馬常山

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是學(xué)習(xí)化學(xué)的基礎(chǔ)，是中學(xué)化學(xué)教學(xué)的重要組成部分?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)在激發(fā)學(xué)生興趣、調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)積極性、培養(yǎng)觀察和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰σ约疤角笳胬淼确矫嬗兄匾淖饔?。隨著教學(xué)改革的深入，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)越來越重視培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和實(shí)驗(yàn)技能。在教學(xué)中，中學(xué)化學(xué)教師不斷總結(jié)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效方式，積極探索更高效的實(shí)驗(yàn)教學(xué)形式，使實(shí)驗(yàn)教學(xué)與社會(huì)發(fā)展有機(jī)統(tǒng)一起來。接下來，筆者結(jié)合多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，談?wù)勚袑W(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的體會(huì)和改革的方向。

一、做好課堂演示實(shí)驗(yàn)

演示實(shí)驗(yàn)是在課堂上進(jìn)行的有助于教學(xué)實(shí)施的一種實(shí)驗(yàn)形式，不僅可以使用實(shí)驗(yàn)儀器進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，還可以利用多媒體技術(shù)，將實(shí)驗(yàn)過程通過視頻或圖像的形式表現(xiàn)出來。通過這種如臨其境的演示方式，能夠使實(shí)驗(yàn)過程清楚明白，從而更好地集中學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。在演示實(shí)驗(yàn)中應(yīng)該注意以下三點(diǎn)：

其一，演示實(shí)驗(yàn)不僅僅是實(shí)驗(yàn)過程的演示，同時(shí)也是實(shí)驗(yàn)操作技巧的演示，因此，實(shí)驗(yàn)必須由教師親自去做，操作過程要力求規(guī)范，能對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)起到良好的示范作用。

其二，在演示的過程中，教師要邊演示邊講解，特別是對(duì)一些現(xiàn)象不明顯的實(shí)驗(yàn)可以利用多媒體實(shí)現(xiàn)放大演示、慢鏡頭演示、反復(fù)演示，幫助學(xué)生清楚明白地了解實(shí)驗(yàn)的每一個(gè)細(xì)節(jié)。

其三，調(diào)動(dòng)學(xué)生一起參與。實(shí)驗(yàn)到了一定階段后，可以讓學(xué)生參與其中，和教師一起完成。中學(xué)階段的學(xué)生好奇心強(qiáng)，喜歡自己動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，而每次實(shí)驗(yàn)的成功都會(huì)給學(xué)生帶來無比的喜悅。實(shí)踐證明，學(xué)生對(duì)親自參與完成的實(shí)驗(yàn)更加關(guān)注，注意力更加集中，觀察的同時(shí)也學(xué)會(huì)了思考，使整個(gè)教與學(xué)的過程環(huán)環(huán)相扣。學(xué)生的參與不僅培養(yǎng)了學(xué)生的觀察能力，也鍛煉了他們的動(dòng)手能力，所以教師要鼓勵(lì)學(xué)生積極參與到演示實(shí)驗(yàn)當(dāng)中。

二、改驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為探究性實(shí)驗(yàn)

在傳統(tǒng)的教學(xué)中，授課內(nèi)容講完后的學(xué)生實(shí)驗(yàn)一般是讓學(xué)生重復(fù)演示實(shí)驗(yàn)，這樣的實(shí)驗(yàn)屬于驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，只能起到鞏固知識(shí)和訓(xùn)練操作技能的作用，存在很多弊端。而探究性實(shí)驗(yàn)相比較而言則具有明顯的優(yōu)點(diǎn)：

其一，有利于學(xué)生溫故知新。教師在實(shí)驗(yàn)前組織學(xué)生運(yùn)用所學(xué)基本原理進(jìn)行分析討論，在鞏固知識(shí)的同時(shí)也培養(yǎng)了學(xué)生的參與意識(shí)。然后學(xué)生帶著問題進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，這些問題能夠促使學(xué)生正確地操作，仔細(xì)地觀察，認(rèn)真地記錄，將自己的預(yù)測(cè)與真實(shí)的結(jié)果進(jìn)行對(duì)比。預(yù)測(cè)正確的學(xué)生更加肯定自己，與預(yù)測(cè)有偏差的學(xué)生則通過反思找出問題所在，幫助學(xué)生在實(shí)踐中獲得認(rèn)識(shí)。

其二，有利于培養(yǎng)學(xué)生的能力。探索性實(shí)驗(yàn)不僅需要學(xué)生的認(rèn)識(shí)能力、觀察能力、總結(jié)能力、創(chuàng)造能力，還要求把觀察實(shí)驗(yàn)的過程和抽象思維的過程結(jié)合起來，要求學(xué)生能夠逐層的、遞進(jìn)式的、由淺入深地去分析，通過宏觀的現(xiàn)象去感知微觀世界的變化，把感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)的層面，在實(shí)驗(yàn)中探索規(guī)律、發(fā)現(xiàn)真理。

