摘 要：成本會(huì)計(jì)作為會(huì)計(jì)學(xué)專業(yè)的核心課程，是一門理論性強(qiáng)、方法體系復(fù)雜并與實(shí)際聯(lián)系極為密切的課程。文章根據(jù)會(huì)計(jì)教學(xué)的特點(diǎn)和難點(diǎn)，提出了成本會(huì)計(jì)教學(xué)改革的措施。

關(guān)鍵詞：成本會(huì)計(jì)；生產(chǎn)企業(yè)

成本會(huì)計(jì)是繼《基礎(chǔ)會(huì)計(jì)》、《財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)》之后會(huì)計(jì)專業(yè)的又一門主要專業(yè)課。是一門理論性強(qiáng)、方法復(fù)雜且實(shí)務(wù)操作性較強(qiáng)的會(huì)計(jì)專業(yè)課，其教學(xué)的目的是培養(yǎng)滿足實(shí)際需要的具有高素質(zhì)的技能型會(huì)計(jì)專門人才。目前成本會(huì)計(jì)的案例教學(xué)滯后于客觀現(xiàn)實(shí)，培養(yǎng)的會(huì)計(jì)人才難以快速應(yīng)用于生產(chǎn)企業(yè)。改革成本會(huì)計(jì)教學(xué)方法勢(shì)在必行。文章根據(jù)會(huì)計(jì)教學(xué)的特點(diǎn)和難點(diǎn)，提出了成本會(huì)計(jì)教學(xué)改革的措施。

一、目前的成本會(huì)計(jì)教學(xué)現(xiàn)狀

1.《成本會(huì)計(jì)》的課程特點(diǎn)

本課程的特點(diǎn)其一是分配方法多，計(jì)算公式多；由于成本會(huì)計(jì)這門課程的主要目標(biāo)介紹成本會(huì)計(jì)核算的分配方法，一種費(fèi)用的分配會(huì)涉及多種分配方法。其二是表格眾多，錯(cuò)綜復(fù)雜。成本核算會(huì)通過(guò)多張表格的形式來(lái)輔助計(jì)算，數(shù)字關(guān)系比較復(fù)雜。

2. 《成本會(huì)計(jì)》教材特點(diǎn)

（1）一般教材介紹會(huì)計(jì)核算程序的生產(chǎn)企業(yè)流程過(guò)于籠統(tǒng)。教材中的案例簡(jiǎn)單、抽象，學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中不容易理解產(chǎn)品的形成過(guò)程及生產(chǎn)過(guò)程。成本會(huì)計(jì)教材一般主要由四部分構(gòu)成：一是總論，主要介紹成本會(huì)計(jì)概念基礎(chǔ)；二是成本核算程序和要求，是成本核算的基本框架；三是成本核算基礎(chǔ)，主要介紹成本核算的每一基本環(huán)節(jié)，從要素費(fèi)用的分配直至完工產(chǎn)品的成本結(jié)轉(zhuǎn)；四是成本計(jì)算方法，是成本核算基礎(chǔ)在不同企業(yè)的具體應(yīng)用。不同企業(yè)生產(chǎn)組織方式、工藝過(guò)程及管理要求不同，決定了企業(yè)采用的成本計(jì)算方法也不同。

（2）一般教材對(duì)各成本計(jì)算方法的案例編寫都是從本月生產(chǎn)費(fèi)用歸集完后開(kāi)始講解，而忽略了前面的環(huán)節(jié)，即生產(chǎn)費(fèi)用的產(chǎn)生和形成。教材中沒(méi)有把每種成本計(jì)算方法的全過(guò)程呈現(xiàn)給學(xué)生，成本計(jì)算數(shù)據(jù)的來(lái)龍去脈也未介紹清楚，使學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)前后不能連貫成體系，不利于對(duì)知識(shí)的整體把握。學(xué)生很難把握成本計(jì)算方法在整個(gè)成本核算過(guò)程中的應(yīng)用，難以將它們?nèi)诤铣梢粋€(gè)完整的知識(shí)體系，對(duì)成本會(huì)計(jì)知識(shí)的整體掌握存在不足。單純從教材出發(fā)來(lái)學(xué)習(xí)，學(xué)生容易“只見(jiàn)樹木不見(jiàn)森林”，這是成本會(huì)計(jì)學(xué)習(xí)的難點(diǎn)之一。

（3）成本會(huì)計(jì)教材和教學(xué)內(nèi)容體系沒(méi)有跟隨企業(yè)制造環(huán)境的變化以及管理理論與新方法而變化。目前的成本會(huì)計(jì)教學(xué)內(nèi)容僅注重生產(chǎn)費(fèi)用要素的歸集與分配方法以及產(chǎn)品計(jì)算方法，但是隨著目前科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步和新型科學(xué)技術(shù)的廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)企業(yè)明顯改變了傳統(tǒng)的生產(chǎn)環(huán)境。自動(dòng)化的制造程序、電腦控制的材料處置系統(tǒng)被廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)、制造行業(yè)，之前以傳統(tǒng)制造環(huán)境為背景、以產(chǎn)品生產(chǎn)成本為核心的成本會(huì)計(jì)教學(xué)，與現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)企業(yè)的需求很不相適應(yīng)，同時(shí)教材缺少對(duì)產(chǎn)品制造環(huán)境的介紹，學(xué)生無(wú)法根據(jù)不同的制造環(huán)境和成本管理的實(shí)際需要選擇不同的成本計(jì)算方法，提供與管理需要具有高度相關(guān)性和充分可靠性的信息。

