【摘要】在插花藝術(shù)公選課的教學(xué)實(shí)踐中，針對(duì)課程的性質(zhì)和定位，以提高學(xué)生興趣、改善教學(xué)效果為目的，采取充分利用多媒體技術(shù)、鼓勵(lì)開(kāi)展課堂討論、演示重組插花模型等多種教學(xué)方法，輔以嚴(yán)格課堂紀(jì)律、公正考試考核等手段，最終取得了一定的成效。

【關(guān)鍵詞】公共選修課插花藝術(shù)教學(xué)思考

【中圖分類(lèi)號(hào)】G642 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1674－4810（2014）18－0070－02

培養(yǎng)面向社會(huì)需求的高素質(zhì)復(fù)合型人才是高等教育改革的根本目的，學(xué)分制人才培養(yǎng)方案是高等教育改革的必要手段。隨著學(xué)分制的不斷推進(jìn)，各高校選修課比例逐漸增加，這對(duì)于調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性、開(kāi)闊學(xué)生視野、拓寬學(xué)生知識(shí)面、提高學(xué)生綜合素質(zhì)有著重要的促進(jìn)作用。公共選修課（以下稱(chēng)為公選課）作為面向全校學(xué)生開(kāi)設(shè)的跨學(xué)科、跨專(zhuān)業(yè)的選修課程，以具有知識(shí)性、時(shí)代性、實(shí)用性和趣味性相結(jié)合的特點(diǎn)，逐漸成為學(xué)分制培養(yǎng)方案中不可缺少的重要組成部分。筆者承擔(dān)河南科技大學(xué)公選課插花藝術(shù)的講授任務(wù)已6年，在這些年的教學(xué)工作中，有感于課程中存在的一些問(wèn)題，并對(duì)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、考核方式等不斷地進(jìn)行探索與改進(jìn)，在實(shí)踐過(guò)程中取得了一定的效果。

一 明確課程定位，整合教學(xué)內(nèi)容

插花是集植物學(xué)、美學(xué)、文學(xué)、哲學(xué)等多學(xué)科為一體的藝術(shù)門(mén)類(lèi)，通過(guò)不同花材的藝術(shù)造型來(lái)體現(xiàn)創(chuàng)作者對(duì)生活的理解和感悟。進(jìn)行插花創(chuàng)作，要求創(chuàng)作者不但要具備一定的藝術(shù)素養(yǎng)，還要掌握一定的插作技巧。目前國(guó)內(nèi)多所高職院校開(kāi)設(shè)插花藝術(shù)課程，部分職業(yè)院校更是以培養(yǎng)高素質(zhì)插花藝術(shù)從業(yè)人員為目的，將這門(mén)課程作為必修課對(duì)待，通過(guò)大量的實(shí)踐活動(dòng)，使學(xué)生的動(dòng)手能力大大增強(qiáng)。

本校的插花藝術(shù)共有兩個(gè)課頭，一個(gè)是選修課，還有一個(gè)就是本門(mén)課程，屬于公選課。公選課旨在讓學(xué)生了解插花藝術(shù)的基本知識(shí)內(nèi)容，藉插花作品的藝術(shù)審美過(guò)程陶冶情操，提高藝術(shù)素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)生活和學(xué)業(yè)的熱愛(ài)。與高職院校以及選修課不同，公選課只要求學(xué)生了解和掌握最為基本的插花技能。也正因如此，本課程只有理論學(xué)時(shí)而無(wú)實(shí)踐學(xué)時(shí)，這是同選修課的根本差別之一?？紤]到這一情況，在插花藝術(shù)授課內(nèi)容上進(jìn)行了適當(dāng)調(diào)整，壓縮了不同花型插作技巧方面的講授學(xué)時(shí)，適當(dāng)增加了插花基本知識(shí)、基本理論以及優(yōu)秀作品賞析方面的內(nèi)容；這一調(diào)整避免了單純由講授技巧理論而產(chǎn)生的枯燥性，增加了學(xué)習(xí)的趣味性，也有更充裕的時(shí)間使學(xué)生了解插花藝術(shù)的發(fā)展歷史，欣賞和掌握不同花材、作品的美態(tài)和特點(diǎn)，使得學(xué)生對(duì)插花藝術(shù)基本知識(shí)的掌握更為牢固，更加符合課程設(shè)置的根本目的。

