【摘 要】基于工作過程的旅游英語課程體系開發(fā)是一個全新的研究領域，它以工作過程為導向，具體涉及相關崗位典型工作任務的確定，學習領域的劃分和課程體系的整體設計，體現(xiàn)了我國高職教育課程開發(fā)的發(fā)展方向。

【關鍵詞】基于工作過程；旅游英語；課程開發(fā)

一、背景與意義

在各級各類教育中，課程是實施培養(yǎng)目標的藍圖，是組織教學活動的最主要依據(jù)，在學校教育體系中始終居于核心地位，所以教育改革無不把課程改革放在突出位置甚至放在首要位置。近些年來，隨著我國高職教育的迅猛發(fā)展，高職院校也一直致力于課程改革，提出了很多做法，但一直收效甚微。其原因就在于，在高職課程改革過程中對課程微觀內(nèi)容的設計與編排遠未跳出傳統(tǒng)的學科體系的藩籬，在這一傳統(tǒng)觀念束縛下編寫的教材始終不能適用職業(yè)工作的需要，課程內(nèi)容的序化已成為制約職業(yè)教育課程改革成敗的關鍵。按照工作過程的順序開發(fā)課程，即緊緊圍繞職業(yè)工作過程要求對課程內(nèi)容進行序化，是凸現(xiàn)職業(yè)教育特色的課程開發(fā)的突破口，在理論上是一個突破。

目前，基于工作過程導向的課程代表了高職教育課程模式改革的發(fā)展方向。自從提出這種課程模式，我國高職教育基于工作過程的課程開發(fā)出現(xiàn)了突飛猛進的發(fā)展，高職課程改革出現(xiàn)了質的飛躍，不同院校根據(jù)自身情況、不同專業(yè)結合自己的工作過程、同一專業(yè)選擇不同載體，研究開發(fā)出了許許多多具有特色的課程體系，為旅游英語課程開發(fā)提供了豐富的可借鑒經(jīng)驗。

對高職旅游英語課程進行基于工作過程的開發(fā)研究，具有很強的實踐意義：能夠改變以往課程教學與工作實踐嚴重脫節(jié)的現(xiàn)象，有利于培養(yǎng)學生運用英語解決旅游實際問題的能力；同時，其課程開發(fā)成果和經(jīng)驗對導游英語、酒店英語等課程都有很好的借鑒作用。

二、研究目標

總目標是對旅游英語課程進行基于工作過程的課程開發(fā)，可具體分解為：①以工作過程為參照系，對旅游英語課程內(nèi)容進行選擇；②按照工作過程對課程內(nèi)容進行排序；③對課程進行開發(fā)應用。

（1）旅游英語課程內(nèi)容的選擇：課程開發(fā)的起點是要滿足職業(yè)需求，要堅持與專業(yè)相結合、適度夠用的原則。高職課程以工作過程為導向，關注的是涉及經(jīng)驗和策略方面的過程性知識（包括經(jīng)驗知識和策略知識），而非傳統(tǒng)學科體系所關注的陳述性知識（即理論性知識），主要解決“怎么做”（經(jīng)驗）和“怎么做更好”（策略）的問題。其課程內(nèi)容的取舍，應以實際應用的經(jīng)驗和策略的習得為主（過程性知識）、以適度夠用的概念和原理的理解為輔（陳述性知識）。

（2）旅游英語課程內(nèi)容的排序：按照工作過程進行排序，而不是按照學科知識排序，即以工作過程為參照系，將陳述性知識與過程性知識整合、理論知識與實踐知識整合。

（3）開發(fā)課程，進而應用、反思、修改、再實踐。

三、主要內(nèi)容

根據(jù)學生未來工作過程需要，對旅游英語課程進行深入研究，確定課程內(nèi)容，并進行教學單元設計。其研究內(nèi)容可具體分解為：

（1）分析崗位職業(yè)，明確典型工作任務。課題組成員深入企業(yè)調(diào)研，調(diào)查行業(yè)或企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢、人才需求狀況、崗位工作職責、工作任務等，了解畢業(yè)生以及專業(yè)面向的主要工作崗位上的工作人員所從事的具體工作任務，明確旅游管理專業(yè)的典型工作任務以及完成每一個工作任務所需要的崗位能力

（2）確定行動領域和設計學習領域。通過對專業(yè)崗位群中每個崗位的典型進行歸類，確定與崗位職業(yè)需求相對應的行動領域，再對完成典型工作任務必須具備的基本職業(yè)能力（包括社會能力、方法能力、專業(yè)能力）進行分析，通過歸納，將這些崗位能力要求歸類提取轉換為課程方案的學習領域，按照能力不沖突的原則，將完成工作過程所需的能力分類轉化為教學目標的能力要求，并按照能力不重復的原則，將這些要求確定為若干個學習領域。

（3）將學習領域轉換為學習情境。學習情境是組成基于工作過程的課程開發(fā)的結構要素，是課程開發(fā)在學生學習過程中的具體化。也就是說，針對學習領域具體的能力要求將完成這些能力的學習內(nèi)容重構組合，將理論知識和技能要求穿插在一起，選擇合適的載體將學習領域分為若干個學習情境。根據(jù)確定的學習情境，按照認知規(guī)律和能力遞增的原則合理安排學習情境的順序。

四、研究方法

本課題采用調(diào)查法、行動研究法、實驗法、比較法和文獻法進行研究。在實驗中根據(jù)不同的情況采用不同的方法。

（1）調(diào)查法：主要運用于確定研究課題，課題申報，設計研究方案及搜集、整理研究過程中取得的各項資料等過程中。

（2）行動研究法：主要運用于實施研究方案，搜集、整理研究過程中取得的各項資料，進一步修改、補充、完善教學思路，再次實驗，分析總結以及整理、分析資料，撰寫研究報告等過程中。

（3）實驗法：主要運用于實施研究方案及再次實驗，分析總結等過程中。

（4）比較法：主要運用于設計研究方案，實施研究方案，搜集、整理資料，進一步修改、補充、完善教學思路，再次實驗，分析總結以及整理、分析資料，形成研究報告等過程中。

（5）文獻法：查找與課題有關的研究資料、國家有關高等職業(yè)教育的方針、政策；用教育學理論、課程理論、高職教育理論進行綜合分析。

五、反思及不足

本課題實施了一年半，在課題實施過程中，我們不斷調(diào)整，在實踐上達到了預期的目標。但由于研究時間有限，還存在一些不足。如：本課題主要是針對旅游管理專業(yè)的《旅游英語》課程進行的開發(fā)，而旅游管理專業(yè)主要目標是培養(yǎng)普通話導游，對英語的要求不是很高，所以在課程的情境設計上稍微簡單粗化了一些，應該充分考慮到學生的未來職業(yè)發(fā)展的需要，比如有的學生會在普通話導游基礎上進一步考取外語導游證，對英語的要求就要高一些，應該再對學習情境進一步細化。

總之，基于工作工程的課程開發(fā)是一門系統(tǒng)工程，需要反復實踐，不斷完善。根據(jù)社會對旅游人才需求的變化，不斷調(diào)整教學內(nèi)容，對課程進行優(yōu)化組合、合理配置，從而進一步增強學生擇業(yè)的競爭力和適應性。

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作者簡介：

趙煥娟，女，（1979.10～），漢族，工作單位日照職業(yè)技術學院，講師，教育學碩士，主要研究方向為英語課堂教學。