摘要：溧水區(qū)特殊教育學(xué)校是一所農(nóng)村特殊教育學(xué)校。學(xué)校特色職業(yè)教育成效顯著，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)農(nóng)興趣，提高了學(xué)生的專業(yè)技能；提升了專業(yè)教師的教學(xué)水平；獲得了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。增強(qiáng)與社會的聯(lián)系，實行校校、校企、校廠合作，與市場經(jīng)濟(jì)相適應(yīng)，開設(shè)多種形式、多種內(nèi)容的課程等是農(nóng)村聾校謀求更好發(fā)展的良策。

關(guān)鍵詞：農(nóng)村聾校；與生產(chǎn)實踐相結(jié)合；特色職業(yè)教育；開展

中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1673-9094-C-（2014）08-0033-04

?本文系江蘇省十一五重點規(guī)劃課題“農(nóng)村特殊教育學(xué)校‘教育—培訓(xùn)—就業(yè)一體化辦學(xué)模式的研究”（課題編號：B-a/2006/02/034）成果之一。

收稿日期：2014-03-23

作者簡介：李飛鳳，溧水區(qū)特殊教育學(xué)校（江蘇南京，211200）實訓(xùn)處副主任，一級教師，碩士，主要研究方向為大齡聾生職業(yè)教育。

溧水區(qū)特殊教育學(xué)校是一所農(nóng)村特殊教育學(xué)校。學(xué)校長期以來緊緊圍繞“特殊教育要為殘疾人的終身發(fā)展服務(wù)”的辦學(xué)理念，積極探索適合農(nóng)村殘疾學(xué)生的職業(yè)教育新路徑，拓展辦學(xué)功能，培育學(xué)校特色，創(chuàng)新并實踐了“學(xué)業(yè)、就業(yè)”一體化的辦學(xué)模式。學(xué)校在2008年開始向全國招收初中畢業(yè)聽障學(xué)生，建立聽障職業(yè)中專，讓聾生在接受九年制義務(wù)教育的基礎(chǔ)上，再學(xué)習(xí)3年，重點加強(qiáng)種植、養(yǎng)殖專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，實施有效的職業(yè)教育。

學(xué)校種植專業(yè)課有蔬菜生產(chǎn)、林果生產(chǎn)、花卉栽培等重點專業(yè)課程，貫穿于每個學(xué)年，另有農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工等課程。選修課有草坪養(yǎng)護(hù)、插花藝術(shù)、觀賞植物栽培等。種植業(yè)雖然苦、臟、累，但有較好的產(chǎn)出。隨著人們生活水平的提高，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品日益受到老百姓的青睞，經(jīng)濟(jì)效益明顯。

聾生學(xué)習(xí)種植技術(shù)更需要將教育教學(xué)與生產(chǎn)實踐相結(jié)合。聾生認(rèn)知水平較低，學(xué)習(xí)能力較弱，對于抽象、系統(tǒng)的專業(yè)知識理解有一定難度。將生產(chǎn)生活中的實用知識引入教學(xué)，使知識通俗易懂、生活化，用實踐加深對知識的理解是行之有效的方法。[1]種植專業(yè)課包含生物生長發(fā)育特性、環(huán)境條件影響、科學(xué)管理技術(shù)等多方面內(nèi)容，要想學(xué)好種植技術(shù)，不僅需要學(xué)習(xí)專業(yè)理論知識，還需要大量實踐經(jīng)驗。聾生眼敏、心靜、手巧，具有較強(qiáng)的模仿能力和動手操作能力，能夠仔細(xì)觀察植物生長過程，細(xì)心操作管理環(huán)節(jié)，將所學(xué)知識應(yīng)用于實踐，從而有效掌握專業(yè)知識，磨練專業(yè)技能，培養(yǎng)專業(yè)興趣。筆者所在學(xué)校立足實際，結(jié)合地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展實際，開發(fā)基地特色資源，加強(qiáng)專業(yè)師資隊伍建設(shè)，不斷完善專業(yè)設(shè)置，打造特色課程，研究適合聾生發(fā)展的教學(xué)方法等，逐漸彰顯了學(xué)校的特色和辦學(xué)優(yōu)勢。

