摘 要： 運(yùn)營管理課程作為一門實(shí)踐性很強(qiáng)的綜合性應(yīng)用課程，重理論輕實(shí)踐的傳統(tǒng)教學(xué)方法顯然不能達(dá)到其教學(xué)目標(biāo)。為了優(yōu)化課程教學(xué)效果，亟須教師轉(zhuǎn)變角色，采用互動(dòng)啟發(fā)式教學(xué)法，優(yōu)化案例教學(xué)效果，豐富教學(xué)手段，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)并發(fā)揮多媒體教學(xué)的優(yōu)勢(shì)。

關(guān)鍵詞： 本科運(yùn)營管理課程 教學(xué)方法 實(shí)踐教學(xué) 案例教學(xué)

一、引言

現(xiàn)代企業(yè)主要有三項(xiàng)基本活動(dòng)，生產(chǎn)運(yùn)營、營銷和財(cái)務(wù)。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，運(yùn)營管理越來越受到企業(yè)的重視。作為一門實(shí)踐性很強(qiáng)的綜合性應(yīng)用學(xué)科，運(yùn)營管理一直是工商管理專業(yè)學(xué)生必修的核心課程。進(jìn)入21世紀(jì)，隨著全球化的全面發(fā)展，柔性生產(chǎn)、供應(yīng)鏈管理、綠色管理、精細(xì)生產(chǎn)、ERP等生產(chǎn)營管理模式理念都已經(jīng)融入到每個(gè)企業(yè)的文化中，成為企業(yè)發(fā)展的生命?？梢哉f，當(dāng)今世界的發(fā)展，是與運(yùn)營管理方面的不斷進(jìn)步、新模式不斷出現(xiàn)分不開的。但如何把日益復(fù)雜的動(dòng)態(tài)運(yùn)營管理理論講述清楚，是擺在我們面前的一個(gè)關(guān)鍵問題。

作為培育企業(yè)精英人才的搖籃，我國經(jīng)管類高等院校一直以來都頗為重視運(yùn)營管理的教學(xué)，但是由于該課程理論內(nèi)容較多且很抽象，長期以來難以調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，教與學(xué)的效果都不夠理想。進(jìn)入21世紀(jì)的今天，無論是從目前各類組織的改革需要出發(fā)，還是從長遠(yuǎn)的管理人才的培養(yǎng)出發(fā)，運(yùn)營管理課堂教學(xué)方法創(chuàng)新建設(shè)都顯得十分必要和緊迫。

二、本科運(yùn)營管理課程教學(xué)方法存在的問題

目前的高等教育是培養(yǎng)本學(xué)科領(lǐng)域的專業(yè)科技人才，其所學(xué)的知識(shí)面比較狹窄，主要從事本專業(yè)某一較窄的知識(shí)領(lǐng)域工作。教學(xué)方法主要采用灌輸方式，學(xué)生缺乏主動(dòng)性，多數(shù)學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)不明確，是為了完成既定學(xué)分而學(xué)習(xí)。面對(duì)科技發(fā)展的今天，這種人才已明顯不適應(yīng)社會(huì)的要求。運(yùn)營管理課程目前的教學(xué)方法大多是以授課為主，配以一定量的作業(yè)和案例討論，即講授+案例的教學(xué)模式。這種教學(xué)模式同樣也存在很多問題，具體表現(xiàn)在以下幾方面。

（一）教學(xué)理念保守，忽視個(gè)性培養(yǎng)。

目前的教學(xué)，從教師角度來看是完成書本理論知識(shí)點(diǎn)的傳授，是教；從學(xué)生角度來看是學(xué)習(xí)書本知識(shí)和考試有個(gè)好成績，是學(xué)。這種傳統(tǒng)的運(yùn)營管理教學(xué)模式是“傳遞接受”模式，這種模式的主要弊端體現(xiàn)在：教師往往只以灌輸?shù)姆绞较驅(qū)W生講解系統(tǒng)化的教科書內(nèi)容，偶爾列舉個(gè)別案例對(duì)原理進(jìn)行輔助說明。作為認(rèn)知主體的學(xué)生始終處于比較被動(dòng)的地位，學(xué)生的角色是聽講者和知識(shí)的接受者，只是被動(dòng)地接受老師所傳授的理論。這種傳統(tǒng)教學(xué)偏重理論的嚴(yán)謹(jǐn)，教師試圖把所有問題講細(xì)、講透、講全，學(xué)生則盲目地接受教師傳授的知識(shí)，課后機(jī)械地套用書本或筆記完成作業(yè)。但是這種只注重理論、概念的教學(xué)方式，忽視了對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)潛能的開發(fā)，導(dǎo)致學(xué)生理論與實(shí)踐的脫節(jié)，缺乏學(xué)習(xí)的自主性，難以達(dá)到理想的教學(xué)效果。

