史家明

【摘 要】作者在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中運(yùn)用多媒體輔助教學(xué)，進(jìn)行了一些探索和嘗試，取得了顯著的效益。它可以幫助學(xué)生突破學(xué)習(xí)上的難點(diǎn)，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和加深對(duì)知識(shí)的理解，同時(shí)提高了課堂的教學(xué)效率和教學(xué)質(zhì)量。

【關(guān)鍵詞】多媒體技術(shù)；化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)；實(shí)踐運(yùn)用

計(jì)算機(jī)信息化的飛速發(fā)展，在教育領(lǐng)域的應(yīng)用日趨廣泛。多媒體教學(xué)是教育現(xiàn)代化的一個(gè)重要標(biāo)志，它利用現(xiàn)代教學(xué)手段，即利用文字、實(shí)物、圖像、聲音等多種媒體向?qū)W生傳遞信息。多媒體教學(xué)法則是以各種電教媒體如：計(jì)算機(jī)、電視、攝像、放像、投影、幻燈等為標(biāo)志，以傳統(tǒng)的教學(xué)媒體如黑板、掛圖、實(shí)驗(yàn)、模型等為基礎(chǔ)的多種媒體有機(jī)結(jié)合的教學(xué)方法。化學(xué)是一門基礎(chǔ)自然科學(xué)，它研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律。運(yùn)用多媒體教學(xué)手段可以增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加深對(duì)知識(shí)的理解，對(duì)提高課堂教學(xué)效率有很大的助益。

一、多媒體技術(shù)在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用

有些演示實(shí)驗(yàn)的全過(guò)程需要較長(zhǎng)的時(shí)間，且伴隨著一些無(wú)關(guān)緊要的現(xiàn)象，干擾學(xué)生正確觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，影響實(shí)驗(yàn)的效果。由于學(xué)生課堂學(xué)習(xí)時(shí)間是有限的，要讓學(xué)生的有限的時(shí)間內(nèi)盡可能多地獲得信息，給予學(xué)生信息要有選擇，使學(xué)生觀察到的現(xiàn)象對(duì)所學(xué)得的知識(shí)有價(jià)值。因此，采用攝像、剪輯技術(shù)，對(duì)實(shí)驗(yàn)全過(guò)程進(jìn)行加工，既為學(xué)生提供實(shí)驗(yàn)全過(guò)程，又突出重要的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，同時(shí)也不失實(shí)驗(yàn)的真實(shí)性。例如：氯水見(jiàn)光分解實(shí)驗(yàn)可采用此技術(shù)在課堂上播放，大大增強(qiáng)了演示實(shí)驗(yàn)的時(shí)效性。當(dāng)學(xué)生看到氯水在幾小時(shí)的光照后才開始慢慢地冒小氣泡，24小時(shí)才有明顯氣體產(chǎn)生，不僅對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)論信服，更體會(huì)到有些化學(xué)反應(yīng)很緩慢發(fā)生的，增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)觀察的有效性。

演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，有些實(shí)驗(yàn)具有一定的危害性和危險(xiǎn)性，在課堂上無(wú)法實(shí)施演示，應(yīng)借助于錄相教學(xué)，既保證學(xué)生的安全，又保護(hù)環(huán)境，又達(dá)到良好的教學(xué)效果。通過(guò)錄像技術(shù)還可以對(duì)實(shí)驗(yàn)中的錯(cuò)誤操作引起的危害進(jìn)行真實(shí)再現(xiàn)，引起學(xué)生的重視，幫助學(xué)生掌握正確的實(shí)驗(yàn)操作步驟和操作技能。例如：濃硫酸H2SO4實(shí)驗(yàn)，課堂上一般演示正確的操作，對(duì)不正確的操作進(jìn)行講解，通過(guò)錄像對(duì)濃H2SO4滴入水中放出大量熱量使H2SO4液飛濺現(xiàn)象進(jìn)行演示，使學(xué)生加深對(duì)這一知識(shí)點(diǎn)的理解，這樣的教學(xué)可以使學(xué)生正確掌握實(shí)驗(yàn)操作規(guī)則和正確認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)裝置，對(duì)實(shí)驗(yàn)的成功起到一定的作用。

