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1 乳清酸是一種能促進(jìn)尿酸排泄的物質(zhì)，其機(jī)理是______。

A：促進(jìn)尿酸排泄；B：減少尿酸生成；C：與尿酸競(jìng)爭(zhēng)腎小管的尿酸/陰離子轉(zhuǎn)運(yùn)通道

2 乳清酸是5-尿嘧啶核苷酸代謝的重要中間物質(zhì)，在活細(xì)胞和正常生物體中的含量很少。在尿嘧啶核苷酸的生物合成中，乳清酸磷酸化酶和乳清酸核苷酸脫羧酶是經(jīng)乳清酸合成尿嘧啶的關(guān)鍵酶，體內(nèi)缺乏便會(huì)造成______。

A：痛風(fēng)；B：乳清酸尿癥；C：高尿酸血癥

3 奶及奶制品對(duì)高尿酸血癥或痛風(fēng)有一定的防治作用，其原因可能不包括______。

A：含有乳清酸；B：減少黃嘌呤排泄；C：含有酪蛋白和乳清蛋白

4 ______不符合高尿酸血癥營(yíng)養(yǎng)治療原則。

A：合理飲食；B：多飲水；C：肉類食物含嘌呤較少、可以多吃

5 與2004年中華醫(yī)學(xué)會(huì)糖尿病分會(huì)建議的國(guó)內(nèi)代謝綜合征診斷標(biāo)準(zhǔn)不符的描述是______。

A：體質(zhì)指數(shù)≥22.5 kg/m2；B：空腹血糖水平≥6.1 mmol/L和（或）糖負(fù)荷后血糖水平≥7.8 mmol/L；C：收縮壓/舒張壓≥140/90 mmHg

6 具有抑制炎性反應(yīng)性質(zhì)的細(xì)胞因子為_(kāi)_____。

A：IL-1β；B：TNF-α；C：IL-10

7 最早進(jìn)行注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師立法的國(guó)家是______。

A：中國(guó)；B：美國(guó)；C：日本

8 精氨酸產(chǎn)生免疫調(diào)節(jié)作用的一個(gè)重要機(jī)制是產(chǎn)生______。

A：一氧化氮；B：多巴胺；C：前列腺素E2

9 為減輕重癥顱腦外傷患者的炎癥反應(yīng)，ω-3不飽和脂肪酸的推薦應(yīng)用劑量為_(kāi)_____。

A：0.05 g /（kg·d）；B：0.2 g /（kg·d）；C：0.5 g /（kg·d）

10 最早將臨床營(yíng)養(yǎng)支持發(fā)生費(fèi)用納入醫(yī)療保險(xiǎn)的國(guó)家為_(kāi)_____。

A：中國(guó)；B：美國(guó)；C：日本