我想水嫩起來

皮膚干燥最讓人頭疼了，每次看到別人吹彈可破的美白肌膚，再看看自己的皮膚又黃又干燥，粗糙得不得了，時不時還會干裂發(fā)癢。天冷的季節(jié)，皮膚干燥問題就更加突出了，相信不少人有這種“切膚”之痛吧。多希望像廣告明星一樣，能把自己的肌膚秀出來啊！別再羨慕嫉妒恨啦，趕緊行動起來，跟著營養(yǎng)大師吃出白白嫩嫩的水彈肌膚吧。

食出滋潤美肌

除了涂抹大量的美白潤膚化妝品外，其實吃也可以吃出水嫩肌膚哦。研究表明，多吃一些“白色”食物可以潤腸補水。這些“白色”食物一般含有較高的水分和各種維生素，能夠很好地預(yù)防燥熱引起的皮膚干燥。要問“白色”食物都有哪些，那就很多了，比如大白菜、白蘿卜、百合、蓮藕、花菜和山藥等，舉不勝舉。日常飲食中多選擇這些“白色”食物，皮膚就能慢慢地變得白皙水嫩哦。

此外，維生素A是上皮組織合成和修復的必要元素，如果體內(nèi)缺少維生素A，那么表皮的黏液和皮脂會減少，皮膚就特別干燥，也特別容易角質(zhì)化。這時候就要趕緊多吃點胡蘿卜、高脂肪海魚、蛋黃等食物來補充維生素A了。

除了要多吃上面說的食物外，當然還需要多喝水。這時候千萬別以為就是讓你拿起水杯“咕嚕咕嚕”地往肚子里灌白開水。大量實踐證明，純白開水的補水效果其實并不理想，純水進入體內(nèi)后很快就被腎臟排出，補水的作用十分有限。一般推薦飲用一些含有維生素C的檸檬茶、菊花茶和綠茶，這些茶品能讓水在體內(nèi)存留時間更久，讓缺水的肌體更好地吸收這些水分。喝進去的水里面不光需要維生素C，還需要有果糖，因為果糖特別親水。所以很多人將蜂蜜用溫水沖泡后服用，這樣就能更好地給肌體補水了。

不只是吃

橄欖油含有豐富的不飽和脂肪酸，能被皮膚迅速吸收，可以有效保持皮膚彈性和潤澤，所以定期涂抹橄欖油也能滋潤肌膚哦。將少許橄欖油涂抹在皮膚上并輕輕按摩，讓橄欖油充分被肌體吸收，這樣堅持一段時間后，就會發(fā)現(xiàn)皮膚變得光滑細膩更富有彈性了。

趕緊讓自己的肌膚水嫩起來吧！

用料

500克五花肉 4瓣大蒜

80克干花菇 8克生姜

300克白蘿卜 適量鹽

2茶匙老抽 適量油

2茶匙料酒 適量白糖

做法

將干花菇洗凈后放入溫水中浸泡約1.5小時，蒜瓣拍扁切片，生姜切片。五花肉切成約3厘米見方的小塊，放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出瀝干水分。白蘿卜切塊后焯水。

鍋中放油，燒至四成熱，爆香蒜片和姜片，放入五花肉塊煎至表面金黃，然后依次加入老抽、白糖和料酒充分炒勻。

將白蘿卜塊、花菇連同浸泡的水一同倒入鍋中，并加入沒過肉塊的清水，中小火加蓋燜60分鐘左右，再用大火收汁，最后加入適量鹽調(diào)味即可。

Tips

五花肉要燉得爛、燉得入味才會好吃，所以推薦選用具有高壓功能的炒鍋烹制。

營養(yǎng)先知道

花菇的頂面一般為淡黑色，紋路爆開如花朵，故而得名花菇。有人常常會問花菇和香菇的區(qū)別，其實花菇就是在香菇的生長過程中通過控制溫度、濕度、光照等環(huán)境因素，人為地改變香菇正常的發(fā)育，從而使菌蓋形成黑白相間的紋路，這樣普通的香菇就被改造成花菇了。所以這兩者本是同一樣東西，只是外表不同。

花菇可以說是香菇中的上品，具有朵大、菇厚、含水量低、保存期長等特點。同時花菇還具有調(diào)節(jié)新陳代謝、降血脂、降血壓、減少膽固醇等功效，并且能促進鈣吸收，增強人體免疫力，潤膚養(yǎng)顏，防止衰老?；ü讲粌H滋味鮮美，是烹調(diào)的好材料，還是治病的妙藥。

