摘 要：生物化學(xué)是生命科學(xué)及其相關(guān)學(xué)科專業(yè)中的一門重要的基礎(chǔ)課程，學(xué)生普遍反映難學(xué)，成績也難提高。通過改變教學(xué)模式，把任務(wù)型教學(xué)法應(yīng)用于生物化學(xué)的教學(xué)中，起到了很好的效果。簡要分析了任務(wù)型教學(xué)法在實(shí)際運(yùn)用中的注意事項(xiàng)及運(yùn)用實(shí)例，為生物化學(xué)教學(xué)提供了新的教學(xué)方向。

關(guān)鍵詞：任務(wù)型教學(xué)；生物化學(xué)；應(yīng)用

生物化學(xué)是生命科學(xué)及其相關(guān)學(xué)科專業(yè)中的一門重要的基礎(chǔ)課，也是必修課，但學(xué)生談起這門課來普遍認(rèn)為這是一門很難學(xué)的課程，甚至有的學(xué)生達(dá)到了望而生畏的地步，這是因?yàn)檫@門課內(nèi)容十分龐大，雜亂無章，知識點(diǎn)繁多而且復(fù)雜，還很抽象，比較難懂。在傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，教師一般都采用理論講解、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證、布置作業(yè)的方式來進(jìn)行教學(xué)，課堂講解是其中最重要的一個環(huán)節(jié)。這種教學(xué)模式是教師一味地采用平鋪直敘的填鴨式教學(xué)模式，在整個教學(xué)過程中，學(xué)生是在被動地接受知識，很容易產(chǎn)生疲勞的感覺，從而缺乏學(xué)習(xí)興趣。而且學(xué)生缺乏創(chuàng)新性思維過程，不利于學(xué)生創(chuàng)新能力的提高。

任務(wù)型教學(xué)法是圍繞某個任務(wù)組織教學(xué)，在完成任務(wù)的過程中，以積極參與、實(shí)際體驗(yàn)、師生互動、合作交流的學(xué)習(xí)方式，充分發(fā)揮學(xué)生自身的認(rèn)知能力，調(diào)動他們已有的知識儲備，在實(shí)踐中感受、認(rèn)知、體驗(yàn)，在“干”中學(xué)，在“用”中學(xué)，是一種比較先進(jìn)的教學(xué)理念，是一種值得我們推廣的有效的教學(xué)方法。將此法應(yīng)用于生物化學(xué)理論課教學(xué)中，能取得良好的效果。

一、任務(wù)型教學(xué)法在實(shí)際運(yùn)用中需要注意的問題

1.要目標(biāo)明確

任務(wù)型教學(xué)法就是要設(shè)計(jì)任務(wù)，任務(wù)目標(biāo)是否明確是任務(wù)型教學(xué)成功與否的一個重要指標(biāo)。教師在設(shè)計(jì)任務(wù)時要注意讓該任務(wù)覆蓋該階段教學(xué)目標(biāo)所涉及的重點(diǎn)難點(diǎn)知識。教師要善于把學(xué)習(xí)目標(biāo)按照一定的規(guī)則細(xì)化為一個個小目標(biāo)，并把每一個學(xué)習(xí)模塊的小目標(biāo)轉(zhuǎn)化為容易完成的小任務(wù)，使學(xué)生通過完成這些小任務(wù)來最后實(shí)現(xiàn)掌握學(xué)習(xí)目標(biāo)的目的。

2.要難易適中

設(shè)計(jì)的任務(wù)既要與學(xué)生實(shí)際生活緊密聯(lián)系，又要能充分涵蓋教學(xué)內(nèi)容，同時要具有可操作性，難易還要適中。設(shè)計(jì)任務(wù)時要注意是否符合學(xué)生的身心發(fā)展規(guī)律。教師要充分考慮學(xué)生的年齡特征，要能激發(fā)學(xué)生的興趣，要在學(xué)生的認(rèn)知能力范圍內(nèi)，這樣才能使選取的任務(wù)具有開放性，才能夠符合大多數(shù)學(xué)生的認(rèn)知水平和能力，才能使大部分學(xué)生通過努力順利地完成任務(wù)。

