摘要：茶包裝除了保護(hù)、保質(zhì)功能以外，其材料、結(jié)構(gòu)、視覺表現(xiàn)還應(yīng)傳達(dá)茶的本源特性。中國(guó)茶文化的美表現(xiàn)在“天人合一”，人與自然的和諧，在一定量的調(diào)查研究基礎(chǔ)上，以“以物載物”概念入手，思考用于茶包裝設(shè)計(jì)，即選擇廢茶葉或與茶性質(zhì)相近、易降解、易回收的綠色包裝材料，從茶葉、茶湯、茶樹等形態(tài)中抽象提取信息，進(jìn)行視覺圖形、色彩、肌理設(shè)計(jì)，通過包裝工藝、結(jié)構(gòu)、視覺等整體設(shè)計(jì)來傳達(dá)中國(guó)茶之美的文化信息，同時(shí)體現(xiàn)設(shè)計(jì)與生態(tài)和諧發(fā)展的態(tài)度。

關(guān)鍵詞：綠色設(shè)計(jì) 茶包裝 以物載物

1 前言

一杯好茶，讓人首先看到或紅亮、淡黃、青翠，或純凈的湯色，聞見清香，嘗到或香或苦或回甜的味道；再觀這茶葉及其包裝、茶器、飲茶環(huán)境等，會(huì)讓人感受到種茶、做茶、運(yùn)茶、售茶、泡茶等一系列過程所傳達(dá)出來的人的用心工作和辛勤勞動(dòng)；再深入品味茶，便要研究起茶所承載的悠久歷史和東西方文化。現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)社會(huì)環(huán)境下，中國(guó)茶市場(chǎng)有堅(jiān)實(shí)的歷史基礎(chǔ)，但又處于一個(gè)新的發(fā)展階段，人們?nèi)绾尾拍芡ㄟ^好的包裝得到一杯好茶？

隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)和工業(yè)化的快速發(fā)展，人們有高效的工作方式，方便的生活，越來越快節(jié)奏的消費(fèi)，甚至變得無節(jié)制；與此同時(shí)，也加速了資源、能源的消耗，造成了生態(tài)平衡的極大破壞，環(huán)境的極度污染。20世紀(jì)70年代，能源危機(jī)的爆發(fā)，產(chǎn)生了綠色設(shè)計(jì)。在實(shí)際調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在市場(chǎng)上存在很多茶包裝存在一些問題：包裝材料有毒、有異味、不透氣、不易降解、回收困難，市場(chǎng)流行為主要導(dǎo)向，從而造成包裝破壞茶的品質(zhì)，污染環(huán)境、浪費(fèi)資源，包裝與被包裝的茶并不相關(guān)等現(xiàn)象。作為整個(gè)茶生產(chǎn)、消費(fèi)過程，設(shè)計(jì)師是其中參與者，有責(zé)任提出解決以上問題的方案，也應(yīng)是綠色設(shè)計(jì)的推動(dòng)者。

包裝設(shè)計(jì)是一項(xiàng)具有多維度、各維度相互關(guān)聯(lián)的創(chuàng)作活動(dòng)，設(shè)計(jì)思維呈現(xiàn)立體網(wǎng)狀，在進(jìn)行設(shè)計(jì)構(gòu)思前需要進(jìn)行系統(tǒng)的思考，試圖使設(shè)計(jì)既符合宏觀準(zhǔn)則，微觀細(xì)節(jié)處理也足夠全面。包裝設(shè)計(jì)宏觀外部因素維度包括生產(chǎn)者、消費(fèi)者和使用者人群，地域相關(guān)物品、環(huán)境、生活習(xí)慣、消費(fèi)方式，有關(guān)歷史文化等。內(nèi)部因素維度包括包裝原理、功能、材料、結(jié)構(gòu)科學(xué)、造型設(shè)計(jì)、表面處理、加工工藝、人體工學(xué)等。從一個(gè)觀念出發(fā)，不同角度切入，都可能產(chǎn)生不一樣的設(shè)計(jì)。本文就以此設(shè)計(jì)思維方法為指導(dǎo)，針對(duì)茶包裝，從“以物載物”的觀念出發(fā)，綠色包裝的角度切入，思考一種新的包裝設(shè)計(jì)嘗試，努力參與到綠色包裝設(shè)計(jì)的隊(duì)伍。

2 綠色包裝設(shè)計(jì)