演示實(shí)驗(yàn)是幫助學(xué)生學(xué)會(huì)實(shí)驗(yàn)基本技能的最有效途徑。對(duì)一些操作較復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)，通過(guò)錄像對(duì)學(xué)生進(jìn)行正確、規(guī)范的指導(dǎo)，避免了因教師實(shí)時(shí)演示需較長(zhǎng)時(shí)間的缺陷。例如：化學(xué)實(shí)驗(yàn)氯氣的制取的教學(xué)，可采用錄像技術(shù)進(jìn)行演示，同時(shí)對(duì)操作注意點(diǎn)進(jìn)行局部放大，加上旁白介紹，使學(xué)生不僅能理解“為什么這樣操作”，更能體驗(yàn)正確的操作，而且避免了氯氣的毒性。對(duì)學(xué)生最終撐握氯氣的性質(zhì)和正確的實(shí)驗(yàn)操作提供了保證。

利用錄像技術(shù)中的功能效應(yīng)，促使演示實(shí)驗(yàn)真實(shí)性。如：高速成或緩慢的攝像技術(shù)和放像的快、慢、倒等功能不僅使學(xué)生緩慢地看到快速成反應(yīng)的變化，還能使學(xué)生快速地觀察到緩慢的反應(yīng)變化，讓學(xué)生迅速感知易觀察到的細(xì)節(jié)，提高學(xué)生觀察的敏捷性，同時(shí)縮短了教學(xué)時(shí)間，增加了演示實(shí)驗(yàn)的時(shí)效性，提高了教學(xué)效益。

攝像、錄像技術(shù)還可以顯示較復(fù)雜的化工生產(chǎn)過(guò)程，使抽象的教學(xué)內(nèi)容直觀化，便于學(xué)生對(duì)這類知識(shí)的理解和掌握，對(duì)一些價(jià)格昂貴的實(shí)驗(yàn)、危險(xiǎn)性大的實(shí)驗(yàn)，定性的實(shí)驗(yàn)，要求較多的操作技術(shù)，或裝置復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)也可以借助教學(xué)錄像來(lái)完成，以保障演示實(shí)驗(yàn)的安全性、正確性、有效性、規(guī)范性。

二、利用多媒體技術(shù)有助于突破教學(xué)重難點(diǎn)

在化學(xué)教學(xué)中使用多媒體技術(shù)必須有助于突破教學(xué)內(nèi)容的重難點(diǎn)。通過(guò)多媒體技術(shù)把抽象的、難以直接用語(yǔ)言表達(dá)的概念和理論以直觀的、易于接受的形式表現(xiàn)出來(lái)，或把課堂演示實(shí)驗(yàn)中有毒的、有危險(xiǎn)性的實(shí)驗(yàn)通過(guò)播放錄像的形式演示出來(lái)，或把物質(zhì)的微觀結(jié)構(gòu)或微觀粒子的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)通過(guò)動(dòng)畫的形式展現(xiàn)出來(lái)，這些都是多媒體輔助教學(xué)中研究的方向，多媒體課堂教學(xué)決不能只停留于表面，用電腦屏幕代替板書、用錄像代替所有課堂演示實(shí)驗(yàn)等這些形式都是不可取的。如我們?cè)谥v授“晶體結(jié)構(gòu)”這一節(jié)時(shí)，可設(shè)計(jì)NaCI、CsCI、C02等結(jié)構(gòu)模型，通過(guò)不同角度透視、旋轉(zhuǎn)及切割，使學(xué)生從課本插圖中對(duì)晶體結(jié)構(gòu)的平面感覺(jué)上升到真實(shí)的三維立體空間感覺(jué)，培養(yǎng)了學(xué)生的空間想象能力、思維能力，同時(shí)也輕松地突破了教學(xué)中的重點(diǎn)和難點(diǎn)。所以在遵循學(xué)生的心理特點(diǎn)、認(rèn)知規(guī)律和記憶規(guī)律的基礎(chǔ)上，恰當(dāng)?shù)厥褂枚嗝襟w技術(shù)有助于突破教材中的重難點(diǎn)。

