【摘要】：本文針對中職學校畜牧專業(yè)學生實踐能力的培養(yǎng)進行相應的分析和闡述。為了使中職學校培養(yǎng)出來的學生更好的適應企業(yè)生產(chǎn)一線對人才的需要，畜牧獸醫(yī)專業(yè)如何提高學生的整體素質(zhì)，達到培養(yǎng)的學生既具有理論基礎(chǔ)，又有實踐動手能力是教學改革的重要目標。因此，在畜牧獸醫(yī)專業(yè)課教學中正確、恰當?shù)貙嵤﹦?chuàng)新教育，是培養(yǎng)出具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的學生的重要途徑。

【關(guān)鍵詞】：中等職業(yè)學校 學生 能力培養(yǎng)

教育部制定的《關(guān)于全面推進素質(zhì)教育，深化中等職業(yè)教育教學改革的意見》，要求中等職業(yè)教育要全面貫徹黨的教育方針，轉(zhuǎn)變教育思想，樹立以全面素質(zhì)為基礎(chǔ)、以能力為本位的觀念，培養(yǎng)與社會主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應，德智體美等全面發(fā)展，具有綜合職業(yè)能力，在生產(chǎn)、服務、技術(shù)和管理第一線工作的高素質(zhì)勞動者和中初級專門人才。畜牧獸醫(yī)專業(yè)培養(yǎng)的目標是：學生畢業(yè)后能從事動物疫病防控、動物疾病診治、關(guān)愛動物及保障養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)，動物醫(yī)學管理等的生產(chǎn)、管理、服務、建設(shè)一線的面向基層、面向生產(chǎn)第一線的具有綜合職業(yè)能力和良好綜合素質(zhì)的應用型人才。下面是我的一些體會。

一、畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生實踐能力培養(yǎng)存在的問題

學生吃苦耐勞精神匱乏、實踐教學體系不規(guī)范。大部分中職學生多數(shù)情況都是因為初中成績不理想，無法考上好的高中而選擇的一種出路，在學習過程中，教師不會對這類型的學生引起太多的重視，這樣一來，這類型學生就會產(chǎn)生一種逆反心理，不聽老師的話，并且還有很多學生對實踐課和實習不抱有積極的態(tài)度，經(jīng)常會抱怨“養(yǎng)殖場的活太累，根本就不是我能干的”，“我不學畜牧獸醫(yī)我也會養(yǎng)豬，實際上也鍛煉不到什么，還浪費時間”等等。再加上，大部分的實習場所條件都不好，使學生的抵觸情緒更加嚴重，最終造成學生在專業(yè)實踐鍛煉中參與沒有太高的自覺性，而且沒有良好的吃苦耐勞精神。傳統(tǒng)教育的計劃目標將中職學生的培養(yǎng)重點放在了讓學生掌握現(xiàn)有理論知識上，針對發(fā)展學生實際操作能力、運用知識技能解決實際問題的能力很多學校還是不能很好地解決。在最近幾年中，因為市場的需求，中職學校對于學生的實踐能力越來越重視，所謂實踐，其實就是指動手操作能力，運用專業(yè)知識、經(jīng)驗和技能分析解決實際問題的能力，專業(yè)技術(shù)應用水平，以及解決技術(shù)問題的思維方式、方法、意志力和信念等綜合素質(zhì)；但是大部分學校教師并沒有明確其實踐教學界定，尤其是不能全面充分地認識實踐教學的理論基礎(chǔ)、體系結(jié)構(gòu)、歸屬性質(zhì)以及與理論教學的銜接關(guān)系，所以，不能統(tǒng)一實踐教學的教學目標和教學方式，方法，導致實踐教學不僅沒有標準，不夠規(guī)范，而且也具有較大的隨意性。

二、加強校內(nèi)實習基地建設(shè)，重視實習創(chuàng)新安排

加強校內(nèi)實訓基地建設(shè)，夯實實踐教學基礎(chǔ)。以技能培養(yǎng)為主線，大力推進理論和實訓一體化教學改革，使理論教學和實踐教學實現(xiàn)有機統(tǒng)一。校企合作是經(jīng)濟社會發(fā)展的客觀需要，也是中職教育發(fā)展的必由之路。以校內(nèi)實訓基地為依托，實行內(nèi)引外聯(lián)，把生產(chǎn)現(xiàn)場建在學校，讓企業(yè)走進學校。學生在校內(nèi)就能學習企業(yè)生產(chǎn)知識，初步實現(xiàn)學校與工廠、課堂與車間、教師與師傅、學生與學徒等合二為一。圍繞行業(yè)企業(yè)辦學，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式。依靠行業(yè)企業(yè)辦學，主動尋求行業(yè)企業(yè)的支持，本著不求所有、但求所用和互惠互利的原則，大力加強與畜牧行業(yè)的聯(lián)系，拓展校企合作領(lǐng)域，解決了在校生實習實訓的問題，保證了教學質(zhì)量的穩(wěn)步提高。

三、加強對畜牧專業(yè)學生實踐能力培養(yǎng)

