程 麗

（渤海大學(xué) 文理學(xué)院，遼寧 錦州 121000）

21世紀(jì)是一個(gè)以創(chuàng)新為本質(zhì)與靈魂的知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，只有具備創(chuàng)新能力的社會(huì)成員才能適應(yīng)知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的發(fā)展。我國(guó)推出“科教興國(guó)”和“建設(shè)創(chuàng)新型國(guó)家”的戰(zhàn)略決策，通過(guò)全面推進(jìn)素質(zhì)教育，培養(yǎng)創(chuàng)新型人才應(yīng)對(duì)知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的各種挑戰(zhàn)。國(guó)內(nèi)外旅游業(yè)在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中不斷向前發(fā)展，旅游企業(yè)獲得持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力的根本手段就是不斷創(chuàng)新，由此，旅游業(yè)對(duì)旅游創(chuàng)新型人才的需求顯得更加迫切。高等院校旅游管理專業(yè)必須把培養(yǎng)和提高學(xué)生的創(chuàng)新能力尤其是創(chuàng)新實(shí)踐能力作為素質(zhì)教育的重點(diǎn)，把培養(yǎng)創(chuàng)新型旅游人才作為戰(zhàn)略核心，它既是深化教育改革、全面推進(jìn)素質(zhì)教育的必然要求，又是加快發(fā)展我國(guó)旅游業(yè)和應(yīng)對(duì)國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)的必然選擇。

一、旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐能力的內(nèi)涵。

創(chuàng)新能力是由創(chuàng)造主體的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)、智能因素和非智能因素等構(gòu)成的，在其創(chuàng)造實(shí)踐中利用已有知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，新穎性地解決問(wèn)題，產(chǎn)生有價(jià)值的新設(shè)想、新方法和新成果的本領(lǐng)，是獨(dú)特而新穎地解決問(wèn)題的能力。創(chuàng)新能力是由一般創(chuàng)新能力、知識(shí)經(jīng)驗(yàn)、特殊創(chuàng)新能力、非智力因素四大要素構(gòu)成，這四大要素各自對(duì)創(chuàng)新能力的普遍性指導(dǎo)意義而言，是出于不同層次的。［1］

旅游管理專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)新能力指旅游管理專業(yè)學(xué)生在創(chuàng)造實(shí)踐中利用已有的旅游專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，新穎性地解決學(xué)習(xí)與社會(huì)實(shí)踐中的具體問(wèn)題，產(chǎn)生有價(jià)值的新設(shè)想、新方法和新成果的能力。［2］

筆者研究的創(chuàng)新實(shí)踐能力是影響旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力的因素之一，創(chuàng)新實(shí)踐能力屬于旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力的范疇。創(chuàng)新實(shí)踐能力是創(chuàng)新能力培養(yǎng)和提高的重點(diǎn)。旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐能力是指旅游管理專業(yè)學(xué)生在社會(huì)實(shí)踐過(guò)程中，應(yīng)用旅游專業(yè)知識(shí)，結(jié)合已有的基礎(chǔ)知識(shí)，進(jìn)而創(chuàng)造性地解決實(shí)際問(wèn)題的能力。相比創(chuàng)新能力，創(chuàng)新實(shí)踐能力更多注重創(chuàng)造者的實(shí)踐行為具有創(chuàng)新性。

二、旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐能力培養(yǎng)的研究現(xiàn)狀和實(shí)踐現(xiàn)狀。

（一）創(chuàng)新實(shí)踐能力培養(yǎng)的研究現(xiàn)狀

吳永海［3］（2006）認(rèn)為大學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐能力的培養(yǎng)，應(yīng)該包括：分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力；專業(yè)操作能力；開(kāi)拓創(chuàng)新能力三方面，并分別對(duì)其進(jìn)行解釋。尚元明等［4］（2004）認(rèn)為在大學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐能力培養(yǎng)方面，應(yīng)注重實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的安排，加強(qiáng)專業(yè)創(chuàng)新啟蒙、基本實(shí)踐能力、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和獨(dú)立實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、綜合創(chuàng)新實(shí)踐能力的培養(yǎng)，并以畢業(yè)設(shè)計(jì)為核心。毛洪賁等［5］（2010）構(gòu)建了大學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐能力的培養(yǎng)平臺(tái)：從基礎(chǔ)實(shí)踐做起，增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)；做好專業(yè)實(shí)踐，從感性認(rèn)識(shí)走向理性認(rèn)識(shí)；積極開(kāi)展創(chuàng)新實(shí)踐項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)從理性認(rèn)識(shí)到應(yīng)用實(shí)踐的飛躍。并從三方面做了具體闡述。劉詠梅等［6］（2009）根據(jù)北京工商大學(xué)的特點(diǎn),主要對(duì)實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建進(jìn)行了研究和探索，包括實(shí)踐教學(xué)體系的內(nèi)涵、構(gòu)建原則、基本框架、內(nèi)容結(jié)構(gòu)及具體建設(shè)措施等。

