李曉東

“旅游市場營銷”作為高職院校旅游管理專業(yè)的基礎(chǔ)專業(yè)課之一，具有極強的實踐性、操作性及應(yīng)用性。隨著社會的進步與發(fā)展，對高職學(xué)生提出了更高的要求，不僅要求其專業(yè)基礎(chǔ)知識扎實，同時要求應(yīng)用能力強，才能更好地適應(yīng)社會企業(yè)崗位的要求。高職院校的傳統(tǒng)教學(xué)模式已經(jīng)無法適應(yīng)社會的需求，項目化教學(xué)在高職“旅游市場營銷”課改中勢在必行。

一、“旅游市場營銷”傳統(tǒng)教學(xué)模式的缺陷

目前，我國高職院校“旅游市場營銷”課程所培養(yǎng)的學(xué)生能力與企業(yè)崗位要求有一定的偏差，導(dǎo)致學(xué)生離開學(xué)校之后無法與社會接軌，無法更好地投入到實際的工作中。傳統(tǒng)教學(xué)模式的缺陷主要有以下幾個方面：

1.“旅游市場營銷”課程教學(xué)中側(cè)重理論教學(xué)，忽略實踐學(xué)習(xí)。對于高職院校旅游管理專業(yè)課程而言，“旅游市場營銷”屬于實踐性、應(yīng)用性很強的一門課程。學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中，不僅需要教師給予必要的理論基礎(chǔ)知識的傳授，更重要的是只有將理論與實踐相結(jié)合，才能更好地理解旅游市場營銷學(xué)的精髓所在。但在現(xiàn)行的“旅游市場營銷”教學(xué)過程中，由于各方面實際因素的影響，忽視實踐教學(xué)的重要性，一味遵循傳統(tǒng)教學(xué)思維——先理論后實踐，導(dǎo)致缺乏相關(guān)的實踐課程，無法與旅游市場需求很好地接軌。

2.傳統(tǒng)教學(xué)模式缺乏對高職學(xué)生相關(guān)能力的培養(yǎng)。高職院校旅游管理專業(yè)學(xué)生普遍欠缺營銷技能，體現(xiàn)在工作中欠缺對市場的調(diào)查能力、分析能力及營銷手段使用能力。當前社會競爭激烈，部分高職院校旅游管理專業(yè)學(xué)生找不到工作，同時，企業(yè)單位無法聘請到適合的人才，學(xué)校與社會出現(xiàn)了脫節(jié)現(xiàn)象。這是因為我國高職院校課程仍采用傳統(tǒng)的教學(xué)模式，學(xué)生無法將理論知識轉(zhuǎn)化為必備的營銷技能，從而在實際的工作中體現(xiàn)出對營銷技能的欠缺。

3.師資隊伍落后，高職教材缺乏。教師是教學(xué)活動的實施者，教師知識、教學(xué)水平的高低影響著旅游市場營銷的教學(xué)效果，教師自身對旅游市場營銷學(xué)的認識會對其教學(xué)方式有一定的影響。由于我國高職院校處于較為尷尬的地位，所以長期處于教師隊伍不精的狀態(tài)。與此同時，適合高職院校旅游管理專業(yè)學(xué)生的教材少，導(dǎo)致教師開展教學(xué)出現(xiàn)阻礙，學(xué)生也無法很好地開展學(xué)習(xí)。

正是由于現(xiàn)行的傳統(tǒng)教學(xué)模式存在問題，因此高職“旅游市場營銷”課改勢在必行，必須進行較深層次的改革，以培養(yǎng)學(xué)生更全面的旅游市場營銷技能，適應(yīng)社會的需要。

二、高職“旅游市場營銷”項目化教學(xué)實施的意義

1.社會發(fā)展要求人才具備較高的職業(yè)素養(yǎng)及熱情飽滿的工作態(tài)度。項目化教學(xué)的優(yōu)勢在于能極大調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作能力。項目化教學(xué)將知識點轉(zhuǎn)化為一個個具體的實施項目，將學(xué)生融入項目開展之中，激發(fā)學(xué)生的興趣。同時，項目化教學(xué)多采用小組合作形式開展，學(xué)生自行組隊，對項目進行分析、策劃、實施及總結(jié)。在這個過程中，通過實踐更好地讓學(xué)生學(xué)習(xí)相關(guān)職業(yè)道德及素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作意識及能力，培養(yǎng)學(xué)生熱情飽滿的工作態(tài)度，這也正是當今企業(yè)所需要的。

2.高職“旅游市場營銷”項目化教學(xué)更好地突出高職院校特色及學(xué)生特長，幫助學(xué)生在社會競爭中脫穎而出。項目化教學(xué)以學(xué)生為主體，實現(xiàn)由“理論型”人才到“綜合技能型”人才的轉(zhuǎn)變，滿足社會的需要。項目化教學(xué)可使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中體驗不同的工作崗位，從而發(fā)現(xiàn)適合自身的崗位，充分發(fā)揮自身的特長，揚長避短。同時，在項目化教學(xué)過程中，團隊分工合作可確保學(xué)生的參與率，讓每個學(xué)生都有一定的發(fā)揮空間，使學(xué)生更好地發(fā)揮自身特長，達到項目化教學(xué)的目的。