二 密切聯(lián)系實(shí)際，提高學(xué)生興趣

插花藝術(shù)作為一門(mén)應(yīng)用型學(xué)科，理論的學(xué)習(xí)和技巧的實(shí)踐最終要體現(xiàn)在現(xiàn)實(shí)生活中一個(gè)個(gè)具體花藝項(xiàng)目里才有意義。而能夠直接帶來(lái)經(jīng)濟(jì)收益的花藝項(xiàng)目也是調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的最好的媒介。雖然本課程是一門(mén)公選課，學(xué)生不具備實(shí)踐動(dòng)手的條件，但教師仍然注意積極在課堂中引入新花材、新技巧。這種引進(jìn)不是真的購(gòu)買(mǎi)花材讓學(xué)生進(jìn)行新穎的插作技巧練習(xí)，而是教師同市內(nèi)多家花店長(zhǎng)期保持著較為密切的聯(lián)系，經(jīng)常在花店進(jìn)行禮儀插花創(chuàng)作或現(xiàn)場(chǎng)布置時(shí)全程參與，并拍下照片和視頻，在課堂上播放，通過(guò)這種方式，使學(xué)生對(duì)市場(chǎng)上流行的花材種類(lèi)、創(chuàng)作手法與技巧、常見(jiàn)的插花用具以及婚禮花藝設(shè)計(jì)、酒店花藝設(shè)計(jì)、花藝禮品設(shè)計(jì)等都有一個(gè)直觀的認(rèn)識(shí)；并盡可能將花店裝飾、顧客接待與服務(wù)等與營(yíng)銷(xiāo)能力有關(guān)的知識(shí)與體會(huì)借助這樣的項(xiàng)目實(shí)例，具體問(wèn)題具體分析的傳授給學(xué)生。使得學(xué)生雖然沒(méi)有動(dòng)手的機(jī)會(huì)，但對(duì)于需要?jiǎng)邮植拍塬@得的經(jīng)驗(yàn)同樣有認(rèn)識(shí)，一旦走向社會(huì)后，有需要時(shí)可以很快融入花藝行業(yè)，而不顯得陌生與迷茫。

三 豐富教學(xué)方法，提高教學(xué)效果

作為一門(mén)不設(shè)實(shí)踐學(xué)時(shí)的公選課，插花藝術(shù)主要以多媒

體設(shè)備為主，教學(xué)資源較少。在這樣的條件下，只有立足現(xiàn)實(shí)，在力所能及的條件下采取多種教學(xué)方法，才能保證教學(xué)順利進(jìn)行，達(dá)到提高學(xué)生綜合素質(zhì)的目的。

1．以多媒體課件為基礎(chǔ)，用聲光影結(jié)合進(jìn)行教學(xué)

目前林學(xué)院絕大多數(shù)課程已實(shí)現(xiàn)多媒體教學(xué)，本課程也不例外。多媒體教學(xué)具有教學(xué)直觀性強(qiáng)、圖文并茂、課程信息量大、授課形式變化生動(dòng)、富于藝術(shù)表現(xiàn)力等特點(diǎn)，對(duì)于插花藝術(shù)這樣藝術(shù)性較強(qiáng)的課程來(lái)說(shuō)，顯得尤為必須。

在課程一開(kāi)始，先展示一些高清、精美的插花藝術(shù)作品的圖片，這些作品中有利用生活中隨手可得的蔬菜水果做成的創(chuàng)意插花，有利用街頭巷尾到處可見(jiàn)的野花野草做成的傳統(tǒng)插花，這些作品使學(xué)生意識(shí)到，只要具備一雙善于發(fā)現(xiàn)美的眼睛，具備一雙善于創(chuàng)造美的雙手，原來(lái)插花藝術(shù)就存在于每一個(gè)人的身邊，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與信心；而隨后理論內(nèi)容的講述，考慮到課程的性質(zhì)，課件中的文字以簡(jiǎn)短凝練為主，配以不同的圖片、動(dòng)畫(huà)、視頻作為說(shuō)明。

