摘要：分析了中外具有代表性的高等院校休閑旅游專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)、學(xué)科建制、課程體系、發(fā)展現(xiàn)狀與特點(diǎn)，比較了中外高校休閑旅游專(zhuān)業(yè)之間的差異，得出了中國(guó)高校休閑旅游教育必須走與體育娛樂(lè)、節(jié)事活動(dòng)等相結(jié)合的道路，必須采取國(guó)際化的培養(yǎng)模式等結(jié)論。

關(guān)鍵詞：休閑旅游；學(xué)科建設(shè)；課程設(shè)置

中圖分類(lèi)號(hào)：F590.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：Ａ文章編號(hào)：１６７３－２９１Ｘ（２０11）08－０068－04

作為一種產(chǎn)業(yè)形態(tài)，休閑旅游業(yè)已成為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中重要的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。據(jù)世界旅游組織預(yù)測(cè)，到2020年，中國(guó)將成為全球旅游第一大國(guó)。盡管我國(guó)目前還屬于發(fā)展中國(guó)家，在旅游消費(fèi)構(gòu)成中，休閑度假消費(fèi)占全部旅游消費(fèi)的比重僅為20%左右，遠(yuǎn)低于旅游發(fā)達(dá)國(guó)家50%左右的比重，尚未進(jìn)入真正的“休閑時(shí)代”，但不可否認(rèn)的是，我國(guó)休閑旅游市場(chǎng)已呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展的良好勢(shì)頭。尤其是在建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型和諧社會(huì)的背景下，在社會(huì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)成功轉(zhuǎn)型和國(guó)民收入大幅增加的刺激下，休閑旅游將會(huì)呈現(xiàn)更快的發(fā)展趨勢(shì)。然而，伴隨著休閑旅游市場(chǎng)的迅速成長(zhǎng)，休閑旅游人才的嚴(yán)重不足已經(jīng)成為制約我國(guó)休閑旅游發(fā)展的瓶頸，并引起了政府及旅游組織對(duì)休閑旅游教育的普遍重視。

目前，在我國(guó)有千余所高等院校開(kāi)設(shè)了旅游專(zhuān)業(yè)或旅游專(zhuān)業(yè)方向，而開(kāi)設(shè)休閑旅游相關(guān)專(zhuān)業(yè)或休閑旅游專(zhuān)業(yè)方向的院校卻不足百所。即便如此，已開(kāi)設(shè)休閑專(zhuān)業(yè)的高等院校，在學(xué)位建設(shè)、學(xué)科建制、課程設(shè)置等方面都只是剛剛起步，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能達(dá)到培養(yǎng)高層次休閑旅游人才的要求。

一、國(guó)外休閑旅游專(zhuān)業(yè)教育發(fā)展概況

許多發(fā)達(dá)國(guó)家的高等院校都設(shè)有休閑旅游或類(lèi)似的學(xué)院，如美國(guó)俄勒岡州立大學(xué)教育學(xué)院設(shè)有體育和休閑研究所；英國(guó)白金漢郡大學(xué)設(shè)有休閑和旅游學(xué)部；日本東海大學(xué)設(shè)有體育休閑系；加拿大雷克黑大學(xué)設(shè)有戶外娛樂(lè)、公園與旅游學(xué)院；澳大利亞昆士蘭大學(xué)設(shè)有旅游與休閑管理學(xué)院等。此外，國(guó)外休閑旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)科體系十分完備，不僅培養(yǎng)層次多，課程設(shè)置門(mén)類(lèi)廣，并且相互交叉融合，各有特色，涵蓋了與休閑旅游相關(guān)的運(yùn)動(dòng)、管理、旅游、康復(fù)、保健等領(lǐng)域，為休閑旅游業(yè)培養(yǎng)和輸送了大量管理人才。

（一）美國(guó)

美國(guó)現(xiàn)有 122 所大學(xué)設(shè)有運(yùn)動(dòng)休閑及其相關(guān)科系，其內(nèi)容涵蓋休閑社會(huì)學(xué)與哲學(xué)、運(yùn)動(dòng)休閑與娛樂(lè)管理、休閑與健康、運(yùn)動(dòng)休閑項(xiàng)目設(shè)計(jì)與管理、公園與主題公園管理等領(lǐng)域。各高等院校休閑旅游專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)就是針對(duì)產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)專(zhuān)門(mén)的管理、技術(shù)和研究人才[1]。