教學(xué)過程中，由于采用統(tǒng)一的大綱、統(tǒng)一計(jì)劃、統(tǒng)一教材、統(tǒng)一考核的辦法，使得無論是教師還是學(xué)生都很難發(fā)揮自身的積極性和創(chuàng)造性。而且開放式、啟發(fā)式的教育開展不足，使得教師和學(xué)生之間完全是一種“灌輸”和“被動(dòng)接受”的關(guān)系，限制了學(xué)生自身素質(zhì)的提高。

（二）側(cè)重理論學(xué)習(xí)，忽視實(shí)踐應(yīng)用。

運(yùn)營管理課程的理論性和實(shí)踐性相當(dāng)強(qiáng)，但是在傳統(tǒng)教學(xué)中一直存在重理論輕實(shí)務(wù)、重科學(xué)知識(shí)輕傳授能力的問題，其實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)比較薄弱。由于學(xué)生缺乏管理實(shí)踐，因此目前純理論教學(xué)方式使得學(xué)生無法真正理解和接受生產(chǎn)管理理論和方法。

學(xué)生在學(xué)習(xí)課程之前，沒有到企業(yè)進(jìn)行過生產(chǎn)實(shí)習(xí)，也沒參觀過企業(yè)，缺乏對(duì)企業(yè)生產(chǎn)與運(yùn)作管理的感性認(rèn)識(shí)，對(duì)生產(chǎn)管理的一些理論難于理解。而在實(shí)際的學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生又普遍感受到本課程的理論知識(shí)多而枯燥，模型復(fù)雜且難以理解，再加上很多學(xué)生是文科背景，對(duì)模型、公式有著本能的排斥，缺乏學(xué)好本門課程的信心，極大地挫傷了學(xué)生學(xué)習(xí)理論知識(shí)的積極性。此外，在教學(xué)中，純粹的理論學(xué)習(xí)，缺乏實(shí)用性的訓(xùn)練，會(huì)使學(xué)生失去學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，認(rèn)為本門課程只是紙上談兵，削弱了本課程的應(yīng)用性，同時(shí)，學(xué)生接受的知識(shí)只是停留在理論講解上，而沒有感性的認(rèn)識(shí)，不能調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和學(xué)習(xí)熱情。

（三）案例教學(xué)效果不佳。

案例分析與討論是目前理論聯(lián)系實(shí)際的主流教學(xué)方法，但是，很多時(shí)候本科管理專業(yè)的案例討論實(shí)施效果并不是非常理想。究其原因，一是本科生沒有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，案例討論難深入。二是本科的學(xué)生人數(shù)比較多，課程壓力比較大，案例教學(xué)組織困難。

運(yùn)營管理的案例與其他課程的案例有一個(gè)最大的不同就是它需要許多理論知識(shí)作基礎(chǔ)，案例的特點(diǎn)也是圍繞某個(gè)理論的應(yīng)用解決實(shí)際問題，往往需要聯(lián)系其他的管理內(nèi)容，比如營銷、人力資源、企業(yè)戰(zhàn)略等。當(dāng)需要深入討論案例時(shí)，沒有企業(yè)實(shí)際背景或感性認(rèn)識(shí)的學(xué)生一般也比較感到困難，效果并不理想。另外目前國內(nèi)教學(xué)時(shí)采用的案例大部分是直接引用國外教材的案例，有關(guān)我國企業(yè)的案例很少，這也導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中覺得不切實(shí)際，感到枯燥乏味。

