袁艷華

摘要闡述教師通過憶、讀、想和說等多樣的活動，組織學(xué)生聯(lián)系生活實際相互交流生活體驗，促進(jìn)學(xué)生形成良好的知識結(jié)構(gòu)和積極的社會態(tài)度，從而在愉悅的學(xué)習(xí)氛圍中實現(xiàn)知識、能力和情感三維目標(biāo)的有效達(dá)成。

關(guān)鍵詞教學(xué)設(shè)計生活體驗生物學(xué)教學(xué)

中圖分類號G633.91

文獻(xiàn)標(biāo)識碼B

文件編號1003－7586(2012)01－0047－02

1教材分析

本節(jié)課是在學(xué)生學(xué)習(xí)了綠色植物的各部分結(jié)構(gòu)和功能的基礎(chǔ)上，以食物為紐帶，分析了綠色植物與生物圈中另兩類重要生物——人和動物之間的關(guān)系，使學(xué)生了解到人類的食物直接或間接地來源于綠色植物；動物的食物直接或間接地來源于綠色植物。由此分析得出綠色植物是生物圈中其他生物的食物之源。本節(jié)知識性內(nèi)容的教學(xué)難度不大，教師應(yīng)立足于讓學(xué)生在活動中體驗、分析、討論和交流等，理解植物與人類生存的相互關(guān)系，從而產(chǎn)生熱愛植物、熱愛大自然的美好情感，懂得更加關(guān)注人與植物、人與自然的和諧相處，共同發(fā)展。

2教學(xué)目標(biāo)

2.1知識目標(biāo)

舉例說出人類的食物直接或間接地來源于綠色植物；舉例說出動物的食物直接或間接地來源于綠色植物。

2.2能力目標(biāo)

學(xué)會解讀數(shù)據(jù)、分析資料和總結(jié)歸納。

2.3情感、態(tài)度與價值觀目標(biāo)

形成熱愛植物，熱愛大自然的情感；關(guān)注環(huán)境，關(guān)注人與自然的和諧相處，共同發(fā)展。

3教學(xué)過程

教前準(zhǔn)備：制作PPT課件；課前布置學(xué)生查閱“無公害食品”、“綠色食品”和“有機(jī)食品”的相關(guān)資料，并在調(diào)查中收集日常生活中常見的這三類食品的包裝盒、包裝袋或?qū)嵨铮瑸檎n堂的交流活動做好準(zhǔn)備。

3.1導(dǎo)入

通過多媒體課件展示一系列具有代表性的綠色植物的圖片，在學(xué)生欣賞五彩繽紛的植物世界時，教師提問：無論是高大的喬木、低矮的灌木，還是纖纖小草，都和我們的生活息息相關(guān)，它們在自然界有哪些重要的作用呢?在學(xué)生自由回答的基礎(chǔ)上，教師進(jìn)一步提問：綠色植物通過光合作用制造并貯存在體內(nèi)的有機(jī)物，可以供人們食用。那么，綠色植物是食物之源嗎?由此引人新課，提出問題。

3.2憶一憶

教師引導(dǎo)學(xué)生回憶并說出自己一天中常吃的食物。在愉悅的氛圍下，教師針對學(xué)生列舉的食物，指出常見的食物可以分為：谷類、豆類及其制品；蔬菜水果類；肉類；奶類；蛋類及其制品等五大類。并提出第一個討論問題：人們常吃的這五類食物的最終來源是什么呢?教師組織學(xué)生4人一小組，結(jié)合自己平常所吃的食物，分析討論課本P99表7-1和表7-2。

由于學(xué)生的原有知識儲備和生活經(jīng)驗不同，教師在學(xué)生討論時要巡回指導(dǎo)，答疑解難；在學(xué)生匯報交流時，教師點(diǎn)撥啟發(fā)，拓展延伸。例如，對于谷類食物的直接來源，學(xué)生比較熟悉的主要有小麥和水稻，而對高粱、玉米和黍等其他常見的谷類植物了解不多，因此，教師適時展示相關(guān)圖片予以補(bǔ)充，以拓寬學(xué)生的視野。再如，在人們?nèi)粘Ｉ钪?，植物的根、莖、葉、花、果實和種子都可以直接為人類食用。教師便利用課件展示常吃的具有代表性的蔬菜水果的圖片(如甘薯、西紅柿、花椰菜、黃花菜、甘蔗、青菜、大白菜、黃豆和西瓜等)，組織學(xué)生以搶答的形式說出其食用部分分別是植物體的什么器官。這樣，在輕松活潑的氛圍中，既加深了學(xué)生對知識的理解，又使學(xué)生體驗到了學(xué)以致用的快樂。