組建高質(zhì)量的實習指導教師隊伍，強化學生的實習技能。為了可以使實踐教學得到一定的強化，將動手能力和熟練操作技能的合格實用人才培養(yǎng)出來，在此基礎(chǔ)上，應該將一支理論扎實、實踐技能嫻熟的實習指導教師隊伍建立起來。學校對于實習指導教師有較嚴格的要求，需要其具有堅定的政治思想，熱愛所教專業(yè)，職業(yè)道德高尚，為人師表，言傳身教；在教學能力方面，要能夠?qū)W生的創(chuàng)造性思維激發(fā)出來，使學生的求知以及掌握各項技能的欲望激發(fā)出來，并且在文學、口頭表達能力上也有一定的保證；在業(yè)務素質(zhì)方面，操作技能很重要，只有在正確的技能操作示范前提下，才能夠達到中高級技工水平。對于專業(yè)指導教師而言，不僅要對專業(yè)基本理論知識有充分地掌握，而且也需要了解社會用人部門對本專業(yè)人才知識結(jié)構(gòu)以及能力的具體要求；在學歷方面，實習指導教師的學歷最低也應該是大專以上。例如校領(lǐng)導經(jīng)常將農(nóng)林牧實習指導教師外派開展相應的餓技術(shù)培訓，這樣的話，可以使實習指導教師對專業(yè)技能更加熟悉，自身的專業(yè)知識也有更新，動手能力也得到了一定的提升，從而使實習指導教師的專業(yè)技能可以與時俱進，不斷創(chuàng)新。畜牧專業(yè)經(jīng)常要聘請畜牧局的技術(shù)專家，開展相關(guān)的講座，并且讓其擔任畜牧學生校外的實習指導教師。

四、創(chuàng)新課程設(shè)計，以適應學生特點和社會要求

課程設(shè)計以“工學結(jié)合”為平臺，課程培養(yǎng)目標緊緊圍繞崗位所需的素質(zhì)和能力要求展開，面向生產(chǎn)一線開展課程教學，按崗位要求設(shè)定教學內(nèi)容。如《豬生產(chǎn)技術(shù)》、《家禽生產(chǎn)技術(shù)》兩門專業(yè)骨干課程，在教學改革中，緊密聯(lián)系企業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)狀，分別與有一定實力的企業(yè)合作，根據(jù)企業(yè)的需求設(shè)立課程的技能點，課程僅對的一般理論作概要闡述，對所對應的能力要求作全面評述，安排集中時間到企業(yè)頂崗實踐，讓學生親身體會，融會貫通，取得了很好的學習效果。再如隨著新的疫病不斷出現(xiàn)，傳統(tǒng)的方法不能控制疾病，導致養(yǎng)殖企業(yè)效益受損；新的標準化養(yǎng)殖模式與傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的技術(shù)更新要點；如何經(jīng)營養(yǎng)殖企業(yè)；現(xiàn)代畜牧業(yè)的工作崗位設(shè)置及崗位能力要求；畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量標準等，這些內(nèi)容在傳統(tǒng)的教科書上難以找到現(xiàn)成的答案，教師必須不斷引進養(yǎng)殖業(yè)的新理念和新觀念，逐步引導學生認識新型的現(xiàn)代畜牧業(yè)，授課內(nèi)容要不斷更新，使之與畜牧養(yǎng)殖業(yè)的實際生產(chǎn)崗位及其能力要求相銜接；提出我國畜牧業(yè)必須以生態(tài)農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，科學規(guī)劃，合理布局，建設(shè)高標準生產(chǎn)基地，大力發(fā)展綠色食品，突出特色養(yǎng)殖業(yè)的建設(shè)和發(fā)展思路，制訂符合時代特點的課程大綱、人才培養(yǎng)計劃和培養(yǎng)方案。

五、應用現(xiàn)代教育技術(shù)，創(chuàng)新教學的互動性

現(xiàn)代教育技術(shù)的發(fā)展，對傳統(tǒng)的教育觀念、教育結(jié)構(gòu)、教育內(nèi)容、教育手段、教育方法、教育形式進行了改革。多媒體系統(tǒng)進入課堂，將現(xiàn)代教育技術(shù)帶入了嶄新階段。多媒體全面運用于畜牧獸醫(yī)教學，可以激發(fā)學生學習興趣，渲染教學氛圍，創(chuàng)設(shè)特定的教學情境，更重要的是可以有效地突破教學重難點，提高學生能力，收到事半功倍的效果。例如，禽病防治、豬病防治中各種豬、禽疾病的病理變化等用大量的圖片代替了原先老師的板書或者口授。在進行動物解剖學課程講授時，我們完善現(xiàn)有多媒體課堂教學課件，力求每一章節(jié)教學課件都做到圖文并茂，按照教材制作網(wǎng)絡教學課程和多媒體教學光盤，并全部上網(wǎng)，同時將本課程的圖片動畫以及與組織胚胎學相關(guān)的網(wǎng)絡資源在本校的網(wǎng)頁上公布，使學生可以隨時隨地通過校園網(wǎng)進行自學和學習，達到鞏固課堂知識點和擴展知識面的目的。