□ 本刊記者 鄭旭

不輕諾但要守諾
——訪張家界燕落春茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)易法桂

“做企業(yè)和做人一樣，都講究品性質(zhì)量與格調(diào)魅力”

□ 本刊記者 鄭旭

易法桂說(shuō)：“我要幫老鄉(xiāng)們轉(zhuǎn)變觀念，學(xué)習(xí)茶園培管，種好茶，勤勞致富?！?/p>

對(duì)易法桂的采訪是在第一屆中國(guó)民生發(fā)展論壇結(jié)束后進(jìn)行的。采訪期間，她禮貌地拒聽了兩位客戶的電話。她說(shuō)：“我答應(yīng)接受你的采訪，就會(huì)認(rèn)真配合?！?/p>

事實(shí)上，這位做過(guò)知青、當(dāng)過(guò)工人、精通企業(yè)管理的公司法人，真正擁有自己的茶莊時(shí)已年近六旬。用她的話說(shuō)，做企業(yè)和做人一樣，都講究品性質(zhì)量與格調(diào)魅力，無(wú)論對(duì)誰(shuí)都不輕易承諾，一旦承諾就一定要信守承諾。

茶緣

張家界是聞名遐邇的旅游勝地。1998年，已經(jīng)在工廠工作了近三十年的易法桂轉(zhuǎn)行辦起了旅行社。

進(jìn)入一個(gè)全新的行業(yè)，易法桂說(shuō)她要學(xué)的東西有很多：“我發(fā)現(xiàn)旅游的涵義深而廣，不僅需要很多的行業(yè)配套，而且是一個(gè)全面的產(chǎn)業(yè)鏈?！?/p>

當(dāng)時(shí)來(lái)張家界旅游的人，除了要觀賞它的奇山異水，更想了解當(dāng)?shù)氐拿袼罪L(fēng)情、歷史文化以及當(dāng)?shù)刈罹咛厣脑鷳B(tài)土特產(chǎn)。而茶葉則被認(rèn)為是張家界最好的特產(chǎn)。

“在與游客的接觸中，他們都問(wèn)我什么茶品比較好，因?yàn)槲移綍r(shí)只喝高山生態(tài)綠茶，所以就向他們推薦了這種茶，沒想到收到的反饋還不錯(cuò)?！笨此撇唤?jīng)意的推介，讓易法桂隱約感覺到了茶葉的商業(yè)價(jià)值，但她并沒有觸碰到這扇大門的鑰匙。

2003年，受非典影響，張家界旅游行業(yè)受挫?；氐嚼霞倚菡囊追ü鹂吹接行┟襟w對(duì)茶葉的保健功能進(jìn)行了深度報(bào)道，而此前她在張家界制藥廠籌建組工作時(shí)，曾經(jīng)營(yíng)過(guò)自制的保健茶。于是她承包了400畝已荒蕪的知青老茶園，又請(qǐng)了湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)的教授上山指點(diǎn)，次年新茶就能采摘了。

然而，在一次張家界茶葉品鑒會(huì)上，湖南農(nóng)大的茶葉專家認(rèn)為易法桂的茶內(nèi)質(zhì)不錯(cuò)，但沒有技術(shù)含量。原因一是采摘的不好，二是炒制的工藝不精。

為了尋找同內(nèi)質(zhì)的茶葉，經(jīng)湖南農(nóng)大教授的介紹，易法桂走進(jìn)了桑植，開始用桑植的高山生態(tài)茶生產(chǎn)禮品茶。產(chǎn)品贏得了較高的美譽(yù)度，銷量一路看漲。

2010年秋，易法桂又有了把旅游和茶產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來(lái)開展新型旅游的想法，并找來(lái)合伙人，想在桑植縣投資建設(shè)集旅游、療養(yǎng)、茶廠以及茶葉采摘為一體的綜合性休閑基地。

考察期間，基地選址建設(shè)所在地的村民得知易法桂是來(lái)投資旅游業(yè)的，非常希望她能夠在村里投資辦一個(gè)茶廠。

“當(dāng)?shù)卮迕癫粫?huì)采制茗茶，他們對(duì)我充滿了期待，說(shuō)鮮葉按照兩元錢一斤收購(gòu)他們也愿意。”易法桂沒有馬上應(yīng)承下來(lái)，但留下了自己的電話。

茶情

因合伙人的變動(dòng)，休閑基地項(xiàng)目暫時(shí)擱淺。

2011年3月，易法桂接到村民來(lái)電，說(shuō)他們自發(fā)種的茶葉馬上就要到采摘期，如果沒有人來(lái)投資建廠，他們連買茶樹苗的貸款都難以償還。

易法桂不想讓村民們失望，她當(dāng)即決定回到張家界，將苦心經(jīng)營(yíng)了13年的旅行社轉(zhuǎn)讓給別人，用押金先購(gòu)置一套茗茶加工設(shè)備，免費(fèi)讓農(nóng)民使用一年。

