2011年的11月初，有幸在西子湖畔杭師大繼續(xù)教育學(xué)院觀摩了省內(nèi)外名師的精彩課堂藝術(shù)，尤其是“青春之語文”教學(xué)理念的首創(chuàng)者王君老師，給了我很大的教益與啟發(fā)。王老師的一句話我印象極為深刻，她說：“我上了那么多公開課，回頭發(fā)現(xiàn)，居然沒有一堂課上的是說明文?！蓖趵蠋煹母锌f出了一個事實(shí)——說明文教學(xué)的現(xiàn)狀挺嚴(yán)峻：很多老師平時討厭教說明文，公開課不敢上說明文，學(xué)生學(xué)習(xí)說明文沒興趣，閱讀說明文不得要領(lǐng)。造成此種現(xiàn)象的原因，筆者認(rèn)為主要有二：首先是教師對說明文的認(rèn)識不深透，覺得說明文本身沒有多少內(nèi)容可講，無外乎明確說明對象的特征，分析說明方法，理清說明順序，以及體會說明文語言，語文教師更喜好、也更擅長賞析文學(xué)作品，不習(xí)慣進(jìn)行理性解讀；再者是幾乎每一屆學(xué)生對這套說明文知識，都會產(chǎn)生困惑，有些甚至始終搞不明白。其實(shí)，關(guān)于“說明文”的“說明方法、說明順序和語言的科學(xué)性”，是在“工具論”下為之確立的一整套并不科學(xué)的陳述性知識，這些不應(yīng)該成為說明文教學(xué)的主要內(nèi)容。

觀摩一位同事上《看云識天氣》，當(dāng)講到“卷云絲絲縷縷地飄浮著，有時像一片白色的羽毛，有時像一塊潔白的綾紗”一句，問學(xué)生運(yùn)用了什么說明方法，學(xué)生回答說是“比喻”，這完全在老師的意料之中，于是分析強(qiáng)調(diào)，叮囑學(xué)生記下來：在說明文中，這樣的句子運(yùn)用的說明方法叫“打比方”；在記敘文中這樣的句子運(yùn)用的修辭手法叫“比喻”，兩者的說法是不一樣的！學(xué)生不依不饒?。河惺裁床煌坷蠋熃忉專褐皇窃诓煌奈捏w中稱呼不同，其實(shí)句子的特點(diǎn)是一樣的，所取得的效果也是差不多的，都能生動形象地寫出事物的特征。學(xué)生又問：既然是同樣的作用，為什么這里就不能說是比喻呢？教師表現(xiàn)出超好的課堂機(jī)智：我早上來上班，在路邊的早餐攤買了兩個肉饅頭！你知道北方人管“肉饅頭”叫什么？……叫“肉包子”。全班都笑了！然而看似簡單的說明文陳述性知識，想要學(xué)生熟練掌握，在不同的文體中有區(qū)別地使用不同的稱呼卻并非易事。學(xué)生在分析文章的時候，同樣的情況屢見不鮮：在一次初三期末測驗(yàn)中，學(xué)生在分析一個“比喻句”的表達(dá)效果時，竟然有將近20%的學(xué)生回答說句子運(yùn)用了“打比方”的手法；而在做說明文閱讀題的時候，學(xué)生把“打比方”的說明方法錯誤地答成運(yùn)用了“比喻”的修辭手法的，這樣的教學(xué)效果讓很多師生都不堪面對。這告訴我們應(yīng)該摒棄陳舊而又僵化的說明文知識教學(xué)，進(jìn)而在說明文教學(xué)中去貫注語體和文體。

說明文語體是科學(xué)語體，這是一種學(xué)生日常生活經(jīng)驗(yàn)中所沒有機(jī)會體驗(yàn)到的語體，科學(xué)語體只能在書上才能學(xué)到，這是一種非常純粹的書卷語體。筆者認(rèn)為，說明文閱讀教學(xué)中雖然第一要著是要學(xué)生了解文本傳達(dá)的信息，但更主要的是了解并學(xué)習(xí)文本是如何傳達(dá)信息的這一教學(xué)內(nèi)容。

因?yàn)殚喿x教學(xué)的目的是要學(xué)生掌握一種閱讀的圖式（一種程序性和策略性知識），所以，我們在訓(xùn)練學(xué)生的信息篩選和加工的能力（說明文最適合做快速閱讀訓(xùn)練）時，應(yīng)讓學(xué)生明白文本是怎樣傳達(dá)和為什么要這樣傳達(dá)信息，即進(jìn)入以理解為目的的閱讀層次，解決學(xué)生在說明文閱讀中不能準(zhǔn)確理解和把握信息（文章最重要的信息，也就是事物的特征或原理）這個突出問題。

