生活中,我對蒜情有獨鐘。春天的涼拌菜,蒜泥是不可或缺的。夏天將蒸好的茄子撕成條,加蒜泥和醋、鹽、香油,拌勻后吃起來爽口鮮香。秋天做大蒜魚,魚宜紅燒,多放蒜片。冬天做蒜香羊肉,滋補身心。那個夏天,我認識了他。當時他正在埋頭吃拌面,讓我驚奇的是,他手里拿著一整頭大蒜,邊吃面邊吃蒜,吃得真香。后來,我嫁給了他。因為同樣有著吃蒜的愛好,我們一同旅游,于青山秀水中嘗盡四方美食。重慶辣子魚,蒜香濃郁;青島的炒鱔片和炒田螺,蒜味悠長;天津的蒜頭熬魚,蒜味醇厚;廣州的蒜香土豆泥,蒜香味濃,軟嫩潤口。
回到家中,依然頓頓少不了蒜的陪襯。我親手腌的醋蒜,他一氣能吃好幾頭。他說,蒜是好東西,殺菌消炎,健腦益智,能預防癌癥,還能增強免疫力。我說,但長期大量吃蒜,傷肝損眼。于是我們將頓頓有蒜改為每日一頓蒜。
有蒜的日子,樂趣無窮,但蒜味不雅,讓我傷腦筋。于是我上網查詢,獲知了清除口中異味的方法:①要和蛋白質較豐富的食物一起吃。②吃過之后馬上刷牙漱口。③喝些牛奶、咖啡、茶或吃些水果。④咀嚼茶葉。⑤多吃大棗。⑥喝些醋或酒。我依法嘗試,果然口腔清潔,再無異味??墒抢瞎恍?,總是吃蒜后忘記消除口中的氣味。于是我在他的衣袋里放上了口香糖。
不經意間,大蒜充當著我們的愛情調劑師的角色。如果他做錯了事,我不言明,只是在準備晚飯時,不做有蒜的菜肴。老公上桌,滿眼無蒜,立刻明白了事關我的心情,立刻道歉。
因為吃蒜的共同愛好,我們的感情與日俱增。結婚紀念日,他送我一串大蒜項鏈,親手為我戴在胸前,情深意重地說:“老婆,祝你健康快樂。大蒜是我們的媒人,而且全身都是寶。所以,因蒜結緣的我們,不應忘記它。”我說:“那好,今天我做一桌全蒜宴,每道菜上都有蒜,好嗎?”老公開心,立刻給我一個帶著蒜味的吻。
與蒜有緣,平凡日子,柴米夫妻,因為有蒜來提味、增鮮,變得活色生香、情趣盎然。