如講述花材選擇的重要性時(shí)，以著名插花藝術(shù)作品“精衛(wèi)填海的新啟示”進(jìn)行舉例。這幅作品最大的特點(diǎn)在于以一朵鶴望蘭作為鳥(niǎo)頭，從而使得夸張變形的造型有了令人一目了然的鮮明意義。幻燈片播放時(shí)先不做任何說(shuō)明的展示作品，然后作品名稱(chēng)以動(dòng)畫(huà)形式飛入，很多學(xué)生在看到名稱(chēng)的瞬間都會(huì)發(fā)出會(huì)心的“哦”聲，此時(shí)再?gòu)?qiáng)調(diào)花材選擇的重要性，就顯得極為順理成章，也極易被學(xué)生理解和接受。

視頻的應(yīng)用以簡(jiǎn)短為原則，在課堂當(dāng)中不時(shí)穿插播放，一方面調(diào)節(jié)課堂氣氛，另一方面也達(dá)到不斷和分散設(shè)置學(xué)生注意點(diǎn)和興趣點(diǎn)的目的。如在談到插花的作用時(shí)，穿插了一段兩分鐘的關(guān)于日本人在快節(jié)奏的都市生活中借助插花進(jìn)行自我減壓的新聞；在談到送花禮儀時(shí)，則播放了一段七分鐘左右的動(dòng)畫(huà)片。該動(dòng)畫(huà)片本是奧運(yùn)會(huì)前夕北京市制作的禮儀大講堂系列中的一集。動(dòng)畫(huà)片以貼近生活的故事背景、幽默詼諧的語(yǔ)言，講述了百姓生活中最常見(jiàn)的花卉：紅玫瑰、菊花的使用方法，最終點(diǎn)出重點(diǎn)：送花要注意相關(guān)的禁忌與禮儀。相比與單純用語(yǔ)言強(qiáng)調(diào)送花禮儀的重要性，這樣的方式相信會(huì)使學(xué)生印象更為深刻。

在插花藝術(shù)作品欣賞時(shí)，以相同風(fēng)格的音樂(lè)作為背景，既符合“琴賞”插花的古意，也使學(xué)生更容易理解作品的意境。如課程最后《插花作品的鑒賞評(píng)比》一章，前半部分是插花作品鑒賞評(píng)比的方法與原則，教師如常以單擊鼠標(biāo)換片的方式講解；最后十幾張以東方傳統(tǒng)優(yōu)秀插花作品為主的幻燈片，則設(shè)置為間隔20秒自動(dòng)換片的方式，先由學(xué)生自己欣賞；幻燈片播放的同時(shí)插入了琴簫合奏的《梵海云僧》曲作為背景音樂(lè)。這首樂(lè)曲以清微澹遠(yuǎn)的琴音與溫柔悠揚(yáng)的簫聲共同營(yíng)造出一種清幽靜謐的氛圍，這種氛圍與作品創(chuàng)作時(shí)對(duì)作者“心靜”“心正”的要求不謀而合，學(xué)生觀看時(shí)，在視覺(jué)與聽(tīng)覺(jué)的雙重影響下，以一種舒緩、寧?kù)o、心無(wú)旁騖的狀態(tài)非常自然的被帶入作品意境中；作品展示完后，教師重點(diǎn)講解一部分作品，其余的作品留給學(xué)生自己體會(huì)品味，極大調(diào)動(dòng)了學(xué)生主動(dòng)思考的積極性。

2．以調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性為目的，大膽放權(quán)鼓勵(lì)課堂討論