在一次教研活動中借班上課，我讓學(xué)生瀏覽《奇妙的克隆》第一部分，然后問“什么是克隆”，大部分學(xué)生看著書也答不出要點(diǎn)。這反映了學(xué)生缺乏準(zhǔn)確提取文章信息的閱讀技能。要說出“什么是克隆”，學(xué)生需要掌握說明文語體的定義功能，并非簡單的內(nèi)容概括。還有像《大自然的語言》，要讀懂什么是“物候”，物候與氣候的關(guān)系是什么，應(yīng)該讓學(xué)生弄清楚作者是如何給物候下定義的，又是怎樣來闡述物候與氣候的關(guān)系的。而有些教師教讀此類課文時，喜歡在文本的文學(xué)性語言上做文章、尋找教學(xué)點(diǎn)，則是走偏了說明文教學(xué)這條道。

其次說明文閱讀教學(xué)還必須教給學(xué)生科學(xué)的思維方法，這才是語文教學(xué)中說明文閱讀教學(xué)的終極目標(biāo)。語言是思維的顯現(xiàn)，語言的混亂彰顯著思維的混亂。說明文就是人類“尋求事物的本質(zhì)”結(jié)果的文字顯現(xiàn)。

在說明文中，不外乎有兩種表述方法，即通過推理來闡釋主張，還有用實(shí)驗(yàn)來證實(shí)主張，在說明文作品的閱讀教學(xué)中，讓學(xué)生分別清楚是十分重要的，這關(guān)系到對學(xué)生閱讀和寫作時思維習(xí)慣的訓(xùn)練培養(yǎng)的問題，實(shí)際上就是要讓學(xué)生分辨思維的演繹和歸納的不同。下面筆者以《阿西莫夫短文兩篇》的《恐龍無處不在》為例加以論述。

《阿西莫夫短文兩篇》是事理性說明文，通過演繹來闡釋自己的主張。教學(xué)時要做的第一件事情是找出作者所要說明的事理。在上《恐龍無處不在》時，我讓學(xué)生快速地默讀課文，解決這個問題：本文要說明的事理是什么？學(xué)生甲回答，說明“恐龍無處不在”；學(xué)生乙回答，說明“不同科學(xué)領(lǐng)域之間是緊密相連的”；學(xué)生丙回答，說明“地殼在進(jìn)行緩慢但又不可抗拒的運(yùn)動”。

經(jīng)過一番閱讀尋找和爭論，絕大多數(shù)學(xué)生終于趨同《恐龍無處不在》要說明的事理是第一段：“不同科學(xué)領(lǐng)域之間是緊密相連的。在一個科學(xué)領(lǐng)域的新發(fā)現(xiàn)肯定會對其他領(lǐng)域產(chǎn)生影響?！笔聦?shí)是乙的回答是正確的。當(dāng)學(xué)生無法區(qū)分時，教師有權(quán)力和義務(wù)告知學(xué)生：“不同科學(xué)領(lǐng)域之間是緊密相連的”是本文的論點(diǎn)，后一句“在一個科學(xué)領(lǐng)域的新發(fā)現(xiàn)肯定會對其他領(lǐng)域產(chǎn)生影響”則是對前一句話的解釋，也就是解釋“不同科學(xué)領(lǐng)域之間”是如何“緊密相連的”。否則讀者沒法理解“不同科學(xué)領(lǐng)域之間是緊密相連的”是怎么緊密相連的，有了后面的那句“在一個科學(xué)領(lǐng)域的新發(fā)現(xiàn)肯定會對其他領(lǐng)域產(chǎn)生影響”，我們就明白作者是指什么了。

在學(xué)生明確了《恐龍無處不在》要說明的這個事理后，我們順理成章地要討論為什么是這點(diǎn)，而不是那兩點(diǎn)。這就需要剖析文本，思考作者如何運(yùn)用演繹和闡述來說明事理。緊接著我們還應(yīng)該進(jìn)行細(xì)分：這些材料中，哪些是已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的科學(xué)事實(shí)依據(jù)？哪些是已經(jīng)被認(rèn)同的科學(xué)理論依據(jù)？哪些是根據(jù)科學(xué)事實(shí)、科學(xué)現(xiàn)象和科學(xué)理論推理出來的依據(jù)？