一、開發(fā)基地農(nóng)業(yè)資源與設(shè)施，

拓寬教學(xué)實踐場所

筆者所在學(xué)校地處縣級農(nóng)村，土地、荒山資源豐富，有利于發(fā)展特色農(nóng)業(yè)。學(xué)校于2001年開始規(guī)劃籌建殘疾人“教育—培訓(xùn)—就業(yè)”基地，基地占地800畝，現(xiàn)已初具規(guī)模。目前種植專業(yè)的特色資源有牡丹園、桃園、梨園和無公害蔬菜栽培區(qū)。其中最具特色的牡丹園占地近百畝，為江蘇省面積最大、種植品種最多的牡丹園。學(xué)生在牡丹園中認(rèn)識了豆綠、姚黃、二喬、黑花魁、大富貴等品種共九色十型，觀察牡丹生活習(xí)性，學(xué)習(xí)牡丹栽培管理技術(shù)。桃、梨園一期種植規(guī)模20多畝，處于盛果期，二期擴(kuò)大種植100多畝，處于初果期。有早熟桃品種雨花露水蜜桃、日本引進(jìn)品種豐水梨以及當(dāng)?shù)貎?yōu)良品種黃花梨。學(xué)生在果園里認(rèn)識桃、梨的品種特性，觀察其生長發(fā)育規(guī)律，學(xué)習(xí)果樹周年管理技術(shù)。無公害蔬菜栽培區(qū)10畝，學(xué)生于其中學(xué)習(xí)青菜、蘿卜、辣椒、空心菜、豇豆、南瓜等各類露地時令蔬菜的田間管理技術(shù)。還有葡萄園、盆景園，但規(guī)模較小，需進(jìn)一步加強(qiáng)栽培管理，擴(kuò)大規(guī)模，讓學(xué)生學(xué)習(xí)栽培管理技術(shù)。

基地基礎(chǔ)設(shè)施有3000m2現(xiàn)代溫室大棚1個、牡丹栽培陽畦1個、觀賞植物塑料大棚2個、草莓塑料大棚2個、蔬菜塑料大棚5個。學(xué)生在溫室大棚里通過溫度、光照和激素調(diào)節(jié)，學(xué)習(xí)牡丹花期調(diào)控技術(shù)，讓牡丹花在春節(jié)催花和五一延遲花期。在花卉大棚里學(xué)習(xí)萬年青、綠蘿、鳳梨、紅掌、杜鵑等各類觀葉、觀花植物繁殖與管理技術(shù)。在草莓大棚中學(xué)習(xí)豐香和紅艷兩個優(yōu)良品種草莓的栽培技術(shù)。在蔬菜大棚中學(xué)習(xí)黃瓜、迷你西紅柿、彩椒、茄子等經(jīng)濟(jì)效益高的果菜栽培技術(shù)。今后，學(xué)校將依托社會各界資助和生產(chǎn)自救，申請項目資金和基礎(chǔ)設(shè)施，建立、開辟、完善園區(qū)和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，擴(kuò)大殘疾學(xué)生的實踐場所。學(xué)校還積極與農(nóng)業(yè)院校、科研院所以及科技園、農(nóng)業(yè)園加強(qiáng)合作交流，引進(jìn)新品種、新技術(shù)，拓寬學(xué)生的知識面和就業(yè)面。

二、招聘專業(yè)教師和農(nóng)業(yè)技術(shù)員，

加強(qiáng)師資力量

筆者所在學(xué)校從2006年開始招聘農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)、園藝專業(yè)的畢業(yè)生（含研究生）作為種植專業(yè)教師。他們雖對專業(yè)理論知識掌握較深，但知識應(yīng)用能力不強(qiáng)，專業(yè)實踐經(jīng)驗不足，并且對聾生的教育缺乏認(rèn)識。專業(yè)教師通過自學(xué)、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和各種形式的培訓(xùn)，了解了聾生的心理和認(rèn)知特點，學(xué)習(xí)了手語和特殊教育方法等。他們謙虛好學(xué)，向老教師和技術(shù)人員請教，不斷豐富專業(yè)理論知識，提高實踐操作能力，逐漸成長為知識和技能型的“雙師型”教師。