教師以“憶一憶”切入教學(xué)，由于結(jié)合學(xué)生親身的體驗，學(xué)生急于知曉，樂于探討，可以產(chǎn)生巨大的探究學(xué)習(xí)的內(nèi)驅(qū)力，通過分析、討論得出：谷類，豆類及其制品，蔬菜水果類三類食物直接來源于綠色植物。肉類、奶類及其制品間接來源于綠色植物。由此，師生共同歸納得出第一個結(jié)論：人類的食物來源于綠色植物。

3.3讀一讀

在學(xué)生得出的第一個結(jié)論的基礎(chǔ)上，教師利用課件展示世界主要食用作物及其產(chǎn)量的統(tǒng)計圖、我國和世界部分國家谷物年產(chǎn)量的對比數(shù)據(jù)表，引導(dǎo)學(xué)生共同關(guān)注人類的主要食物小麥、玉米和水稻的年產(chǎn)量。讀圖不僅能激活學(xué)生的思維，而且更能讓學(xué)生在獲取信息的過程中深切體驗到：中國的糧食問題不容樂觀!在此基礎(chǔ)上，教師進(jìn)一步聯(lián)系學(xué)生中浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象，啟發(fā)學(xué)生結(jié)合自身的生活實際反思和感悟，并和學(xué)生共同背誦《憫農(nóng)》這首詩。此情此景下，學(xué)生在“讀一讀”的活動中自然而然地產(chǎn)生愛惜糧食、保護(hù)土地的情感，并內(nèi)化為行動的決心，課堂也因此鮮活而有內(nèi)涵。

3.4想一想

動物之間的食物關(guān)系是本節(jié)課的難點(diǎn)所在。學(xué)生已有的知識大多是些感性的、零散的，教師通過課件展示奶牛、獅子、熊等具有代表性的動物活動視頻，引導(dǎo)學(xué)生想一想：它們吃什么?分別屬于什么食性?所吃的食物分別來自什么?生動形象的視頻資料為學(xué)生的思考活動提供了感性材料和時空環(huán)境，學(xué)生樂于討論、交流和表達(dá)，真正成為學(xué)習(xí)的主人。教師引導(dǎo)學(xué)生在“想一想”的基礎(chǔ)上進(jìn)行歸納、總結(jié)，進(jìn)而得出草食動物直接以綠色植物為食，肉食動物間接以綠色植物為食，雜食動物直接或間接以綠色植物為食。由此，師生共同歸納得出第二個結(jié)論：動物的食物來源于綠色植物。

回顧以上的兩個結(jié)論，學(xué)生自主整理歸納出綠色植物是食物之源，由此達(dá)到對知識的真正理解和掌握。

3.5說一說

在學(xué)生獲得知識性的概念的基礎(chǔ)上，教師可以創(chuàng)造性地使用教材，拓展延伸教材的內(nèi)容。

教師利用課件展示“無公害食品”、“綠色食品”和“有機(jī)食品”的圖標(biāo)，巧妙地引入話題：當(dāng)前人們?yōu)榱颂岣咿r(nóng)作物的產(chǎn)量或銷量，在生產(chǎn)過程中有時會大量的使用農(nóng)藥、化肥和食品添加劑等。在獲得產(chǎn)量和銷量提高的同時，人們也付出了代價，那就是對人體的健康埋下了隱患，對環(huán)境也造成了破壞。隨著社會的文明、進(jìn)步，人們更加渴求健康的食品，更加重視環(huán)境保護(hù)。那么，你能辨認(rèn)出這三種圖標(biāo)分別是何種食品的標(biāo)志?在學(xué)生回答后，教師進(jìn)一步追問：什么是“無公害食品”?什么是“綠色食品”?什么是“有機(jī)食品”?哪種食品的質(zhì)量更好，對人體健康和環(huán)境保護(hù)更為有利?

由于學(xué)生課前進(jìn)行了相關(guān)調(diào)查研究，所以各小組各抒己見，暢所欲言，對于學(xué)生的發(fā)言，教師都要及時給予鼓勵和評價，使學(xué)生自主探究的興趣更濃。

4教學(xué)反思

本節(jié)課以“綠色植物是食物之源嗎”為主線，通過憶、讀、想和說等活動，師生暢談生活體驗和感悟，從而形成科學(xué)的概念和積極的情感態(tài)度。在教學(xué)中，教師拋磚引玉、點(diǎn)撥啟發(fā)，引逗話題，使得學(xué)生興趣無窮，樂于探究；另一方面有效地拓展延伸教材，促進(jìn)了學(xué)生在活動中關(guān)注科學(xué)技術(shù)與社會，從而在師生互動、生生互動的活動中，使學(xué)生不僅獲得了比較系統(tǒng)、完整的知識，而且形成熱愛植物、熱愛大自然的情感，更加關(guān)注人與自然的和諧相處，共同發(fā)展，實現(xiàn)了本節(jié)課知識、能力和情感態(tài)度與價值觀的三維目標(biāo)的達(dá)成。