與傳統(tǒng)教學(xué)模式比較而言，項目化教學(xué)更適合當前的社會形勢，可以幫助學(xué)生充分發(fā)揮自身特長，激發(fā)學(xué)生的積極性，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德素養(yǎng)，使學(xué)生更好地適應(yīng)社會的需求。因此，高職“旅游市場營銷”課項目化教學(xué)改革勢在必行，高職院校應(yīng)積極探索適合學(xué)生、社會的項目化教學(xué)實施計劃，確保其順利開展。

三、高職“旅游市場營銷”項目化教學(xué)實施過程的幾個關(guān)鍵點

項目化教學(xué)除了可以極大激發(fā)學(xué)生的積極性，培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作能力，更能促進各門專業(yè)課程之間的整合，解決教學(xué)中的難題，確?！奥糜问袌鰻I銷”課達到預(yù)期的效果。高職“旅游市場營銷”課項目化教學(xué)實施可總括為確定項目任務(wù)、制訂項目實施計劃、實施項目計劃、評估項目成果及總結(jié)項目實施經(jīng)驗等五個步驟。

1.確定項目任務(wù)及評估標準。教師需要具備旅游市場營銷的知識體系，打破常規(guī)的教材安排，以旅游市場的實際情況為基點，根據(jù)企業(yè)需求對“旅游市場營銷”課程進行合理的教學(xué)設(shè)計。在“旅游市場營銷”課項目化過程中，需要綜合考慮實施的可能性、項目的實用性及學(xué)生的興趣點，確保激發(fā)學(xué)生興趣的同時，實現(xiàn)課程的順利開展。同時，確定項目任務(wù)需要掌握好適合的完成時間，完成時間過長會影響課程的開展，完成時間過短會達不到預(yù)期的效果，通常為6～8個學(xué)時較好，可讓學(xué)生在疲倦期前看到成果，使學(xué)生有成就感，激發(fā)學(xué)生對課程的興趣。高職“旅游市場營銷”課在項目任務(wù)確定過程中，教師應(yīng)充分考慮項目之間的銜接性，以達到反復(fù)訓(xùn)練的目的及熟練應(yīng)用的預(yù)期效果。最后，制定詳細的評估標準。評估標準不僅是評估團隊成果的制度，更是指導(dǎo)學(xué)生制訂項目實施計劃的指南針。教師應(yīng)幫助學(xué)生了解項目開展的原則，依據(jù)評估標準制訂項目實施計劃，使學(xué)生更好地實施項目。

2.制訂項目實施計劃。項目化教學(xué)其優(yōu)勢在于團隊合作，一個好的團隊可使項目更好地開展，因此教師應(yīng)以自愿為原則，讓學(xué)生進行自由組隊，根據(jù)項目的大小確定人數(shù)，確定能力較強的學(xué)生為組長，以便能更好地落實項目的實施。在組長的帶領(lǐng)下，分析項目并制訂達成效果的項目計劃，團隊成員需要積極參與，開展前期調(diào)研，充分討論、制訂實施性強的計劃，教師給予必要的指導(dǎo)及鼓勵，提高項目實施計劃的可操作性及學(xué)生的積極性，確?！奥糜问袌鰻I銷”課項目化教學(xué)的順利開展。

3.實施項目計劃。在項目計劃實施的過程中，組長是團隊的核心，具有極其重要的作用。項目組長對組員進行合理分工并團結(jié)組員，組員之間既有分工又有合作，按照所制訂的項目計劃有條不紊地開展。在實施的過程中，教師應(yīng)給予充分的關(guān)注及指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)實施過程中的不足，指導(dǎo)學(xué)生進行及時修正，確保項目的開展及培養(yǎng)學(xué)生處理危機的能力。

4.評估項目成果。在各小組完成項目之后，教師應(yīng)組織全體學(xué)生進行成果的展示，有利于學(xué)生之間的經(jīng)驗交流。小組成員進行自我評價，了解項目實施過程中自身的強項，發(fā)現(xiàn)不足。教師指導(dǎo)學(xué)生利用所學(xué)知識、創(chuàng)新思維去解決問題，不僅是幫助該團隊的進步，更是為其他團隊提供寶貴的經(jīng)驗，以便學(xué)生在今后的學(xué)習(xí)、工作中遇到類似的問題得以更好的解決。

5.總結(jié)項目實施經(jīng)驗。在進行評估項目成果之后，學(xué)生對項目實施過程中的優(yōu)勢及弱點都更加了解，教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生及時對項目進行總結(jié)，使學(xué)生積累寶貴的經(jīng)驗，養(yǎng)成及時總結(jié)的好習(xí)慣，從而在今后的工作中能更好地發(fā)揮自身特長。

總的來說，高職“旅游市場營銷”項目化教學(xué)實施過程的五個步驟是相互影響、相互聯(lián)系的，因此項目化教學(xué)的順利開展需要更為周密的計劃，確保達到真正的效果。

四、小結(jié)

高職“旅游市場營銷”課改項目化教學(xué)在實施過程中可能會出現(xiàn)一定的阻礙，如工作量加大、師資不夠、缺乏適用教材等，但高職院校不能因此而放棄。高職院校應(yīng)明確項目化教學(xué)的目標及優(yōu)勢，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能、動手能力及團隊合作意識，提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)與適應(yīng)崗位的能力，以滿足企業(yè)的需求，使學(xué)生更好地在社會激烈競爭中立足。