前人研究的成果，均是籠統(tǒng)地對(duì)大學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐能力的培養(yǎng)對(duì)策進(jìn)行研究，涉及旅游管理專業(yè)的創(chuàng)新實(shí)踐能力培養(yǎng)研究?jī)H見(jiàn)一篇，且主要是從“四能”課程體系建設(shè)方面探討旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新精神與實(shí)踐能力的培養(yǎng)，提出采用“四能”教學(xué)課程體系的應(yīng)對(duì)策略，并將旅游管理專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)新精神與實(shí)踐能力培養(yǎng)構(gòu)筑在學(xué)生、高校和旅游企業(yè)三者共贏的基礎(chǔ)之上，以產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益［7］。筆者認(rèn)為有必要對(duì)高校旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐能力的培養(yǎng)進(jìn)行全面系統(tǒng)的研究，從而為高校旅游專業(yè)進(jìn)行創(chuàng)新能力的培養(yǎng)提供一些培養(yǎng)思路及培養(yǎng)方向。

（二）旅游專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐能力培養(yǎng)與實(shí)踐現(xiàn)狀

以文理學(xué)院旅游管理專業(yè)為例，對(duì)學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐能力的培養(yǎng)與實(shí)踐現(xiàn)狀可以總結(jié)為以下幾方面。

1.創(chuàng)新學(xué)分制度的實(shí)施。為提高學(xué)生的創(chuàng)造、創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)精神和實(shí)踐能力，促進(jìn)學(xué)生的個(gè)性發(fā)展，學(xué)院制定了創(chuàng)新學(xué)分制度。創(chuàng)新學(xué)分是指學(xué)生在校期間根據(jù)自己的特長(zhǎng)和愛(ài)好從事超出本專業(yè)教學(xué)計(jì)劃要求的科研和實(shí)踐活動(dòng)而取得具有一定創(chuàng)新意義的智力勞動(dòng)成果或其他優(yōu)秀成果，經(jīng)學(xué)校認(rèn)定后被授予的學(xué)分。學(xué)院授予創(chuàng)新學(xué)分的成果范圍包括：公開(kāi)發(fā)表的作品、科研成果、發(fā)明創(chuàng)造、各類職業(yè)技能證書(shū)、各類競(jìng)賽獎(jiǎng)勵(lì)或名次、社會(huì)實(shí)踐成果等。創(chuàng)新學(xué)分制度的實(shí)施，一定程度地提高了學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新的積極性，并提升了學(xué)生的創(chuàng)新實(shí)踐能力。

2.“喜達(dá)屋班”的建立。學(xué)院旅游管理專業(yè)與星木酒店管理咨詢有限公司錦州匯香國(guó)際投資有限公司錦州喜來(lái)登酒店合作，于2011年設(shè)立了“喜達(dá)屋班”，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)、學(xué)、研的完美結(jié)合。旅游管理專業(yè)學(xué)生通過(guò)學(xué)校、酒店的培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)了專業(yè)理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，增強(qiáng)了學(xué)生的創(chuàng)新實(shí)踐能力，提高了旅游專業(yè)學(xué)生在人才市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。

3.見(jiàn)習(xí)課的設(shè)置。由于旅游管理專業(yè)是實(shí)踐性比較強(qiáng)的專業(yè)，且旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是綜合型應(yīng)用人才的培養(yǎng)，因此，學(xué)院旅游管理專業(yè)課程都設(shè)置了見(jiàn)習(xí)課，形成學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐能力培養(yǎng)的第二課堂。教師在學(xué)院的相關(guān)規(guī)定下，可以自由安排和組織學(xué)生見(jiàn)習(xí)。筆者在“旅游學(xué)”的課程見(jiàn)習(xí)中，鑒于趙薇導(dǎo)演的電影《致我們終將逝去的青春》的熱播，產(chǎn)生靈感，設(shè)計(jì)了“致我們終將逝去的青春——清新校園游”見(jiàn)習(xí)項(xiàng)目，要求學(xué)生發(fā)揮創(chuàng)造性設(shè)計(jì)一條渤海大學(xué)旅游線路，包括食住行游購(gòu)?qiáng)实确矫?，并最終制作成PPT進(jìn)行課堂講解演示，取得了良好的效果，在學(xué)生的學(xué)與游的過(guò)程中培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新實(shí)踐能力。