用料

180克西芹

100克百合

200克明蝦

1茶匙料酒

20毫升水淀粉

2克白糖

適量鹽、油

做法

明蝦洗凈去蝦線。西芹斜刀切塊。百合去根掰開，洗凈瀝干水分。

鍋中倒入油燒至四成熱，放入明蝦滑炒至蝦變色后盛起備用。鍋中剩余的油燒熱后，放入西芹塊煸炒約2分鐘，再加入百合和炒過的明蝦，放入料酒和白糖炒勻。

澆上水淀粉略微收汁，再加適量鹽調(diào)味，裝盤即可。

Tips

直接用明蝦烹飪，而非蝦仁，可以節(jié)省整道菜的烹飪時間，明蝦在烹飪前也可以腌制一段時間。

營養(yǎng)先知道

百合不僅可以用于觀賞，有些品種還可以食用和藥用。中醫(yī)認為百合具有清火、潤肺、安神的功效，其花、鱗狀莖都可以入藥，是一種藥食兼用的花卉。百合營養(yǎng)成分特別豐富，富含還原糖類物質(zhì)，所以美容養(yǎng)顏潤膚的效果特別好。

病后虛弱的人多食用百合可以養(yǎng)心安神，對康復很有好處。鮮百合與粳米一起小火煮粥，再加入適量的冰糖或蜂蜜，食用后對增強體質(zhì)、抑制癌細胞生長、緩解病痛反應(yīng)都具有較好的效果。

用料

350克蓮藕

5根紅辣椒

1湯匙醋

2茶匙白糖

20毫升水淀粉

1茶匙生抽

適量油、鹽

做法

蓮藕洗凈去皮切成小丁狀，紅辣椒洗凈切小段。

鍋中倒入油，燒至六成熱，放入藕丁翻炒約2分鐘。

加入醋、白糖和生抽繼續(xù)翻炒，待炒勻以后加入紅辣椒段。出鍋前加入水淀粉略微翻炒，加入適量鹽調(diào)味即可。

Tips

藕丁切好以后應(yīng)當及時放入清水中浸泡，這樣可以避免藕丁氧化，同時炒出來的藕丁會更加爽脆。

營養(yǎng)先知道

蓮藕，通常簡稱為藕，味道有點兒甜，口感比較脆，生食或者烹飪后食用皆可。蓮藕能夠消食止瀉、清熱解毒、滋補養(yǎng)性，由蓮藕研磨而成的藕粉更被譽為滋補佳品，廣受大家喜愛。

除此之外，蓮藕還具有很好的潤膚效果。無論是燉湯還是小炒 ，蓮藕爽脆的口感都贏得了不少人的青睞，并且蓮藕中富含維生素C等營養(yǎng)成分，所以多吃蓮藕能夠美白，讓肌膚更加水嫩。

用料

半個木瓜

50克銀耳

1個雪梨

適量冰糖

做法

銀耳洗凈后冷水泡發(fā)約2小時，再將大塊銀耳撕成小朵。木瓜去皮去籽洗凈后切成小塊，雪梨去皮去核切成丁狀。

將銀耳放入鍋中，加清水用大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火慢燉。

燉約40分鐘后，依次加入木瓜塊、雪梨丁和冰糖（也可視情況加入適量清水），繼續(xù)燉煮至木瓜熟軟、湯汁濃稠即可。

Tips

木瓜要選擇熟透的，否則吃上去會有一股苦澀的味道。銀耳燉煮的時間越長，湯汁就越黏稠可口。

營養(yǎng)吃出好身材

銀耳又稱作白木耳或者雪耳，呈白色（淡黃色）透明狀，具有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。銀耳因為富含天然的植物性膠質(zhì)，而且具有良好的滋陰功效，長期服用可以從本質(zhì)上改善膚質(zhì)、滋潤皮膚。

而木瓜的美顏潤膚效果相信就不用多說了，哪個愛美的女孩子不愛木瓜呢？木瓜主治肌膚麻木、關(guān)節(jié)腫痛和腳氣，而且據(jù)說還有豐胸的效果，所以漂亮女性都喜歡食用。此外，木瓜中含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C及維生素E，同時木瓜具有排毒的功效，也是排毒效果最好的水果之一。平時來上一點木瓜，健康又美麗！

銀耳和木耳這兩個養(yǎng)顏佳品組合在一起，簡直就是絕配。木瓜和銀耳脂肪含量低、熱量低，吃得再多也不怕身材走樣。不僅讓貪吃的自己滿足了口福，同時還能使皮膚越吃越白，越吃越水靈。這等好事，還不趕快來！銀耳羹中加入適量的雪梨，可謂錦上添花。雪梨潤肺清燥的功效會使整道菜潤膚的功效更加顯著。那么愛美的你，還不趕緊行動起來！