目前，筆者所在學(xué)校有種植專業(yè)年輕教師10人，其中研究生4名。學(xué)校已有1名教師取得初級職稱（農(nóng)學(xué)專業(yè)助理農(nóng)藝師），3名教師取得中級職稱（園藝專業(yè)農(nóng)藝師）。學(xué)校還聘請農(nóng)業(yè)技術(shù)人員4名，常年負(fù)責(zé)基地蔬菜、果樹、草花、牡丹的生產(chǎn)管理，定期對教師和學(xué)生進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。

今后，學(xué)校將加大對專業(yè)教師的培訓(xùn)力度，通過“內(nèi)外結(jié)合”的培訓(xùn)形式，多“走出去”，參觀農(nóng)業(yè)示范區(qū)、科技園區(qū)，學(xué)習(xí)先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)；多“請進(jìn)來”，聘請農(nóng)業(yè)專家、種植致富能手到校開設(shè)講座，傳授種植專業(yè)知識、經(jīng)驗、技能。還將與農(nóng)業(yè)部門、農(nóng)業(yè)院校等單位合作，為專業(yè)教師創(chuàng)造更多參加實用型農(nóng)業(yè)技能培訓(xùn)的機(jī)會。

三、結(jié)合學(xué)生特點及基地生產(chǎn)實踐情況，

靈活調(diào)整教學(xué)內(nèi)容

教學(xué)內(nèi)容結(jié)合學(xué)生認(rèn)知水平與生活實踐經(jīng)驗、基地資源、季節(jié)特點與生產(chǎn)實踐需求進(jìn)行不斷地靈活調(diào)整、補(bǔ)充，以適合殘疾學(xué)生的發(fā)展。

專業(yè)理論課與實踐課的安排有一定的比例，且逐漸增加實踐課的比例。聾生第一年主要學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識與基本技能，理論與實踐課比例為1∶1，第二年學(xué)習(xí)基地各類主要品種的栽培與管理技術(shù)，比例為1∶2，第三年上學(xué)期學(xué)習(xí)基地特色或其他品種栽培，參與學(xué)校生產(chǎn)實踐，比例為1∶3，下學(xué)期進(jìn)入基地全面生產(chǎn)實習(xí)，預(yù)備就業(yè)。

蔬菜生產(chǎn)。聾生第一年學(xué)習(xí)蔬菜栽培基礎(chǔ)知識與技能，進(jìn)行播種、育苗、整地、制畦、施肥、澆水等基礎(chǔ)實踐；第二年學(xué)習(xí)白菜類、根菜類、瓜類、豆類等蔬菜栽培，進(jìn)行露地蘿卜、青菜、絲瓜、豇豆等蔬菜的栽培與管理實踐；第三年上學(xué)期學(xué)習(xí)設(shè)施蔬菜栽培，進(jìn)行設(shè)施綠葉菜和果菜類蔬菜的栽培與管理實踐。

林果生產(chǎn)。聾生第一年學(xué)習(xí)果樹基礎(chǔ)知識與技能，進(jìn)行建園、育苗和果園管理實踐；第二年學(xué)習(xí)桃、梨的主要品種、生長結(jié)果習(xí)性和高產(chǎn)栽培技術(shù)，進(jìn)行周年管理實踐（清園、病蟲害防治、除草、施肥、修剪、疏花疏果、套袋、采收等）；第三年上學(xué)期學(xué)習(xí)葡萄、草莓、棗栽培技術(shù)，進(jìn)行整形修剪與管理實踐。