3.要有利于師生互動

任務(wù)型教學(xué)過程中要求重視師生之間的互動，通過互動幫助學(xué)生更好地完成任務(wù)，這個教學(xué)過程是由教師和學(xué)生雙方共同參與的過程。互動模式包括師生之間的互動、學(xué)生之間的互動以及學(xué)生與知識之間的互動等等。

二、在生物化學(xué)理論課中任務(wù)型教學(xué)法的嘗試

比如，教學(xué)“蛋白質(zhì)的共價結(jié)構(gòu)”這一章時，在傳統(tǒng)的教學(xué)模式下，教師在講課時會講解蛋白質(zhì)中氮的平均含量，講解計(jì)算蛋白質(zhì)含量的公式，講授凱氏定氮法的原理、實(shí)驗(yàn)方法、用到的儀器裝置、實(shí)驗(yàn)過程中需要注意的事項(xiàng)等內(nèi)容。這種方式雖然也完成了教學(xué)過程，但無法激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。對此，教師可以采用任務(wù)型教學(xué)模式，首先在課前讓學(xué)生觀看關(guān)于“三鹿奶粉”事件的新聞報道，讓學(xué)生自己去調(diào)查：為什么奶粉中添加了三聚氰胺會導(dǎo)致嬰幼兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石，這種蛋白質(zhì)含量的計(jì)算方法有什么缺陷。學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣立刻被激發(fā)了起來，通過網(wǎng)絡(luò)查閱了大量的有關(guān)資料，形成了翔實(shí)的報告書，并且在課堂上展開了熱烈的討論。這樣學(xué)生就變被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí)，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”，通過這個任務(wù)，學(xué)生掌握了了三聚氰胺的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，了解了三聚氰胺進(jìn)入人體后的危害，明白了結(jié)石產(chǎn)生的原理及條件，學(xué)生通過分析追蹤“三鹿奶粉”事件還認(rèn)識到了食品安全的重要性，培養(yǎng)了正確的價值觀和人生觀。

三、在生物化學(xué)教學(xué)中運(yùn)用任務(wù)型教學(xué)法的體會

實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)的關(guān)鍵在于教學(xué)方法和手段，好的教學(xué)方法能對學(xué)生理解教學(xué)內(nèi)容起到好的作用。在傳統(tǒng)教學(xué)模式下，學(xué)生基本上只是被動地接受知識，缺乏主動思考問題的能動性，缺乏創(chuàng)造性思維的培養(yǎng)，加上評價教學(xué)效果的方法多以知識的再現(xiàn)為主，結(jié)果在不同程度上扼殺了學(xué)生的創(chuàng)造性思維，不利于學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。任務(wù)型教學(xué)法可以幫助學(xué)生消化鞏固課堂理論知識，并可以培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用理論知識的實(shí)際動手能力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力，可以增強(qiáng)學(xué)生的分析與表達(dá)能力，是一種開放式教學(xué)形式，我們在生物化學(xué)教學(xué)中要善于運(yùn)用該模式，一定會提高教學(xué)效果。

最后需要指出的是，任務(wù)型教學(xué)法是一種行之有效的教學(xué)方法，但并不一定適合所有教學(xué)內(nèi)容，我們要根據(jù)實(shí)際教學(xué)內(nèi)容來決定采用何種教學(xué)方法，如果死搬硬套，就會使我們的教學(xué)流于形式主義。這樣不僅浪費(fèi)課堂寶貴的時間，還起不到應(yīng)有的教學(xué)效果?？傊?，我們要在教學(xué)實(shí)踐中不斷地去研究和探索任務(wù)型教學(xué)法，切實(shí)提高我們的教學(xué)實(shí)效性。

參考文獻(xiàn)：

王曉霞，牛勃，解軍，等.提高生物化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的幾點(diǎn)思考[J].山西醫(yī)科大學(xué)學(xué)報：基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)教育版，2007，9（2）.

編輯 劉青梅