一天當(dāng)中，也許只有午餐或晚餐才會引起大家的重視，你會花上幾個小時研究晚餐吃什么，卻忽視了一日之計在于晨的那頓至關(guān)重要的早餐。精彩的一天，應(yīng)當(dāng)從早餐開始！

火腿蛋餅卷菠菜+蒸紫薯+肉桂燕麥牛奶

A火腿蛋餅卷菠菜

用料

3片火腿/30毫升蛋液/半個西紅

柿/50克菠菜、面粉/1/2茶匙胡椒粉/1/2湯匙蛋黃醬/適量油、鹽

做法

1、菠菜擇洗干凈，焯水后撈出過涼，瀝干水分，切成長段。西紅柿洗凈切片。蛋液中加入面粉、適量清水、鹽拌成糊狀。

2、起鍋倒油燒熱，放入火腿片小火煎后盛出，撒上胡椒粉。底油燒熱，倒入面糊，攤成蛋餅關(guān)火，依次放上火腿片、西紅柿片、菠菜段，加入蛋黃醬卷起即可。

B蒸紫薯

用料

2個紫薯

做法

紫薯不去皮洗凈。鍋中燒開水，紫薯放入盤中，保持中火隔水蒸15分鐘即可。

C肉桂燕麥牛奶

用料

200毫升牛奶/30克燕麥片/10粒藍(lán)莓/1/2茶匙肉桂粉/適量冰糖

做法

1、奶鍋內(nèi)加入適量清水煮沸，放入燕麥片轉(zhuǎn)小火熬煮2分鐘。

2、倒入牛奶煮熱，中間加入肉桂粉、藍(lán)莓、冰糖稍煮即可。

什錦元氣酸奶沙律+蜂蜜檸檬紅茶+牛油果焗蛋

D什錦元氣酸奶沙律

用料

半個火龍果、檸檬/10粒櫻桃番茄/50克黃甜椒、楊桃/100毫升脫脂酸奶

做法

1、所有食材洗凈瀝干，火龍果取果肉切丁。櫻桃番茄對半切開。黃甜椒切塊。楊桃切片備用。

2、把食材放入碗里，加入脫脂酸奶，擠入少許檸檬汁拌勻，靜置片刻入味，即可開吃。

E蜂蜜檸檬紅茶

用料

半個檸檬/3克紅茶/1茶匙蜂蜜

做法

1、從做沙律剩下的半個檸檬上切出兩片檸檬薄片，放入杯中。

2、煮一壺開水，放入紅茶泡制5分鐘，濾出茶葉后倒入杯中，調(diào)入蜂蜜，擠入檸檬汁即可。

F牛油果焗蛋

用料

1個牛油果/2個雞蛋/少許鹽、黑胡椒碎/適量芝士

做法

1、牛油果洗凈，對半切開后去核，挖出少許果肉。雞蛋取蛋黃，放入牛油果中，若蛋黃沒把牛油果填滿，則可加入少許蛋清。

2、往蛋黃上撒鹽、黑胡椒碎調(diào)味，放入預(yù)熱至200攝氏度的烤箱，烤制15分鐘后取出，擦上芝士碎，放入烤箱180攝氏度烤5分鐘即可。

核桃三文魚粥+芝士烤玉米+培根炒蛋

G核桃三文魚粥

用料

80克三文魚/30克熟核桃仁/50克大米/5克蔥花/1茶匙鹽/1湯匙白葡萄酒/少許香油

做法

1、大米淘洗干凈。三文魚洗凈去皮切丁，用鹽、白葡萄酒腌制10分鐘。

2、起鍋放入大米和適量清水，煮開后放入三文魚丁，轉(zhuǎn)小火煮至魚肉熟爛，淋入香油、撒上蔥花和熟核桃仁即可。

H芝士烤玉米

用料

1根甜玉米/20克芝士/10克黃油/少許鹽、黑胡椒粉

做法

1、甜玉米洗凈切小段，放入鍋中煮熟后盛出，用廚房用紙擦干水分。在玉米段中加入鹽和黑胡椒粉拌勻。黃油切薄片備用。

2、烤箱提前預(yù)熱，烤盤墊錫紙，玉米段平鋪在錫紙上，每一個玉米段上放一片黃油，再擦上芝士，送進(jìn)烤箱以200攝氏度烤約30分鐘即可。

I培根炒蛋

用料

2片培根/1個雞蛋/3克蔥花/1/2茶匙鹽、黑胡椒碎/少許油

做法

雞蛋打散成蛋液，加入鹽、蔥花拌勻。取出培根，根據(jù)個人喜好切小塊。起鍋倒油燒熱，放入培根，小火煎出香味，倒入蛋液大火翻炒，出鍋前撒上黑胡椒碎即可。