美國(guó)高校所開(kāi)設(shè)的運(yùn)動(dòng)休閑專(zhuān)業(yè)偏重人文社科和管理類(lèi)。理論類(lèi)的課程注重培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)識(shí)人類(lèi)休閑行為的本質(zhì)和休閑對(duì)社會(huì)、對(duì)個(gè)人的影響；經(jīng)濟(jì)類(lèi)的課程則讓學(xué)生從休閑旅游產(chǎn)業(yè)的角度認(rèn)識(shí)休閑旅游與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)系，以及培養(yǎng)學(xué)生作為休閑旅游產(chǎn)業(yè)從業(yè)者所應(yīng)具備的能力；應(yīng)用類(lèi)課程則從操作層面上讓學(xué)生更多、更具體地了解休閑旅游事業(yè)或休閑旅游產(chǎn)業(yè)，并培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能和能力；管理類(lèi)課程除了介紹一般管理學(xué)知識(shí)以外，還突出了休閑和運(yùn)動(dòng)休閑的管理[2]。

（二）英國(guó)

英國(guó)政府較早地認(rèn)識(shí)到了培養(yǎng)高水平休閑管理專(zhuān)業(yè)人才的重要性，并將其納入了高等教育體系之中，建立起相當(dāng)完備的學(xué)科體系。英國(guó)的許多著名學(xué)府，如拉夫堡大學(xué)、阿伯丁大學(xué)、伯明翰大學(xué)等都開(kāi)設(shè)有休閑旅游相關(guān)專(zhuān)業(yè)。開(kāi)設(shè)的主要課程有：休閑管理、運(yùn)動(dòng)娛樂(lè)管理、文化遺產(chǎn)管理、旅游與經(jīng)濟(jì)發(fā)展、娛樂(lè)與體育管理、旅游及酒店管理，體育運(yùn)動(dòng)心理學(xué)、體育社會(huì)學(xué)、體育休閑政策與管理、體育教育和教育學(xué)、身體活動(dòng)與健康的關(guān)系等。

（三）日本

日本旅游專(zhuān)業(yè)授予的相關(guān)學(xué)位有休閑管理學(xué)士、旅游管理學(xué)士、節(jié)事管理碩士。在本科主干課程中，休閑管理方向不僅開(kāi)設(shè)有休閑理論課程，而且還開(kāi)設(shè)了許多與休閑運(yùn)動(dòng)、休閑旅游有關(guān)的專(zhuān)業(yè)課程。如休閑的多樣化澳大利亞休閑，休閑服務(wù)和設(shè)施管理，休閑、運(yùn)動(dòng)和旅游社會(huì)文化基礎(chǔ)，休閑和旅游研究，休閑運(yùn)動(dòng)和旅游公共政策，休閑運(yùn)動(dòng)和旅游法，休閑和旅游環(huán)境規(guī)劃，旅游和休閑戰(zhàn)略管理，休閑和運(yùn)動(dòng)行為基礎(chǔ)，休閑體驗(yàn)設(shè)計(jì)和規(guī)劃，休閑管理規(guī)劃，休閑管理領(lǐng)隊(duì)等。

二、中國(guó)休閑旅游專(zhuān)業(yè)教育發(fā)展概況

中國(guó)除臺(tái)灣高校休閑旅游專(zhuān)業(yè)已趨于完善外，大陸各高校休閑旅游專(zhuān)業(yè)教育整體上還處于起步階段。

（一）臺(tái)灣

1968年，銘傳大學(xué)成立觀光專(zhuān)業(yè)，成為第一個(gè)培育休閑人才的高校。此后，臺(tái)灣陸續(xù)有許多高校相繼成立觀光學(xué)、餐飲與旅館管理等專(zhuān)業(yè)。1993年，臺(tái)灣體育學(xué)院成立了第一個(gè)帶有“休閑”名稱(chēng)的休閑專(zhuān)業(yè)，即體育休閑專(zhuān)業(yè)。

至2009年，臺(tái)灣有40多所大學(xué)設(shè)有觀光旅游教育相關(guān)科系，在163所大專(zhuān)院校中設(shè)有休閑相關(guān)專(zhuān)業(yè)的高達(dá)101所，培養(yǎng)了大批高級(jí)休閑旅游管理人才。在學(xué)生數(shù)量上，臺(tái)灣地區(qū)休閑相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生數(shù)量由1993年的9 083人（占當(dāng)屆大專(zhuān)院校生689 185人的1.32%）增長(zhǎng)到2009年的64 190人（占當(dāng)屆大專(zhuān)院校生1 313 993人的4.89%）；畢業(yè)學(xué)生數(shù)則由1993年的2 702人（占當(dāng)屆大專(zhuān)畢業(yè)生172 849人的1.56%）增加到2009年的12 484 人（占當(dāng)屆大專(zhuān)院校畢業(yè)生325 106人的3.85%）。由此可見(jiàn)，臺(tái)灣的休閑旅游專(zhuān)業(yè)人才在高校教育體系中已具規(guī)模。