綠色包裝設(shè)計(jì)與傳統(tǒng)的包裝設(shè)計(jì)有所不同，傳統(tǒng)的包裝設(shè)計(jì)理論和方法是以人為中心，以保護(hù)商品為目的，以滿足人的需求和解決包裝問題為出發(fā)點(diǎn)，沒有考慮或忽略后繼的生產(chǎn)和使用過程帶來的資源和能源消耗以及對(duì)環(huán)境的影響。而綠色包裝設(shè)計(jì)則針對(duì)傳統(tǒng)設(shè)計(jì)理論中的欠缺，提出了新的設(shè)計(jì)理念，把保護(hù)資源和環(huán)境的戰(zhàn)略集成到新產(chǎn)品設(shè)計(jì)之中。綠色設(shè)計(jì)是一個(gè)整體設(shè)計(jì)過程，包括產(chǎn)品從概念產(chǎn)生到生產(chǎn)制造、消費(fèi)使用到廢棄后的回收、再利用及處理等。

國(guó)家相關(guān)部門對(duì)綠色包裝有規(guī)定，應(yīng)具備以下特點(diǎn)，第一是在滿足保護(hù)、方便、銷售等功能的條件下，包裝應(yīng)用量最少。第二是包裝應(yīng)易于重復(fù)利用或回收再生。第三是包裝廢棄物可降解腐化，不形成永久垃圾，能改善土壤。第四是包裝材料對(duì)人體和生物應(yīng)無毒無害。依據(jù)生命周期分析法，包裝制品從原材料采集、材料加工、產(chǎn)品制造、產(chǎn)品使用、廢棄物回收再生，直至最終處理的生命周期全過程均不應(yīng)對(duì)人體及環(huán)境造成公害。

體現(xiàn)設(shè)計(jì)師對(duì)自然的關(guān)愛，采用綠色包裝設(shè)計(jì)，能更好地表現(xiàn)人與自然和諧美好狀態(tài)。中國(guó)人自古強(qiáng)調(diào)人與自然、物的和睦相處，茶文化的美也在于體現(xiàn)“天人合一，和諧之美”，茶的綠色包裝設(shè)計(jì)應(yīng)與之呼直。

3 以物載物

3.1以物載物

通過前期對(duì)茶批發(fā)市場(chǎng)、專賣店、超市、茶室、茶研究所、茶城、茶山的實(shí)地調(diào)研，以及對(duì)關(guān)于茶的書籍、網(wǎng)絡(luò)資料的收集和分析，筆者認(rèn)為茶包裝存在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展造成的過分商業(yè)化、工業(yè)化特點(diǎn)。從形式、材料及其展示的視覺效果看，一些茶包裝呈現(xiàn)雷同、花哨、喧鬧、浮躁的現(xiàn)象，品牌特色并不鮮明，最主要的是不能很好地傳達(dá)各種茶的特性；使得消費(fèi)者在選購(gòu)茶產(chǎn)品時(shí)，很難從包裝來辨識(shí)茶葉的特性，判斷茶品質(zhì)的好壞。有很好的審美趣味，生活態(tài)度較為精致化的人群，對(duì)茶的需求不僅要滿足“喝”，還需從購(gòu)買、拆包、擺放等一系列體驗(yàn)中得到樂趣和享受。

人類從遠(yuǎn)古開始就會(huì)使用天然材料包裝物品，還有一些包裝是模仿自然物如豆莢、花生等，作為包裝結(jié)構(gòu)形態(tài)，很多包裝圖案也是對(duì)自然界物的形狀和色彩的抽象總結(jié)，經(jīng)過藝術(shù)加工描繪出來，作為包裝裝飾?，F(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)依然延續(xù)著這些包裝傳統(tǒng)，因?yàn)槿祟愊蜃匀凰魅。?yīng)回歸自然，這種自然化的包裝設(shè)計(jì)就是綠色包裝的體現(xiàn)。以茶葉生長(zhǎng)形態(tài)、茶樹形態(tài)、茶葉或者茶湯色彩為視覺圖形基礎(chǔ)，使用茶渣、竹片、藤條、麻線等原生態(tài)材料，利用擠壓、切片、編織、纏繞等工藝手法，與現(xiàn)代設(shè)計(jì)方法相結(jié)合，制成包裝填充物或包裝紙、板等。這樣設(shè)計(jì)的茶包裝。對(duì)于消費(fèi)者來說，喝茶之前可以從包裝中體會(huì)自然的氣息，喝茶之中品到與自然相融的感受，喝完茶之后對(duì)包裝的廢棄物處理也是自然的分解或者再次利用。

