黃繼秋　史鵬　韓霜

【摘要】本文論述了在化工原理課程中實施案例教學的作用、方法和案例教學過程的組織實施。希望通過對案例教學的研究，能為后續(xù)學者的研究提供一定的參考。

【關鍵詞】化工原理；案例教學；組織實施

化工原理課程屬化學工程技術科學學科，是理論性和實踐性都很強的學科，是化學工程與工藝及其相近專業(yè)必修的一門專業(yè)基礎課程。它的內(nèi)容是講述化工單元操作的基本原理、典型設備的結構原理、操作性能和設計計算?；卧僮魇墙M成各種化工生產(chǎn)過程、完成一定加工目的的基本過程，其特點是化工生產(chǎn)過程中以物理為主的操作過程，包括流體流動過程、傳熱過程和傳質(zhì)過程?；ぴ碚n程的目的是使學生獲得常見化工單元操作過程及設備的基礎知識、基本理論和基本計算能力，并受到必要的基本操作技能訓練。為學生學習后續(xù)專業(yè)課程和將來從事工程技術工作，實施常規(guī)工藝、常規(guī)管理和常規(guī)業(yè)務打好基礎?；ぴ碚n程的工程背景、實踐性極強，本課程的學習方法與先修基礎課的學習方法有很大不同，學生沒有工作經(jīng)歷，實踐經(jīng)驗較少，缺少對單元過程的認識，學生很難通過老師的描述和自己的想象理解工廠的大型設備；加之傳統(tǒng)的授課方式又是以教師為中心，教師課堂上只是單純的講授，學生被動的學，與學生互動很難，導致學生學習興趣不高，學習效率較低；此外，我院是一所以培養(yǎng)應用型人才的三表本科院校，學生入學時成績較低，又沒有養(yǎng)成良好的學習習慣，厭學情緒比較嚴重，學生普遍反映此門課程學習起來比較困難。因此，為搞好本課程的教學，提高教師的授課效果，激發(fā)學生的學習興趣并提高學生的學習效果，加強工程概念的培養(yǎng)，筆者結合本課程的特點，將案例教學應用于本門課程，使理論教學與實踐教學有機結合，對培養(yǎng)化工等高技術復合型應用人才起具有重要意義。

一、案例教學法及其作用

1.1案例教學法

案例教學是指在教師的精心組織和指導下，根據(jù)教學目的和教學內(nèi)容的需要以及學生的特點，運用、分析案例，引導學生自主探究性學習，以提高學生分析和解決實際問題能力的一種教學方法[1]。

1.2案例教學法的作用

案例教學法起源于1920年，由美國哈佛商學院所倡導，它當時采取一種獨特的案例形式進行課堂教學，這些案例都是來自于商業(yè)管理的真實情境或事件[2]。實施案例教學以后，學生積極主動參與到課堂討論，取得了較好的效果。到了1980年時，這種案例教學法引起師資培育的廣泛關注，開始在一些學科的教學中引入教學案例。1990年以后，國內(nèi)教育界開始探究案例教學法，[2]經(jīng)過多年的實踐和探索，案例教學法的運用已日趨規(guī)范，對我國高等教育的改革和發(fā)展起到了積極的促進作用。特別是進入21世紀以來，隨著我國高等工程教育改革的不斷深入，以及高素質(zhì)工程技術人才培養(yǎng)的迫切需要，案例教學法日益受到高等院校的重視。案例教學的運用，可以使學生更好的掌握理論知識，使學生所學知識得到內(nèi)化，發(fā)展學生的創(chuàng)新精神和實際解決問題的能力；實施案例教學法，大大縮短了教學情境與實際生活情境的差距，并可在很大程度上整合教師教學過程中的“不確定性”知識，在幫助教師理解教學中所出現(xiàn)的兩難問題，掌握對教學進行分析和反思的方式等方面，也發(fā)揮著重要作用。

二、案例教學的方法與實施

案例教學沒有固定的教學模式，其教學方法因課程性質(zhì)各異[2]，針對化工原理課程公式多、計算復雜、面臨大量復雜的實際問題等特點，在教學過程中可以采用開篇案例法、問題案例法、綜合案例法層層推進教學，以期達到良好的教學效果。

2.1案例教學的主要方法[4]