花卉栽培。聾生第一年學(xué)習(xí)花卉分類、品種特性、栽培環(huán)境等基礎(chǔ)知識，進(jìn)行萬壽菊、矮牽牛、一串紅、美女櫻等露地草花的栽培管理實踐；第二年學(xué)習(xí)花卉設(shè)施栽培、繁殖與花期調(diào)控技術(shù)，進(jìn)行月季、菊花扦插，米蘭、竹芋、紅掌、觀賞鳳梨等溫室花卉栽培管理實踐；第三年上學(xué)期學(xué)習(xí)牡丹和芍藥栽培技術(shù)，進(jìn)行品種認(rèn)識、栽培管理和反季節(jié)催花實踐。

四、理論聯(lián)系實踐，

強(qiáng)化技能學(xué)習(xí)，注重培養(yǎng)學(xué)生動手操作能力

（一）課堂教學(xué)與生活生產(chǎn)實踐相聯(lián)系

種植專業(yè)課對聾生來說抽象深奧，理解起來有一定的難度。課堂教學(xué)中，教師往往采用與生活生產(chǎn)實際相結(jié)合的方法教學(xué)：收集、整理、概括生活中的俗語化解專業(yè)術(shù)語，通過讀一讀、想一想，讓聾生了解農(nóng)業(yè)概念和專業(yè)術(shù)語；展示基地的實物或圖片，給學(xué)生以直觀感性認(rèn)識；通過看一看、議一議，讓聾生了解生物學(xué)特性，拍攝基地的實地視頻資料進(jìn)行討論，解釋現(xiàn)象與操作過程；通過說一說、做一做，讓聾生了解基本操作步驟及方法。這樣不僅激發(fā)了聾生自主探究的學(xué)習(xí)興趣，而且培養(yǎng)了聾生閱讀、觀察、分析思考和語言表達(dá)能力。

（二）示范引導(dǎo)學(xué)生掌握基本技能

示范引導(dǎo)是教學(xué)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是將理論與實踐緊密結(jié)合的環(huán)節(jié)。專業(yè)教師要將技術(shù)步驟分解開來進(jìn)行分步教學(xué)，要求教師動作科學(xué)規(guī)范，語言準(zhǔn)確明了，并輔以板書和手勢，說清每個步驟的技術(shù)要點與注意事項，引導(dǎo)學(xué)生理解是什么、為什么、怎樣做。

（三）操作練習(xí)，熟練技能

學(xué)生將模擬練習(xí)與實際操作練習(xí)相結(jié)合，分步練習(xí)與整體練習(xí)相結(jié)合，熟悉操作步驟，再通過小組合作和個人單獨操作等形式反復(fù)操作練習(xí)，熟練掌握技能。學(xué)校通過基地實踐周、實踐月和技能競賽等活動，如梨剪、牡丹移栽、蔬菜栽培、果樹施肥等，明確質(zhì)量、速度、數(shù)量等要求對生產(chǎn)實踐結(jié)果的影響?；顒又?，專業(yè)教師合理安排學(xué)生操作練習(xí)，巡視指導(dǎo)適時點撥，讓他們分工合作，整個實踐教學(xué)活動有條不紊。專業(yè)技術(shù)人員憑借扎實的操作技能、豐富的實踐經(jīng)驗，進(jìn)行定期示范指導(dǎo)，實地講解技術(shù)要點與難點，有效促進(jìn)了聾生技能操作要領(lǐng)的熟練掌握。

（四）生產(chǎn)實習(xí)，應(yīng)用技能

三年級下學(xué)期，學(xué)校將學(xué)生分至基地生產(chǎn)各環(huán)節(jié)進(jìn)行實習(xí)，掌握就業(yè)技能與謀生本領(lǐng)。種植主要分為露地蔬菜、大棚蔬菜、果樹、露地花卉和溫室花卉栽培5個大組。由專門的實習(xí)指導(dǎo)教師、專業(yè)技術(shù)人員及有豐富經(jīng)驗的聾職工帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)基地農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、管理和銷售的具體環(huán)節(jié)，增強(qiáng)質(zhì)量效益觀和市場經(jīng)濟(jì)意識，讓聾生最終能夠獨立完成工作任務(wù)或獨立進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營。

