高錦鵬

眾所周知，銀杏樹是植物界中的“活化石”，是第四紀(jì)冰川運(yùn)動(dòng)后遺留下來的最古老的裸子植物，是世界上十分珍貴的樹種之一，在我國植物分類中僅有兩種的單綱單目單科單屬單科植物之一，很多的植物學(xué)家常常把銀杏樹與恐龍相提并論，在我國銀杏素有“植物界大熊貓”之稱。銀杏樹的葉子很是奇特，呈扇形，葉脈與葉子同形，這在植物界中很是少見，特別是幼樹葉片裂缺較深，成年樹裂缺較淺或沒裂缺。銀杏樹的葉子有的生長在枝頭，有的左一片有一片，還有的好多葉子長在一起，成一團(tuán)狀。銀杏樹的葉柄較長而有韌性，有時(shí)輕風(fēng)吹過，葉子隨風(fēng)飄動(dòng)，像千萬把折扇在搖動(dòng)，看起來煞是好看。銀杏樹的樹葉春季葉色嫩綠，秋季變成黃色。銀杏具有欣賞、經(jīng)濟(jì)、藥用等價(jià)值，現(xiàn)在處于瀕危狀態(tài)，應(yīng)該加大保護(hù)力度。文章通過對近年來有關(guān)銀杏樹的資料、文獻(xiàn)進(jìn)行整理總結(jié)，了解其重要的藥用價(jià)值及如何更好地保護(hù)銀杏樹。

一、銀杏簡介

中文學(xué)名：銀杏 拉丁學(xué)名：Ginkgo biloba 別稱：白果，公孫樹，鴨腳樹，蒲扇門：種子植物門 亞門：裸子植物亞門 綱：銀杏綱 目：銀杏目 科：銀杏科 屬：銀杏屬 種：銀杏 落葉喬木；枝有長枝與短枝。葉在長枝上螺旋狀散生，在短枝上簇生狀，葉片扇形，有長柄，有多數(shù)2叉狀并列的細(xì)脈；上緣寬5～8厘米，淺波狀，有時(shí)中央淺裂或深裂。雌雄異株，稀同株；球花生于短枝葉腋或苞腋；雄球花成葇荑花序狀，雄蕊多數(shù)，各有2花藥；雌球花有長梗，梗端2叉（稀不分叉或3-5叉），叉端生1珠座，每珠座生1胚珠，僅1個(gè)發(fā)育成種子。種子核果狀，橢圓形至近球形，長2.5-3.5厘米；外種皮肉質(zhì)，有白粉，熟時(shí)淡黃色或橙黃色；中種皮骨質(zhì)，白色，具2-3稜；內(nèi)種皮膜質(zhì)；胚乳豐富。 我國特產(chǎn)，現(xiàn)普遍栽培。木材優(yōu)良，供雕刻、圖版、建筑等用；種仁可食，入藥有潤肺止咳、強(qiáng)壯等效，葉供藥用。

二、處境瀕危

銀杏，在1991年出版的《中國植物紅皮書》中，被列為珍稀瀕危植物；1999年國務(wù)院正式公布的第一批《國家重點(diǎn)保護(hù)野生植物名錄》中，銀杏也被列為國家Ⅰ級重點(diǎn)保野生植物。中生代侏羅紀(jì)銀杏曾廣泛分布于北半球，白堊紀(jì)晚期開始衰退。第四紀(jì)冰川降臨時(shí)，在歐洲、北美和亞洲絕大部分地區(qū)都已經(jīng)滅絕，野生狀態(tài)的銀杏樹主要?dú)埓嬗谥袊憬鞑可絽^(qū)。由于銀杏樹個(gè)體很是稀少，而且雌雄異株，如果不嚴(yán)格地保護(hù)和促進(jìn)其天然更新，殘存的林分將會(huì)被其他植物取代。現(xiàn)在的野生銀杏古樹大多在1000年以上，都是很珍貴的“活化石”了，如果不進(jìn)行大力保護(hù)，這些銀杏古樹很有可能就會(huì)死亡、滅絕。

