劉 雅,郁 彭,趙東方,丁 芳,劉文敬,林鑫磊,郭 娜

(天津科技大學生物工程學院工業(yè)發(fā)酵微生物教育部重點實驗室,天津300457)

DMSO對一種毛霉生長代謝影響的初步研究

劉 雅,郁 彭,趙東方,丁 芳,劉文敬,林鑫磊,郭 娜

(天津科技大學生物工程學院工業(yè)發(fā)酵微生物教育部重點實驗室,天津300457)

二甲基亞砜(DMSO)作為一種溶解性能良好的溶劑被廣泛用于微生物轉(zhuǎn)化,對多數(shù)微生物均具有很好的相容性?？疾炝薉MSO對16種自有毛霉的生長代謝的影響。薄層色譜顯示,加入DMSO后,10#菌株可產(chǎn)生多種新的代謝產(chǎn)物,且這些代謝產(chǎn)物是逐漸產(chǎn)生并累積的。研究表明,DMSO對10#毛霉的生長代謝有明顯影響,從而有可能改變該菌株的其它性能,如生物催化性、遺傳穩(wěn)定性等。

二甲基亞砜(DMSO);毛霉;代謝產(chǎn)物;微生物轉(zhuǎn)化

微生物轉(zhuǎn)化是獲得目標產(chǎn)物的一種有效方法,與傳統(tǒng)的化學合成方法有著很好的互補性,具有對環(huán)境友好、高效專一、條件溫和等多種優(yōu)點[1]。二甲基亞砜(DMSO)由于對眾多化合物均具有良好的溶解能力,是微生物轉(zhuǎn)化中溶解底物最常用的溶劑之一[2],同時在細胞生物學等領(lǐng)域也被廣泛使用[3]。

以往的大量研究均未表明DMSO對生物體的生長代謝有明顯的影響,但作者在進行微生物轉(zhuǎn)化菌種篩選過程中發(fā)現(xiàn),加入DMSO前后菌體的菌液顏色、代謝產(chǎn)物等均有所不同。為此,作者在此用薄層色譜法考察了DMSO對16種自有毛霉生長代謝的影響,并對其中影響顯著的10#毛霉的代謝產(chǎn)物進行了分析。

1 實驗

1.1 菌種與培養(yǎng)基

菌種:自有毛霉16種,編號1#～16#。培養(yǎng)基:PDA培養(yǎng)基。

1.2 試劑與儀器

瓊脂、葡萄糖,北京國藥集團化學試劑有限公司; DMSO,天津元立化工有限公司;乙酸乙酯、二氯甲烷、甲醇、乙醇,天津盛迪達貿(mào)易有限公司。

超凈工作臺,蘇州凈化設(shè)備有限公司;電子分析天平,北京六一儀器廠;立式壓力蒸汽滅菌鍋、生化培養(yǎng)箱,上海博迅實業(yè)有限公司醫(yī)療設(shè)備廠;恒溫培養(yǎng)振蕩器,上海智城分析儀器制造有限公司;暗箱三用紫外線分析儀,上海嘉鵬科技有限公司。

1.3 方法

1.3.1 菌液的制備

將活化的毛霉菌株接種于裝有100 m L PDA培養(yǎng)基的250 m L三角瓶內(nèi),于30℃、110 r·min-1搖床培養(yǎng)48 h,制得菌液[4,5]。

將菌液均分為兩份,一份加入0.2 m L DMSO、另一份不加DMSO作為對照,于30℃、110 r·min-1搖床培養(yǎng)120 h[6]。實驗在無菌條件下進行。

