摘 要：編寫漢語國際教育碩士專業(yè)教學(xué)中的文化經(jīng)典課程教材至少應(yīng)考慮四個(gè)方面的因素：文化的基本結(jié)構(gòu)、學(xué)習(xí)者的漢語水平、專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和課程特色。編者應(yīng)充分考慮到教材的可操作性，使教學(xué)更加形象化，更加有針對性，更加實(shí)用。

關(guān)鍵詞：漢語國際教育；文化經(jīng)典課程；教材

“留學(xué)生漢語國際教育碩士”培養(yǎng)，是面向海外母語非漢語者的漢語教育，目的是培養(yǎng)適應(yīng)漢語國際推廣工作，并且勝任漢語作為第二語言/外語教學(xué)的高層次、應(yīng)用型、復(fù)合型專門人才。

該專業(yè)需要學(xué)生具有較強(qiáng)的跨文化交際能力，必須設(shè)置課程能指導(dǎo)他們更好了解中國文化。文化經(jīng)典課程就是基于此而設(shè)立的，其教學(xué)效果與教材有很大的關(guān)系，因?yàn)椤敖滩氖墙逃枷牒徒虒W(xué)原則、要求、方法的物化，是教師將知識傳授給學(xué)生、培養(yǎng)學(xué)生能力的重要中介物。它不僅是學(xué)生學(xué)習(xí)的依據(jù)，也體現(xiàn)了對教師進(jìn)行教學(xué)工作的基本規(guī)范”。

一、文化經(jīng)典課程教材的實(shí)質(zhì)

文化經(jīng)典課程的教材，其實(shí)屬于對外漢語文化教材的范疇。

對外漢語文化教材是指專為開設(shè)文化課程而編寫的課本或教科書，依托文化而編寫的漢語語言類教材則不屬于此列。自上世紀(jì)90年代以來，對外漢語文化教材的發(fā)展總體上呈現(xiàn)出如下特點(diǎn)：種類和數(shù)量逐年增加，但缺少經(jīng)典性教材；內(nèi)容相當(dāng)寬泛，取舍上隨意性很大，缺乏規(guī)范性和系統(tǒng)性；體例自由多樣，但不分水平等級，缺少共識；使用對象涵蓋面較寬，但定位失據(jù)。

隨著對外漢語教學(xué)的不斷發(fā)展，這些情況如果不能得到很好的解決，將會阻礙教學(xué)效率的提高，影響教學(xué)效果。而這些情況的出現(xiàn)，主要是因?yàn)槿藗儗Α拔幕钡母拍詈汀拔幕n程”的定位存在著理解上的差異?！拔幕庇袕V義、狹義之分，編寫者的理解往往影響著對內(nèi)容的選擇，結(jié)果或者泛而無邊，或者深而過窄。而文化教學(xué)到底是“文化搭臺，語言唱戲”合適，抑或相反才合適？不同的理解在體例上就會造成差異，甚至可能在實(shí)踐中混為一談。

筆者認(rèn)為既然教材是教學(xué)大綱的體現(xiàn)，要把教學(xué)大綱規(guī)定的學(xué)科性質(zhì)、教學(xué)目的、教學(xué)要求、教學(xué)內(nèi)容等具體化，成為實(shí)施教學(xué)的憑借。那么編寫留學(xué)生漢語國際教育碩士專業(yè)教學(xué)中的文化經(jīng)典課程教材至少應(yīng)考慮四個(gè)方面的因素：文化的基本結(jié)構(gòu)、學(xué)習(xí)者的漢語水平、專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和課程特色。

文化是一個(gè)浩如煙海的龐大系統(tǒng)。一般而言可以從認(rèn)知的角度分為兩個(gè)層面：一是表層文化，即可以視聽或直接感知的文化現(xiàn)象；二是深層文化，即思想、觀念、制度等看不見摸不著的文化本質(zhì)。由于對留學(xué)生的文化教學(xué)是在非母語狀態(tài)下的異文化教學(xué)，對于缺少中國文化背景知識的留學(xué)生來說，文化的傳授自然會受學(xué)習(xí)者漢語水平和培養(yǎng)目標(biāo)的限制。對初、中級階段的留學(xué)生來說，中國文化的學(xué)習(xí)是以“了解”為主，是一種感性認(rèn)識，教材的編寫主要幫助學(xué)習(xí)者了解漢語背景下的社會和社會生活是怎么樣的。而“漢語國際教育碩士”這個(gè)階段的留學(xué)生，已經(jīng)積累了足夠的漢語知識，也具備了熟練的漢語應(yīng)用能力。對他們而言，僅僅“知其然”是不夠的，教材的編寫更主要的是解決“知其所以然”，幫助學(xué)習(xí)者理解漢語背景下的社會和社會生活為什么是這樣而不是那樣。