（四）多媒體教學(xué)不完善。

目前運(yùn)營管理這門課程，在高校中多媒體化率基本上已過半數(shù)，特別是重點(diǎn)高校多媒體利用率應(yīng)該達(dá)到90%以上，但是在實(shí)踐中效果并不太顯著。原因就在于目前所謂的“多媒體”只不過是以PPT文件代替了黑板，教師在運(yùn)用這一手段時(shí)將書本內(nèi)容直接放在課件里，然后照本宣科，這只是減少了教師的板書勞動(dòng)，而沒有充分發(fā)揮多媒體的優(yōu)勢(shì)，更沒有激發(fā)出學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。由于缺少學(xué)生的參與和師生的互動(dòng)學(xué)習(xí)，課堂氣氛比較沉悶，削弱了師生雙方的上課熱情，不能做到教學(xué)相長。

三、運(yùn)營管理課程教學(xué)方法的改進(jìn)措施

作為一門來源于實(shí)踐、應(yīng)用于實(shí)踐的課程，在企業(yè)環(huán)境急劇變化的今天，為了培養(yǎng)符合國家、企業(yè)發(fā)展需要和適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的創(chuàng)新實(shí)用型人才，運(yùn)營管理課程需要開展課程教學(xué)改革。而要解決運(yùn)營管理課程教學(xué)中存在的上述問題，必須考慮運(yùn)營管理理論的發(fā)展趨勢(shì)及社會(huì)需求的變化，創(chuàng)新教學(xué)理念，探索新的課程教學(xué)模式，采取多種形式的教學(xué)方法，在實(shí)際教學(xué)中靈活運(yùn)用。

（一）改變教師角色，采用互動(dòng)式啟發(fā)教學(xué)。

運(yùn)營管理課程是一門應(yīng)用性極強(qiáng)的管理課程，對(duì)專業(yè)教師也提出了新的要求，教師必須從一個(gè)學(xué)術(shù)研究者，轉(zhuǎn)化成一個(gè)具有專業(yè)特長的教練員，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)地獲取知識(shí)，而不是被動(dòng)地學(xué)習(xí)。

在課堂教學(xué)中，要特別注意用教師的主導(dǎo)作用調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用。把“注入式”教學(xué)改為“啟發(fā)式”，課堂上以講清主干概念、講清思路、講清重點(diǎn)和難點(diǎn)為原則，并設(shè)計(jì)一系列問題不斷地提問學(xué)生，啟發(fā)學(xué)生去思考并對(duì)一些問題提出意見，使學(xué)生由原來的被動(dòng)者變?yōu)橹鲃?dòng)者，深刻領(lǐng)會(huì)所學(xué)內(nèi)容。還可以由學(xué)生根據(jù)事先擬定的題目自查資料，在老師的組織引導(dǎo)下在課堂演講，這樣不但可以解決教學(xué)內(nèi)容多學(xué)時(shí)少的問題，而且可以充分調(diào)動(dòng)起學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，喚起學(xué)生追求知識(shí)的欲望，使他們運(yùn)用已知探索未知的能力得到培養(yǎng)。該方法富有啟迪性，能夠激發(fā)學(xué)生的興趣，使學(xué)生在思考、分析中學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的分析問題、解決問題的能力。

（二）優(yōu)化案例教學(xué)效果。

案例是一種最具啟發(fā)性、實(shí)踐性的教學(xué)元素，在人才培養(yǎng)方面發(fā)揮了重要作用。特別是生產(chǎn)運(yùn)營管理，由于其特殊性，在黑板上講生產(chǎn)作業(yè)，對(duì)于那些缺乏生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生而言是抽象、枯燥的，較難理解，而案例教學(xué)可以克服這個(gè)缺點(diǎn)。許多運(yùn)營案例，不只是成功經(jīng)驗(yàn)或失敗教訓(xùn)的總結(jié)，而是模擬一種實(shí)際的管理情景，讓學(xué)生以決策者的身份參與其中，識(shí)別與定義問題，分析各種可行方案并制定實(shí)施計(jì)劃，目的并不在于找到正確的答案，而在于案例的評(píng)估及分析過程。通過這種身臨其境的學(xué)習(xí)過程，促使理論與實(shí)踐相結(jié)合，不斷提高分析問題和解決問題的能力。

