摘要：在職業(yè)學(xué)校禮儀課的教學(xué)中，創(chuàng)設(shè)一定的情境對(duì)于調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，掌握禮儀知識(shí)，養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，提高個(gè)人素質(zhì)，具有有效的作用。禮儀課教學(xué)可通過(guò)結(jié)合工學(xué)交替、利用校內(nèi)設(shè)施資源、角色扮演、創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境、創(chuàng)設(shè)媒體情境等途徑和方法創(chuàng)設(shè)情境，開(kāi)展教學(xué)。

關(guān)鍵詞：禮儀課、情境、創(chuàng)設(shè)

目前，在禮儀課的教學(xué)當(dāng)中，為了調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，創(chuàng)設(shè)必要的教學(xué)情境，對(duì)于促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，在一定情境中發(fā)揮主動(dòng)性，從而掌握禮儀知識(shí)，養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，提高個(gè)人素質(zhì)，具有非常有效的作用。

禮儀課情境創(chuàng)設(shè)的途徑和方法主要有以下幾方面：

一、結(jié)合工學(xué)交替活動(dòng)，在真實(shí)環(huán)境中開(kāi)展教學(xué)

工學(xué)交替是結(jié)合企業(yè)需要，在企業(yè)一線為學(xué)生創(chuàng)設(shè)真實(shí)情境開(kāi)展教學(xué)的一個(gè)十分有效的方法。這種學(xué)習(xí)由于是在具體工作中進(jìn)行的，學(xué)生有著較為濃厚的興趣和較強(qiáng)的工作責(zé)任心，與傳統(tǒng)課堂學(xué)習(xí)相比，學(xué)生對(duì)于與實(shí)際工作緊密相關(guān)的知識(shí)和技能更易接受，學(xué)習(xí)效果更加有效。我們可以充分利用工學(xué)交替的機(jī)會(huì)，利用企業(yè)真實(shí)情境，結(jié)合工作實(shí)際，對(duì)學(xué)生進(jìn)行禮儀訓(xùn)練。

二、充分利用校內(nèi)設(shè)施資源，創(chuàng)設(shè)情境

利用工學(xué)交替活動(dòng)的真實(shí)情境進(jìn)行教學(xué)固然能達(dá)到最佳效果，但組織工學(xué)交替活動(dòng)的前提是企業(yè)存在用人需求，因此在多數(shù)情況下，教師需在校內(nèi)利用校內(nèi)條件，創(chuàng)設(shè)模擬工作情境開(kāi)展教學(xué)。這就要求教學(xué)中教師要根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，恰當(dāng)?shù)貏?chuàng)設(shè)一個(gè)良好的活動(dòng)情境，讓學(xué)生在模擬情境中去實(shí)踐、去感受。

如進(jìn)行會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)布置有關(guān)內(nèi)容的訓(xùn)練，若在普通教室進(jìn)行，由于環(huán)境與真實(shí)的會(huì)議室差距過(guò)大，勢(shì)必會(huì)影響學(xué)生對(duì)會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)布置知識(shí)的認(rèn)知和技能的掌握。因此，可以利用校內(nèi)正式的會(huì)議室，對(duì)學(xué)生進(jìn)行座次的安排、桌簽的擺放、音響的準(zhǔn)備等內(nèi)容的訓(xùn)練，這樣，學(xué)生掌握的知識(shí)和技能才更加貼近實(shí)際。

三、通過(guò)角色扮演，創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境

角色扮演，是結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，設(shè)定某種情境與題材，讓學(xué)生扮演一定角色，設(shè)身處地的把情境和問(wèn)題表演出來(lái)，讓學(xué)生在假想的情境中了解到真實(shí)的情況，能夠更深刻掌握和領(lǐng)悟所學(xué)知識(shí)和處理問(wèn)題的技巧。

禮儀課中實(shí)施角色扮演，引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)在各種工作環(huán)節(jié)中，應(yīng)遵守哪些禮儀規(guī)范，并改正不正確的做法和習(xí)慣。例如遞送名片是人際交往中的必備禮儀，學(xué)生也了解名片遞送的大致方法，但往往有些細(xì)節(jié)易被學(xué)生忽略。教師在教學(xué)中，以學(xué)生模擬遞送名片為契機(jī)，引導(dǎo)學(xué)生找出模擬過(guò)程中的問(wèn)題，這些問(wèn)題往往是學(xué)生最易忽視的，如名片應(yīng)正面朝向?qū)Ψ?，?yīng)雙手遞送，遞送時(shí)敬語(yǔ)的使用以及應(yīng)注意表情等等。通過(guò)這一情境的創(chuàng)設(shè)，使學(xué)生加深對(duì)遞送名片有關(guān)知識(shí)的了解，更好地掌握遞送名片的技巧和方法。

四、創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，引導(dǎo)學(xué)生自主探究

所謂“問(wèn)題情境”，是指教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)需要，創(chuàng)設(shè)以問(wèn)題為核心因素的教學(xué)情境，把學(xué)生置于研究新的未知的問(wèn)題氣氛當(dāng)中，使學(xué)生在提出問(wèn)題、思考問(wèn)題、解決問(wèn)題的動(dòng)態(tài)過(guò)程中學(xué)習(xí)新知識(shí)、發(fā)現(xiàn)新問(wèn)題、獲得新體驗(yàn)的教學(xué)方法。

例如，講授“辦公室禮儀”中處理好同事關(guān)系的相關(guān)內(nèi)容時(shí)，可由學(xué)生提出他在日常與他人交往過(guò)程中所遇到的問(wèn)題或疑惑，讓大家共同思考，找出解決問(wèn)題的途徑。這樣，學(xué)生在問(wèn)題情境中思考、探究，便于學(xué)生有效地掌握知識(shí)，利于教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

五、創(chuàng)設(shè)媒體情境，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

運(yùn)用媒體演示，通過(guò)感官刺激，創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。禮儀課中的媒體演示主要是通過(guò)播放視頻和圖片，創(chuàng)設(shè)媒體情境，向?qū)W生傳遞相關(guān)的禮儀知識(shí)，或是為學(xué)生提供相應(yīng)的可參照的學(xué)習(xí)資源，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)。

例如，在進(jìn)行儀態(tài)訓(xùn)練時(shí)，可播放正確的站姿等姿態(tài)的影像，再將錄有學(xué)生自己站姿、步姿的視頻播放出來(lái)，讓學(xué)生自己進(jìn)行對(duì)照比較，找出自己的問(wèn)題，進(jìn)而糾正和改進(jìn)不足。學(xué)生在總結(jié)、反思、探究的基礎(chǔ)上，進(jìn)行站姿等姿態(tài)的訓(xùn)練，能夠更加有效地領(lǐng)悟技能要領(lǐng)，改善自身形象，提升綜合素養(yǎng)。

總之，培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能和綜合素質(zhì)，是我們每位職業(yè)教育工作者的責(zé)任。因此，教學(xué)中應(yīng)創(chuàng)設(shè)情境以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生在情境中學(xué)習(xí)，促進(jìn)學(xué)生對(duì)禮儀知識(shí)的掌握，加強(qiáng)學(xué)生的綜合素養(yǎng)，以培養(yǎng)合格的職業(yè)人。

參考文獻(xiàn)

1姜大源.《當(dāng)代德國(guó)職業(yè)教育主流教學(xué)思想研究》.清華大學(xué)出版社，2007.4

作者單位：北京市對(duì)外貿(mào)易學(xué)校