2.1.1開篇案例法

開篇案例法即在每章（或每個單元操作）的開篇，列舉出該單元操作的工程應用實例，提出需解決的科學與工程問題和解決這些問題的基本方法，使學生明確該單元操作在工業(yè)中的應用背景、學習本單元操作的目的、擬解決哪些問題、在學習過程中應注意哪些問題等。如果在開課前介紹一兩個化工生產(chǎn)的綜合案例，可使學生了解本課程的學習目的和意義，提高學生對該課程的學習興趣。

2.1.2問題案例法

問題案例法即在授課過程中，針對某一知識點，在講授知識內(nèi)容前，先列舉出工程中存在的實際問題（問題案例），通過分析該問題產(chǎn)生的原因及解決該問題的方法，引出本知識點的內(nèi)容。例如在講授“ 離心泵型號與選用” 等相關知識時，教師可以先給出一個工程案例：乙烯生產(chǎn)裝置中需要用油泵將液態(tài)乙烯送入產(chǎn)品儲罐，那么如何選取離心泵？此時有些學生開始在課堂上小聲討論，有些學生不斷搖頭，這時老師就可以通過對該案例的問題分析引出“離心泵的類型和選用方法”等概念。

2.1.3綜合案例法

綜合案例法即在每章（每個單元操作）的結尾，列舉出該單元操作的工程設計（或工程改造）實例，提出需要解決的工程問題，引導學生綜合利用本單元操作所學知識，解決該工程設計（或工程改造）問題。

2.2案例教學的組織實施

2.2.1準備階段

準備階段是案例教學有效實施的必不可少且非常重要的階段，如果學生對此階段沒有作充分準備的話，會影響到整個教學過程的效果。在實施案例教學前的一到兩周，教師把案例材料發(fā)給學生，讓學生閱讀案例材料，查閱相關資料和工具手冊，搜集相關信息并積極思索，初步提出案例中的問題產(chǎn)生原因和解決方案。教師在此階段可以給學生列出一些思考題，讓學生有針對性地開展準備工作。通過該階段的學習，學生可以了解當今化工技術最新發(fā)展動態(tài)和研究成果，對所學知識產(chǎn)生濃厚的興趣。

2.2.2小組討論階段

教師將學生劃分為幾個小組，每個小組3～6人。各學習小組自行組織討論，并記錄討論結果。討論后每個小組派出自己的代表，陳述本小組對于案例的分析和處理的意見。發(fā)言完畢后各小組會提出多種方案，教師可就幾個意見比較集中的問題和處理方式，組織各小組進行重點討論。通過此階段的學習，可以使掌握知識程度不同的學生，都能在案例學習團隊的分工協(xié)作中發(fā)揮自身的優(yōu)勢、體現(xiàn)自身的價值，從而最大限度地保證所有參與自主學習、獨立探究學生的學習積極性，使案例教學的課堂成為學生運用知識，展示解決實際問題能力、發(fā)布集體研究成果的舞臺[5]。

2.2.3總結評述階段

討論階段完成后，教師應留出一定時間讓學員進行思考和總結，同時對所設定的案例做全面詳細評述，進一步闡明相關的理論知識和方法，肯定案例討論中學生們?nèi)〉玫某煽兒蛢?yōu)點，指出在討論中存在的不足與問題，進一步完善案例結果[6]。

三、結語

案例教學是一種動態(tài)的、開放式的教學模式，在化工原理

課程中運用案例教學法，能夠激發(fā)學生的學習熱情，調(diào)動學生學習的積極性，變被動學習為主動學習，改進學生的學習方法，提高學生的學習能力。同時在案例實施過程中，培養(yǎng)了學生的團隊合作精神及分析、解決實際問題的能力，從而提高化工原理課程的教學質(zhì)量。

參考文獻：

[1]丁育林.案例教學與創(chuàng)新人才培養(yǎng)[D].南京：東南大學碩士學位論文，2005.

[2]賈紹義，夏清，吳松海，姜峰.工程案例教學法在化工原理課程教學中的應用[J].化工高等教育，2010，3（113）：78-81

[3]丁輝.工科專業(yè)案例教學研究[J].教育探索，2009，（1）：52-53.

[4]韓媛媛，翁連進.案例教學實例在化工原理教學中的應用[J].化工高等教育，2010，6（116）：76-78

[5]劉敏，羅婕.化工原理課程案例教學的實證研究[J].廣東化工，2012，2（39）：239-240

[6]唐世綱.論案例教學的實施及功用[J].教學與管理，2005，（1）：3-6.