案例教學(xué)法的特點(diǎn)是側(cè)重實(shí)踐、師生交互式和基本由學(xué)生自主進(jìn)行。良好的案例教學(xué)有兩個(gè)關(guān)鍵要素，一是要有好的案例，二是要組織好教學(xué)過程。現(xiàn)代企業(yè)管理在生產(chǎn)方面有許多經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)值得借鑒，教師應(yīng)該結(jié)合科研項(xiàng)目和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)精心編制和選擇較多的富有實(shí)戰(zhàn)性和啟發(fā)性的案例。在案例教學(xué)過程中，應(yīng)盡可能減少教師個(gè)人唱“獨(dú)角戲”的理論講授時(shí)間，教師更應(yīng)該是知識(shí)的創(chuàng)造者，不再是知識(shí)的復(fù)述者，是每個(gè)管理案例的導(dǎo)演或指揮，把更多時(shí)間交給學(xué)生，讓學(xué)生做課堂的主人，自主思考、探討、交流，學(xué)生從“聽講者”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皡⑴c者”，從“理論的接受者”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皩?shí)踐的創(chuàng)造者”，全面激發(fā)教師和學(xué)生的創(chuàng)新能力。

在討論過程中，教師應(yīng)著意營造一種研究型學(xué)習(xí)氣氛，信任、尊重學(xué)生，給予學(xué)生獨(dú)立思考、個(gè)性化理解及自由表達(dá)的權(quán)利，引導(dǎo)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際分析問題，同時(shí)不被理論框架束縛，敢于打破常規(guī)，另辟蹊徑，充分發(fā)揮學(xué)生主觀能動(dòng)性和創(chuàng)造性。在總結(jié)時(shí)應(yīng)注意客觀公正地評(píng)價(jià)學(xué)生觀點(diǎn)，中肯地指出學(xué)生思考中需要改進(jìn)的地方，發(fā)現(xiàn)學(xué)生的思維閃光點(diǎn)，鼓勵(lì)學(xué)生的探究精神和創(chuàng)新意識(shí)，激發(fā)學(xué)生的熱情。

（三）豐富教學(xué)方法，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)。

運(yùn)營管理是一門理論與實(shí)踐聯(lián)系十分緊密的課程，因而重理論輕實(shí)踐的傳統(tǒng)教學(xué)方法難以有效地達(dá)到課程的教學(xué)目標(biāo)，為此需要豐富教學(xué)方法，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)。在運(yùn)營管理課程的教學(xué)過程中，除了采用傳統(tǒng)的課堂講解、案例分析等教學(xué)方式外，課堂討論、錄像教學(xué)、現(xiàn)場(chǎng)觀摩、角色扮演、沙盤模擬、模擬診斷等都是運(yùn)營管理教學(xué)中非常實(shí)用的教學(xué)方法。

1.企業(yè)觀摩

這是一種比較好的理論聯(lián)系實(shí)踐的學(xué)習(xí)方法。本科生的企業(yè)參觀，最好提前把該公司的生產(chǎn)管理特點(diǎn)向?qū)W生介紹，然后布置一些思考題，讓學(xué)生帶著問題到企業(yè)參觀，這樣效果比較好。開設(shè)企業(yè)專家講座，帶領(lǐng)學(xué)生到企業(yè)參觀，增加學(xué)生感性認(rèn)識(shí)，以便更快、更好地接受課堂講授的理論知識(shí)。當(dāng)然，建立固定的教學(xué)基地，強(qiáng)化穩(wěn)定的校企關(guān)系是該方法的前提，這就要求學(xué)校需加強(qiáng)企業(yè)實(shí)習(xí)基地建設(shè)。根據(jù)運(yùn)營管理的實(shí)踐教學(xué)的培養(yǎng)目標(biāo)，針對(duì)地區(qū)、行業(yè)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的需要，按照本課程對(duì)技能的實(shí)際要求設(shè)置和調(diào)整實(shí)踐環(huán)節(jié)教學(xué)內(nèi)容，在此基礎(chǔ)上，全面規(guī)劃企業(yè)實(shí)習(xí)基地的建設(shè)。例如可以按照行業(yè)不同，分別建立制造型企業(yè)實(shí)習(xí)基地和服務(wù)型企業(yè)實(shí)習(xí)基地，這對(duì)于學(xué)生全面學(xué)習(xí)和理解生產(chǎn)運(yùn)作管理具有重要的作用。