五、特色職業(yè)教育的成效

（一）激發(fā)了學(xué)生的學(xué)農(nóng)興趣，提高了專業(yè)技能，增強(qiáng)了專業(yè)自信

理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)方式使聾生能夠熟悉當(dāng)?shù)剡m宜種植的優(yōu)良蔬菜品種，獨立完成整地制畦、挖溝打穴、播種、施肥、澆水、防治病蟲害和采收等各生產(chǎn)環(huán)節(jié)。在教師和技術(shù)員帶領(lǐng)下，聾生能夠進(jìn)行大棚蔬菜的種植與管理，了解蔬菜市場行情、獨立銷售產(chǎn)品等；熟悉基地果樹品種和特性，獨立進(jìn)行果樹栽植、除草、修剪、施肥、疏花疏果和采收各環(huán)節(jié)，制訂果樹周年管理計劃，預(yù)估畝產(chǎn)量、市場行情、銷售盈虧情況等；熟悉基地牡丹、草花、溫室植物品種與特性，獨立完成種植、施肥、澆水、修剪各生產(chǎn)環(huán)節(jié)，進(jìn)行溫室大棚花卉光照、溫度控制、肥水管理，探索牡丹銷售與草花道路裝飾途徑等。

特色職業(yè)教育培養(yǎng)了學(xué)生干一行、愛一行、專一行的信心，使他們端正了勞動光榮的態(tài)度，養(yǎng)成了吃苦耐勞、做事有始有終的良好勞動態(tài)度與習(xí)慣。聾生們也確立了市場意識、誠信理念和質(zhì)量效益觀，增強(qiáng)了實踐能力和社會適應(yīng)能力。目前，十多名畢業(yè)生先后順利留在基地就業(yè)。

（二）豐富了實踐經(jīng)驗，提高了專業(yè)教師的教學(xué)水平

專業(yè)教師頂著寒風(fēng)烈日，深入田間地頭，帶領(lǐng)學(xué)生實踐操作，參與基地生產(chǎn)實踐，向技術(shù)員學(xué)技術(shù)學(xué)經(jīng)驗，手粗了、臉黑了，心也樂了。他們在參與省級集體課題“農(nóng)村特殊教育學(xué)校教育—培訓(xùn)—就業(yè)一體化辦學(xué)模式的研究”的研究，積極撰寫職業(yè)教育教學(xué)論文，利用假期集中編寫種植專業(yè)特色校本教材，研討適合聾生的教學(xué)方法，打造精品課程《梨樹施肥》、《桃樹修剪》、《瓜苗嫁接》、《月季扦插》和《牡丹上盆》等過程中豐富了自身的實踐經(jīng)驗，提高了教學(xué)水平。

（三）經(jīng)濟(jì)效益可觀

基地生產(chǎn)的蔬菜供應(yīng)學(xué)校和基地食堂的日常所需。從江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院引進(jìn)的南水二號水果黃瓜、金陵美玉迷你西紅柿、蘇琦茄畝產(chǎn)達(dá)2000—5000公斤。生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)無公害桃、梨首先通過分級包裝供應(yīng)關(guān)心幫助學(xué)校的單位，然后供中小學(xué)生社會實踐采摘，最后批發(fā)給當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商。尤其是黃花梨和豐水梨由于產(chǎn)量較高、品種優(yōu)良、品質(zhì)上乘、鮮甜多汁，深受當(dāng)?shù)叵M者的喜愛，已經(jīng)打造出自己的品牌?；嘏嘤木G葉觀賞植物和盆花租給周邊各中小學(xué)進(jìn)行擺放。與湯山翠谷農(nóng)業(yè)園合作培育的觀賞鳳梨和紅掌，銷售行情一路看好。露地培育的牡丹4月到5月供游人觀賞和盆裝出售，尤其是大富貴、洛陽紅、趙粉、二喬、銀紅巧對、烏龍捧盛等牡丹反季節(jié)催花品種在春節(jié)上市，以花開富貴、繁榮昌盛的寓意深受人們的喜愛，獲得了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

