姜晨/文

現(xiàn)代人生活步調(diào)快速，工作、學(xué)業(yè)壓力大，生活作息及飲食不正常，加上缺乏運(yùn)動，健康自然容易亮起黃燈出現(xiàn)警訊，若未及時改善，慢性病就會日漸浮現(xiàn)。

先進(jìn)的美國醫(yī)界，早已從疾病治療的傳統(tǒng)醫(yī)療服務(wù)，提升到預(yù)防疾病的醫(yī)學(xué)觀念的建立及實(shí)踐，因此，“預(yù)防重于治療”不再是口號。人類平均壽命不斷延長，我們期望更強(qiáng)調(diào)活得長久，更要活得健康，因此想要擁有健康的身體，就必須從日常生活的飲食、保養(yǎng)做起，減少疾病發(fā)生的幾率，這也是健康生活質(zhì)量的重要指標(biāo)。

為加速科技的脈動與提升人類的美麗與健康，長利生物科技股份有限公司一直致力于生物科技天然發(fā)酵技術(shù)的研發(fā)，以及相關(guān)產(chǎn)品商品化的開發(fā)與推廣。

健康新觀念新配備

長利生物科技股份有限公司是臺美日納米生物科技技術(shù)合作的企業(yè)。擁有水果酵素以及菇蕈多糖體生產(chǎn)工廠與技術(shù)研發(fā)的團(tuán)隊(duì)。

1989年成立松延酵素股份有限公司，與日本研發(fā)團(tuán)隊(duì)設(shè)立水果酵素生產(chǎn)工廠，開始研發(fā)與推廣水果酵素事業(yè)，初期著重于臺灣市場的推廣，積極探討臺灣市場，期許引進(jìn)水果酵素商品。

1996年成立天一果實(shí)業(yè)股份有限公司，開始致力于水果酵素生物科技的研發(fā)與生命酵素系列商品的推廣，其成功的關(guān)鍵在于產(chǎn)品價(jià)格及質(zhì)量受到國內(nèi)愛用者的肯定，以及企業(yè)與客戶保持穩(wěn)定關(guān)系。

由于對質(zhì)量及價(jià)格的競爭優(yōu)勢來自于不斷的創(chuàng)新、努力、研發(fā)及降低生產(chǎn)成本長達(dá)八年之久。對客戶的全力支援使得天一果與經(jīng)銷商及技術(shù)團(tuán)隊(duì)的合作關(guān)系更加良好。

2003年成立了長利納米生物科技股份有限公司，公司轉(zhuǎn)投資多糖體生產(chǎn)工廠，致力于多糖體生物科技的研發(fā)與保健食品、飲料系列商品的推廣，并在南科園區(qū)設(shè)置專業(yè)生產(chǎn)工廠，擁有全自動無塵無菌生產(chǎn)設(shè)備，5噸、10噸、50噸發(fā)酵槽兩座以及50噸萃取槽4座。長利延續(xù)天一果的客戶基礎(chǔ)，使得長利在多糖體市場，擁有更高的知名度和市場占有率。

什么是酵素？它有何作用？

酵素是一種催化劑，可以加速人體的機(jī)能作用但不參與化學(xué)反應(yīng)。我們的身體之中有好幾千種的酵素存在，這些酵素的作用，有消化、吸收、分解、循環(huán)、排泄等作用，很多的生理作業(yè)在進(jìn)行。現(xiàn)在的食物生活，以快餐為主，和蔬菜、果實(shí)等，農(nóng)藥物大量使用的情況之下，體內(nèi)酵素的均衡是容易被破壞的。說起酵素，是非常頑固的，因?yàn)橐环N酵素是只做一種工作。

每種酵素都很重要是不用說的，為了健康與體力的增進(jìn)，增加營養(yǎng)的酵素是很重要的。酵素是每天在攝取食物中制造的，如果吃食物有偏食的習(xí)慣，就不能有充分的酵素作用。

水果酵素是以新鮮的果實(shí)為原料的糖質(zhì)，（麥芽糖、葡萄糖）酵母菌等有用細(xì)菌的作用，在原料中的植物性酵素群，是由營養(yǎng)分子發(fā)酵抽出來的，所以有保持營養(yǎng)的均衡及保養(yǎng)健康的任務(wù)。

人的腸內(nèi)有害菌、有用菌一共 100兆之多，細(xì)菌在體內(nèi)棲息，有疾病和進(jìn)入老化現(xiàn)象最多的起因都是這些均衡的破壞所引起的，酵素飲料是調(diào)整腸內(nèi)均衡，在腸內(nèi)發(fā)揮強(qiáng)力的抗菌作用，防止腸內(nèi)異常發(fā)酵的東西。

酵素是由某種蛋白質(zhì)構(gòu)成，它們幾乎參與身體所有的活動，盡管有足量的維他命、礦物質(zhì)、水分及蛋白質(zhì)，如果沒有酵素，仍然無法維持生命。酵素于人體的作用：受酵素改變的物質(zhì)稱受質(zhì)。酵素會主動捉住受質(zhì)，將它握住，然后將此受質(zhì)與其它分子一起反應(yīng)，細(xì)胞大部分的反應(yīng)均受它的催化才能啟動。然而亦因酵素是提供身體能量的主營養(yǎng)素，身體過度耗損酵素而無適度地補(bǔ)充，將使身體易患癌癥、肥胖、心臟血管疾病，及成為其他疾病的宿主。

酵素輔助與驅(qū)動體內(nèi)所有的功能，利用攝取進(jìn)來的食物建造新的肌肉組織、神經(jīng)細(xì)胞、骨骼、皮膚或腺體組織。它也協(xié)助結(jié)腸、腎、肺、皮膚等排出毒素。由于酵素的作用，使鐵質(zhì)能集中于血液，幫助血液凝固，酵素亦能促進(jìn)氧化作用而制造能量，將毒廢物轉(zhuǎn)變成容易排出體外的形式以保護(hù)血液。

長利公司認(rèn)為如果人體能更多地補(bǔ)充消化酵素，胰臟酵素產(chǎn)能就不用消耗太多于食物方面，而能分配更多的資源給新陳代謝酵素，如此身體方面能專注于提供更多新陳代謝酵素給器官與組織使用，才能執(zhí)行組織功能、修補(bǔ)、痊愈。我們的肝臟是消化酵素與新陳代謝酵素的生產(chǎn)工廠，若我們可以借由外來提供消化酵素就可以減少肝臟的作用，以生產(chǎn)新陳代謝酵素為主提升組織功能會使肝臟更健康起來。

經(jīng)長時間的研發(fā)與實(shí)踐，鳳梨酵素、木瓜酵素、綜合水果酵素、酵素多糖體琉璃皂、酵素多糖體日化品以及其他水果酵素機(jī)能性產(chǎn)品便順應(yīng)著人體的健康產(chǎn)生了。

“以踏實(shí)態(tài)度專注于本業(yè)，集中所有資源，累積經(jīng)驗(yàn)全力以赴，對外以團(tuán)隊(duì)分工合作的精神，發(fā)揮整體競爭力量，對內(nèi)尊重人性，培育并激勵員工與公司同步成長，發(fā)揮個人最大潛能。在商品質(zhì)量政策上，恪守榮譽(yù)信念，第一次就把質(zhì)量做好，并持續(xù)不斷地檢討改進(jìn)，精益求精，制造客戶需要的產(chǎn)品，提供客戶滿意的服務(wù)。”是長利生物科技股份有限公司董事長紀(jì)培楚先生給予公司每一位員工的話。

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