此外，雖然講授內(nèi)容都與中國文化有關(guān)，但是文化經(jīng)典課程與概論性質(zhì)的中國文化課程并不完全相同。概論性質(zhì)的中國文化課程主要從文學(xué)、歷史、書法、社會習(xí)俗等方面介紹中國的傳統(tǒng)文化以及當(dāng)代文化發(fā)展現(xiàn)狀，讓留學(xué)生對中國文化的特點(diǎn)與概況有一個(gè)總體的把握。如果說這是面上的橫向擴(kuò)展，那么文化經(jīng)典課程就是點(diǎn)上的縱向深入，不僅要求能夠以點(diǎn)帶面地加深留學(xué)生對中國文化的感性了解，而且要求能夠在感性認(rèn)知的基礎(chǔ)上作理性的思考和闡述。

這里特別需要指出一點(diǎn)，編寫文化類教材時(shí)教學(xué)雙方很容易出現(xiàn)“供需信息”不對稱的情況。華東師范大學(xué)2007級（本科）對外漢語專業(yè)陳××等7名同學(xué)曾以該學(xué)院的中國學(xué)生和留學(xué)生為調(diào)查對象，就對外中國文化教學(xué)做了一份調(diào)研報(bào)告。調(diào)查顯示中國學(xué)生心目中，外國留學(xué)生最需要學(xué)習(xí)的是如飲食文化這樣的低端文化，因?yàn)檫@些文化具有很強(qiáng)的親和力；其次是中國的歷史、思想和漢字文化等，再次是建筑、地理、古代文學(xué)等，至于音樂、舞蹈和中國古代科技則不是考慮的重點(diǎn)——這和留學(xué)生反饋的信息有一定的差別。同時(shí)不同語言階段的留學(xué)生對中國文化各方面的需求度基本一致，到碩士階段對深層文化的關(guān)注度則有明顯上升。

二、文化經(jīng)典課程教材的功能

基于以上因素，筆者認(rèn)為這門課程的教材至少應(yīng)具備如下功能。

首先，是目標(biāo)功能。依據(jù)教學(xué)大綱所編寫的課本，不僅要在總體上能夠體現(xiàn)教學(xué)的總目標(biāo)，具體到每一課教學(xué)目標(biāo)也要明確。其次，是訓(xùn)練功能。雖說漢語基本能力（聽、說、讀、寫）的訓(xùn)練不是該類教材的主要功能，但經(jīng)典閱讀和賞析卻離不開這些基本能力，同時(shí)也能促進(jìn)這些能力的提高。第三，示范功能。教材以文選方式幫助學(xué)生深入了解中國文化，選中的課文應(yīng)是學(xué)生學(xué)習(xí)漢語的“范例”，將之前學(xué)生所接觸到的零散的、非系統(tǒng)的文化知識有機(jī)地融合在一起，使新舊聯(lián)系，以求融會貫通。第四，講解功能。現(xiàn)代教學(xué)論的一個(gè)重要標(biāo)志，就是強(qiáng)調(diào)在教學(xué)中發(fā)揮學(xué)生的主觀能動作用。由于班級授課制的教學(xué)組織形式一般來講難以做到因材施教。因此要發(fā)揮教材的講解功能，讓學(xué)生憑借教材的講解進(jìn)行學(xué)習(xí)，主動地去分析、去接受。第五，檢測功能。檢測具有兩方面的作用：一是對教學(xué)的反饋，促進(jìn)教學(xué)的進(jìn)一步完善；一是強(qiáng)化學(xué)習(xí)結(jié)果，促進(jìn)學(xué)生語言能力和文化認(rèn)知能力的共同提高。

三、文化經(jīng)典課程教材的內(nèi)容及排列順序

考慮到該課程教材應(yīng)具備的功能，再考慮到課時(shí)、學(xué)生數(shù)量、教學(xué)資源等多方面的因素，筆者認(rèn)為，該課程教材的編寫可以分為九個(gè)部分，其主要內(nèi)容及排列順序如下。

1.生產(chǎn)篇。人類社會的發(fā)展首先是生產(chǎn)的發(fā)展，科技則是第一生產(chǎn)力。中國自古就是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，時(shí)至今日，“科技興農(nóng)”仍然是一個(gè)重要課題；同時(shí)以航天科技為代表的高端技術(shù)也迅速發(fā)展，因此本篇選取的經(jīng)典文章都和中國科技發(fā)展有關(guān)。

2.生活篇。生產(chǎn)的發(fā)展提供了各種生活資料，本篇所選和中國人日常的“衣食住行”關(guān)系密切。

3.情感篇。在生產(chǎn)、生活中人們形成了各種關(guān)系，情感的羈絆由此而生，本篇即以人們的各種情感為主題選文。

4.思想篇。思想即理性認(rèn)識，是對感性認(rèn)識加工的結(jié)果。本篇所選集中在對中國人行為方式有重大影響的思想觀念。

5.藝術(shù)篇。思想情感形諸于外，于是便有了異彩紛呈的中華藝術(shù)，本篇主要介紹具有代表性的書法、繪畫、絲竹音樂和武術(shù)。

6.民俗篇。在生產(chǎn)、生活中，產(chǎn)生了許多習(xí)俗，并不斷演變。本篇所選集中在介紹與節(jié)慶有關(guān)的習(xí)俗。

7.風(fēng)土篇。中國地域遼闊，人文環(huán)境復(fù)雜，本篇所選主要是從“城市”角度來看中國各地風(fēng)情。

8.民族篇。中國是個(gè)多民族國家，民族文化自然也是重點(diǎn)所在。本篇所選集中在民族文化遺產(chǎn)和民族發(fā)展上。

9.交流篇。自古以來，中外文化交流不斷，本篇所選將涉及不同時(shí)期中外的文化交流。

四、文化經(jīng)典課程教材的體例

當(dāng)內(nèi)容初步確定后，下一步就是教材編寫的關(guān)鍵性步驟：設(shè)計(jì)教材體例——教材各組成部分的搭配、排列及其組織形式。筆者設(shè)計(jì)了如下的體例。

