具有“野生菌王國(guó)、中國(guó)野生菌之鄉(xiāng)、中國(guó)野生菌美食縣”三大美譽(yù)的南華縣，已知野生食用菌有2綱9目26科290多種，占全國(guó)野生食用菌種類930多種的31.2%，占全省670多種的43.3%，占全州300多種的96.7%，近250萬(wàn)畝林地面積中，有野生菌生長(zhǎng)的林地達(dá)170萬(wàn)畝，資源年蘊(yùn)藏儲(chǔ)量1萬(wàn)多噸，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的四大名菌松茸、塊菌、牛肝菌、雞油菌均有分布和生長(zhǎng)。特別是松茸，分布于境內(nèi)的10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)61個(gè)村委會(huì)，面積達(dá)70多萬(wàn)畝，出菇期從5月開始到11月才結(jié)束，生產(chǎn)周期超過中甸、麗江，是云南松茸主產(chǎn)區(qū)之一。

目前，南華縣各地野生菌產(chǎn)區(qū)已進(jìn)入集中采收期，野生菌交易進(jìn)入旺季，來自該縣五街、天申堂等地的各類野生菌開始在交易市場(chǎng)大量上市，市民買菌熱情高漲。在交易市場(chǎng)，青頭菌、奶漿菌、牛肝菌、干巴菌等野生菌品種隨處可見。雖然今年的各類野生菌價(jià)格不菲，但有“菌中之王”美稱的雞地從菌登場(chǎng)后，極大地調(diào)動(dòng)了市民的買菌熱情，野生菌交易市場(chǎng)日益火爆。據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，截至8月5日，全縣野生菌集散交易量1 947.5 t，交易額9 016.2萬(wàn)元（縣內(nèi)產(chǎn)量1 746.4噸，產(chǎn)值8 108.65萬(wàn)元）。其中松茸交易量86.1 t、交易額1 518.3萬(wàn)元，牛肝菌交易量890.5 t、交易額1 648.05萬(wàn)元，蔥菌交易量336.8 t、交易額2 125.15萬(wàn)元，其它菌類交易量54.1 t、交易額577.7萬(wàn)元，雜菌類交易量429.5 t、交易額889.5萬(wàn)元，干片交易量150.5 t、交易額2 257.5萬(wàn)元。與去年同期相比，松茸、牛肝菌價(jià)格趨穩(wěn)，蔥菌類單價(jià)明顯提升，交易量、交易額略有增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)全年產(chǎn)量、產(chǎn)值將有提高。