公選課若要達(dá)到良好的教學(xué)效果，不能僅靠教師在課堂上滔滔不絕，而是要通過(guò)各種途徑，引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。筆者在教學(xué)中，為了提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，將課程中的一些與生活關(guān)系較為密切的內(nèi)容，作為課外作業(yè)布置給學(xué)生，要求學(xué)生課下查資料做PPT，在課堂上留出專(zhuān)門(mén)的時(shí)間，讓同學(xué)自己講述。如花材的保鮮問(wèn)題是很多學(xué)生在生活中或多或少會(huì)遇到、也比較感興趣的，因此這一部分的內(nèi)容就留給學(xué)生自己在課堂上講述。結(jié)果意外發(fā)現(xiàn)學(xué)生們所查的資料涉及的范圍非常寬泛，有的以日常插花保鮮小竅門(mén)為內(nèi)容，有的則將目光放在切花采后系統(tǒng)的保鮮技術(shù)上，還有以古代保鮮技巧與現(xiàn)代保鮮方法作對(duì)比的。在學(xué)生講述完后，教師根據(jù)大綱要求的內(nèi)容，進(jìn)行補(bǔ)充講解。這種授課方式，既保證了大綱內(nèi)容正常完成，又活躍了課堂氣氛，同時(shí)使學(xué)生變被動(dòng)聽(tīng)講為主動(dòng)學(xué)習(xí)，可謂一舉三得。

3．以重組教學(xué)模型為手段，由易到難講解插花步驟

鑒于本課程不設(shè)實(shí)踐學(xué)時(shí)，又要求學(xué)生對(duì)插花基本技術(shù)有一定了解，故利用有限資金，以仿真花制作了幾個(gè)東西方傳統(tǒng)插花基本花型的模型，在課堂上將模型拆解后，一個(gè)步驟一個(gè)步驟的邊講解邊重新插作，使學(xué)生能夠看清楚每一花型的插作要點(diǎn)和順序。與圖片和視頻展示相比，這個(gè)過(guò)程更加直觀。

四 嚴(yán)格課堂紀(jì)律，端正學(xué)生態(tài)度

到課率低是很多公選課存在的常見(jiàn)問(wèn)題，主要由三方面原因造成：（1）部分學(xué)生選課存在一定的盲目性和“跟風(fēng)”現(xiàn)象，實(shí)際上對(duì)課程并不感興趣，直接導(dǎo)致學(xué)習(xí)積極性不高。（2）教師講課質(zhì)量不高。（3）教師管理較為松散，學(xué)生認(rèn)為有空子可鉆，不上課也照樣可以拿到學(xué)分。后兩個(gè)原因?qū)儆诮處熆梢钥刂频姆懂牎樘岣呓虒W(xué)質(zhì)量，筆者如上所述不斷地進(jìn)行探索，以期不斷提高教學(xué)質(zhì)量，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和效果。除此以外，在課堂上，認(rèn)真執(zhí)行學(xué)校的考勤制度，盡量杜絕學(xué)生懶散逃課的現(xiàn)象。

五 開(kāi)展多種考核，完善評(píng)價(jià)體系

插花藝術(shù)公選課期末考核以開(kāi)卷考試為主，內(nèi)容涉及插花藝術(shù)歷史、基本知識(shí)、花藝作品賞析等多方面內(nèi)容；同時(shí)，為避免單一理論考試的片面性，在課程不同階段適時(shí)增加考核手段，將課堂討論也納入考核范疇。對(duì)學(xué)生所做的PPT進(jìn)行評(píng)分，對(duì)于踴躍發(fā)言的學(xué)生視具體情況實(shí)行加分；在作品賞析時(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生暢談自己的體會(huì)并實(shí)行評(píng)分；根據(jù)考情情況，適當(dāng)進(jìn)行加分或扣分；多種考核方式結(jié)合，力爭(zhēng)公平、公正的以成績(jī)體現(xiàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)結(jié)果。

學(xué)無(wú)止境，教無(wú)定法，筆者在教學(xué)的道路上雖然不斷探索，也取得了一定的效果，但長(zhǎng)路漫漫，如何真正將教學(xué)工作上升到藝術(shù)的高度，仍然需要不斷地努力。

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〔責(zé)任編輯：肖薇〕