三、旅游專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐能力的培養(yǎng)對(duì)策。

（一）學(xué)院層面

1.學(xué)院應(yīng)加強(qiáng)校企合作，真正形成產(chǎn)學(xué)研一體化。學(xué)院應(yīng)構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研有機(jī)結(jié)合的創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，對(duì)于已經(jīng)合作的旅游企業(yè)應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)合作；另外，學(xué)院還應(yīng)積極拓寬校企合作的旅游企業(yè)范圍，除旅游景點(diǎn)、旅游酒店等企業(yè)外，還應(yīng)與旅行社、旅游交通、旅游購(gòu)物等企業(yè)建立合作關(guān)系，增加學(xué)生的實(shí)踐選擇機(jī)會(huì)，使學(xué)生的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)與職業(yè)偏向相契合，真正達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐能力的目標(biāo)。

2.創(chuàng)新課程體系建設(shè)。學(xué)院應(yīng)在國(guó)家規(guī)定的旅游管理專業(yè)基本課程基礎(chǔ)上，增設(shè)如創(chuàng)新學(xué)等創(chuàng)新理論與實(shí)踐課程，使學(xué)生了解并理解創(chuàng)新的意義，樹(shù)立創(chuàng)新思維或創(chuàng)新意識(shí)，更好地指導(dǎo)創(chuàng)新實(shí)踐。

3.建設(shè)旅游專業(yè)實(shí)驗(yàn)室并開(kāi)放，構(gòu)建旅游專業(yè)創(chuàng)新實(shí)踐平臺(tái)。學(xué)院應(yīng)建立旅游管理專業(yè)實(shí)驗(yàn)室，并對(duì)學(xué)生開(kāi)放，使學(xué)生在校即可掌握旅游企業(yè)的基本技能，如酒店服務(wù)基本技能、旅行社工作基本技能、插花、茶藝等技能，提高學(xué)生的實(shí)踐能力，拓寬學(xué)生的就業(yè)渠道。此外，學(xué)院還應(yīng)完善實(shí)驗(yàn)室硬件設(shè)施，與企業(yè)合作設(shè)立旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)專項(xiàng)基金，配備高素質(zhì)、高能力的科研與實(shí)踐指導(dǎo)老師，構(gòu)建旅游管理專業(yè)創(chuàng)新實(shí)踐平臺(tái)，以達(dá)到培養(yǎng)和提高學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐能力的目的。

4.建立創(chuàng)新型教師隊(duì)伍。學(xué)院應(yīng)對(duì)現(xiàn)有的教師隊(duì)伍進(jìn)行創(chuàng)新培訓(xùn)，采取講座方式或教師進(jìn)企業(yè)等方式，提升教師的理論與實(shí)踐知識(shí)水平，真正組建創(chuàng)新型教師隊(duì)伍，使其充分利用教學(xué)技巧，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力與創(chuàng)新實(shí)踐能力。

（二）學(xué)生自身層面

旅游管理專業(yè)學(xué)生在日常學(xué)習(xí)過(guò)程中應(yīng)學(xué)會(huì)大膽質(zhì)疑、立體思維，增強(qiáng)自身的邏輯思維能力，培養(yǎng)自我創(chuàng)新精神，形成自己的創(chuàng)新品格。此外，旅游專業(yè)學(xué)生也應(yīng)利用假期進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐，提高自己的創(chuàng)新實(shí)踐能力，并學(xué)會(huì)在實(shí)踐中不斷思考，在實(shí)踐后不斷總結(jié)，提升自我。

［1］李才俊.大學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)新探［M］.重慶：重慶出版社，2006.8.

［2］程麗.高校旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力評(píng)價(jià)研究［D］.大連：遼寧師范大學(xué)碩士學(xué)位論文，2011.5.

［3］吳永海.應(yīng)用型本科院校學(xué)生專業(yè)創(chuàng)新實(shí)踐能力培養(yǎng)的探索［J］.職業(yè)技術(shù)，2006.

［4］尚元明，王為善，王碗.大學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐能力的培養(yǎng)［J］.職業(yè)教育研究，2004.3.

［5］毛洪賁，殷德順，郭娟，周愛(ài)花.大學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐能力培養(yǎng)探索與實(shí)踐［J］.中國(guó)林業(yè)教育，2010.5.

［6］劉詠梅，祝鈞，戴敏.構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系,強(qiáng)化創(chuàng)新實(shí)踐能力培養(yǎng)［J］.實(shí)驗(yàn)室研究與探索，2009.2.

［7］葉鵬.旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新精神與實(shí)踐能力培養(yǎng)的新途徑——“四能”課程體系［J］.當(dāng)代經(jīng)濟(jì)，2008（7）.