臺(tái)灣各高校休閑旅游教育強(qiáng)調(diào)管理與經(jīng)營(yíng)人才的培養(yǎng)，把培養(yǎng)休閑旅游、 旅游管理、 社會(huì)服務(wù)等專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能的研究人員作為教育理念，為社會(huì)培養(yǎng)大量休閑運(yùn)動(dòng)、 休閑觀光解說(shuō)、 休閑產(chǎn)業(yè)管理、休閑旅游活動(dòng)規(guī)劃、體適能管理咨詢、健康事業(yè)及文化生態(tài)旅游規(guī)劃等相關(guān)人才[3]。

（二）大陸

休閑旅游教育在國(guó)外雖已成為現(xiàn)代教育的重要組成部分，而在我國(guó)卻還處于起步階段。由于休閑旅游專(zhuān)業(yè)人才的欠缺，休閑旅游企業(yè)的管理人才大都來(lái)自旅游管理專(zhuān)業(yè)，而旅游管理專(zhuān)業(yè)所設(shè)課程又極少涉及休閑旅游教育。不僅如此，在我國(guó)現(xiàn)開(kāi)設(shè)旅游管理專(zhuān)業(yè)或旅游管理方向的千余所高等院校中，僅有極少數(shù)院校設(shè)置了休閑管理專(zhuān)業(yè)，開(kāi)設(shè)時(shí)間也不長(zhǎng)，學(xué)術(shù)研究成果有限（見(jiàn)表1）。

從表1可知，雖然目前在我國(guó)開(kāi)設(shè)有旅游專(zhuān)業(yè)的高等院校中，設(shè)置休閑旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)科的并不多，但許多院校依托原有的旅游或體育專(zhuān)業(yè)，逐漸將休閑教育滲透到旅游或體育教育之中，并潛伏著向建設(shè)休閑專(zhuān)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，這意味著，在高校已具備建立完整的休閑旅游學(xué)科與休閑旅游專(zhuān)業(yè)的現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)。

（三）中國(guó)休閑旅游專(zhuān)業(yè)碩士點(diǎn)和博士點(diǎn)的發(fā)展

中國(guó)休閑旅游專(zhuān)業(yè)的碩士、博士教育發(fā)展較晚，即便休閑旅游業(yè)已經(jīng)成為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中重要的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，在國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)頒布的《全國(guó)授予博士、碩士學(xué)位和培養(yǎng)研究生的學(xué)科專(zhuān)業(yè)》目錄中，仍未見(jiàn)到休閑旅游學(xué)科的身影。此外，據(jù)國(guó)際權(quán)威旅游研究學(xué)術(shù)期刊《Annals of Tourism Research》近30年發(fā)表的論文的術(shù)語(yǔ)統(tǒng)計(jì)，發(fā)現(xiàn)地理學(xué)（旅游資源）與管理學(xué)（旅游管理）對(duì)旅游研究最為集中[4]，從休閑角度研究旅游的論文則幾乎沒(méi)有，這也從另一個(gè)角度說(shuō)明了目前我國(guó)休閑旅游碩士、博士等高等人才的極度缺乏。

據(jù)教育部全國(guó)高等學(xué)校學(xué)生信息咨詢與就業(yè)指導(dǎo)中心《中國(guó)研究生招生信息網(wǎng)》提供的“2010年碩士招生目錄查詢系統(tǒng)”統(tǒng)計(jì)，設(shè)有“休閑”研究方向的碩士點(diǎn)基本情況，見(jiàn)表2。

從表2可知，休閑旅游學(xué)科僅在上海體育學(xué)院、浙江大學(xué)等少數(shù)幾所學(xué)校屬于自設(shè)專(zhuān)業(yè)，而在其他學(xué)校休閑旅游則是以旅游管理二級(jí)學(xué)科下的研究方向出現(xiàn)。此外，東北財(cái)經(jīng)大學(xué)旅游學(xué)院以及中國(guó)海洋大學(xué)旅游系也在相關(guān)專(zhuān)業(yè)的研究生課程中滲透了休閑學(xué)內(nèi)容[5]。目前，除浙江大學(xué)設(shè)立休閑博士點(diǎn)外，開(kāi)設(shè)有獨(dú)立的“休閑旅游”博士點(diǎn)的學(xué)校幾乎沒(méi)有。