1.全書分九個(gè)單元，具體內(nèi)容及先后順序見上文。每一單元開始都有“概述”，對主題進(jìn)行簡要說明。

2.每個(gè)單元分成四章，每一章以點(diǎn)帶面，不僅能讓學(xué)生對中國文化有整體的了解，而且能從這一點(diǎn)出發(fā)進(jìn)行深入思考，以期對中國文化有更深的認(rèn)知。

3.每章下分為6個(gè)部分：導(dǎo)語，正文，理解思考，知識鏈接，影像閱讀，深入思考。

“導(dǎo)語”部分是對每章主題、背景和作者的簡介；“正文”部分所選側(cè)重現(xiàn)當(dāng)代文章，兼顧各種文體；“理解思考”部分著眼于提高學(xué)生的閱讀能力，針對“正文”提出文章賞析的相關(guān)問題；“知識鏈接”部分是介紹“正文”所涉及的文學(xué)常識和文化常識；“影像閱讀”部分在與“正文”同步給予學(xué)生感性認(rèn)知的同時(shí)，促進(jìn)學(xué)生“聽”能力的提高；“深入思考”部分主要結(jié)合中國現(xiàn)狀提出討論話題，促進(jìn)學(xué)生“說”能力的提高。

當(dāng)然教材是死的，人是活的，在具體的教學(xué)過程中需要根據(jù)學(xué)生實(shí)際靈活處理教材。就算是碩士階段的留學(xué)生，僅僅憑借書本的抽象知識，也無法真正理解中國文化。即使是華裔子弟，也會因?yàn)樯L環(huán)境和文化背景的差異而出現(xiàn)理解上的障礙。為了避免學(xué)習(xí)者或者淺嘗輒止，或者半途而廢，在編寫該課程教材時(shí)，要避免厚古薄今、重“知”輕“行”，充分考慮到教材的可操作性，使教學(xué)更加形象化，更加有針對性，更加實(shí)用。

形象化是指教材的內(nèi)容能最大可能地通過各種傳播媒介轉(zhuǎn)化為可視、可聽、可感，甚至可觸摸的形象，使教學(xué)可以改照本宣科為實(shí)踐中掌握。譬如“藝術(shù)篇”中涉及的書法、繪畫、絲竹音樂和武術(shù)，單純的語言講解有時(shí)候讓文化背景各異的學(xué)習(xí)者難免有云里霧里之感。為了解決這個(gè)問題，可以提供觀摩和基本階段的練習(xí)，在觀摩和練習(xí)中解決難點(diǎn)問題。

針對性是指可根據(jù)教材內(nèi)容，設(shè)計(jì)圍繞某個(gè)文化主題的文化考察項(xiàng)目，使學(xué)習(xí)者對之有切身的體驗(yàn)。譬如針對“生產(chǎn)篇”“生活篇”，筆者圍繞“經(jīng)濟(jì)發(fā)展”這個(gè)主題，組織學(xué)習(xí)者分別參觀了廣州市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)和粵北的貧困區(qū)，讓他們切實(shí)了解到中國社會的經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及仍然存在的貧困現(xiàn)象。這種活動的安排，需要事前的了解和事后的回顧，避免考察過程中的走馬觀花、浮光掠影。事前對主題的了解，可以通過文字閱讀和形象化展示進(jìn)行，并布置一定的思考題作為考察任務(wù)，為事后回顧做準(zhǔn)備；事后回顧，一般先以討論或課堂發(fā)言的方式總結(jié)這次考察，然后讓學(xué)生以作文的形式記錄自己的感受。

實(shí)用性是指教材的內(nèi)容能和學(xué)生的實(shí)際生活聯(lián)系起來，能讓他們具體運(yùn)用于實(shí)際生活。教學(xué)中應(yīng)該讓學(xué)生練習(xí)如何使用所掌握的文化知識，將傳統(tǒng)文化知識現(xiàn)代化。如在“思想篇”中介紹中國文化中的“孝”時(shí)，不能僅僅只從傳統(tǒng)文化的角度來講解，應(yīng)該結(jié)合中國當(dāng)代的家庭生活的實(shí)際，像“4+2+1”結(jié)構(gòu)模式、“空巢”現(xiàn)象、“留守”現(xiàn)象等，幫助留學(xué)生真正了解中國當(dāng)代社會，而不只是停留在歷史和傳統(tǒng)中。

參考文獻(xiàn)：

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