3. 傳統(tǒng)的成本會(huì)計(jì)教學(xué)方法和滯后的教學(xué)手段使教學(xué)乏味，影響了成本教學(xué)效果。成本會(huì)計(jì)主要是通過(guò)成本數(shù)據(jù)的前后勾稽關(guān)系來(lái)反映成本核算流程的，而這種數(shù)據(jù)的前后來(lái)龍去脈關(guān)系又主要是通過(guò)成本核算的有關(guān)表格反映的，課教堂學(xué)中教師又受課時(shí)和黑板等傳統(tǒng)教學(xué)手段的限制，只能一味地從書本上針對(duì)表格解釋某些數(shù)據(jù)在各表格中的關(guān)系，對(duì)于教材的依賴性強(qiáng)，容易給學(xué)生以照本宣科之感，學(xué)生聽(tīng)起來(lái)乏味，教師有時(shí)難免有厭煩情緒，使得教學(xué)效果不佳，造成課堂氣氛的渙散。

4. 學(xué)生的綜合歸納能力較弱，面對(duì)大量數(shù)據(jù)不能迅速處理，所以在學(xué)習(xí)中也感覺(jué)課程偏難，甚至表現(xiàn)出失去學(xué)習(xí)興趣，害怕煩瑣計(jì)算這一現(xiàn)象。其中有部分學(xué)生的《基礎(chǔ)會(huì)計(jì)》和《財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)》基礎(chǔ)知識(shí)本來(lái)就掌握不牢固，再遇到相關(guān)的成本會(huì)計(jì)處理就不知從何下手。即使有些基礎(chǔ)較好的學(xué)生在剛開(kāi)始學(xué)習(xí)時(shí)也存在著單個(gè)計(jì)算方法能夠掌握好，當(dāng)遇到多種方法不能靈活運(yùn)用，也不能對(duì)各方法在最終產(chǎn)品成本信息形成中發(fā)揮的功用形成系統(tǒng)化的認(rèn)識(shí)。

二、轉(zhuǎn)變觀念，形成新的教學(xué)方法

由于受傳統(tǒng)教材和教學(xué)方法的約束，目前成本會(huì)計(jì)的教學(xué)效果不明顯，學(xué)生學(xué)得枯燥，教師難以調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，形成一種被動(dòng)的記憶公式和計(jì)算方法，而不會(huì)靈活應(yīng)用于實(shí)際的生產(chǎn)企業(yè)的成本核算。轉(zhuǎn)變成本會(huì)計(jì)的教學(xué)觀念，讓學(xué)生由被動(dòng)轉(zhuǎn)為主動(dòng)學(xué)習(xí)。

1. 倡導(dǎo)校企合作，工學(xué)結(jié)合

（1）加強(qiáng)校企合作，讓學(xué)生下企業(yè)參觀或?qū)嵙?xí)，了解相關(guān)企業(yè)的生產(chǎn)流程。在學(xué)習(xí)成本會(huì)計(jì)過(guò)程中，學(xué)生最迷茫的是他們對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)流程完全不熟悉。很多學(xué)生沒(méi)有過(guò)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)有參觀過(guò)工廠或企業(yè)，對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)流程沒(méi)有感性的認(rèn)識(shí)，所以從理論上較難理解產(chǎn)品成本的核算流程和方法。這是目前學(xué)校成本會(huì)計(jì)教學(xué)的一個(gè)主要問(wèn)題。積極探索新的思路和改變目前教學(xué)現(xiàn)狀的教學(xué)方法，帶領(lǐng)學(xué)生去企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，了解某些制造企業(yè)的生產(chǎn)流程，讓他們對(duì)生產(chǎn)企業(yè)有個(gè)認(rèn)知感。從實(shí)際的生產(chǎn)企業(yè)去思考企業(yè)成本的核算意義，有真實(shí)的案例做背景，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和動(dòng)力。學(xué)生有了對(duì)企業(yè)的基本認(rèn)識(shí)之后就能理解成本核算程序和核算方法的確定。能夠理解不同企業(yè)生產(chǎn)組織方式、工藝過(guò)程及管理要求不同，決定了企業(yè)采用的成本計(jì)算方法也不同。比如在品種法的教學(xué)過(guò)程中，以一家熟悉的生產(chǎn)企業(yè)作為案例背景，讓學(xué)生先參觀該企業(yè)，了解企業(yè)的生產(chǎn)流程，熟悉企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中涉及的材料，水、電、人工等費(fèi)用的支出，才能夠理解成本核算中方法的選擇的重要性。