3.1.1選擇綠色的包裝材料

“以物載物”的綠色包裝設(shè)計(jì)，首先選擇綠色環(huán)保的材料作為包裝材料。這些材料目前主要有天然生物包裝材料、可食性包裝材料、可重復(fù)利用或分解的包裝材料、輕質(zhì)或薄體或高性能的包裝材料。天然生物材料及其加工材料，如木材、竹材、麻類、草類、紙類、陶類等，在自然環(huán)境中容易被分解，而且不消耗或者少消耗能源，并不給環(huán)境帶來負(fù)擔(dān)。可食用的包裝材料廣泛應(yīng)用于食品、藥品等的包裝，通常主要原料有淀粉、蛋白質(zhì)、植物纖維等，這種材料即可食用，又可回收，基本無污染。茶葉包裝主要選擇這類型材料。

廢茶葉或茶渣，具有無毒、凈化空氣、殺菌、防潮、去異味等特性，據(jù)網(wǎng)上資料了解到南京林業(yè)大學(xué)林業(yè)工業(yè)學(xué)院正在試驗(yàn)研究一種新材料，以廢棄茶渣應(yīng)用熱壓法制作人造板條。其制作工藝簡(jiǎn)潔，板條保留茶的清香氣味，不會(huì)釋放有毒有害物質(zhì)。此材料是一種理想的綠色環(huán)保新材料，如果用來做為茶包裝材料，正符合“以物載物，以茶包茶”的理念。目前市場(chǎng)上也已經(jīng)有可以喝且可觀賞的工藝茶，可裝茶葉的罐容器，都是用茶渣壓制而成。這種工藝茶罐正符合“以物載物，以茶包茶”的綠色包裝概念。

3.1.2設(shè)計(jì)綠色包裝結(jié)構(gòu)

目前市場(chǎng)上存在過分包裝或者對(duì)包裝的保護(hù)功能考慮不到位，這樣不但對(duì)消費(fèi)者造成選擇商品的干擾，無用體積和重量的承受，還造成資源的浪費(fèi)、環(huán)境的污染和成本的增加。綠色包裝設(shè)計(jì)要避免這些過分包裝，應(yīng)盡量減少包裝體積、質(zhì)量和包裝層數(shù)。

設(shè)計(jì)可拆卸性包裝結(jié)構(gòu)，以減少包裝回收利用的工作量，降低回收成本，提高回收價(jià)值。設(shè)計(jì)多功能包裝，比如設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)既可拆分開來做包裝，也可組裝做展示陳列用，還可能任意組合作為工藝品或者玩具等。通過創(chuàng)意設(shè)計(jì)，增加包裝的重復(fù)使用、趣味性等附加值，以最少的材料承載最多信息內(nèi)涵，既要求綠色理念，又要求更多創(chuàng)意。

3.2以形解意

對(duì)于包裝的視覺表現(xiàn)，本文認(rèn)為“以形解意”是一種自然和科學(xué)的表達(dá)方式，思考來源于分形藝術(shù)。自然形態(tài)的形成也有其科學(xué)規(guī)律，二十世紀(jì)七十年代，科學(xué)家曼德伯羅觀察和研究自然界的生長(zhǎng)規(guī)律，創(chuàng)造了分形幾何學(xué)概念。分形幾何描述大自然形態(tài)的發(fā)生，由于其產(chǎn)生的分形圖形，具有豐富的層次和維度、自相似的對(duì)稱美感和無窮盡的延伸性，藝術(shù)家和設(shè)計(jì)師也開始研究這一科學(xué)，模仿和詮釋自然，在自然的基礎(chǔ)上對(duì)自然進(jìn)行再認(rèn)識(shí)，從而應(yīng)用到了藝術(shù)領(lǐng)域。

消費(fèi)者對(duì)茶商品的選擇，常會(huì)通過包裝的視覺設(shè)計(jì)來了解茶的特性，除了包裝材料和結(jié)構(gòu)能夠提示消費(fèi)者外，視覺圖形、色彩同樣傳達(dá)著茶的相關(guān)信息。當(dāng)商品被消費(fèi)者使用且得到認(rèn)同后，包裝上的視覺元素便逐漸成為該產(chǎn)品的特征，甚至象征，從而通過這種形，而領(lǐng)會(huì)產(chǎn)品的意，進(jìn)而轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品內(nèi)涵，深入其內(nèi)心?！耙孕谓庖狻?，試圖將產(chǎn)品蘊(yùn)含的深刻內(nèi)涵用其本身的生長(zhǎng)變化形態(tài)，作為視覺元素進(jìn)行設(shè)計(jì)表達(dá)。探索這種圖形表達(dá)方式也將成為一種新的包裝設(shè)計(jì)視覺風(fēng)格。