“當(dāng)時(shí)我的想法是讓老鄉(xiāng)們?cè)O(shè)法搭建一個(gè)簡(jiǎn)易棚，再把新進(jìn)的設(shè)備放進(jìn)去作為加工車間。我告訴他們，明年上項(xiàng)目時(shí)設(shè)備還是要?dú)w還的。但在此期間，我會(huì)幫他們把事情做到底?！币追ü鹫f(shuō)。村民們滿口答應(yīng)會(huì)自力更生，只要設(shè)備一到就會(huì)發(fā)揮最大產(chǎn)能。

2011年4月10日，距新設(shè)備運(yùn)抵還有一周的時(shí)間，易法桂帶了設(shè)備生產(chǎn)廠家的一位技術(shù)人員來(lái)到村里做安裝前的考察。

“可是等我上山一看，他們根本就沒搭棚子?！币追ü鸷髞?lái)了解到因加工車間需要架設(shè)電線、搭防雨材料，而這筆費(fèi)用村民難以湊齊。為了信守承諾，第二天一大早，易法桂便到縣城采購(gòu)物資。

“等我把石棉瓦、電線等買給老鄉(xiāng)們時(shí)，他們真的很高興。也就一天的時(shí)間，這座簡(jiǎn)易的加工車間就建好了。”易法桂回憶，設(shè)備的安裝調(diào)試完畢后，4月20日村民們便開始采茶，一天下來(lái)就有近1000斤鮮葉。

事實(shí)上，易法桂當(dāng)時(shí)發(fā)現(xiàn)由于采下來(lái)的茶葉質(zhì)量很差，憑經(jīng)驗(yàn)判斷這些茶是賣不上好價(jià)錢的。

返回張家界的易法桂，放心不下這些不懂種植的村民，她認(rèn)為給他們什么都不如給技術(shù)，茶的內(nèi)質(zhì)好才是最重要的，

“我要幫老鄉(xiāng)們轉(zhuǎn)變觀念，學(xué)習(xí)茶園培管，種好茶，勤勞致富。”易法桂說(shuō)。她到湖南農(nóng)大找朋友，請(qǐng)他派一些人做老鄉(xiāng)們的技術(shù)指導(dǎo)。

2011年暑期，3名湖南農(nóng)大學(xué)生來(lái)到了村里，每天專門采1芽1葉的葉子制紅茶，并將每天所做的茶分別用袋子裝好，以便進(jìn)行觀察比較，找出茶葉優(yōu)點(diǎn)和不足，待以后改進(jìn)完善。

茶富

2012年3月，易法桂投資的休閑基地項(xiàng)目中的茶廠落成。她第一個(gè)想到的就是讓村民們?yōu)椴鑿S做原料種植。

“我對(duì)老鄉(xiāng)們是有感情的，我把他們集合到一起，是想讓他們跟我一起發(fā)展產(chǎn)業(yè)。讓他們種茶、采茶，我們負(fù)責(zé)鮮葉加工、新產(chǎn)品開發(fā)、市場(chǎng)銷售，這樣提高產(chǎn)品的附加值，打出品牌，大家才能增收，才能富裕?！币追ü鹫f(shuō)。

“機(jī)會(huì)是留給有準(zhǔn)備的人的?！边@個(gè)哲理在易法桂身上得到了驗(yàn)證。

自從決定做高山生態(tài)有機(jī)茶項(xiàng)目以來(lái)，燕落春茶業(yè)公司先后與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系和湖南省茶葉研究所建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系，得到他們從茶園培育管理，到茶產(chǎn)品深加工、研發(fā)以及品牌塑造推廣的全套支持。

目前，湖南省茶葉研究所定期委派專家前往公司基地作實(shí)地指導(dǎo)；公司依托堅(jiān)實(shí)的技術(shù)后盾，形成了“產(chǎn)、學(xué)、研”合作模式。公司以位于蹇家坡鄉(xiāng)片區(qū)的基地茶園鮮葉為原料，融合當(dāng)?shù)匾馓N(yùn)獨(dú)特的文化元素，研制出了“元帥紅”紅茶、“翠翠”綠茶和“天門山”保健茶等高山有機(jī)茶系列產(chǎn)品。

這些產(chǎn)品獲得了專家、游客的一致好評(píng)。其中，“元帥紅”紅茶、“翠翠”綠茶，經(jīng)湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)國(guó)家植物功能成分利用工程技術(shù)研究中心檢測(cè)，其氨基酸、茶多酚、水浸出物、鋅、硒等七項(xiàng)指標(biāo)含量達(dá)到全省同類優(yōu)質(zhì)茶最高水平，其中鋅、硒含量均名列全省同類優(yōu)質(zhì)茶第一。

□ 編輯 羅燕 □ 美編 徐政