1.3.2 菌液的后處理及分析

將菌液進行固液分離,液相用等體積的乙酸乙酯萃取2～3遍,合并有機相,同時將菌絲體加入適量乙醇進行超聲,合并兩種有機相,濃縮[7,8]。

采用薄層層析法[9,10](TLC)對16種菌液進行初步分析。

1.3.3 培養(yǎng)時間對10#毛霉代謝物的影響考察

接菌培養(yǎng)48 h后,向每瓶培養(yǎng)基內(nèi)加入0.2 m L DMSO,于30℃、110 r·min-1搖床培養(yǎng)0 h、24 h、48 h、72 h、96 h、120 h[11]。取不同培養(yǎng)時間的菌液分別進行后處理及TLC分析。實驗在無菌條件下進行。

2 結(jié)果與討論

2.1 DMSO對10#毛霉生長代謝的影響

實驗發(fā)現(xiàn),DMSO對16種自有毛霉中編號為10#的毛霉的生長代謝具有明顯影響:未加入DMSO的培養(yǎng)液為綠色,加入DMSO的培養(yǎng)液為黃色,同時TLC結(jié)果顯示兩者的代謝產(chǎn)物明顯不同。

加入DMSO 120 h后菌液在不同Rf處有新增加的代謝產(chǎn)物點,其中最明顯的Rf約為0.5處(二氯甲烷∶甲醇=30∶1)的一個254 nm下的紫色暗斑點。

2.2 培養(yǎng)時間對10#毛霉代謝產(chǎn)物的影響(圖1)

圖1 不同培養(yǎng)時間的10#毛霉代謝產(chǎn)物Fig.1 Metabolites of mucor 10#at different culture times

由圖1可知,加入DMSO后,10#毛霉菌株所新產(chǎn)生的主要代謝產(chǎn)物,包括最主要的254 nm紫色暗斑點,是逐漸生成并累積的,在剛加入DMSO的48 h內(nèi),新生成的代謝產(chǎn)物并不明顯。后續(xù)研究將對新產(chǎn)生的主要代謝物進行提純和結(jié)構(gòu)鑒定。

3 結(jié)論

采用薄層色譜法考察了DMSO對16種自有毛霉生長代謝的影響。結(jié)果發(fā)現(xiàn),加入DMSO后,其中的10#菌株可產(chǎn)生多種新的代謝產(chǎn)物,且這些代謝產(chǎn)物是逐漸產(chǎn)生并累積的。DMSO對10#毛霉的生長代謝具有明顯影響,從而可能使菌株的其它性能如生物催化性、遺傳穩(wěn)定性等發(fā)生改變。表明,在微生物轉(zhuǎn)化及細胞生物學等領(lǐng)域,DMSO的使用尚需深入研究。

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A Preliminary Study on the Effect of DMSO on A Mucor′s Growth and Metabolism

LIU Ya,YU Peng,ZHAO Dong-fang,DING Fang,LIU Wen-jing,LIN Xin-lei,GUO Na
(Key Laboratory of Industrial Fermentation Microbiology,Ministry of Education,College of Biotechnology, Tianjin University of Science&Technology,Tianjin 300457,China)

As a solvent with good solubility,dimethyl sulfoxide(DMSO)is commonly used in the micro biotransformation,which has the desirable compatibility to most mircrobes.In this paper,the effects of DMSO on metabolism of sixteen kinds of self-owned mucor were explored and it was found that DMSO had a great effect on the secondary metabolites of mucor 10#.The results of thin-layer chromatography showed that with DMSO adding,mucor 10#metabolized several products which did not exist in the control group without DMSO,and these metabolites generated gradually and accumulated.The research indicated that DMSO could affect growth and metabolism of mucor 10#,and may thereby change its other characteristics such as biocatalytic property, hereditary stability,etc.

DMSO;mucor;metabolites;micro biotransformation

Q 939

A

1672-5425(2013)05-0049-02

10.3969/j.issn.1672-5425.2013.05.013

天津科技大學實驗室開放基金資助項目(1104A209),天津科技大學科學研究基金資助項目(20120116)

2013-03-12

劉雅(1988-),女,天津人,碩士研究生,研究方向:微生物轉(zhuǎn)化;通訊作者:郭娜,助理研究員,E-mail:guona@tust.edu. cn。