（2）加強(qiáng)校企合作，由教師深入企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，并把了解到的信息以文字、圖像方式展示給學(xué)生。

除了組織學(xué)生下企業(yè)，同時(shí)還可以教師深入企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，或者教師下企業(yè)鍛煉實(shí)習(xí)。教師在下企業(yè)實(shí)踐過(guò)程中，主要負(fù)責(zé)收集企業(yè)相關(guān)信息及資料，把它們用文字或圖像整理出來(lái)，形成一套完整的案例，以便后面教學(xué)之用。配有圖像的案例教學(xué)可以使教學(xué)內(nèi)容更形象化，抽象理論更具體化， 便于學(xué)生理解和掌握知識(shí)?！冻杀緯?huì)計(jì)》這門課程本來(lái)實(shí)操性就較強(qiáng)，它主要是以企業(yè)的業(yè)務(wù)流程為主線，將企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中各種經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)按照發(fā)生的先后順序進(jìn)行核算，同時(shí)在業(yè)務(wù)核算過(guò)程中分別介紹各種要素分配方法的計(jì)算。如果在教學(xué)過(guò)程中能夠有一套接近實(shí)際企業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程的案例，教師可以教得輕松，學(xué)生也可以學(xué)得輕松和明白。

2. 實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)法

項(xiàng)目教學(xué)法是把書中的重要知識(shí)點(diǎn)分為幾大項(xiàng)目，例如根據(jù)成本會(huì)計(jì)具體核算內(nèi)容將核算方法分為品種法、分步法、分批法，那么就將這幾種方法確定為不同的項(xiàng)目，根據(jù)項(xiàng)目設(shè)計(jì)應(yīng)完成不同任務(wù)。明確各項(xiàng)目學(xué)習(xí)目標(biāo)、工作任務(wù)，應(yīng)掌握理論知識(shí)和實(shí)踐技能等。項(xiàng)目教學(xué)法的目標(biāo)是提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和職業(yè)技能，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)自信心。

3. 強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)，提高實(shí)操能力

高職會(huì)計(jì)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)是技能型、應(yīng)用型會(huì)計(jì)人才，著重培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)、解決實(shí)際問(wèn)題的能力。因此，為配合實(shí)現(xiàn)高職院校培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的培養(yǎng)目標(biāo)，需加強(qiáng)對(duì)學(xué)生職業(yè)技能和實(shí)際應(yīng)用的訓(xùn)練，這就需要在《成本會(huì)計(jì)》課程中加強(qiáng)仿真手工會(huì)計(jì)模擬實(shí)訓(xùn)。同時(shí)學(xué)生也是十分重視模擬實(shí)訓(xùn)的學(xué)習(xí)，認(rèn)為實(shí)訓(xùn)可以快速適應(yīng)成本會(huì)計(jì)崗位。

成本會(huì)計(jì)課的手工模擬實(shí)訓(xùn)主要是針對(duì)原材料費(fèi)用、人工費(fèi)用、輔助生產(chǎn)費(fèi)用、制造費(fèi)用的歸集和分配，產(chǎn)品成本計(jì)算的品種法，分步法和分批法核算。因?yàn)槟M實(shí)訓(xùn)可以通過(guò)實(shí)際操作，使學(xué)生不僅重溫各種原始憑證、記賬憑證的填制，會(huì)計(jì)賬簿的登記等，更主要的是比較系統(tǒng)地學(xué)習(xí)企業(yè)成本核算的過(guò)程和方法，讓學(xué)生明白了費(fèi)用支出的來(lái)龍去脈，知道了費(fèi)用分配的最終流向和成本產(chǎn)生的來(lái)源，加強(qiáng)了學(xué)生對(duì)前面所學(xué)理論知識(shí)的理解。在實(shí)訓(xùn)基礎(chǔ)上，結(jié)合不同生產(chǎn)組織和工藝過(guò)程特點(diǎn)，使學(xué)生具體了解企業(yè)如何組織成本會(huì)計(jì)工作、進(jìn)行成本計(jì)算、編制成本報(bào)表、進(jìn)行成本管理等內(nèi)容的綜合實(shí)踐教學(xué)，這樣既可以加深學(xué)生對(duì)成本會(huì)計(jì)整體知識(shí)的理解和掌握，又可以使成本會(huì)計(jì)實(shí)踐更好地應(yīng)用。

此外，還應(yīng)該注重加強(qiáng)學(xué)校實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，可以根據(jù)課程的需要安排學(xué)生能進(jìn)行相應(yīng)的崗位實(shí)習(xí)，提高學(xué)生對(duì)所學(xué)理論知識(shí)的理解和認(rèn)識(shí)，提高學(xué)生的動(dòng)手能力，促進(jìn)校企之間的合作。

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責(zé)任編輯 邱麗