三、多媒體技術(shù)可以優(yōu)化化學(xué)實(shí)驗(yàn)

1.增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的可見(jiàn)度，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)的演示效果。例如，演示金屬鈉與水的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)中，過(guò)去是鈉與水反應(yīng)在大燒杯中進(jìn)行，可改在方型投影試管中盛有滴加酚酞的水，然后加入金屬鈉，學(xué)生在投影屏幕上能清晰地觀察到“浮、游、熔、響、紅”等現(xiàn)象，實(shí)驗(yàn)效果明顯得到提高。

2.模擬有毒、有害物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)，減少污染。中學(xué)課本中有些實(shí)驗(yàn)，如氯氣、一氧化碳的毒性是無(wú)法讓學(xué)生感知的，這時(shí)，可借助計(jì)算機(jī)設(shè)計(jì)三維動(dòng)畫片小白鼠中毒死亡，告知學(xué)生在日常生活中要謹(jǐn)防煤氣（一氧化碳）中毒。

3.模擬化工生產(chǎn)過(guò)程。對(duì)一些化工生產(chǎn)過(guò)程，如接觸法制硫酸、氨氧化法制硝酸等，學(xué)生大多數(shù)未見(jiàn)過(guò)，缺乏感性認(rèn)識(shí)，用計(jì)算機(jī)多媒體可形象、逼真地表現(xiàn)出每一步生產(chǎn)過(guò)程，對(duì)于各個(gè)環(huán)節(jié)也可以反復(fù)演示或局部放大。

4.有助于學(xué)生加深理解。如講初中化學(xué)緒言部分時(shí)，為了激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)課的興趣，可利用多媒體技術(shù)充分為學(xué)生提供更為豐富的感性知識(shí)，特別是在學(xué)生對(duì)化學(xué)過(guò)程微觀結(jié)構(gòu)和現(xiàn)象的解釋方面表現(xiàn)得更為突出。在講到核外電子排布的初步知識(shí)時(shí)，制作氧的核外電子的分層排布的三維動(dòng)畫，可以讓學(xué)生有一個(gè)直觀的認(rèn)識(shí)，通過(guò)觀察培養(yǎng)學(xué)生的想像思維能力，有助于學(xué)生自覺(jué)地將觀察到的宏觀現(xiàn)象與物質(zhì)的微觀結(jié)構(gòu)聯(lián)系起來(lái)，進(jìn)而加深對(duì)概念的理解。

5.提高技能知識(shí)的教學(xué)效果。如點(diǎn)燃?xì)錃馀c氧氣混合氣體的演示實(shí)驗(yàn)，氫氣還原氧化銅的實(shí)驗(yàn)，復(fù)分解反應(yīng)的條件，微觀的模擬實(shí)驗(yàn)等等，只要課下老師挖掘出教材的深刻內(nèi)涵，再充分利用多媒體制作出有使用價(jià)值的課件，就可以提高課堂上這些技能知識(shí)的教學(xué)效率。

總之，多媒體輔助課堂教學(xué)是對(duì)傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式的一種補(bǔ)充和發(fā)展，運(yùn)用多媒體課堂教學(xué)也是課堂教學(xué)發(fā)展的必然趨勢(shì)。只要善于將這種現(xiàn)代化教學(xué)手段與傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合、互相滲透、互相補(bǔ)充和完善，必將大大優(yōu)化課堂教學(xué)，提高教學(xué)質(zhì)量。