張瀅

摘 要：口語交際能力是酒店英語教學(xué)中十分重要的組成部分，本文應(yīng)用SPSS統(tǒng)計分析軟件，以新疆財經(jīng)大學(xué)酒店管理2010-1班、2011-1班數(shù)據(jù)為樣本，對《酒店英語》交際能力測評成績進行統(tǒng)計分析。結(jié)果顯示：情境教學(xué)法的引入有助于提高學(xué)生酒店英語整體交際能力，但對優(yōu)差生間能力差距的縮短無明顯作用。

關(guān)鍵詞：SPSS； 酒店英語考試； 數(shù)據(jù)分析

中圖分類號：G642.47 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1006-3315（2013）08-138-002

1.引言

努力培養(yǎng)符合社會發(fā)展需要的高素質(zhì)創(chuàng)造性人才是高等教育在21世紀(jì)的戰(zhàn)略任務(wù)。大學(xué)生不僅要具備扎實的專業(yè)基本功、較高的道德素養(yǎng)，同時還應(yīng)具有較強的英語應(yīng)用能力，專業(yè)英語教學(xué)的重要性逐漸凸顯出來[1]。語言測試是英語教學(xué)的有機組成部分，它可以充分反映教學(xué)方法不同而產(chǎn)生的教學(xué)效果的差異，為改進教學(xué)方法提供支撐。本文以新疆財經(jīng)大學(xué)旅游學(xué)院酒店2010級和2011級兩個教學(xué)班酒店英語成績?yōu)闃颖荆捎肧PSS17.0進行統(tǒng)計分析，以期能夠從中檢驗情境教學(xué)法在提高酒店專業(yè)學(xué)生英語交際能力方面的效果。

2.SPSS和情境教學(xué)法

社會科學(xué)統(tǒng)計大型軟件包SPSS是一款全球公認(rèn)的最優(yōu)秀的統(tǒng)計分析軟件，它集數(shù)據(jù)整理、統(tǒng)計分析、圖表分析、輸出管理功能于一身，它提出易于初級用戶使用并使熟練用戶更方便應(yīng)用的分析界面。簡單的菜單學(xué)習(xí)和交互方式對話框使復(fù)雜的分析成為可能，不需要學(xué)習(xí)者語法編程操作[2]。

所謂情境教學(xué)是教師以教學(xué)內(nèi)容為中心，根據(jù)學(xué)生現(xiàn)階段知識水平，利用實物、圖畫、音樂、表演、視頻等手段創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，使學(xué)生仿佛置身其間，如臨其境；在模擬情境中進行師生雙邊教學(xué)活動。在教學(xué)過程中既完成了課堂知識的傳授，又達到了激發(fā)學(xué)生英語學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動其積極性的目的，使學(xué)生在輕松、愉悅的氣氛中接受并理解知識[3-4]。

3.數(shù)據(jù)來源與背景

本文分析所用的測試數(shù)據(jù)來源于新疆財經(jīng)大學(xué)旅游學(xué)院酒店管理2010-1班、2011-1班，兩個教學(xué)班共有63個學(xué)生，在本學(xué)期開設(shè)的《酒店英語》課程中將兩個班的學(xué)生按班級分為兩組先后進行兩次酒店英語交際能力測試，獲得兩次測試成績，滿分為15。一次在4月15日，另一次在5月16日，兩次測試間隔約為一個月。其中，第一次測試前，兩個班采用傳統(tǒng)教學(xué)方法教授，第一測試后，酒店英語2011-1班引入情境教學(xué)法，2010-1班仍沿用傳統(tǒng)教學(xué)法。研究目的是為了示范性地探討不同教學(xué)方法對學(xué)生酒店英語交際能力檢測的作用與反饋。測試所用試題為我校旅游學(xué)院《酒店英語》課程英語交際能力專用題庫，內(nèi)容涉及酒店業(yè)常用英語聽說技能知識，試題的信度、效度、難度和區(qū)分度都是經(jīng)過嚴(yán)密的科學(xué)測算的，因而其測試結(jié)果也是可信的。