在《恐龍無處不在》中，第二段“例如，在1986年1月，阿根廷南極研究所宣布在詹姆斯羅斯島發(fā)現(xiàn)了一些化石骨骼。該島是稍微離開南極海岸的一小片冰凍陸地，非常靠近南美的南端。這些骨頭毫無疑問屬于鳥臀目恐龍”和“在地球的其他大陸上也都發(fā)現(xiàn)有恐龍化石。這些古老的爬行動物在南極的出現(xiàn)，說明恐龍確實(shí)遍布于世界各地”，無疑是“已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的科學(xué)事實(shí)依據(jù)”。有了這兩個“已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的科學(xué)事實(shí)依據(jù)”的支撐，后面的文字是作者進(jìn)行推理說明的一個過程。期間作者還向我們闡釋了“地球地殼的板塊學(xué)說”和“大陸漂移學(xué)說”，這兩種科學(xué)理論無疑是“已經(jīng)被認(rèn)同的科學(xué)理論依據(jù)”。那么，這個文本中哪些是推論依據(jù)呢？學(xué)生就很容易發(fā)現(xiàn)下面的三段文字就是作者“根據(jù)科學(xué)事實(shí)、科學(xué)現(xiàn)象和科學(xué)理論推理出來的依據(jù)”：

當(dāng)大陸相互分離時，每一個大陸都攜帶著自己的恐龍而去。到6500萬年以前，由于這樣或那樣的原因，所有的恐龍都滅絕了，大陸也已完全分開?，F(xiàn)在的每一個大陸都有自己的恐龍化石。

南極也有自己的恐龍、兩棲動物和其他在恐龍時代繁盛的植物和動物。然而，這些生物的命運(yùn)比其他同類要悲慘得多，因?yàn)榘鍓K把它們向南攜帶到了極地。大約經(jīng)歷了一億年，氣候逐漸變冷，植物慢慢越來越稀少，動物的種類和數(shù)量也大量減少。氣候變得越來越寒冷，夏天短而且冷，最后成為冰天雪地。

位于南極中心部位的南極洲是全球的大冰箱，地球上所有冰的十分之九都在南極冰蓋。那里的冰有數(shù)英里厚，覆蓋著豐富的化石。如果南極的冰雪層再薄一些的話，我們就可以找到它們。

因此最后一段“因此，南極洲恐龍化石的發(fā)現(xiàn)，為支持地殼在進(jìn)行緩慢但又不可抗拒的運(yùn)動這一理論提供了另一個強(qiáng)有力的證據(jù)”得出結(jié)論就很順理成章。但這個結(jié)論與要說明的事理是有差別的，是鍛煉學(xué)生思維的好機(jī)會。“南極洲恐龍化石的發(fā)現(xiàn)”屬于生物考古學(xué)上的發(fā)現(xiàn)，“說明恐龍確實(shí)遍布于世界各地”但不是為了說明“恐龍無處不在”，正如學(xué)生最終發(fā)現(xiàn)的文本中的依據(jù)：“如果把這個發(fā)現(xiàn)與南極大陸聯(lián)系起來，這比僅考慮恐龍來說要重要得多。”“南極洲恐龍化石的發(fā)現(xiàn)”確實(shí)不光光是生物考古學(xué)的發(fā)現(xiàn)，也為大陸漂移說提供了佐證，但不是為了說明大陸漂移說這個理論，很顯然大陸漂移說的理論僅依據(jù)“恐龍無處不在”是不全面的。作者真正的意圖是旨在通過演繹闡述生物考古學(xué)的新發(fā)現(xiàn)——“南極洲恐龍化石的發(fā)現(xiàn)”是如何成為“地球地殼的板塊學(xué)說”和“大陸漂移學(xué)說”的新的理論依據(jù)的，從而說明“在一個科學(xué)領(lǐng)域的新發(fā)現(xiàn)肯定會對其他領(lǐng)域產(chǎn)生影響”，說明“不同科學(xué)領(lǐng)域之間是緊密相連的”這個事理的。

通過以上的分析，學(xué)生才能明白作者的行文思路，從而學(xué)會自己如何思考行文。這才是我們說明文閱讀教學(xué)的終極目的之一。始終明確語文教學(xué)中的說明文教學(xué)的目的不是要解決科學(xué)問題，而是要解決科學(xué)技術(shù)的表述問題，科學(xué)實(shí)驗(yàn)已經(jīng)證明，執(zhí)行某種特定的思考方式需要運(yùn)用精確語言來操作，表述則需要思維和一定的語言表達(dá)形式，不同的思維應(yīng)選用不同的表達(dá)形式，也會產(chǎn)生不同的表達(dá)效果。語文作為母語課程，就是一個學(xué)習(xí)（學(xué)會而不是研究）言語形式的事情，而只有對語文知識進(jìn)行學(xué)理追問并分析研究清楚，才能讓語文從無效走向有效，從而提升語文教學(xué)的教學(xué)品質(zhì)。

陳紅軍，語文教師，現(xiàn)居浙江紹興。責(zé)任編校：王 玲