三、中國(guó)休閑旅游專(zhuān)業(yè)課程體系評(píng)估

（一）休閑旅游課程設(shè)置

與國(guó)外休閑旅游課程設(shè)置相比，我國(guó)休閑科系設(shè)置仍然是依托現(xiàn)有的旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)，將休閑與旅游結(jié)合在一起設(shè)計(jì)；同時(shí)對(duì)休閑研究也沒(méi)有超出旅游研究的范疇。國(guó)內(nèi)大學(xué)幾乎沒(méi)有設(shè)置獨(dú)立的休閑旅游專(zhuān)業(yè)， 所以休閑類(lèi)課程也難以體現(xiàn)。部分大學(xué)雖然設(shè)置有休閑旅游方向，但休閑課程的設(shè)置范圍狹窄，幾乎沒(méi)有涉及休閑或休閑事業(yè)管理的課程。國(guó)外休閑專(zhuān)業(yè)和課程設(shè)置相對(duì)成熟，多以運(yùn)動(dòng)休閑為主要方向。因此，面對(duì)我國(guó)休閑旅游產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展以及國(guó)內(nèi)休閑旅游方向人才的極度匱乏，在國(guó)內(nèi)高校中設(shè)置休閑旅游專(zhuān)業(yè)和相關(guān)課程已經(jīng)成為亟待解決的問(wèn)題。

下面以北京聯(lián)合大學(xué)、中山大學(xué)和華東師范大學(xué)為例， 具體分析國(guó)內(nèi)休閑旅游課程的設(shè)置情況。這幾所高校作為我國(guó)休閑旅游科系發(fā)展的先驅(qū)基本可以代表內(nèi)地高校休閑專(zhuān)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。

從表3可知，北京聯(lián)合大學(xué)國(guó)際休閑與旅游管理系沒(méi)有設(shè)置獨(dú)立的休閑旅游專(zhuān)業(yè)，所以休閑旅游類(lèi)課程難以體現(xiàn)；中山大學(xué)雖然專(zhuān)門(mén)設(shè)置休閑旅游方向， 但休閑旅游課程的設(shè)置范圍狹窄，幾乎沒(méi)有涉及旅游休閑或休閑事業(yè)管理課程；華東師范大學(xué)將相關(guān)休閑旅游課程融入到本科和研究生教育中，在課程設(shè)置上比較重視休閑旅游管理，但休閑旅游學(xué)科仍沒(méi)有形成完整課程體系。

四、結(jié)論

在學(xué)科建設(shè)方面，雖然旅游學(xué)科下的休閑旅游方向已初具規(guī)模，但在我國(guó)還未形成獨(dú)立的學(xué)科體系，在學(xué)科建設(shè)方面還有很長(zhǎng)的路要走。休閑旅游教育只有與體育娛樂(lè)、節(jié)事活動(dòng)等相結(jié)合，才能適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。

在休閑旅游專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)上，要符合經(jīng)濟(jì)全球化對(duì)人才的要求以及高校教育國(guó)際化的趨勢(shì)，實(shí)行休閑旅游教育國(guó)際化的培養(yǎng)模式。

在休閑旅游課程的設(shè)置上，應(yīng)從休閑旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要出發(fā)，在注重休閑旅游課程的理論性、文化性等基礎(chǔ)上，進(jìn)一步突出其國(guó)際性、多樣性、實(shí)踐性、應(yīng)用性，注重與體育娛樂(lè)、節(jié)事活動(dòng)相結(jié)合，以對(duì)接休閑旅游產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)和未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。

參考文獻(xiàn)：

[1] 鄭彩壯，閆萬(wàn)軍.美國(guó)部分大學(xué)運(yùn)動(dòng)休閑專(zhuān)業(yè)課程體系研究[J].河北師范大學(xué)學(xué)報(bào)，2008，10（8）：41-43.

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[3] 吳必虎，黎悠悠.中國(guó)旅游專(zhuān)業(yè)教育發(fā)展報(bào)告[R].旅游學(xué)刊，2006，（21）：9-15.

[4] 宋瑞.國(guó)內(nèi)外休閑研究掃描——兼談建立中國(guó)休閑學(xué)科體系的設(shè)想[J].旅游學(xué)刊，2004，19（3）：51.

China leisure tour education development report

WU Jian-hua，WU Qiong，XIE Rui-jun

(Tour school，Guangdong commerce college，Guangzhou 510320，China)

Abstract: Analysis of both Chinese and foreign representative colleges leisure travel professional training objectives of the divisions of course， subject， and the development of the status quo and characteristics， both Chinese and foreign universities and leisure travel major differences， the Chinese colleges and leisure travel education must go and sports and entertainment business activities， etc， in the road of integrating， must adopt the international development pattern for the conclusion.

Key words: leisure tour;subject construction;course setting