近年來隨著國家對銀杏保護(hù)的重視，銀杏樹作為道路景觀、園林綠化用樹的作用逐漸被發(fā)掘，銀杏的白果在食用和藥用方面的價(jià)值也被進(jìn)一步認(rèn)可，銀杏的種植在全國各地被大力推廣。 對于銀杏古樹樹的保護(hù)，我們還應(yīng)該做到：1、大力加強(qiáng)宣傳教育工作，提高全民保護(hù)銀杏古樹的意識(shí)。充分地利用好電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體進(jìn)行宣傳。2、落實(shí)保護(hù)銀杏古樹的責(zé)任。對古樹實(shí)行統(tǒng)一管理，層層落實(shí)管護(hù)責(zé)任。最好由指定單位對古樹進(jìn)行保護(hù)和管理。

三、藥用價(jià)值

銀杏為裸子植物，只有種子的構(gòu)造，還沒有演化出被子植物的果實(shí)，但銀杏種子的種皮很發(fā)達(dá)，看起來與被子植物的果實(shí)很相似。銀杏的種子是1.5～2厘米，包在2～3厘米的棕黃色的種皮里。銀杏的種子稱為白果，有點(diǎn)像杏子。銀杏的果仁具有良好的醫(yī)療保健作用，中醫(yī)素以銀杏種仁治療支氣管哮喘、慢性氣管炎、肺結(jié)核、白帶、淋濁、遺精等疾病。

1、銀杏可以降低脂質(zhì)過氧化水平，減少雀斑，潤澤肌膚，美白除皺。人體的肌膚更新一次需要?dú)v時(shí)3個(gè)月左右，人臉上有小細(xì)紋，原因在于，真皮層所形成的新生細(xì)胞在還沒抵達(dá)到皮膚表層時(shí)就已經(jīng)被過多的自由基氧化，當(dāng)其抵達(dá)至表皮層時(shí)已經(jīng)屬于老化細(xì)胞了。銀杏葉中的黃酮甙與黃酮醇都是自由基的清道夫，能夠保護(hù)真皮層細(xì)胞，改善血液循環(huán)，防止細(xì)胞被氧化產(chǎn)生皺紋。這對研制抗皺、美白、美膚的新藥物有很大的意義。

2、銀杏可以降低人體血液中膽固醇水平，防止動(dòng)脈硬化；可以通暢血管，預(yù)防心腦血管疾??；還可以改善人類腦部功能，延緩老年人的大腦衰老?？梢姡y杏對于研發(fā)預(yù)防心腦血管疾病的藥物有極大的意義。

3、食用白果可有延年益壽的功效。早在我國的宋代，白果就被列為皇家貢品。在我國的民間，有人將白果與各種的肉類、禽蛋搭配在一起制成美味的佳肴，對人體益處極大，可做養(yǎng)生食療。

4、銀杏樹的葉子中包含黃酮類化合物苷、萜內(nèi)酯類、酚類等多種物質(zhì)。能夠提高人的記憶力，有很高的藥用價(jià)值。用銀杏葉熬水喝還可治療頸椎疾病，對肩周炎有很好的療效，如果進(jìn)一步研制新的藥物可以創(chuàng)造很大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。白果中含有的白果酸、白果酚，經(jīng)過實(shí)驗(yàn)證明有抑菌和殺菌的作用，可用于治療呼吸道感染性疾病。白果水浸劑對各種真菌有不同程度的抑制作用，可止癢療癬。

5、銀杏具有很高的藥用價(jià)值，銀杏的葉子、白果都可以入藥，其提取物中含有多種黃酮類化合物苷、萜內(nèi)酯類、酚類。這對于現(xiàn)在新藥物的研制有很大價(jià)值，對于新世紀(jì)人類健康有極大的意義。

（作者單位：河南大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院）