網(wǎng)站讀者Gizi留言說：我在瀏覽微博時(shí)看到一則消息，說“喝茶不洗杯，閻王把命催”；“茶垢中含有鎘、砷、鉛、汞及亞硝酸鹽等致癌物質(zhì)，可誘發(fā)癌癥”。這可真嚇人。我自己和身邊的親朋好友多有喝茶的習(xí)慣，但茶垢本來就不好刷，有時(shí)因?yàn)楸由w口小的原因，更不容易刷干凈，這可怎么辦是好？

答Gizi讀者：

茶垢是沒有喝完或放得時(shí)間較長的茶水暴露在空氣中，茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬元素發(fā)生氧化而形成的。砷、鎘等是致癌物質(zhì)，但致癌效應(yīng)也是有條件的。某些報(bào)道把茶垢的危害夸大了。

1.劑量問題：雖然關(guān)于致癌效應(yīng)的閾劑量（即出現(xiàn)有害效應(yīng)的最低劑量）尚有爭論，但目前許多學(xué)者認(rèn)為，有些致癌物質(zhì)在很低劑量時(shí)，很少會(huì)引發(fā)人類癌癥。對(duì)于茶垢中的致癌物，北京媒體曾委托專家做過實(shí)驗(yàn)，僅測出微量鉛和汞，砷、鎘為零，表明其致癌性很小。

2.受損的DNA有修復(fù)能力：雖然很低劑量的致癌物可能會(huì)有限地?fù)p害DNA，但DNA可以自動(dòng)修復(fù)輕微的損傷，不會(huì)形成人體傷害。

一些醫(yī)學(xué)專家也表示，茶垢致癌他們沒見過。因此，對(duì)于“茶垢致癌說”人們不必過分害怕。不過，雖然茶垢不致癌，但這些氧化物進(jìn)入人體，會(huì)對(duì)神經(jīng)、消化、泌尿及造血系統(tǒng)造成危害，還會(huì)引發(fā)膽囊結(jié)石和反流性食道炎。所以，還是應(yīng)該養(yǎng)成定期清洗茶杯的好習(xí)慣。

南京醫(yī)科大學(xué)教授姜允申endprint