2.軟件模擬實(shí)驗(yàn)

通過模擬軟件讓學(xué)生體驗(yàn)管理過程，是一種快速的理論聯(lián)系實(shí)踐的學(xué)習(xí)方法，是利用現(xiàn)代計(jì)算機(jī)技術(shù)模擬現(xiàn)實(shí)企業(yè)經(jīng)營環(huán)境，供模擬參加者進(jìn)行企業(yè)經(jīng)營的實(shí)訓(xùn)，其特點(diǎn)是從直接體驗(yàn)中學(xué)習(xí)，不受時(shí)空限制，寓教于樂，如企業(yè)資源計(jì)劃模擬實(shí)驗(yàn)、沙盤模擬對(duì)抗實(shí)驗(yàn)等。

運(yùn)營管理課程的教學(xué)存在知識(shí)點(diǎn)分散，內(nèi)容枯燥，學(xué)生缺乏綜合運(yùn)用運(yùn)營管理知識(shí)的能力。為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生把分散的知識(shí)點(diǎn)連接起來進(jìn)行綜合運(yùn)用，可以讓學(xué)生進(jìn)行沙盤模擬演練。在ERP沙盤模擬實(shí)驗(yàn)課程中運(yùn)營管理的有關(guān)知識(shí)貫穿始終，如新產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)計(jì)劃編制、生產(chǎn)能力計(jì)算、按訂單組織生產(chǎn)、物料需求計(jì)劃、流程的控制、交貨、質(zhì)量體系認(rèn)證等一系列典型問題的決策會(huì)很自然地呈現(xiàn)在學(xué)習(xí)者面前。沙盤模擬培訓(xùn)特有的互動(dòng)性、趣味性、競(jìng)爭(zhēng)性特點(diǎn)，能夠最大限度地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生在培訓(xùn)中處于高度興奮狀態(tài)，充分運(yùn)用聽、說、學(xué)、做、改等一系列學(xué)習(xí)手段，開啟一切可以調(diào)動(dòng)的感官功能，對(duì)所學(xué)內(nèi)容形成深度記憶，并能夠?qū)W(xué)到的管理思路和方法在實(shí)際工作中很快地實(shí)踐與運(yùn)用。

3.模擬診斷

模擬診斷通常以學(xué)生熟悉的企業(yè)（如校園超市、校園餐廳等）運(yùn)作過程中的某一個(gè)場(chǎng)景為例，讓學(xué)生應(yīng)用所學(xué)的運(yùn)營管理知識(shí)和其他課程知識(shí)進(jìn)行診斷，然后讓學(xué)生對(duì)診斷結(jié)果進(jìn)行質(zhì)疑和討論。此外，還有意識(shí)地要求學(xué)生對(duì)超市、百貨商場(chǎng)、飲食店、公園等場(chǎng)所和環(huán)境進(jìn)行觀察，并運(yùn)用所學(xué)的生產(chǎn)管理知識(shí)進(jìn)行分析、設(shè)計(jì)和改進(jìn)。這樣，一方面可以增加學(xué)生的實(shí)踐知識(shí)，幫助學(xué)生深入理解相應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)生分析問題、解決問題的綜合能力，另一方面可以對(duì)學(xué)生所學(xué)的知識(shí)進(jìn)行檢查，增強(qiáng)學(xué)習(xí)效果。

除此以外，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)輔導(dǎo)、課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)實(shí)習(xí)期間的工商企業(yè)實(shí)踐活動(dòng)、畢業(yè)論文涉及的工商企業(yè)問題的實(shí)踐活動(dòng)等都是豐富教學(xué)手段的方法。不同的教學(xué)方法在學(xué)生獲取知識(shí)、培養(yǎng)能力的過程中所承擔(dān)的角色、所起到的作用是不同的。不同教學(xué)方法的綜合運(yùn)用，體現(xiàn)了教師把握和控制教學(xué)過程的能力與手段，同時(shí)，對(duì)于學(xué)生而言，不同方法的合理運(yùn)用，可以獲得更好的學(xué)習(xí)效果。