三、補(bǔ)充趣味實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

在課堂教學(xué)中，為了激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維，可以適當(dāng)補(bǔ)充一些有趣的演示實(shí)驗(yàn)。例如在化學(xué)第一節(jié)緒言課上，除了做好課本中的幾個(gè)激趣實(shí)驗(yàn)外，可以增加濃氨水和濃鹽酸揮發(fā)后的空中生煙實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生感受到化學(xué)的奧妙；還可以增加白磷在水中的燃燒實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生親眼看到水中生火，從而激發(fā)起對(duì)實(shí)驗(yàn)探究的好奇心，樹立學(xué)好化學(xué)的信念。同時(shí)，還可以將化學(xué)應(yīng)用到生活中，例如利用碳酸鹽與稀酸反應(yīng)來鑒別珍珠項(xiàng)鏈的真?zhèn)?，根?jù)黃銅和黃金的組成不同，利用家里的醋酸來鑒別黃金的真假，在不斷的生活實(shí)踐中讓學(xué)生感受到化學(xué)無處不在。這些有趣的實(shí)驗(yàn)，在激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣方面都有著重要的作用，也為學(xué)生努力學(xué)習(xí)化學(xué)奠定了良好的基礎(chǔ)。

四、鼓勵(lì)學(xué)生做好課外實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)創(chuàng)新能力

課后實(shí)驗(yàn)是課堂教學(xué)的繼續(xù)、擴(kuò)展和深化。教師可以組織課外興趣小組開展課外科技活動(dòng)，這些活動(dòng)能充分發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)新能力。例如讓學(xué)生設(shè)計(jì)“家庭化學(xué)小實(shí)驗(yàn)”，利用現(xiàn)有物品完成某一個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)成功則總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)不成功則要分析出原因。即使是同一個(gè)實(shí)驗(yàn)，由于所選器材和設(shè)計(jì)方案的不同，實(shí)驗(yàn)結(jié)果也是不同的。例如家庭面粉爆炸實(shí)驗(yàn)，學(xué)生從不同角度、不同層面出發(fā)，選擇不同的器材，采用不同的方法進(jìn)行設(shè)計(jì)，這其中蘊(yùn)涵著對(duì)創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

五、改分組式實(shí)驗(yàn)為單人實(shí)驗(yàn)

以往教學(xué)以分組式實(shí)驗(yàn)為主要方式，這種方式存在一定的缺點(diǎn)，能動(dòng)手操作的總是動(dòng)手能力強(qiáng)的人，不能做到使全體學(xué)生都參與到實(shí)驗(yàn)中，達(dá)不到普遍提高的效果。而單人實(shí)驗(yàn)則會(huì)解決發(fā)展不一的問題，使每人單獨(dú)操作完成實(shí)驗(yàn)，給學(xué)生提供一個(gè)鍛煉的平臺(tái)，使每個(gè)人都能體會(huì)到化學(xué)的無窮奧妙。由于單人實(shí)驗(yàn)不同于分組實(shí)驗(yàn)，因此要改進(jìn)實(shí)驗(yàn)的開展方式，采用小型儀器、微量藥品，進(jìn)行點(diǎn)滴式實(shí)驗(yàn)，這是單人實(shí)驗(yàn)的最有效改進(jìn)方法。這一方法的優(yōu)點(diǎn)是減少了實(shí)驗(yàn)藥品的用量，加快了實(shí)驗(yàn)時(shí)間，提高了實(shí)驗(yàn)效率。例如在進(jìn)行酸的通性學(xué)習(xí)時(shí)，一改以往采用多個(gè)試管的方式，采用微型點(diǎn)滴化方法，不僅減少了液體的用量，而且提高了實(shí)驗(yàn)效率。

六、加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的無污染化研究

化學(xué)實(shí)驗(yàn)往往伴隨著一些化學(xué)物質(zhì)的生成，有些物質(zhì)是對(duì)人體有害、對(duì)環(huán)境有污染的。隨著時(shí)代的發(fā)展和人們環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，無害化、無污染化的實(shí)驗(yàn)必將走進(jìn)化學(xué)課堂，教師在帶領(lǐng)學(xué)生領(lǐng)略化學(xué)世界奧秘的同時(shí)，也要培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)。教師要做到思想先行，增強(qiáng)自己的環(huán)保意識(shí)，并結(jié)合專業(yè)知識(shí)積極改進(jìn)實(shí)驗(yàn)流程，設(shè)計(jì)實(shí)用而無污染的實(shí)驗(yàn)。例如在證明微粒不停運(yùn)動(dòng)的實(shí)驗(yàn)時(shí)，教材中的濃氨水使滴有無色酚酞試液的蒸餾水變色實(shí)驗(yàn)污染很嚴(yán)重，通過改進(jìn)，把滴有無色酚酞試液的蒸餾水滴到吸濾紙上，然后貼到透明的礦泉水瓶?jī)?nèi)壁，迅速扣到打開的濃氨水的試劑瓶口，不僅現(xiàn)象明顯而且還減少了污染。演示實(shí)驗(yàn)的“無污染化”研究，隨著環(huán)保意識(shí)的加強(qiáng)必將在全國(guó)推廣普及。

七、提倡廢品再利用的理念

勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德。筆者在從事多年的中學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作中發(fā)現(xiàn)，生活中有很多可以回收再利用的廢舊物品，如果教師發(fā)動(dòng)學(xué)生把這些物品利用起來，不但提升物質(zhì)的價(jià)值，更重要的是節(jié)約了資源，例如廢舊金屬、礦泉水瓶、廢舊塑料、用過的注射器以及藥劑瓶等都可以設(shè)計(jì)到化學(xué)實(shí)驗(yàn)中。廢舊物品的再利用，不僅節(jié)約資源，還能夠幫助學(xué)生開動(dòng)腦筋，充分發(fā)揮學(xué)生的內(nèi)在潛能，提高創(chuàng)新能力。

（作者單位：河北省隆化縣湯頭溝中學(xué)）

（責(zé)任編輯：徐曉卿）