3.3簡(jiǎn)約設(shè)計(jì)

在云南調(diào)研過程中，了解到當(dāng)?shù)睾芏嗳粘Ｊ澄锏陌b都極具簡(jiǎn)約特點(diǎn)，比如竹筒飯菜、竹筒酒、竹筒茶、筍葉包菜、筍葉包茶等，包裝材料是就地取材，當(dāng)?shù)氐闹褡?、筍葉等經(jīng)過簡(jiǎn)單加工；包裝結(jié)構(gòu)更加簡(jiǎn)單，對(duì)于竹筒，取自身的容器形態(tài)即可，對(duì)于筍葉，經(jīng)過簡(jiǎn)單剪裁和折疊，加上麻繩或竹條的捆綁就完成包裝過程。這些包裝形態(tài)以功能為目的，簡(jiǎn)約、樸素而實(shí)用，別具特色，又與現(xiàn)代環(huán)保、節(jié)能的理念完全吻合。這種古老而經(jīng)典的包裝與自然環(huán)境是和諧的！

茶本身就是一種自然的物品，簡(jiǎn)約設(shè)計(jì)其包裝，更加突出其自然的特點(diǎn)。茶的綠色包裝設(shè)計(jì)從材料、結(jié)構(gòu)到視覺傳達(dá)，應(yīng)盡量做到簡(jiǎn)約設(shè)計(jì)，減少多余的、浮躁的干擾信息，表現(xiàn)自然材料本身特有的質(zhì)樸、自然美感。具體設(shè)計(jì)應(yīng)符合綠色設(shè)計(jì)要求，以產(chǎn)品為核心，盡量達(dá)到簡(jiǎn)化、縮小空間、突出一個(gè)獨(dú)特主題即可。當(dāng)然，包裝設(shè)計(jì)的簡(jiǎn)約，要求各項(xiàng)專業(yè)技術(shù)的融合，需要每一環(huán)節(jié)做到簡(jiǎn)約?！耙晕镙d物”概念的茶包裝設(shè)計(jì)，就是思考包裝材料取自于廢棄茶渣和其他自然物質(zhì)，盡量減少工業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)；同時(shí)注重實(shí)用、多功能、有趣的包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，盡量減少材料的浪費(fèi)；視覺設(shè)計(jì)簡(jiǎn)化概括，并找到構(gòu)成的秩序和規(guī)律，避免喧鬧復(fù)雜的信息羅列；整體的包裝設(shè)計(jì)都遵循簡(jiǎn)約原則，結(jié)果自然呈現(xiàn)簡(jiǎn)約風(fēng)格。

4 結(jié)語(yǔ)

很多因素影響著包裝設(shè)計(jì)，比如市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、消費(fèi)者行為，經(jīng)濟(jì)因素，社會(huì)文化因素，工藝技術(shù)，法律問題，生產(chǎn)加工，銷售渠道等，這是包裝設(shè)計(jì)前需要考慮的。包裝設(shè)計(jì)過程中又要分析設(shè)計(jì)的目的，除了保護(hù)產(chǎn)品，方便運(yùn)輸，還要體現(xiàn)產(chǎn)品的特點(diǎn)，提升產(chǎn)品的吸引力和價(jià)值，保持品牌視覺的一致性，獨(dú)特的包裝形態(tài)，創(chuàng)新的包裝結(jié)構(gòu)，為降低成本、更加環(huán)保或增強(qiáng)實(shí)用功能等目的而采用新材料等等。包裝設(shè)計(jì)是一個(gè)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，需要考慮很多因素，分析各種目的，但簡(jiǎn)約設(shè)計(jì)的原則，使設(shè)計(jì)師可以減少一些不必要的環(huán)節(jié)，有側(cè)重點(diǎn)并更有效地完成一項(xiàng)設(shè)計(jì)。

“以物載物”的綠色包裝設(shè)計(jì)概念，選擇環(huán)保的包裝材料、以簡(jiǎn)約設(shè)計(jì)的原則，通過工藝、結(jié)構(gòu)形態(tài)的設(shè)計(jì)，以形解意的視覺表達(dá)風(fēng)格，對(duì)不同茶進(jìn)行包裝整體設(shè)計(jì)，以期傳達(dá)出茶本身特性，傳遞出茶道的人與自然和諧之美，傳播生態(tài)、環(huán)保的態(tài)度，正確指導(dǎo)人們通過包裝就能選到想要的一種好茶。