（四）充分發(fā)揮多媒體教學(xué)的優(yōu)勢(shì)。

多媒體最重要的作用就在于可以更迅速、更真實(shí)、更大量地提供教學(xué)內(nèi)容供學(xué)生選擇配合整個(gè)課堂教學(xué)，這些多媒體資料包括大量的照片、錄像、電影片斷等。這就需要教師花費(fèi)大量時(shí)間、精力充實(shí)教學(xué)內(nèi)容，一節(jié)四十分鐘多媒體教學(xué)向?qū)W生介紹的內(nèi)容應(yīng)該達(dá)到傳統(tǒng)教學(xué)方式的三到四倍才能收到良好的效果。通過多媒體資料加深學(xué)生對(duì)運(yùn)營管理各環(huán)節(jié)的認(rèn)識(shí)，這樣不僅僅能擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面，還能激發(fā)起學(xué)生學(xué)習(xí)運(yùn)營管理的興趣，收到事半功倍的效果。

在運(yùn)營管理課堂教學(xué)過程中，針對(duì)課程特點(diǎn)，可以采用“PPT+板書”的方式。比如，對(duì)于公式推導(dǎo)和計(jì)算的內(nèi)容，要多寫黑板，把有關(guān)管理概念非常清楚地演示出來，學(xué)生可以沿著教師的板書思路進(jìn)行記錄，做筆記，學(xué)生的記憶會(huì)比較深刻。另外，對(duì)于課堂上新理論、新方法的講授及引用案例，為了節(jié)約時(shí)間和交代清楚背景資料，應(yīng)采用多媒體教學(xué)設(shè)備進(jìn)行教學(xué)，通過PPT大容量地展示信息和放映教學(xué)影像直觀地再現(xiàn)企業(yè)管理的真實(shí)場(chǎng)景，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)新理論的理解和方法運(yùn)用的感性認(rèn)識(shí)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和熱情。課件盡量做到三點(diǎn)：信息量足夠；注意師生的互動(dòng)；控制教學(xué)進(jìn)度，要留給學(xué)生消化吸收的時(shí)間。

另外，還可以在課堂上結(jié)合教學(xué)講課內(nèi)容進(jìn)行錄像放映，一方面提高學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的興趣，另一方面增加學(xué)生對(duì)生產(chǎn)管理的感性認(rèn)識(shí)，節(jié)省到企業(yè)參觀的時(shí)間與經(jīng)費(fèi)開支。第三可以讓學(xué)生了解國內(nèi)外的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)。

四、結(jié)語

運(yùn)營管理作為經(jīng)濟(jì)類和工商管理類專業(yè)的專業(yè)課程，是管理者認(rèn)識(shí)問題和解決問題必不可少的專業(yè)工具。作為一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，從增加現(xiàn)實(shí)場(chǎng)景模擬、加強(qiáng)課堂師生互動(dòng)、強(qiáng)化理論與實(shí)際結(jié)合等方面不斷創(chuàng)新多樣化的教學(xué)方法，對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐技能和科學(xué)研究方法的訓(xùn)練，不僅有助于學(xué)生鞏固課堂所學(xué)知識(shí)，加深對(duì)運(yùn)營管理基本概念、原理和分析方法的理解，而且能夠拓寬學(xué)生的知識(shí)領(lǐng)域，鍛煉學(xué)生的實(shí)踐技能。通過多手段教學(xué)方式的綜合應(yīng)用，可以改變傳統(tǒng)的以“學(xué)”為中心的教學(xué)方法，以興趣驅(qū)動(dòng)、目標(biāo)引導(dǎo)和問題導(dǎo)向?yàn)橹行?，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)和參與的積極性，提高學(xué)生自我學(xué)習(xí)的能力，通過“做中學(xué)”的教學(xué)互動(dòng)，培養(yǎng)和提高學(xué)生的辨識(shí)能力和實(shí)踐能力。

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基金項(xiàng)目：本文為安徽大學(xué)校級(jí)教學(xué)研究項(xiàng)目“《運(yùn)營管理》課程教學(xué)內(nèi)容優(yōu)化與教學(xué)方法創(chuàng)新研究與實(shí)踐（項(xiàng)目編號(hào)XJ200959）”階段性成果。