六、展望

（一）教學(xué)場所應(yīng)由課堂、基地向社會延伸，增強(qiáng)與社會的聯(lián)系

組織學(xué)生開展社區(qū)服務(wù)和進(jìn)廠實習(xí)。[2]如組織學(xué)生親自進(jìn)行桃梨、蔬菜、牡丹花的售賣，獨立參與品種種植經(jīng)營管理，使聾生獲得為人處世、溝通交流、競爭合作等豐富的社會經(jīng)驗，培養(yǎng)良好的職業(yè)道德，樹立市場、質(zhì)量、競爭、合作和誠信意識。

（二）教學(xué)應(yīng)捆綁師生及學(xué)校、企業(yè)，實行校校、校企、校廠合作

使師生參與生產(chǎn)，企業(yè)參與教育，學(xué)校走向社會。如組織教師、學(xué)生到職業(yè)中心校、成人教育學(xué)校、大型種植場、農(nóng)業(yè)示范區(qū)、科技園等地進(jìn)行定期定點的實習(xí)培訓(xùn)與交流。引進(jìn)企業(yè)辦學(xué)校，學(xué)校辦企業(yè)，共建實訓(xùn)基地、共同培訓(xùn)師資。[3]使聾生能夠擴(kuò)大視野，更新觀念，掌握技能，不局限于基地的實習(xí)與就業(yè)，對一些優(yōu)秀畢業(yè)生給予推薦，增加就業(yè)機(jī)會。

（三）職業(yè)教育應(yīng)與市場經(jīng)濟(jì)相適應(yīng)，農(nóng)村聾?？梢蚤_設(shè)多種形式與內(nèi)容的課程

職業(yè)學(xué)校的專業(yè)設(shè)置不宜太窄，教學(xué)內(nèi)容不宜太專，但技術(shù)操作性要強(qiáng)。職業(yè)教育要以就業(yè)為目標(biāo)，必須強(qiáng)化學(xué)生實踐能力和職業(yè)技能的培養(yǎng)，拓寬就業(yè)渠道。[4]如學(xué)?？稍鲈O(shè)一些苗木繁殖課程，引進(jìn)適宜的果樹、蔬菜新品種，多開設(shè)茶花、繡球、月季、菊花等花卉繁殖技術(shù)的實用型實踐課程等。專業(yè)教師也應(yīng)充分利用農(nóng)業(yè)設(shè)施與園區(qū)建設(shè)，結(jié)合季節(jié)性做好實踐教學(xué)計劃、帶領(lǐng)學(xué)生多動手實踐長才干。結(jié)合基地生產(chǎn)實踐編寫各類花、果和菜的種植實踐手冊，讓學(xué)生感覺到形象直觀、通俗易懂、科學(xué)實用。并將各類校外培訓(xùn)內(nèi)容編寫成實用課程進(jìn)行補(bǔ)充教學(xué)。

在聾生職業(yè)教育產(chǎn)教結(jié)合的道路上，我們還處于起步階段。我們將積極主動地思考和探索聾生需要的教學(xué)形式，充分利用特色資源調(diào)動學(xué)生的學(xué)農(nóng)興趣，樹立自信，使殘疾學(xué)生也能用自己的雙手為社會創(chuàng)造一定的財富與價值，做到學(xué)以致用、殘而有位、殘而有為，更讓職業(yè)教育與學(xué)生就業(yè)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會需求緊密結(jié)合起來。

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（責(zé)任編輯：張志剛）

Practice and Reflection on Featured Vocational Education in

Rural Schools for the Deaf： A Case Study

LI Fei-feng

（Lishui Special Education School， Nanjing 211200， Jiangsu Province）

Abstract： Lishui Special Education School is a rural featured education school， which takes the theory that special education should offer service for the disabled. It actively explores the new paths and innovative school-running mode which are suitable for vocational education in rural schools for the disabled. It has achieved effective accomplishment such as stimulating the students' interest in learning agriculture， improving the students' professional skills and the teachers' teaching skills， and has gained considerable economic benefits. Strengthening social contacts， school-school， school-enterprise and school-factory cooperations， adapting to the marketing economy， developing courses with a variety of forms and contents are measures for the better development of the rural schools for the deaf.

Key words： productive practice； rural schools for the deaf； featured vocational education； combination； launch