4.結(jié)果與分析

4.1酒店2010-1班成績分析

由表2可見，采用相同教學(xué)方法的酒店10-1班兩次測試成績均值由8.3548上升到9.0484，增加了8.3%，平均成績由低于及格水平上升到略高于及格水平，中值由8.5變?yōu)?，增加了5.88%，且眾數(shù)均為9，標(biāo)準(zhǔn)差由1.52312下降為1.19969，表明：通過第一次測試，學(xué)生們普遍增強了學(xué)習(xí)意識，提高了自我學(xué)習(xí)能力，整體交際能力測試水平有所提高。進一步分析可得，偏度系數(shù)由0.099增加到0.358，成績曲線朝正偏斜方向發(fā)展，由圖1可見，第一次測試成績處于低分?jǐn)?shù)段（4.5-7.5分）之間的學(xué)生數(shù)有5人，高于第二次測試同分?jǐn)?shù)段的學(xué)生數(shù)3人，同時第二次測試高分?jǐn)?shù)段（10-12分）人數(shù)9明顯多于第一次測試高分?jǐn)?shù)段的人數(shù)5人，和前一次相比，第二次測試成績正態(tài)分布圖尾部長度明顯偏向右側(cè)，表明第二次測試學(xué)生成績處于高分段學(xué)生數(shù)多于第一次測試，峰態(tài)系數(shù)由0.768下降為-0.404，表明：和第一次測試相比，第二次測試學(xué)生成績在均值附近的集中度下降，成績分布曲線趨于離散，結(jié)合圖1可見，相比前一次測試，第二次測試成績各分?jǐn)?shù)段間人數(shù)差距減小，圖形向平緩化方向發(fā)展，表明：由于學(xué)生學(xué)習(xí)意識的加強和應(yīng)試能力的提高，使得高低分?jǐn)?shù)段間的差距縮小了2.5分、最低分上升了2分，同時最高分下降了0.5分。從而導(dǎo)致及格率累計比由初期的19.4%提高到當(dāng)前的35.5%（表3）。

由表5、6可見，均值數(shù)由8.9219增加為10.5，增加了17.69%，中值數(shù)由9上升為10.5，增加了16.7%、眾數(shù)由9.5上升為11，增加了15.79%，不及格率累計比由56.3%下降為18.8%，下降了37.2。表明：由于教學(xué)方法的改變和學(xué)生學(xué)習(xí)意識的增強，該班總體成績有明顯的提高，偏度值向正向發(fā)展（圖2），表明：成績優(yōu)良率（>10分）學(xué)生數(shù)明顯增加。峰值系數(shù)下降，高低分?jǐn)?shù)段人數(shù)在均值處密集度下降，成績分布更加貼近理想的正態(tài)分布曲線，表明：新的教學(xué)方法強化了測試檢測學(xué)生學(xué)習(xí)效果的辨識度，使得課堂教學(xué)和測試更加有機地銜接在一起。進一步分析可得：雖然學(xué)生成績的最低和最高值都有所提高，但全距值沒有改變，表明：新的教學(xué)方法可以有效的提高學(xué)生的整體英語交際能力，但無法有效縮短高低水平學(xué)生間成績的差距。

綜合比較表1～6可得，酒店11-1班成績的均值、中值和眾數(shù)增長率明顯高于酒店10-1班，同時，酒店11-1班不及格下降率明顯快于酒店10-1班。從中不難發(fā)現(xiàn)，教學(xué)方法的轉(zhuǎn)變要比僅靠學(xué)生自主學(xué)習(xí)意識的增強更能促進學(xué)生整體測試成績的提高。但就縮短優(yōu)差生間的差距而言，新教學(xué)法不如激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的效果明顯，這也許是由于學(xué)生對教學(xué)方法轉(zhuǎn)變的興趣和依賴度增強，從某種程度上稀釋了發(fā)揮主觀能動性、拉近與優(yōu)等生間差距的學(xué)習(xí)動機，這一點在低分?jǐn)?shù)段學(xué)生身上體現(xiàn)較為明顯。

5.結(jié)語

口語交際能力是酒店專業(yè)學(xué)生英語綜合能力的有機組成部分，本文在借鑒前人研究成果[5-6]的基礎(chǔ)上將SPSS統(tǒng)計分析軟件應(yīng)用于《酒店英語》交際能力測評成績的分析當(dāng)中，檢驗了情境教學(xué)法對酒店專業(yè)學(xué)生英語交際能力提高的作用，結(jié)果顯示：此種教學(xué)方法可以有效提高學(xué)生的整體交際能力，但在縮短優(yōu)差生分?jǐn)?shù)差距方面沒有顯著意義。因而，在今后的教學(xué)中，應(yīng)繼續(xù)加大力度拓展教學(xué)方法的研討，形成包括情景教學(xué)法在內(nèi)的一套獨具特色的酒店英語教學(xué)法體系，進一步提升學(xué)生掌握知識和運用知識的能力。

參考文獻：

[1]趙祖地，吳敬誠，戴冰.大學(xué)生素質(zhì)綜合測評研究[J]杭州電子工業(yè)學(xué)院學(xué)報，2001（5）

[2]胡健穎，馮泰.實用統(tǒng)計學(xué)[M]北京：北京大學(xué)出版社，2002：236-237

[3]張親青.關(guān)于現(xiàn)代酒店專業(yè)英語教學(xué)的思考[J]黃山學(xué)院學(xué)報，2006（12）

[4]陳麗華.淺談情境交際教學(xué)法與酒店英語教學(xué)[J]教育創(chuàng)新，2007（12）

[5]陳捷.SPSS在教育教學(xué)研究中的應(yīng)用[J]北京教育學(xué)院學(xué)報， 2008（6）

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