)之前，生物學(xué)家對抗生素的研究，之后隨著維生素的生物產(chǎn)生法研發(fā)成功、氨基酸發(fā)酵技術(shù)的日趨成熟以及單細胞蛋白生產(chǎn)的工業(yè)化發(fā)展，生物化工逐漸在生物技術(shù)領(lǐng)域周露頭角。其應(yīng)用領(lǐng)域涵蓋我們?nèi)粘Ｉ畹母鱾€領(lǐng)域，包括食品、醫(yī)藥、資源及能源的利用、環(huán)境保護等，正在悄然改變我們的生活。

走過這短短的半個世紀(jì)，生物化工已經(jīng)日趨成熟和完善，形成了有獨立特色的工業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。下文我們將詳細闡述本領(lǐng)域的發(fā)展現(xiàn)狀。

（一）市場發(fā)展迅速

生物化工應(yīng)用范圍廣闊，生物科技產(chǎn)品市場需求量巨大，涵蓋生活生產(chǎn)各個領(lǐng)域，為滿足市場需求，生物化工領(lǐng)域的公司在近三十年內(nèi)不斷涌現(xiàn)。在上世紀(jì)八十年代，歐美、日本在內(nèi)的發(fā)達國家生物化工領(lǐng)域的企業(yè)就達到兩千多家，美國占近五成以上。隨著越來越多大型跨國企業(yè)傾囊致力于生命科學(xué)技術(shù)研發(fā)，該領(lǐng)域在不遠的未來的發(fā)展勢必是大勢所趨。

（二）產(chǎn)品結(jié)構(gòu)豐富

生物化工企業(yè)在上世紀(jì)主要生產(chǎn)食品及抗生素藥物。但伴隨生命科學(xué)技術(shù)近幾十年的迅猛發(fā)展，傳統(tǒng)產(chǎn)品格局歷滄海桑田，生物化工產(chǎn)品已經(jīng)涉及我們?nèi)粘Ｉ畹母鱾€方面。在醫(yī)藥領(lǐng)域有新型抗生素、疫苗、干擾素、胰島素及生長因子等。農(nóng)業(yè)方面，生物農(nóng)藥有井岡霉素、多樣霉素、春日霉素，在環(huán)境、材料、能源方面也成果卓著。

目前高價位產(chǎn)品，如促紅細胞生長素和干擾素等，已經(jīng)與抗生素、食品飼料添加劑等低價位產(chǎn)品市場份額旗鼓相當(dāng)。并隨著醫(yī)藥產(chǎn)品的市場需求量日益增大，昂貴產(chǎn)品的發(fā)展呈現(xiàn)增長趨勢。

（三）科技成果斐然

改革開放以來，伴隨著國際生物化工技術(shù)不斷發(fā)展，我國該領(lǐng)域科研水平不但緊跟世界步伐，而且通過不斷的自主創(chuàng)新，將理論科技研究成果應(yīng)用于實際產(chǎn)品開發(fā)中去，逐步帶領(lǐng)我國生物化工業(yè)進入一個嶄新的階段。

我國農(nóng)藥領(lǐng)域，生物農(nóng)藥包括蘇云金桿菌、赤霉素等十二中，其中井岡霉素產(chǎn)量雄踞世界第一位。在醫(yī)藥方面，抗生素發(fā)展迅速，我國抗生素中青霉素產(chǎn)量居世界首位。檸檬酸鈉、酶制劑、酵母及淀粉增量迅速。乳酸、賴氨酸、卜蘋果氨酸的生產(chǎn)總量可達十萬噸左右。不僅如此，其他化學(xué)要集中干擾素，白細胞介素以及乙型肝炎工程疫苗已初步形成產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)鏈條。我國用生物法生產(chǎn)的丙烯酞胺與日本不相伯仲，同步處于世界領(lǐng)先位置。并能獨立生產(chǎn)多種氨基酸、維生素和核酸等。

三、國內(nèi)生物化工的發(fā)展、問題及建議

（一）我國生物化工產(chǎn)業(yè)主要問題

國內(nèi)生物化工領(lǐng)域雖然發(fā)展迅速，但目前國內(nèi)生物化工產(chǎn)業(yè)仍存在一些問題。由于國家以及各企業(yè)對基因產(chǎn)品普遍看好，各種資本紛紛進駐，企業(yè)大量涌現(xiàn)，導(dǎo)致市場需求過度飽和，產(chǎn)生惡性競爭，影響市場發(fā)展。其次，上下游技術(shù)水平不均衡，如國內(nèi)乳酸、檸檬酸生產(chǎn)水平完全高于其下游領(lǐng)域，導(dǎo)致每年需要花重金從國外購買分離純化設(shè)備、生物反應(yīng)器等，致使大多技術(shù)優(yōu)勢產(chǎn)品實際收益甚低。第三，產(chǎn)品種類單一，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不完整，整體層次偏低。我國生產(chǎn)藥品主要集中于低層層次領(lǐng)域，激素、干擾素、生長因子等高檔藥品產(chǎn)量尚無法滿足國內(nèi)需求，每年需要大量進口。第四，環(huán)境及資源浪費嚴(yán)重。由于產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)過低，生產(chǎn)原料無法被高效利用，生產(chǎn)過程中剩余物質(zhì)不能被高效分解，形成二次利用，對環(huán)境造成極大危害。

（二）針對較為突出問題的解決方案

針對目前我國生物化學(xué)領(lǐng)域存在的問題，解決方案有以下幾點：第一、發(fā)展大型企業(yè)。我國市場上目前存在大量中小型企業(yè)，此類企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)落后，生產(chǎn)質(zhì)量品質(zhì)差、技術(shù)層次低。為優(yōu)化國內(nèi)生物化學(xué)市場的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，應(yīng)該建設(shè)一批注重科技研發(fā)的創(chuàng)新性企業(yè)，建設(shè)集開發(fā)、生產(chǎn)、研發(fā)、銷售為一體的大型生物化工企業(yè)，并鼓勵建設(shè)小型技術(shù)創(chuàng)新型公司，是我國的生物化工市場更具有活力。第二、注重整體技術(shù)水平，一條產(chǎn)業(yè)鏈條的發(fā)展遵循木桶原理，短板往往制約整體的水平，我國生物技術(shù)由于下游與國際水平相差近二十年。因此，應(yīng)著眼于提高，包括生物化工設(shè)備、生物化學(xué)分離與提純技術(shù)等下游滯后性技術(shù)，以達到提升整體實力水平。第三、發(fā)展高層次產(chǎn)品。國內(nèi)生產(chǎn)的產(chǎn)品多集中于低層次，低附加值的產(chǎn)品，而這一層次產(chǎn)品在市場中所占比重并不多，且業(yè)已飽和。我國應(yīng)著力發(fā)展市場需求大，技術(shù)含量高的產(chǎn)品，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

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